El contenido del articulo
- Como hacer mostaza con polvo seco – recetas con fotos
- En el pepinillo
- En el agua
- Con la adición de miel
- Video receta casera de mostaza
Los platos y salsas caseras son siempre saludables y sabrosos. Pero constantemente vamos a la tienda y compramos condimentos con fragancias, potenciadores del sabor y conservantes. ¿Para qué? Después de todo, en casa, los condimentos saludables y sabrosos se preparan de manera simple y rápida. Por ejemplo, después de pasar 5 minutos, obtendrá un condimento excelente, que es perfecto para los primeros platos, la carne. ¿Cómo cocinar mostaza a partir de polvo seco? Intenta hacerlo de acuerdo con las recetas a continuación.
Como hacer mostaza con polvo seco – recetas con fotos
La mostaza tiene las propiedades de mejorar el apetito, el metabolismo y la digestión de los alimentos grasos. En casa, preparar salsa es conveniente y simple. La anfitriona a su gusto puede hacerlo muy agudo o darle notas dulces y picantes. Para preparar el condimento de mostaza, use pepinillos, miel, agua e incluso una nuez..
En el pepinillo
Salsa casera en pepinillo tiene un sabor increíble. Un gusto intenso no dejará indiferente a nadie, y los amantes de los condimentos picantes estarán encantados con él. Con una alta concentración de salmuera de pepino, no es necesario agregar sal y azúcar con receta. Se debe observar estrictamente la proporción de ingredientes durante la cocción..
Ingredientes:
- Producto seco – 3 cucharadas. l.
- Encurtidos con pepinos en vinagre (muy concentrados) – 200 ml
- Aceite vegetal – 1 cucharada l.
- Mezcle el polvo con un vaso de salmuera hasta que quede suave. Buena salmuera en escabeche está muy concentrada.
- Agregue aceite y mezcle nuevamente.
- Esterilice previamente pequeños frascos de vidrio en el microondas por unos minutos..
- Llena la mezcla en frascos estériles, cierra con tapas limpias..
- Después de 2 días, se sirve salsa casera en la mesa, pero es mejor resistirla durante un período más prolongado antes de usarla. En lugar de pepino encurtido, tomate o repollo es adecuado. Pero luego debes agregar más especias, sal.
En el agua
Ingredientes:
- Mostaza seca – 2 cucharadas. l.
- Aceite vegetal – 2 cucharaditas.
- Azúcar – 2 cucharaditas.
- Sal – 1 cucharadita.
- Agua hirviendo – 4 cucharadas. l.
- Jugo de limón o vinagre – 2 cucharaditas.
Compre solo un buen producto seco. Si ve un bulto en polvo, es mejor no usar este producto para esta receta. De lo contrario, el sabor del plato te molestará.
- Tamice el polvo a través de un tamiz antes de comenzar el proceso de cocción. No prepare muchos condimentos a la vez, sino que cocine tanta mostaza como necesite durante 1 día. La mezcla recién preparada tiene un aroma maravilloso y un sabor picante..
- Tomar 2 cucharadas l polvo y mezclarlos con 2 cucharadas. l agua hirviendo. Golpea la mezcla hasta que esté suave y vierte un par de cucharadas más de agua hirviendo. Revuelva y deje infundir la salsa durante 10-15 minutos..
- Cuando se enfríe, agregue azúcar, sal, aceite.
- Revuelva, luego vierta vinagre o jugo de limón en la mezcla. Mezcle bien hasta que quede suave.
- El producto se volverá espeso el día después de la preparación. Se recomienda usarlo después de un día..
Con la adición de miel
Ingredientes:
- Mostaza – 50 g
- Miel – 50 ml
- Sal -? cucharadita.
- Agua – 50 ml
- Aceite de girasol – 20 ml
- Jugo de limón – 1 cucharada l.
- Mezcle el producto seco con sal, vierta agua hirviendo.
- Frotar bien Si la mezcla es demasiado empinada, agregue 1 cucharada. l hervir, frotar.
- Luego agregue miel, aceite, jugo de limón. Golpea todo bien.
- Transfiera la mezcla recién preparada a un frasco, cierre la tapa. Dejar madurar durante 4-5 días..
Video receta casera de mostaza
¡Qué bueno comer comidas caseras! ¿Has intentado cocinar condimentos o salsas tú mismo? Esto se hace de manera elemental. Un producto recién preparado lo sorprenderá gratamente con su sabor picante y ardiente. La clase magistral en video revela las sutilezas de la receta.
¿Podrías darme una receta fácil para hacer mostaza con polvo seco? Me gustaría saber qué ingredientes necesito y cuál es la proporción adecuada. ¡Gracias!
¿Podrían darme una receta para hacer mostaza casera a partir de polvo seco? Me gustaría saber los ingredientes y el procedimiento para poder hacerla en casa. ¡Gracias!