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Cómo hornear muffins de requesón: recetas rápidas y sabrosas paso a paso con fotos

¡Quedarás maravillado con el sabor delicioso de estos muffins de requesón! Esta receta paso a paso con fotos te enseñará a preparar los mejores que hayas probado. Su preparación es rápida y los resultados son increíbles. ¡No te quedes sólo con una receta, sino que disfruta hoy mismo de probar estos sabrosos muffins de requesón!

El contenido del articulo



Muffin de cuajada: un delicioso postre a base de requesón, que simplemente se prepara, horneado en moldes de silicona en hornos o ollas de cocción lenta. Todo el mundo ama este pastel casero por sus ingredientes simples. ¿No sabes cómo cocinar muffins de cuajada para que se vean como en una foto? A continuación encontrará la mejor receta paso a paso para usted..

Cómo hacer un pastel de cuajada

Para preparar un cupcake con requesón como en la foto, ¡no necesitas habilidades especiales! Para comenzar, mezcle todos los ingredientes necesarios (dependiendo de la receta, pueden diferir) hasta obtener una consistencia uniforme. La masa resultante se vierte en un molde, se pone en un horno precalentado a una temperatura de 180 grados durante 20-30 minutos. Puedes decorar una magdalena encima con glaseado de chocolate, cremas, espolvorear con azúcar en polvo.

Pastel De Queso Cocido Cupcake

Recetas De Tarta De Queso

Las magdalenas con queso cottage tienen diferentes opciones de cocción. Puede agregar ralladura de limón, chocolate, leche condensada, frutas secas, frutas confitadas, gracias a lo cual el plato adquiere un sabor inusual. Tienes la oportunidad de buscar por ti mismo un par de ideas deliciosas, elige la mejor receta para pasteles con requesón, que no se verá peor que en la foto del sitio culinario en Internet.

De requesón y crema agria

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 3-4.
  • Platos calóricos: 337.8 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Un pastelito con requesón y crema agria se cocina rápidamente. La masa es muy sabrosa, dulce, aireada, el plato conserva su frescura durante varios días. En el interior, puede agregar cualquier relleno. Una de las principales ventajas de esta receta es la velocidad de cocción. Puedes hornear un cupcake en solo una hora, antes de que lleguen los invitados o cocinar como postre todos los días.

Ingredientes:

  • crema agria espesa – 2 cucharadas. cucharas
  • azúcar – 1 taza (1 taza = 250 gramos);
  • requesón – 200 g;
  • huevos – 2 piezas;
  • mantequilla – 50 g;
  • harina – 1 taza;
  • pasas de uva – 200 g;
  • soda -? una cucharadita;

Metodo de cocinar:

  1. Derretir la mantequilla.
  2. Añadir refrescos. pagar vinagre.
  3. Batir los huevos con azúcar (hacer una masa exuberante con una batidora).
  4. Agregue sal, queso cottage, crema agria, mantequilla suave.
  5. Agregue la harina, tamizándola a través de un tamiz..
  6. Mezcla cuajada con pasas.
  7. Engrase la forma con mantequilla, saque la masa (? Por volumen).
  8. Enviar a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.

Cuaje la masa sobre la crema agria en un molde de silicona antes de hornear

Sin mantequilla

  • Tiempo de cocción: 1.5-2 horas.
  • Porciones por envase: 5-6.
  • Platos calóricos: 272.8 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Un pastelito sin mantequilla es ideal para las personas que observan su figura, no para comer dulces grasosos hechos de harina de trigo, mantequilla, azúcar. Esta receta tiene menos calorías que, por ejemplo, la opción con crema agria o sin huevos. Aunque no contiene aceite, la magdalena sigue siendo tierna, sabrosa y con un pronunciado aroma a cuajada..

Ingredientes:

  • requesón – 200 g;
  • azúcar – 3 cucharadas cucharas
  • salvado de avena – 4 cucharadas. cucharas
  • salvado de trigo – 2 cucharadas cucharas
  • leche – 6 cucharadas cucharas
  • huevos – 2;
  • polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • canela – 1 cucharadita;
  • leche en polvo – 2 cucharadas cucharas
  • almidón de maíz – 2 cucharadas cucharas
  • limón – 1 pc .;
  • hojuelas de coco – 2 cucharadas. cucharas
  • frutos secos – 150 g.

Metodo de cocinar:

  1. Calienta la leche en el microondas.
  2. Vierte el salvado por 15 minutos.
  3. Batir los huevos con la licuadora de azúcar.
  4. Mezcle canela, leche en polvo, almidón, jugo de limón, coco, levadura en polvo.
  5. Agregue salvado, huevos batidos con azúcar a la mezcla resultante, y mezcle todo bien hasta obtener una mezcla homogénea..
  6. Deje la masa por 10 minutos..
  7. Pon la masa en la forma.
  8. Ponemos en el horno, precalentados a 195 grados, horneamos un cupcake durante 30 minutos.

Muffin de cuajada ya hecho

Sin huevos

  • Tiempo de cocción: 45 minutos..
  • Porciones por envase: 5-6.
  • Platos calóricos: 427,6 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Una magdalena de requesón en el horno se puede cocinar sin huevos. Tal receta para muffins de cuajada es adecuada, por ejemplo, para vegetarianos que no comen huevos. Para la preparación de magdalenas con un delicado sabor a cuajada, es aconsejable tomar requesón graso o masa de cuajada ya preparada con mantequilla, para que la masa quede aireada y tierna. La falta de huevos en el plato terminado no se notará..

Ingredientes:

  • requesón – 200 g;
  • mantequilla – 150 g;
  • azúcar – 250 g;
  • harina de trigo – 250 g;
  • hojuelas de coco – 30 g;
  • polvo de hornear – 1.5 cucharaditas;

Metodo de cocinar:

  1. Derretir la mantequilla.
  2. Agregue queso cottage, azúcar, sal, coco, levadura en polvo, harina a la mantequilla. Mezcle todos los ingredientes hasta que se forme una mezcla homogénea..
  3. Pon la masa en una fuente para horno.
  4. Coloque durante 35-40 minutos en el horno, precalentado 180 grados.

Tarta de masa de queso cottage ya preparada sin huevos

Magdalena de cuajada rápida

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 1-2.
  • Platos calóricos: 326,2 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Esta receta para un pastel de cuajada es simple, no requiere mucho tiempo. El plato se puede preparar muy rápidamente, en solo una hora, cuando los invitados ya están en la puerta. De ahí el nombre de la receta: «rápido». Gracias a la mantequilla y los huevos, la masa será tierna, suave y aromática. Puede agregar pasas a la receta, diversificarla con ralladura de naranja, otras frutas confitadas, etc..

Ingredientes:

  • azúcar – 165 g;
  • mantequilla – 75 g;
  • harina – 150 g;
  • huevos – 2;
  • requesón – 130 g;
  • Levadura en polvo -? h cuchara;
  • pasas – 1 vaso.

Metodo de cocinar:

  1. Frote la mantequilla con azúcar en una espuma exuberante.
  2. Batir el requesón con la mezcla de mantequilla y azúcar.
  3. Agregue pasas, huevos, harina, levadura en polvo a una masa homogénea. Mezcla.
  4. Ponga la masa en la forma, ponga en el horno durante 50 minutos a 200 grados.

Tarta de cuajada ya hecha en un plato

Con relleno de cuajada

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 15.
  • Platos calóricos: 306.9 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

¿Cómo cocinar este postre? Tales pasteles de requesón se preparan muy rápidamente, tienen un sabor delicado agradable. La masa es aceitosa, saturada y con un sabor pronunciado. Al servir, el postre se puede decorar con mermelada, cremas o chocolate. El postre de cuajada de chocolate listo puede reemplazar un pastel o tarta en la mesa festiva debido a su sabor inusual y aroma delicado.

Ingredientes:

Masa:

  • harina – 2 vasos;
  • polvo de cacao -? vasos;
  • polvo de hornear – 2 cucharaditas;
  • azúcar – 1 taza;
  • leche – 1 taza;
  • huevos – 2 piezas;
  • sal – una pizca;
  • aceite de girasol – ? tazas.

Relleno:

  • requesón – 200 g;
  • vainillina — una pizca;
  • azúcar – 1 cucharada la cuchara;
  • crema agria o crema – 3 cucharadas. cucharas.

Metodo de cocinar:

  1. Mezclar cacao en polvo y harina.
  2. Agregue azúcar, levadura en polvo, sal a ellos. Mezcla.
  3. Agregue leche, huevos y aceite vegetal a la mezcla. Mezcle hasta que quede suave, obtenga la masa de chocolate.
  4. Frote el requesón con azúcar, crema agria y vainilla en un recipiente aparte hasta obtener una mezcla cremosa..
  5. Vierta 1 cucharada de masa de chocolate en pequeñas latas de magdalenas.
  6. Para la masa en el medio, extienda 1 cucharadita de relleno de cuajada.
  7. Rellene los formularios con el resto de la masa durante 2/3.
  8. Precaliente el horno a 200 grados, coloque la sartén en una bandeja para hornear y colóquelo en el horno durante 30-35 minutos..

Tortas con relleno de cuajada

En moldes de silicona

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 5-6.
  • Platos calóricos: 209.8 kcal.
  • Propósito: postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Las magdalenas con queso cottage en moldes de silicona serán el complemento perfecto para el té, si necesita preparar rápidamente algún tipo de postre. Se obtienen con una miga delicada, una corteza crujiente en la parte superior. La preparación de la masa no llevará mucho tiempo, y todo el proceso de cocción durará aproximadamente una hora. Puede complementar la receta con nueces, frutas confitadas, frutas secas, etc..

Ingredientes:

  • azúcar – 150 g;
  • harina – 150 g;
  • Levadura en polvo -? cucharaditas
  • requesón – 130 g;
  • huevos – 2 piezas;
  • mantequilla – 70 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir la mantequilla con un poco de azúcar (150 g).
  2. Agregamos huevos y requesón a la mantequilla con azúcar. Mezcla.
  3. Mezclar la harina y el polvo de hornear con la mezcla, obtenemos la masa.
  4. Poner la masa en moldes.
  5. Ponemos en un horno caliente (180 grados) durante 25-30 minutos..

Magdalenas listas para usar en moldes de silicona

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Teresa Poradca
Recomendaciones y consejos en cualquier área de la vida
Comments: 1
  1. Ana Castro

    ¡Hola! Me encantaría aprender a hornear muffins de requesón. ¿Podrías compartir algunas recetas rápidas y sabrosas paso a paso con fotos? Me encanta seguir recetas visuales para asegurarme de que estoy haciendo todo correctamente. ¡Gracias de antemano por tu ayuda!

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