Arroz vegetal en el horno paso a paso

Ingredientes:

1. Arroz – 1 taza;
2. Pequeña cebolla;
3. Zanahorias medianas;
4. Espárragos (congelados) – 150-200 gramos;
5. Ajo – 2-3 dientes;
6. Agua – 2.5 vasos;
7. Condimentos, Pimientos y Sal.

1. Las verduras se deben pelar y picar: cebollas y zanahorias – cubos medianos y ajo – picados muy finamente.

2. En una sartén (puedes usar un caldero), calienta el aceite vegetal.

3. Agregue la cebolla picada y fría por 1-2 minutos, hasta que los bordes se vuelvan transparentes..

4. Agregue zanahorias y continúe friendo todas juntas.

5. Tan pronto como las zanahorias y las cebollas estén ligeramente doradas, agregue el ajo y los espárragos congelados (también puede usar frescos). Revuelva y fríe por otros 30 segundos..

6. Agregue arroz, sal, condimentos y agua. Baraja para combinar todo.

7. Cubra y ponga en el horno por 20-25 minutos..

8. Después de 25 minutos, retire el arroz y el arroz estará listo para servir.!