Cebada en una olla de cocción lenta: recetas de gachas con fotos

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Cualquier ama de casa necesitará información sobre cómo cocinar gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta, ya que este cereal útil se considera el más valioso entre el resto. La perla, o real, también se llama cebada perlada, que es famosa por su rica composición. Cómo cocinarlo deliciosamente, será útil saber para todos los que siguen los principios de una alimentación saludable..

Cómo cocinar cebada en una olla de cocción lenta

Si decide cómo cocinar la cebada en una olla de cocción lenta, comience seleccionando los componentes. Los granos son preferiblemente ligeros, frescos, preferiblemente en una bolsa transparente. Una vez comprado, debe verterlo del empaque de fábrica en una lata para que los granos no se vuelvan amargos con el tiempo. Antes de conciliar el sueño, el cereal se lava, se remoja durante un par de horas para facilitar la cocción. La cebada deliciosa en una olla de cocción lenta resultará si las paredes del tazón y el fondo están cubiertas con mantequilla, vierta el cereal con agua con sal en una proporción de 1: 3. El programa de cocción óptimo: modo de trigo sarraceno o gachas.

Cuanto cocinar

Cada cocinero está interesado en la pregunta de cuánto tiempo se tarda en cocinar la cebada en una olla de cocción lenta, porque este aparato cocina los granos más rápido que en una sartén. Dependiendo de los aditivos, el cereal se cocina durante una hora y media. Para reducir el tiempo de cocción, primero debe remojar los granos con agua. Si toma un producto semiacabado al vapor de bolsas preparadas, entonces tomará aproximadamente 45 minutos cocinar.

Gachas de cebada en una olla de cocción lenta – recetas con fotos

Para facilitar la cocción, ayudará una receta paso a paso de gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta, que incluye fotos o videos. Las amantes necesitan saber con qué cereales se combinan: champiñones, cerdo, ternera, pollo. Para los niños, la cebada en una olla de cocción lenta con leche o con la adición de pavo es adecuada, los vegetarianos apreciarán un refrigerio abundante con la adición de verduras y ayuno: sopa de champiñones con cereales.

Gachas de cebada

Con carne

  • Tiempo de cocción: 60 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 90 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Las gachas de cebada perlada con carne en una olla de cocción lenta se consideran un plato guisado tradicional, lo cual es muy fácil si usa un aparato inteligente. Gracias a la adición de zanahorias, cebollas y jugo de tomate, la comida se ve brillante y elegante (como en la foto), huele apetitoso. Niños y adultos apreciarán la clásica receta de cebada..

Ingredientes:

  • filete de pavo – 0.4 kg;
  • cebada perlada – 3/4 taza;
  • cebolla – 1 pc .;
  • Zanahoria – ? ORDENADOR PERSONAL.;
  • pasta de tomate – 2 cucharadas;
  • agua – 0.3 l;
  • hoja de laurel – 2 piezas .;
  • verdes – un montón.

Metodo de cocinar:

  1. Corte la carne en trozos, transfiérala al fondo del tazón, agregue la cebolla picada, la paja de zanahoria, las especias y la sal..
  2. Vierta los granos, la hoja de laurel, agregue una mezcla de agua y pasta de tomate..
  3. Espolvorea con verduras finamente picadas, cocina en una olla de cocción lenta en el programa de pilaf durante 1 hora.

Gachas de cebada con carne

Con estofado

  • Tiempo de cocción: 2.5 horas..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 122 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Un bocadillo aún más simple es la papilla de cebada con estofado en una olla de cocción lenta. Para hacerlo, no es necesario cortar y cocinar carne. Solo necesita abrir el frasco con estofado de res o cerdo, mezclar con los componentes restantes y cocinar a fuego lento en el modo apropiado. Producirá granos perfectamente cocidos al vapor, que saturarán rápidamente el cuerpo, darán fuerza, energía y vigor..

Ingredientes:

  • cebada perlada – un vaso;
  • litro de agua;
  • cebolla – 1 pc .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • estofado – jarra;
  • aceite vegetal – 30 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias en trozos grandes, freír en aceite durante 15 minutos en un programa de fritura.
  2. Mezclar con estofado, sémola previamente remojada, sal y pimienta.
  3. Agregue agua caliente, programe la función de enfriamiento durante 80 minutos. Servir con hierbas..

Ver también: estofado en una olla de cocción lenta – recetas con fotos y videos.

Gachas de cebada con estofado

Con champiñones

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 55 kcal.
  • Propósito: para decorar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Delicioso y aromático se obtiene gachas de cebada perlada con champiñones en una olla de cocción lenta, que se caracteriza por una mayor saciedad. Este plato puede ser comido completamente por un adulto para el almuerzo o la cena. Todos los beneficios de los componentes permanecerán dentro de los productos, de modo que un plato fragante, sabroso y delicado se pueda clasificar como dieta.

Ingredientes:

  • cebada perlada – un vaso;
  • caldo – 800 ml;
  • cebolla – 1 pc .;
  • champiñones – 0.3 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Picar los champiñones con cebolla en rodajas. Primero, fríe la cebolla durante la cocción o freír durante 15 minutos, luego agregue los champiñones, cocine a fuego lento durante 10 minutos.
  2. Vierta granos de avena previamente remojados, sal y pimienta..
  3. Vierta el caldo, configure el programa de pilaf o estofado, cocine antes de indicar.

Gachas de cebada con champiñones

Con pollo

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 8 personas.
  • Contenido calórico: 137 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo y la cena..
  • Cocina: Rusa, Uzbeka.
  • Dificultad: media.

Para hacer una deliciosa papilla de cebada perlada con pollo en una olla de cocción lenta, puede hacer que parezca pilaf con la adición de especias y condimentos tradicionales apropiados. El plato dietético tiene un rico sabor, aroma de especias y ajo. Intente servirlo con lechuga verde fresca, especialmente si prefiere cordero o cerdo sobre el pollo..

Ingredientes:

  • cebada – 300 g;
  • caldo – 3 vasos;
  • filete de pollo – 0.7 kg;
  • aceite vegetal – 70 ml;
  • zanahorias – 2 piezas;
  • cebolla – 1 pc .;
  • ajo – 4 dientes;
  • agracejo – 2 g;
  • hojas de lechuga – 2 piezas.

Metodo de cocinar:

  1. Picar la carne en trozos, freír en aceite durante 15 minutos con la función correspondiente activada. En el décimo minuto agregue zanahorias ralladas, cebolla picada.
  2. Reorganizar para el programa de pilaf, agregar granos, agracejo, sal, verter el caldo.
  3. Cocine hasta la señal, espolvoree con ajo rallado..

Gachas de cebada con pollo

Con vegetales

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 83 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

El plato vegetariano es gachas de cebada perlada con verduras en una olla de cocción lenta, saturando perfectamente el cuerpo y calentando incluso en el frío invierno. La berenjena agregada con tomates ayudará a agregar un sabor de verano, y las rodajas de ajo agregarán una picante picante. Delicioso aroma aromático atraerá a todos, además, se puede comer incluso mientras está a dieta..

Ingredientes:

  • cebada perlada – un vaso;
  • berenjena – 1 pc .;
  • tomates – 1 pc .;
  • ajo – 2 dientes;
  • caldo – 3 vasos;
  • aceite vegetal – 1 cucharada.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar la berenjena en cubos, espolvorear con sal y enjuagar después de 15 minutos. En el modo de freír, agregue con aceite, agregue el ajo picado. Después de 5 minutos agregue el tomate picado.
  2. Vierte el cereal, vierte el caldo, sal.
  3. Establezca el régimen de pilaf o cereal, cocine una hora.

Cebada con verduras

En una olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 125 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Una cena rápida rápida da como resultado gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta. El uso de vapor a presión hace posible preparar el plato en un período de tiempo reducido, lo que le da a los granos de cebada la ebullición necesaria, sin pegar ni pegar. Una moderna olla a presión multicocina le permite cocinar el plato más útil que toda la familia apreciará, y sin un golpe en la billetera.

Ingredientes:

  • cebada perlada – 0.4 kg;
  • cerdo estofado – una lata;
  • cebolla – 1 pc .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • litro de agua;
  • aceite vegetal – 30 ml;
  • Lúpulo Suneli – 5 g;
  • pasta de tomate – 20 ml;
  • ajo seco – 5 g.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar las verduras, freírlas en aceite durante 15 minutos con freír o freír..
  2. Agregue el estofado, la pasta, la cebada. Establezca el modo de estofado, pilaf o trigo sarraceno. Cocinar antes de la señal.
  3. 15 minutos antes de señalar la sal, agregue especias.
  4. Deje la función de calefacción durante otros 20 minutos para cocinar al vapor..

Cebada con carne

Pilaf

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 8 personas.
  • Platos calóricos: 108 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo y la cena..
  • Cocina: Rusa, Uzbeka.
  • Dificultad: media.

Un delicioso pilaf aromático de cebada perlada en una olla de cocción lenta resultará incluso para un cocinero novato, si sigue exactamente la receta. A los hogares les gustará un plato jugoso, puedes prepararlo en la mesa festiva, servirlo con lechuga y hierbas frescas. A diferencia de la receta tradicional de pilaf, que incluye arroz, esta resultará menos calórica..

Ingredientes:

  • pechuga de pollo: medio kilo;
  • agua – 2 vasos;
  • zanahorias – 2 piezas;
  • pimiento dulce – 2 piezas .;
  • tomates – 200 g;
  • cebolla – 3 piezas;
  • aceite de girasol – 15 ml;
  • cebada perlada – un vaso.

Metodo de cocinar:

  1. Lubrique el tazón con aceite, en el modo de freír, deje la cebolla picada hasta que esté transparente, agregue las zanahorias ralladas, las pajitas de pimienta, los cubos de tomate.
  2. Después de media hora, agregue trozos de pollo, sal, agregue granos, vierta agua.
  3. Cocine una hora en pilaf.

Cebada Pilaf

En leche

  • Tiempo de cocción: 3 horas.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 102 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Gachas de cebada perlada con leche en una multicocina, que se distingue por la ternura y la suavidad, el sabor cremoso, es ideal para el desayuno de un niño. Se puede preparar con leche de cabra, vaca o condensada de diversos contenidos grasos. Obtendrá la delicadeza perfecta con un delicado aroma agradable, del cual incluso el bebé más caprichoso no levantará la nariz..

Ingredientes:

  • cebada perlada – un vaso;
  • mantequilla – 40 g;
  • litro de leche;
  • sal – 5 g;
  • azúcar – 35 g.

Metodo de cocinar:

  1. En la función de horneado, caliente ligeramente la leche, vierta los granos, sal, endulce, hierva.
  2. Cambiar a estofado, cocinar por 3 horas.

Gachas de cebada perlada de leche

Con carne picada

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 12 personas.
  • Platos calóricos: 304 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo y la cena..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Una merienda muy satisfactoria es la cebada con carne picada en una olla de cocción lenta, que aunque no se ve muy elegante, satisface rápidamente el hambre y recarga el cuerpo con calorías durante todo el día. Este delicioso plato puede volverse festivo si está bellamente decorado, por ejemplo, ponerlo en macetas o canastas de masa. No tengas miedo de experimentar con especias..

Ingredientes:

  • carne picada – una libra;
  • cebada perlada – 400 g;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • tomates – 2 piezas .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • aceite vegetal – 1 cucharada;
  • Lúpulo Suneli – 3 g.

Metodo de cocinar:

  1. Engrase el tazón con aceite, freír zanahorias ralladas gruesas, cubos de cebolla durante el modo de freír. Después de 10 minutos, agregue la carne picada, fría sin cerrar tanto. Agregue tomates picados, sal, sazone con especias.
  2. Agregue granos, vierta agua.
  3. Cambie al modo sopa, cocine por 60 minutos.

Gachas de cebada con carne picada y verduras

Sopa

  • Tiempo de cocción: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Platos calóricos: 50 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

La sopa de perlas en una olla de cocción lenta se distingue por su rico y rico sabor y rico aroma, si se le agregan hongos secos o frescos. Es ideal para usar blancos, pero en su ausencia son adecuados los champiñones en escabeche, los champiñones congelados o los rebozuelos. La sopa de champiñones caliente es útil para un almuerzo de invierno perfecto, cuando necesita calentarse rápidamente y comer.

Ingredientes:

  • champiñones – 150 g;
  • carne – 250 g;
  • papas – 3 piezas .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • aceite de girasol – 1 cucharada;
  • cebada perlada – 1/2 taza;
  • agua – 2000 ml.

Metodo de cocinar:

  1. En el modo de freír en aceite, aligere un poco los trozos pequeños de carne, agregue las cebollas picadas y las pajitas de zanahoria. Cocine hasta suave.
  2. Agregue rodajas de champiñones, después de 5 minutos detenga la función.
  3. Cortar las papas en cubos, agregar a la fritura junto con la sémola, sazonar con sal, pimienta, poner una hoja de laurel si lo desea.
  4. Vierta agua, cocine para guisar o sopa durante 70 minutos..

Sopa de cebada

Deliciosas gachas de cebada perlada en una olla de cocción lenta – secretos de cocina

Para preparar adecuadamente la cebada en una olla de cocción lenta, use los consejos de los chefs:

  • cebada friable en una olla de cocción lenta como guarnición resultará si remoja previamente el cereal por un día con agua fría;
  • 3 horas es suficiente si se empapa con agua hirviendo o suero de leche;
  • un pepinillo delicioso con cebada perlada se puede hacer sobre la base de pepinos caseros y carne de cerdo;
  • servir comidas es caliente, después de enfriarse pierden sus beneficios.
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