Cómo cocinar cereza charlotte de forma rápida y sabrosa según recetas paso a paso con fotos

El contenido del articulo

• Cómo cocinar Charlotte con cereza
• Charlotte Recetas con cereza
• Charlotte con cereza congelada
• Charlotte de chocolate con cereza
• Charlotte con manzanas y cerezas
• Charlotte con requesón y cerezas
• En una olla de cocción lenta
• En kéfir
• Charlotte clásica

Una de las opciones de cocción más exitosas, que se pueden preparar tanto en el horno como en la olla de cocción lenta, es Charlotte con cerezas. El pastel es muy sabroso y magnífico, y gracias al relleno de cereza tiene una acidez agradable. Algunas recetas, además de reemplazar el ingrediente clásico en forma de manzanas, sugieren agregar cacao en polvo a la masa, para que pueda obtener un excelente pastel de chocolate. Explore las diferentes formas y opciones para hacer ese postre.

Cómo cocinar Charlotte con cereza

Cherry Charlotte es un pastel que tiene un sabor original: gracias a las bayas, tiene una acidez agradable. La cereza combina bien con otras frutas: duraznos, manzanas, peras, por lo que si lo desea, también se pueden incluir en la lista de ingredientes. Cuando hornee Charlotte, debe seguir algunas reglas simples para que resulte aireado, tierno y deliciosamente sabroso:

1. Tamice la harina antes de enviarla a la masa con un tamiz, agregue un poco de almidón, para que pueda lograr la estructura de una magnífica masa porosa.
2. Batir bien los huevos; sin embargo, el pastel quedará alto, para que no se «caiga», no abra el horno mientras hornea.
3. Observe las proporciones de azúcar indicadas en la receta: un exceso de dulzura no permite que la cocción se hornee bien por dentro.
4. Cuando hornee en el horno, coloque el plato charlotte en un recipiente resistente al calor con agua, esto ayudará a evitar quemar el fondo del pastel. Engrasa un tazón de multicocina con mantequilla.
5. Antes de agregar cerezas a la masa, retire las semillas de las bayas..
6. Si usa bayas congeladas, asegúrese de agregar almidón a la masa, de lo contrario habrá mucho jugo, lo que evitará que el producto se hornee.

Charlotte Recetas con cereza

Charlotte es un manjar cuyo sabor es excelente con casi todas las bayas y frutas. La cereza no es una excepción, y se puede usar tanto fresca como congelada. El encanto de este tipo de horneado es que se hace rápida y fácilmente, y hay muchas recetas para cocinar: todos elegirán una opción de pastel de cerezas a su gusto.

Charlotte con cereza congelada

• Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 315 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

Para hornear un delicioso postre a la llegada de los invitados o simplemente para tomar té casero, preste atención a esta receta con una foto. Este es un pastel con cerezas y trozos de chocolate blanco, que se caracteriza por su delicioso sabor, aroma y suavidad, que se logra agregando crema agria a la masa. Puede usar las bayas en cualquier forma: frescas o congeladas, el sabor no se deteriorará debido a esto.

Ingredientes:

• huevos – 2 piezas;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• chocolate blanco – 200 g;
• bayas – 200 g;
• crema agria – 200 ml;
• mantequilla – 100 g;
• ralladura de medio limón;
• azúcar – 100 g;
• leche – 120 ml;
• harina – 280 g;
• vainilla – 0.5 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Derrita la mantequilla, enfríe un poco, agregue leche, huevos, ralladura, crema agria, vainilla.
2. Mezcle por separado la harina (tamizada) con azúcar y levadura.
3. Combina ambas piezas de trabajo, mezcla con una cuchara.
4. Pica finamente el chocolate, ponlo en la masa y luego agrega las cerezas lavadas y peladas. Mezcla todo cuidadosamente.
5. En la parte inferior de la forma resistente al calor, forre el pergamino, llénelo con la pieza de trabajo resultante.
6. Envíe un regalo futuro para hornear en el horno, calentado a 180 grados, durante 50 minutos.

Charlotte de chocolate con cereza

• Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 325 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

El chocolate y la cereza se complementan perfectamente, y el pastel de la foto es prueba de ello. Gracias al chocolate, la tarta de cerezas es muy jugosa y deliciosa, y su «punto culminante» es la formación de hielo dulce, para cuya preparación puede usar no solo chocolate negro, sino también leche. Mira cómo hacer un regalo en tu cocina.

Ingredientes:

• soda apagada con vinagre – 1 cucharadita;
• margarina – 120 g;
• azúcar – 1 taza;
• huevos – 2 piezas;
• bayas frescas – 0.75 tazas;
• harina – 1 taza;
• barra de chocolate – 1 pc .;
• crema grasa – 2 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle los huevos con harina y azúcar, bata la masa con una batidora para que quede homogénea.
2. Enjuague las cerezas, espolvoree con azúcar.
3. Derrita la cantidad requerida de margarina, viértala en la masa. Envía refrescos allí, luego bayas.
4. Prepare un formulario: engrase el fondo y las paredes con aceite, espolvoree con harina o pan rallado para empanar. Si cocina en forma de silicona, puede omitir estas manipulaciones.
5. Verter la masa en un molde, hornear durante 45 minutos, precalentar el horno a una temperatura de 180 grados..
6. Prepare el glaseado: pique la barra de chocolate en trozos pequeños, derrita en un baño de agua o a fuego lento, coloque en una sartén de acero inoxidable. Agregue un par de cucharadas de crema al chocolate derretido, revuelva durante otro minuto, sin retirar los platos del fuego..
7. Retire charlotte del horno, enfríe, ponga glaseado encima y podrá disfrutar del sabor del postre..

Charlotte con manzanas y cerezas

• Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 243 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

El pastel de cereza y manzana es una excelente alternativa a los pasteles comprados, porque es muy sencillo de hacer en casa. Charlotte hecha de cerezas con manzanas resulta muy sabrosa y saludable, y es especialmente agradable hornearla cuando tienes tu propio jardín con un cultivo. Asegúrate de agregar la receta de este rico y fragante regalo a tu libro de cocina..

Ingredientes:

• kéfir – 200 ml;
• mantequilla – 100 g;
• bayas – 300 g;
• esmalte – 1 bolsita;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• manzanas – 1 kg;
• huevos – 3 piezas;
• azúcar – 1.5 tazas;
• azúcar de vainilla – 1 sobre;
• harina – 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Combine el azúcar con el kéfir, revuelva hasta que la arena se disuelva.
2. Batir los huevos con una batidora, agregar la masa resultante al yogur. Mezcle todo bien.
3. Derrita la cantidad requerida de aceite, vierta azúcar de vainilla sobre él. Agregue mantequilla de vainilla al huevo de kéfir.
4. Introduzca gradualmente la harina en la pieza de trabajo, revolviendo constantemente la mezcla. Vierta el polvo de hornear, amase la masa, de modo que por consistencia se parezca a la crema agria grasa.
5. Lave bayas y frutas. Retire las semillas de las cerezas, pele las cáscaras de las manzanas, retire las semillas y córtelas en cubos pequeños..
6. Lubrique la fuente para hornear, ponga cubitos de manzana en el fondo, viértalos con masa, esparza las cerezas encima, mezcle todo ligeramente.
7. Envíe el postre futuro para hornear de 50 minutos a una hora colocando el formulario en un horno precalentado.

Charlotte con requesón y cerezas

• Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 257 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

La receta ayudará a las amas de casa que no tienen suficiente tiempo para cocinar la cena o cuando los invitados inesperados ya están en la puerta. Tal pastel resulta ser más satisfactorio que el habitual charlotte de cereza, porque el requesón es un ingrediente adicional. Si no le gusta este producto lácteo, reemplácelo con crema agria; la masa se volverá más porosa.

Ingredientes:

• mantequilla – 100 g;
• cereza – 300 g;
• azúcar glas – al gusto;
• huevo – 1 pc .;
• azúcar – 1 taza + 4 cucharadas. l.
• sémola – 1 vaso;
• requesón – 200 g;
• refresco – 0.5 cucharadas. l.
• sal – 0.5 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien las cerezas frescas, corte cada baya en dos partes, retire las semillas. Espolvorea futuro relleno con azúcar.
2. En un recipiente separado, combine el requesón con azúcar, sémola, agregue sal, refresco, huevo y mantequilla. Mezcle todo bien.
3. Exprima las bayas con azúcar en la masa, vierta la mezcla en el molde y lubríquela previamente con aceite..
4. Precaliente el horno a 180 grados, envíe el molde con la pieza de trabajo.
5. Después de la aparición de una costra dorada en la superficie de la tarta, coloque el queso cottage charlotte, después de haberse enfriado ligeramente, llévelo a la mesa.

En una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 203 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

Una receta de Charlotte con cerezas le dirá cómo hacer un delicioso postre con bayas que están en el congelador. El pastel resulta muy fragante y hermoso: la masa se vierte en el recipiente multicocina en porciones, por lo que la galleta se parece a una cebra. Para no apartarse de la receta clásica, agregue manzanas a la golosina; en combinación con bayas agrias, le dan un excelente sabor.

Ingredientes:

• harina – 1 taza;
• huevos – 5 piezas;
• cacao en polvo – 2 cucharadas l.
• bayas congeladas – 200 g;
• azúcar – 1 taza;
• manzanas – 2 piezas;
• azúcar en polvo – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. Descongela las cerezas poniéndolas en un colador.
2. Mezclar los huevos con el azúcar, batir en una espuma con una batidora. Poco a poco agregue harina a la masa, interfiriendo cuidadosamente con una cuchara.
3. Divide la masa resultante en tres partes, vierte el cacao en una de ellas..
4. Cortar manzanas en rodajas.
5. Lubrique el tazón, ponga la masa: 2 cucharadas de blanco, 1 marrón. Coloque rodajas de manzana encima, repita una porción de la masa. Ponga las cerezas descongeladas encima, vierta nuevamente con masa blanca y chocolate. Coloque las rodajas de manzana restantes, cubra con el resto de la masa encima.
6. Cierre la tapa del equipo, hornee en el modo «Hornear» 75 minutos.
7. Retire el postre terminado del tazón, espolvoree con polvo.

En kéfir

• Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 201 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

Muchas amas de casa ya saben que si horneas charlotte, reemplazando su ingrediente tradicional: manzanas con cerezas, obtendrás un delicioso pastel de cereza. Puede cambiar no solo el relleno, sino también los componentes de la masa, por ejemplo, al prepararlo con kéfir. De acuerdo con esta receta, los pasteles se preparan de manera simple y rápida, pero resulta sabroso y hermoso: puede evaluar el aspecto mirando la foto.

Ingredientes:

• huevos – 5 piezas;
• harina – 3 tazas;
• amapola de confitería – 1 paquete;
• mantequilla – para lubricar el molde;
• kéfir – 500 ml;
• azúcar – 3 cucharadas l.
• vainillina – 0.5 cucharadita;
• cacao – 3 cucharadas l.
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• bayas – 500 g;
• azúcar glas – para rociar.

Metodo de cocinar:

1. Retire las semillas de la cereza, espolvoree las bayas con azúcar.
2. Batir los huevos mezclándolos con azúcar en un recipiente limpio y seco. Batir hasta que la mezcla se convierta en una espuma exuberante. Vierta el kéfir en la mezcla y luego vierta la harina, el polvo de hornear y continúe mezclando con una cuchara..
3. La masa resultante se divide aproximadamente a la mitad. Vierta el cacao en la mitad de la masa: la masa se convertirá en un hermoso color café.
4. Lubrique la forma, vierta la mitad del volumen total de la masa, colocando unas cucharas de cada tipo. Extiende la mitad de las bayas. Repita con las mitades restantes de la masa y las bayas, luego espolvoree la preparación con semillas de amapola..
5. Hornee Charlotte, poniéndolo durante aproximadamente una hora en un horno precalentado. Verifique la preparación con un palillo de dientes perforándolo con un pastel: si el palo está seco, puede servir una golosina en la mesa.

Charlotte clásica

• Tiempo de cocción: 60 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 209 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: francesa.
• Dificultad: fácil.

La golosina que se muestra en la foto es una tarta de cerezas muy deliciosa, ligera y simplemente ingrávida. La ventaja de esta receta es que, en lugar de cerezas, puede agregar bayas o frutas a la composición por temporada; aquí todo depende de sus preferencias de sabor. Cuando se usan bayas congeladas, primero deben descongelarse y exprimirse adecuadamente para que la charlotte esté bien horneada.

Ingredientes:

• aceite (ciruela) – 2 cucharaditas;
• sal – 0.5 cucharadita;
• huevos – 10 piezas;
• bayas – 300 g;
• azúcar – 1 taza;
• azúcar glas – 2 cucharadas l.
• harina – 240 g.

Metodo de cocinar:

1. Las ardillas vierten en un recipiente separado de las yemas. Las ardillas, mezcladas con sal, baten hasta picos empinados. Combina las yemas con el azúcar, bate en espuma, agrega la harina tamizada, mezcla todo hasta que quede suave.
2. A las dulces yemas batidas, introduce cuidadosamente las ardillas, tratando de no destruir las burbujas de aire..
3. Cubra el fondo de la fuente para hornear con pergamino, engrase las paredes con aceite. Vierta la mitad de la masa, coloque las cerezas encima, sumergiéndola previamente en harina. Verter encima con la masa restante.
4. Envíe el molde con la pieza de trabajo al horno, calentado a 180 grados. Después de 50 minutos, apague el equipo, deje el pastel en reposo durante otros 10 minutos, para que no se caiga..
5. Obtenga charlotte, fresco, espolvoree con polvo.