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Crema con requesón para un pastel: recetas

La crema con requesón es una alternativa ideal para obtener un pastel sabroso sin la necesidad de usar huevos. Esta receta ofrece varias formas de preparación sencillas y sabrosas. Además, es una opción saludable gracias a sus ingredientes nutritivos. ¡Disfruta de un pastel delicioso sin restricciones!

El contenido del articulo



La deliciosa crema de requesón ayudará a convertir un pastelito normal en un pastel de cumpleaños. Se combina con cualquier postre y productos horneados, y si agrega rellenos dulces a la crema, obtendrá un postre independiente.

Crema de queso cuajada hohland para pastel

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 8 personas.
  • Dificultad: fácil.

Use queso clásico sin rellenos y mantequilla con un alto porcentaje de contenido de grasa. Antes de cocinar, el queso debe enfriarse y el aceite debe mantenerse caliente durante al menos 40 minutos. Para una consistencia de postre más uniforme, prepare azúcar glas.

Ingredientes:

  • Queso crema Hochland – 400 g;
  • mantequilla – 150 g;
  • azúcar granulada – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Ponga la mantequilla derretida en un recipiente hondo y, vertiendo gradualmente el azúcar (azúcar glas), batir a velocidad media.
  2. Agregue queso en porciones a la masa sin dejar de batir durante otros 5-6 minutos..
  3. Pon la crema en el refrigerador para que no se derrita. Sal del frío antes de decorar el pastel.

Crema de cuajada con hochland

Receta De Crema

  • Tiempo: 25 minutos..
  • Porciones por envase: 10 personas.
  • Dificultad: fácil.

La crema de requesón y crema debe ser espesa. Si la masa terminada se mantiene firmemente sobre el borde y las paredes del recipiente, se logra la consistencia deseada..

Ingredientes:

  • crema grasa – 600 ml;
  • requesón – 350 g;
  • azúcar granulada o en polvo – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta la crema fría en un recipiente con lados altos. Batir durante 3-4 minutos, luego agregar azúcar, continuar batiendo durante otros 8-9 minutos, hasta que la crema alcance una consistencia espesa de espuma.
  2. Saca el queso del refrigerador. En porciones pequeñas, agréguelo a la crema, batiendo la crema a alta velocidad. Cuando la masa se espesa, la crema está lista.

Crema De Queso Crema

Queso crema

  • Tiempo: 30-35 minutos..
  • Porciones por envase: 8 personas.
  • Dificultad: fácil.

Un queso crema suave no pierde su densidad; pueden untar un pastel o rellenarlo con pastelitos. Combine con puré de bayas, mantequilla de maní o especias para un nuevo sabor..

Ingredientes:

  • queso mascarpone – 300 g;
  • requesón y queso crema – 200 g;
  • crema 33% – 300 ml;
  • leche gorda – 100 ml;
  • azúcar glas – 200 g;
  • vainillina – 10 g.

Metodo de cocinar:

  1. Mantenga todos los ingredientes a temperatura ambiente durante 15-20 minutos..
  2. Tome un recipiente profundo y vierta los ingredientes líquidos, batir con azúcar y vainilla hasta que la masa se espese..
  3. Agrega los quesos. Revuelva con una espátula, luego bata por 10 minutos. Crema fresca.

Queso crema

Receta de Andy Chef

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Porciones por envase: 10 personas.
  • Dificultad: fácil.

El famoso blogger de comida ofrece una receta de postre muy simple que no se derrite por mucho tiempo y tiene una excelente textura. La regla principal: debe mantener el queso en el refrigerador durante al menos medio día, y la misma cantidad de aceite está tibia.

Ingredientes:

  • requesón – 450 g;
  • mantequilla – 160 g;
  • azúcar glas – 140 g;
  • extracto de vainilla – 15 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Pon todos los ingredientes en un recipiente con lados altos. Batir a la máxima velocidad durante 8-10 minutos..
  2. Coloque la crema terminada en una bolsa para decorar los postres, póngala en el estante del refrigerador, enfríe durante 30-40 minutos..

Ingredientes de crema de Andy Chef

Crema de chocolate

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Porciones por envase: 12 personas.
  • Dificultad: media.

La crema de requesón para un pastel puede ser no solo cremosa, sino también chocolate. Use chocolate negro para un sabor equilibrado..

Ingredientes:

  • mascarpone – 600 g;
  • huevo de gallina – 4 piezas .;
  • azúcar glas – 150 g;
  • crema 33% – 200 ml;
  • barra de chocolate – 1 pieza.

Metodo de cocinar:

  1. Batir la crema con polvo hasta que se convierta en una masa exuberante. En otro recipiente, bata los huevos, combínelos con crema. Derrite el chocolate de una manera conveniente.
  2. Batiendo la masa cremosa y de huevo con una batidora a alta velocidad, agregue gradualmente queso. Después de 5 minutos, vierta el chocolate. Revuelva la crema con una espátula..

Decoración de pastel de queso y chocolate

Receta de leche condensada

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Dificultad: fácil.

Use leche condensada clásica o albóndigas. Para un sabor más rico, agregue un puré de plátano con un tenedor si lo desea.

Ingredientes:

  • requesón y queso crema – 250 g;
  • leche condensada – 150 ml;
  • sal – una pizca.

Metodo de cocinar:

  1. Ponga queso, sal, leche condensada en un tazón. Encienda la batidora a baja velocidad, comience a batir, aumentando la velocidad al máximo.
  2. Cuando la crema se espesa, está lista. Mantenga el producto en el refrigerador..

Crema con queso y leche condensada hervida.

Receta de crema agria

  • Tiempo: 25 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Dificultad: fácil.

Para el postre, tome crema agria con un alto porcentaje de contenido de grasa. En la etapa de mezcla, puede agregar ingredientes de frutas o bayas..

Ingredientes:

  • requesón – 300 g;
  • crema agria – 130 g;
  • azúcar granulada – 130 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir la crema agria fría a velocidad media con azúcar hasta que esté completamente mezclado..
  2. Agregue queso a la crema agria, reduzca la velocidad de la batidora al mínimo, batir durante 7-8 minutos. Use crema inmediatamente o refrigere.

Pastel de panqueques con crema de queso y crema agria

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( Aún no hay calificaciones )
Teresa Poradca
Recomendaciones y consejos en cualquier área de la vida
Comments: 1
  1. Hugo Aguilar

    Hola, ¿tienes alguna receta para hacer una crema con requesón para un pastel? Me encantaría probar algo nuevo y diferente. ¡Gracias!

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