Almendras: beneficios y daños para mujeres y hombres

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A muchas personas les gustan las nueces como un regalo o un refrigerio saludable; son muy útiles siempre que se consuman con moderación. Las frutas de almendro también son populares. El producto, entre otras especies, se distingue por un alto contenido específico de aceites grasos saturados, vitaminas del grupo B. Al aplicarlo, debe saber cuáles son los beneficios y los daños de las almendras..

Que es la almendra

Los almendros crecen en Asia Central, el Mediterráneo, China en las laderas de las montañas. Las almendras son un tipo de cultivos de ciruela, una familia de rosa. La fruta es como un grano de durazno, el sabor es como un grano de albaricoque. Hay subespecies amargas (salvajes) y dulces (cultivadas). El feto amargo contiene la sustancia tóxica glucósido de amígdala, por lo tanto, no es comestible, y cuando ingresa al cuerpo es dañino: causa envenenamiento. Nueces, jugo, leche y mantequilla se utilizan en la producción de cosméticos y alimentos. Almendras: los beneficios y daños del producto para los humanos siguen siendo un tema de debate médico..

Estructura

La utilidad está determinada por la composición química de la nuez, especialmente el contenido de sustancias similares al colágeno y la elastina. Hay más elementos útiles en la cáscara, más cerca de la cáscara, por lo que se recomienda comer nueces con la piel. La composición de las almendras es rica en grasas saturadas (40-60%), sustancias proteicas (hasta 30%), aceites esenciales (hasta 0,8%). Las frutas contienen:

  • vitamina B2, E, B6 (piridoxina), B1 (tiamina), vitamina B9, B5 (ácido pantoténico);
  • carbohidratos, calcio, caroteno, ácidos orgánicos, licopeno;
  • aminoácidos (triptófano, valina, histidina, isoleucina, leucina, metionina, treonina);
  • ácidos grasos (araquínico, margarico, molesicina, esteárico, mylistic);
  • potasio, magnesio, fósforo, calcio.
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Granos de almendras sin pelar en un plato

Calorías de almendras

La nuez contiene una cantidad significativa de calorías: 645 kcal / 100 g. El contenido calórico de las almendras varía según el método de preparación: desde 575 kcal para un producto crudo hasta un indicador de 640 kcal en nueces tostadas. La norma recomendada por los médicos es de 30 gramos de fruta por día..

Almendras – Información nutricional

Las nueces no contienen colesterol, son bajas en sodio y azúcar. Las propiedades beneficiosas de las almendras se revelan en la capacidad de normalizar los niveles de azúcar, normalizar el metabolismo de las grasas. Valor nutricional de la almendra: proteínas – 21.2 g, grasas – 49.4 g, carbohidratos – 21.6 (total), incluyendo almidón 0.7 g / azúcar 3.9 g / fibra dietética 12.2 g. Para bajar de peso, es mejor comer frutas en su forma pura sin cáscaras. Aquellos que quieren aumentar de peso necesitan comer nueces sin pelar con cáscaras. Para aumentar el valor energético de las almendras, se recomienda agregar granos fritos a la avena por la mañana..

¿Para qué sirven las almendras?

Gracias a los elementos (minerales, aceite graso, vitaminas en las almendras), el uso de nueces fortalece los nervios y reduce el riesgo de desarrollar cáncer. Los médicos reconocen el producto como un adyuvante en enfermedades del corazón y aterosclerosis. En la diabetes mellitus, los componentes de nuez aumentan la sensibilidad a la insulina..

Los nutricionistas consideran que el aceite de almendras es una de las curaciones. Debido al alto contenido de grasas (hasta 60%), el aceite se usa activamente en medicina y cosmetología. El producto tiene una propiedad envolvente, suaviza la reactividad de la mucosa gastrointestinal a los jugos y alimentos digestivos..

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Los beneficios de las almendras son:

  • renovación celular;
  • fortalecimiento del aparato osteoarticular;
  • aliviar la inflamación y limpiar los riñones;
  • mejora de la actividad cerebral;
  • aliviar las migrañas;
  • la regulación de la flatulencia, el tracto digestivo en su conjunto;
  • normalización del estado de ánimo en la depresión;
  • aumento en el nivel de hemoglobina, enriquecimiento de oxígeno en sangre con anemia;
  • sedación para el insomnio.

Almendras peladas

¿Por qué las almendras son buenas para las mujeres?

Para la mitad femenina de la humanidad, los beneficios son innegables, en primer lugar, el uso activo de nueces en la producción cosmética en la fabricación de productos de limpieza de la piel, desmaquillantes. Debido a su contenido en cosméticos, las pestañas y el cabello ganan brillo, se mejora su crecimiento, la piel se hidrata. Los fabricantes de cosméticos incluyen aceite de almendras en productos faciales, gracias a sus propiedades nutritivas y antienvejecimiento..

Los beneficios de las almendras para las mujeres son importantes durante el embarazo. El producto suministra al cuerpo de la futura madre vitamina E, hierro, zinc, magnesio, fósforo, calcio, ácido fólico y ayuda contra la caída del cabello. La fibra contenida en las almendras regula los problemas digestivos inherentes a las mujeres embarazadas. Walnut también es útil para el desarrollo normal del niño en el útero..

¿Por qué las almendras son buenas para los hombres?

Para los hombres, las almendras pueden ser beneficiosas para la potencia. Un afrodisíaco fuerte que contiene arginina, zinc, tocoferol y selenio estimula la producción de esperma y mejora su calidad. Los beneficios de las almendras para los hombres también se manifiestan en la lucha contra la calvicie: se prepara una máscara a partir de una mezcla de leche y nueces trituradas y se aplica a las áreas problemáticas para estimular el crecimiento del cabello..

¿Cuántas almendras puedes comer por día?

Para un adulto sano, se recomienda consumir no más de diez frutas por día, es decir, 30-50 g. En ausencia de manifestaciones alérgicas, la cantidad se puede aumentar a veinte piezas por día. Para que la nuez sea aún más sabrosa, es mejor freír los granos antes de comerlos. Para los niños, la norma diaria de almendras no debe exceder 5 nueces. Una cucharadita incompleta de aceite de almendras por día da el efecto:

  • calmante;
  • analgésico;
  • antiinflamatorio;
  • expectorante.
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Granos de almendras en la palma

Daño de almendras

Sabiendo lo que es útil la nuez de almendra, necesita saber sobre los efectos negativos. El daño de las almendras se manifiesta por la reacción del cuerpo al alergeno contenido en el producto: la proteína. No se recomienda usar una nuez para taquicardia, dermatitis y obesidad debido al alto contenido calórico de la nuez. Los núcleos inmaduros pueden causar daños graves al cuerpo: los cianuros contenidos en ellos causan envenenamiento. Las nueces deben almacenarse en un gabinete oscuro y fresco sin acceso a la luz solar y mejor comprar frutas secas en la cáscara.

Leche de almendras: beneficios y daños

Un producto derivado de la nuez: la leche de almendras contiene manganeso, hierro, magnesio, cobre, zinc, selenio, riboflavina, por lo que:

  • peso regulado, digestión, presión;
  • huesos, dientes, músculos fortalecidos;
  • la piel se vuelve saludable;
  • visión fortalecida, músculo cardíaco.

La leche de almendras sin almendras es más sabrosa que la de vaca, pero no reemplazará los productos lácteos fermentados habituales y está contraindicada para los bebés. La leche viene con carragenina, un suplemento de algas rojas. El efecto del contenido del ingrediente aún está abierto debido al estudio de sus efectos negativos sobre el sistema gastrointestinal y el corazón. Conociendo los beneficios y los daños de la leche de almendras, busque un producto sin carragenina o cocínelo usted mismo con frutas crudas.

Almendras: propiedades beneficiosas y contraindicaciones

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