El contenido del articulo
- Crema de queso cuajada hohland para pastel
- Receta De Crema
- Queso crema
- Receta de Andy Chef
- Crema de chocolate
- Receta de leche condensada
- Receta de crema agria
La deliciosa crema de requesón ayudará a convertir un pastelito normal en un pastel de cumpleaños. Se combina con cualquier postre y productos horneados, y si agrega rellenos dulces a la crema, obtendrá un postre independiente.
Crema de queso cuajada hohland para pastel
- Tiempo: 15 minutos..
- Porciones por envase: 8 personas.
- Dificultad: fácil.
Use queso clásico sin rellenos y mantequilla con un alto porcentaje de contenido de grasa. Antes de cocinar, el queso debe enfriarse y el aceite debe mantenerse caliente durante al menos 40 minutos. Para una consistencia de postre más uniforme, prepare azúcar glas.
Ingredientes:
- Queso crema Hochland – 400 g;
- mantequilla – 150 g;
- azúcar granulada – 100 g.
Metodo de cocinar:
- Ponga la mantequilla derretida en un recipiente hondo y, vertiendo gradualmente el azúcar (azúcar glas), batir a velocidad media.
- Agregue queso en porciones a la masa sin dejar de batir durante otros 5-6 minutos..
- Pon la crema en el refrigerador para que no se derrita. Sal del frío antes de decorar el pastel.
Receta De Crema
- Tiempo: 25 minutos..
- Porciones por envase: 10 personas.
- Dificultad: fácil.
La crema de requesón y crema debe ser espesa. Si la masa terminada se mantiene firmemente sobre el borde y las paredes del recipiente, se logra la consistencia deseada..
Ingredientes:
- crema grasa – 600 ml;
- requesón – 350 g;
- azúcar granulada o en polvo – 100 g.
Metodo de cocinar:
- Vierta la crema fría en un recipiente con lados altos. Batir durante 3-4 minutos, luego agregar azúcar, continuar batiendo durante otros 8-9 minutos, hasta que la crema alcance una consistencia espesa de espuma.
- Saca el queso del refrigerador. En porciones pequeñas, agréguelo a la crema, batiendo la crema a alta velocidad. Cuando la masa se espesa, la crema está lista.
Queso crema
- Tiempo: 30-35 minutos..
- Porciones por envase: 8 personas.
- Dificultad: fácil.
Un queso crema suave no pierde su densidad; pueden untar un pastel o rellenarlo con pastelitos. Combine con puré de bayas, mantequilla de maní o especias para un nuevo sabor..
Ingredientes:
- queso mascarpone – 300 g;
- requesón y queso crema – 200 g;
- crema 33% – 300 ml;
- leche gorda – 100 ml;
- azúcar glas – 200 g;
- vainillina – 10 g.
Metodo de cocinar:
- Mantenga todos los ingredientes a temperatura ambiente durante 15-20 minutos..
- Tome un recipiente profundo y vierta los ingredientes líquidos, batir con azúcar y vainilla hasta que la masa se espese..
- Agrega los quesos. Revuelva con una espátula, luego bata por 10 minutos. Crema fresca.
Receta de Andy Chef
- Tiempo: 20 minutos.
- Porciones por envase: 10 personas.
- Dificultad: fácil.
El famoso blogger de comida ofrece una receta de postre muy simple que no se derrite por mucho tiempo y tiene una excelente textura. La regla principal: debe mantener el queso en el refrigerador durante al menos medio día, y la misma cantidad de aceite está tibia.
Ingredientes:
- requesón – 450 g;
- mantequilla – 160 g;
- azúcar glas – 140 g;
- extracto de vainilla – 15 ml.
Metodo de cocinar:
- Pon todos los ingredientes en un recipiente con lados altos. Batir a la máxima velocidad durante 8-10 minutos..
- Coloque la crema terminada en una bolsa para decorar los postres, póngala en el estante del refrigerador, enfríe durante 30-40 minutos..
Crema de chocolate
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 12 personas.
- Dificultad: media.
La crema de requesón para un pastel puede ser no solo cremosa, sino también chocolate. Use chocolate negro para un sabor equilibrado..
Ingredientes:
- mascarpone – 600 g;
- huevo de gallina – 4 piezas .;
- azúcar glas – 150 g;
- crema 33% – 200 ml;
- barra de chocolate – 1 pieza.
Metodo de cocinar:
- Batir la crema con polvo hasta que se convierta en una masa exuberante. En otro recipiente, bata los huevos, combínelos con crema. Derrite el chocolate de una manera conveniente.
- Batiendo la masa cremosa y de huevo con una batidora a alta velocidad, agregue gradualmente queso. Después de 5 minutos, vierta el chocolate. Revuelva la crema con una espátula..
Receta de leche condensada
- Tiempo: 15 minutos..
- Porciones por envase: 4 personas.
- Dificultad: fácil.
Use leche condensada clásica o albóndigas. Para un sabor más rico, agregue un puré de plátano con un tenedor si lo desea.
Ingredientes:
- requesón y queso crema – 250 g;
- leche condensada – 150 ml;
- sal – una pizca.
Metodo de cocinar:
- Ponga queso, sal, leche condensada en un tazón. Encienda la batidora a baja velocidad, comience a batir, aumentando la velocidad al máximo.
- Cuando la crema se espesa, está lista. Mantenga el producto en el refrigerador..
Receta de crema agria
- Tiempo: 25 minutos..
- Porciones por envase: 6 personas.
- Dificultad: fácil.
Para el postre, tome crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa. En la etapa de mezcla, puede agregar ingredientes de frutas o bayas..
Ingredientes:
- requesón – 300 g;
- crema agria – 130 g;
- azúcar granulada – 130 g.
Metodo de cocinar:
- Batir la crema agria fría a velocidad media con azúcar hasta que esté completamente mezclado..
- Agregue queso a la crema agria, reduzca la velocidad de la batidora al mínimo, batir durante 7-8 minutos. Use crema inmediatamente o refrigere.
Hola, ¿tienes alguna receta para hacer una crema con requesón para un pastel? Me encantaría probar algo nuevo y diferente. ¡Gracias!