Cómo cocinar una cazuela con requesón y sémola: recetas paso a paso con fotos

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La cazuela de requesón es fragante y magnífica, si le agregas sémola durante la cocción. Gracias a esto, el plato se vuelve suave, aireado y muy satisfactorio. Puedes cocinarlo en una sartén, en una olla de cocción lenta, horno. Resulta ser una cazuela de requesón especialmente sabrosa con sémola, si se hornea en el horno, y las recetas paso a paso se pueden ver a continuación..

Cómo cocinar una cazuela de requesón con sémola

Aquí hay algunas sugerencias para hacer una deliciosa cacerola:

  1. Use requesón casero fresco. Su contenido de grasa debe ser medio..
  2. La cuajada fresca se recomienda mezclar con crema agria.
  3. Batir los huevos con azúcar, vainilla y una pizca de sal..
  4. Es mejor remojar las pasas en té caliente y agregar el último producto a la masa..
  5. Para hacer una corteza dorada, debes espolvorear el plato sobre azúcar.

El proceso de hacer guisos de requesón

Recetas de cazuela de requesón con sémola

Cualquier ama de casa intenta hacer que el plato sea inusual, por lo que ahora hay muchas opciones para cocinar guisos de requesón. Las recetas detalladas se presentan a continuación. Las recomendaciones son similares, pero también tienen sus propias características: tiempo de cocción, cantidad de ingredientes, régimen de temperatura. Entre los ingredientes habrá abreviaturas: – Una pizca, paquete. – embalaje, cap. – gotas Agregue una nueva receta a su alcancía.

En el horno

  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Tiempo de cocción: 40 min..
  • Platos calóricos: 170 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

Cazuela con sémola y requesón al horno: la variedad más común de platos. Como resultado, el producto se vuelve rosado y magnífico. El proceso de cocción debe ser controlado. Para que los gourmets más exigentes admiren el sabor, el plato se puede verter con mermelada o crema agria en la parte superior, espolvoreado con azúcar en polvo. Puedes admirar el desayuno preparado en la foto de abajo..

Ingredientes:

  • requesón – 200 g;
  • sémola – 3 cucharadas l.
  • huevos – 2 piezas;
  • pasas (u otras frutas secas) – 80 g;
  • azúcar – 2 cucharadas l.
  • sal – 1.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta las pasas con agua..
  2. Moler el requesón con un huevo.
  3. Poner azúcar, sal.
  4. Añadir pasas.
  5. Verter sémola.
  6. Mezcle todos los componentes.
  7. Unte el molde de silicona con aceite, vierta la mezcla allí, cocine durante 40 minutos en el horno.

cazuela de cuajada ya preparada con pasas

En una olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 60 min..
  • Porciones por envase: 4.
  • Platos calóricos: 175 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

Las tecnologías modernas simplifican el trabajo de la anfitriona. Por ejemplo, una multicocina hornea sin quemar. No es necesario que siga el proceso: simplemente coloque la masa en el tazón, seleccione el programa y espere a que se complete la cocción. Mientras tanto, puede ir a la tienda, dormir o hacer otras cosas, no necesita verificar la preparación de la cacerola. El producto resultará friable, sabroso, pero no tendrá corteza..

Ingredientes:

  • kéfir – 1 cucharada;
  • requesón – 500 g;
  • sémola -? S t .;
  • azúcar -? S t .;
  • polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • huevos – 4 piezas;
  • vanillin – 1 u.

Metodo de cocinar:

  1. Vierte el kéfir en la sémola, espera media hora.
  2. Ponga las yemas de huevo, el requesón, la vainillina y el polvo de hornear..
  3. Batir las claras por separado con azúcar, luego agregarlas a la masa.
  4. Engrase el tazón, vierta la mezcla y seleccione el modo «hornear».

Masa para cazuela de cuajada en un recipiente multicocina

En la sartén

  • Tiempo de cocción: 20 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 200 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

La cazuela de requesón con sémola rara vez se cocina en una sartén. Exteriormente, se pone pálido, indescriptible. Sin embargo, en términos de sabor, el plato no es inferior a los cocinados en el horno. Una ventaja absoluta es el tiempo de cocción: unos 20 minutos. Sin embargo, la cazuela de requesón puede quemarse, por lo que debe observarla cuidadosamente.

Ingredientes:

  • azúcar – 4 cucharadas l.
  • requesón – 400 g;
  • sémola – 4 cucharadas. l.
  • crema agria – 100 g;
  • soda -? cucharadita
  • huevos – 3 piezas;
  • sal – 1 cucharadita;
  • vinagre – 3-4 gotas;
  • pasas – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta las pasas de antemano con agua caliente..
  2. Revuelva la sémola con crema agria.
  3. Moler queso cottage.
  4. Batir los huevos con azúcar con una batidora.
  5. Mezclarlos con requesón.
  6. Poner una mezcla de crema agria con sémola, soda apagada.
  7. Lubrique la sartén con mantequilla, ponga la masa, hornee durante 20 minutos a fuego lento.

Cazuela de cuajada preparada en una sartén

Cazuela de cuajada exuberante con sémola

  • Tiempo de cocción: 40 min..
  • Porciones por envase – 4 personas.
  • Platos calóricos: 180 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

La receta de guisos de requesón con sémola en el horno es especialmente buena, el plato resulta exuberante y aireado. Aquí debe probar, combinando los ingredientes en una determinada proporción y cantidad, pero el resultado lo vale. Para crear una corteza dorada en un plato, pon un poco de azúcar al final de la cocción. Entonces la cacerola será deliciosa y hermosa, como en las recetas de los diarios.

Ingredientes:

  • requesón (contenido de grasa 0%) – 500 g;
  • azúcar – 100 g;
  • huevos – 2 piezas;
  • sémola – 50 g;
  • mantequilla – 50 g;
  • pasas de uva – 50 g;
  • vainillina – 2 cucharaditas;
  • migas de pan – 10 g.

Metodo de cocinar:

  1. Ponga mantequilla por adelantado sobre la mesa para derretir.
  2. Vierta agua hirviendo en la sémola y deje que se hinche..
  3. Remojar las pasas.
  4. Combina los huevos con el azúcar, bate con un batidor hasta que quede suave.
  5. Cuando la sémola se hinche, agregue vainillina.
  6. Mezcle el requesón, la mantequilla suave con los huevos..
  7. Añadir sémola, mezclar.
  8. Poner pasas.
  9. Engrase una bandeja para hornear con mantequilla; puede espolvorear pan rallado.
  10. Extiende la masa, hornea por 40 minutos.

Cazuela de cuajada exuberante al horno con sémola en una bandeja para hornear

Cazuela de requesón con sémola y crema agria

  • Tiempo de cocción: 40 min..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 197 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

A menudo, para la preparación de guisos de requesón, se agrega sémola a la composición. Da ligereza y, gracias a la crema agria, el plato adquiere jugosidad y sabor delicado. Ahora estos ingredientes se han convertido en una parte integral de muchas recetas. Lo hacen más nutritivo, nutritivo y alto en calorías, por lo que la cazuela es un desayuno maravilloso a cualquier edad..

Ingredientes:

  • queso cottage 5% – 200 g;
  • crema agria 25% – 4 cucharadas. l.
  • huevos – 2 piezas;
  • azúcar – 3 cucharadas l.
  • sémola – 4 cucharadas. l.
  • sal – 1 cucharadita;
  • pasas – 20 g.

Metodo de cocinar:

  1. Remojar las pasas de antemano.
  2. Requesón, huevos, azúcar, sal molido.
  3. Agregue crema agria y pasas.
  4. Verter sémola.
  5. Lubrique el molde, espolvoree con sémola, vierta la mezcla.
  6. Hornear 40 minutos.

Cazuela de requesón, sémola y crema agria

Cazuela de cuajada en leche con sémola

  • Tiempo de cocción: 30 min..
  • Porciones por envase: 3 personas.
  • Platos calóricos: 195 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

La cazuela de requesón al horno con sémola es un plato de dieta. Si lo cocina con la adición de leche, resulta abundante, jugoso, muy sabroso. Los amantes del chocolate pueden agregar cacao a la masa. Para hacer que el producto sea más atractivo, endulzarlo, puede verterlo con crema agria, mermelada, mermelada, miel o leche condensada. Las frutas secas a menudo se ponen en la masa..

Ingredientes:

  • leche – 150 ml;
  • requesón – 300 g;
  • azúcar – 1 cucharada l.
  • huevo – 2 piezas;
  • vainillina – 1 sh.
  • sémola – 1 cucharada l.
  • almidón -? cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle proteínas con una cucharada de leche, ponga almidón.
  2. Batir con una licuadora todos los ingredientes excepto las proteínas..
  3. Agregue proteína a la mezcla, puede poner harina.
  4. Vierta la masa en un recipiente, hornee la masa terminada durante 30 minutos..

Cazuela seccional de requesón

Receta clásica

  • Tiempo de cocción: 40-45 min..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Platos calóricos: 197 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Puedes cocinar la cazuela de requesón con sémola en el horno de la manera clásica. Tal desayuno se da en el jardín de infantes. En Internet hay muchas fotos con la imagen de deliciosos guisos. Gracias al uso de crema agria, la masa se vuelve aireada y, debido a la sémola, exuberante y tierna. Batir los huevos con azúcar puede hacer que el desayuno sea poroso y de consistencia suave..

Ingredientes:

  • requesón – 350 g;
  • sémola – 4 cucharadas. l.
  • crema agria – 100 g;
  • huevo – 2 piezas;
  • azúcar – 4 cucharadas l.
  • polvo de hornear – 1 paquete;
  • pasas (se pueden reemplazar con ciruelas pasas o albaricoques secos) – 100 g;
  • sal – 1 cucharadita;
  • azúcar de vainilla – 1 u.

Metodo de cocinar:

  1. Remojar las pasas.
  2. Agregue sémola a la crema agria.
  3. Mezclarlo con requesón, levadura, vainilla, sal, una cucharada de azúcar..
  4. Batir los huevos con azúcar.
  5. Pon la mezcla de cuajada a los huevos..
  6. Añadir pasas.
  7. Engrasa el molde, vierte la mezcla.
  8. Hornee durante 40-45 minutos a 180 grados..

Cazuela de cuajada lista

En kéfir

  • Tiempo de cocción: 50 min..
  • Porciones por envase: 3 personas.
  • Platos calóricos: 165 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Gracias al uso de kéfir, la cazuela de requesón y sémola es abundante y tierna. Muchos agregan kéfir a sus pasteles para darle ligereza y enfatizar el sabor en el plato. Si todavía pone bayas o frutas confitadas en la masa y vierte los pasteles resultantes con crema agria, saldrá un delicioso postre que competirá con el comprado..

Ingredientes:

  • queso cottage seco – 500 g;
  • sémola – 200 g;
  • kéfir – 300 ml;
  • azúcar – 200 g;
  • huevos – 3 piezas;
  • vainillina – 1 paquete;
  • cáscara de limón – 4-5 cap.
  • polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • canela.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcla de kéfir y sémola.
  2. Amasar requesón, huevos, azúcar y vainilla.
  3. Añadir sémola.
  4. Ponga polvo de hornear, canela, jugo de limón.
  5. Hornear 45 minutos.

Kéfir a la cazuela con pasas

Con bayas frescas

  • Tiempo de cocción: 30-35 minutos.
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Platos calóricos: 160 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Las amantes saben cómo hacer postres o pasteles con bayas y frutas en verano. Los amantes de la cazuela también pueden usar una receta con bayas que le dará al plato familiar un sabor único. Puede agregar fresas, frambuesas o grosellas, a menudo poner cerezas, plátanos, manzanas. La foto de este plato será una gran adición al álbum de fotos familiares..

Ingredientes:

  • bayas – 300 g;
  • requesón – 500 g;
  • azúcar – 250 g;
  • huevos – 2 piezas;
  • crema agria – 200 g;
  • sémola – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos y el azúcar..
  2. Agregue requesón, una cucharada de crema agria.
  3. Verter sémola, crema agria.
  4. Poner las bayas.
  5. Hornee la masa durante 30-35 minutos, precalentando el horno a 180 grados..

Cazuela de requesón con bayas frescas

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