Ensalada de chorizo ​​ahumado: recetas

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La simplicidad de preparación y el brillo del sabor son las principales ventajas de las ensaladas de salchichas. Tales refrigerios vendrán al rescate de una ama de casa ocupada o un soltero inepto. Además de la velocidad de su creación y la disponibilidad de los ingredientes incluidos en la composición, se distinguen por su aroma picante y delicioso..

Recetas de ensalada de salchicha ahumada

Las ensaladas de salchichas ahumadas son muy sabrosas, rápidas de preparar, abundantes. Los productos cárnicos están en perfecta armonía con verduras, legumbres, champiñones, huevos, todo tipo de salsas y especias. Muchas recetas para ensaladas con salchichas ni siquiera requieren un procesamiento previo de los productos, por lo que puede cocinar tales refrigerios en cuestión de minutos. Las opciones de comida más deliciosas se describen a continuación..

Con col

Este plato es increíblemente fácil de cocinar, y el resultado superará sus expectativas. Además de la disponibilidad de productos incluidos en la merienda, la disfrutarás con su frescura y jugosidad. La ensalada de col de Pekín con salchicha ahumada es abundante gracias a los huevos duros y tiene un sabor dulce que el maíz enlatado le da a la ensalada. Los cocineros experimentados recomiendan elegir pequeñas cabezas de repollo, ya que son las más jugosas. La salchicha se puede reemplazar con salchichas de caza de buena calidad..

Ingredientes:

  • salchicha ahumada / salchicha – 0.4 kg;
  • col china joven – 0.5 kg;
  • huevos cocidos – 4 piezas .;
  • mayonesa;
  • maíz – 1 b.

Metodo de cocinar:

  1. Pelar los huevos enfriados, cortarlos junto con otros componentes. Al mismo tiempo, es mejor moler la salchicha con una pajita delgada (para esto, primero corte el producto en círculos, luego forme un portaobjetos y luego córtelo en rodajas largas).
  2. Clasifique las hojas de repollo, enjuáguelas, córtelas en cubos pequeños, que luego deben dividirse a mano.
  3. Coloque los ingredientes en una ensaladera espaciosa, agregue el maíz, después de drenar el líquido. Aderezando la ensalada con mayonesa, sírvala en la mesa.

Ensalada de Pekín con Chorizo ​​Ahumado

Con frijoles

Un plato nutritivo y muy sabroso es una ensalada de frijoles y salchichas ahumadas. Este aperitivo es especialmente del gusto del sexo más fuerte, que aprecia su plenitud en la comida. La ensalada contiene componentes que combinan perfectamente: tomates, frijoles, productos cárnicos, queso, ajo. Este placer no es una pena para conocer huéspedes, y no solo para diversificar las cenas cotidianas. Cómo cocinar un plato picante y tierno?

Ingredientes:

  • frijoles rojos enlatados – 1 b .;
  • diente de ajo;
  • mayonesa;
  • tomates carnosos – 2 piezas .;
  • salchicha ahumada cruda – 100 g;
  • huevos cocidos – 2 piezas .;
  • Queso holandés – 80 g;
  • verdor.

Metodo de cocinar:

  1. Corta los tomates y la salchicha en tiras, corta finamente los huevos en cubos.
  2. Frotar queso, vender ajo, mezclar con otros ingredientes..
  3. Mezcle bien los productos, sazónelos con salsa, transfiéralos a una hermosa ensaladera.
  4. Decora el plato como desees con papas fritas, hierbas frescas.

Ensalada de frijoles con chorizo ​​ahumado bajo mayonesa

Con galletas

Se pueden preparar muchas ensaladas deliciosas, fáciles de preparar y nutritivas con carnes ahumadas y galletas saladas. Dichos bocadillos se distinguen por un sabor inusual, brillante, textura agradable, apariencia deliciosa. Su principal ventaja es la disponibilidad de productos. Puede llenar una ensalada con galletas saladas y salchichas con varias salsas: mayonesa en el hogar / tienda, yogur natural, crema agria. La receta para hacer una ensalada con kiries se describe en detalle a continuación..

Ingredientes:

  • galletas de centeno – 50 g;
  • mayonesa;
  • salchicha ahumada / jamón – 0.2 kg;
  • tomates maduros (lata de cereza) – 0.3 kg;
  • Queso ruso – 0.2 kg.

Metodo de cocinar:

  1. Moler el producto cárnico en cubos pequeños.
  2. Los tomates se cortan mejor con un cuchillo muy afilado, para no estropear su estructura. Coloque los trozos en un colador, dejando que drene el exceso de jugo..
  3. Combine los ingredientes en una ensaladera, agregue chips de queso, sazone el plato con mayonesa.
  4. Espolvorea galletas antes de servir para evitar que se mojen. Puedes refrescar la golosina con hierbas frescas.

Galletas de centeno

Con zanahorias coreanas

La salchicha cruda o ahumada armoniza perfectamente con las zanahorias coreanas. Una merienda con estos productos es abundante y ligera. Sirva para una cena regular o para una mesa festiva; con cualquier opción, una ensalada de zanahorias coreanas y salchichas ahumadas será un regalo apropiado y bienvenido. Antes de servir, es mejor esperar un par de horas hasta que los ingredientes estén saturados con los aromas de cada uno..

Ingredientes:

  • maíz dulce – 1 b .;
  • salchicha / jamón – 200 g;
  • Zanahorias coreanas – 150 g;
  • pepino fresco
  • mayonesa / crema agria;
  • queso duro sin grasa – 200 g.

Metodo de cocinar:

  1. El pepino fresco necesita ser pelado, luego cortado en cubos pequeños..
  2. Coloque la masa resultante en una ensaladera con una salchicha en mal estado grueso.
  3. El queso también se debe frotar y poner en un plato, dejando aproximadamente 1 cucharada. l por separado en el tazón.
  4. Escurra el líquido de las zanahorias para no hacer que la ensalada esté demasiado afilada. Transferir producto a otros componentes.
  5. Mezcle todos los ingredientes con maíz, sazone con salsa. Servirlo con papas fritas o hervidas..

Ensalada de zanahoria coreana con chorizo ​​ahumado

Con pepino fresco

Esta sencilla ensalada con salchicha tiene un aroma muy agradable y un sabor ligero y jugoso. El plato se caracteriza por la saciedad y la facilidad de cocción, además, requiere la presencia de solo unos pocos ingredientes. La ensalada con salchicha y pepinos frescos, si lo desea, se puede complementar con guisantes enlatados, entonces el plato tendrá un sabor a olivier o maíz enlatado, lo que hará que la merienda sea aún más fresca en verano.

Ingredientes:

  • crema agria / mayonesa;
  • pepinos – 5 piezas;
  • salchichas / salchichas ahumadas – 400 g;
  • galletas
  • cebolla verde.

Metodo de cocinar:

  1. Es necesario cortar finamente los componentes (cubos o pajitas, para elegir).
  2. Conéctelos, agregue aderezo, maíz.
  3. Sal la ensalada, espolvorea con plumas de cebolla finamente picadas.

Juliana pepinos frescos y chorizo ​​ahumado

Con elote

Tal regalo no necesita agregar especias; ya tiene un sabor muy brillante y un aroma delicioso. La ensalada con salchichas y maíz solo debe estar ligeramente salada y sazonada con salsa de crema agria y mayonesa. La elección del producto cárnico no está limitada por la rigurosidad de la receta: puede usar salchichas cocidas, crudas, ahumadas o semi ahumadas, a solicitud suya. El queso es mejor elegir variedades bajas en grasa y no demasiado duras, por ejemplo, rusa, gouda u holandesa. Como hacer ensalada de salchichas?

Ingredientes:

  • crema agria / mayonesa;
  • producto de salchicha – 0.2 kg;
  • dientes de ajo – 2 piezas .;
  • queso – 150 g;
  • galletas saladas – 60 g;
  • Maíz enlatado -? si.

Metodo de cocinar:

  1. Frota el queso, corta la salchicha en tiras largas.
  2. El líquido debe drenarse de una lata de maíz, después de lo cual los granos se pueden mezclar con otros componentes..
  3. Pelar, vender ajo, agregar con picatostes a los principales productos..
  4. Sazone el aperitivo con la mezcla de crema agria y mayonesa, después de 10 minutos se puede servir.

Ensalada con galletas, maíz y chorizo

De panqueques

Los panqueques son percibidos por los rusos como un plato independiente, que debe servirse con requesón, leche condensada, mermelada, crema agria o relleno de carne. Sin embargo, también pueden actuar como ingrediente para bocadillos. La ensalada de panqueques con salchicha complementará perfectamente la mesa festiva con motivo del año nuevo, cumpleaños u otra celebración. Sin embargo, para preparar el plato con éxito, debe elegir productos exclusivamente frescos y de alta calidad. Cómo hacer una ensalada con salchichas crudas y crepes?

Ingredientes:

  • dientes de ajo – 2 piezas .;
  • producto de salchicha – 200 g;
  • huevos duros – 3 piezas;
  • crema agria / mayonesa;
  • almidón – 2 cucharadas l.
  • especias, aceite para freír.

Metodo de cocinar:

  1. Batir los huevos, agregando sal, un poco de agua, almidón. No debe haber grumos, por lo tanto, es más confiable usar una batidora o una licuadora.
  2. Fríe los panqueques de la mezcla resultante en una sartén caliente y engrasada. Asegúrese de que los pasteles no se quemen, de lo contrario arruinarán el sabor del plato.
  3. Pon los panqueques terminados en un plato, dales tiempo para que se enfríen.
  4. Corte el producto cárnico en cubos o en rodajas finas, enrolle los panqueques enfriados y hágalos en rodajas finas.
  5. Mezcle todos los ingredientes, sazónelos con sal, sazone con la salsa, luego déle tiempo a la merienda para preparar.
  6. Después de una hora, sirva la ensalada, rociándola con hierbas finamente picadas..

Aprende a hacer deliciosos pasteles de queso según las recetas.

Panqueques listos

Con tomates

Si te gustan los diferentes aperitivos originales, una ensalada con salchichas ahumadas y tomates no te dejará indiferente. Ingredientes disponibles, sabor delicado, saciedad, beneficios: estas no son todas las características positivas del plato. Para acelerar el proceso de cocción, el arroz crudo se debe verter con agua de antemano, dejándolo durante la noche. Por la mañana será necesario hervirlo en agua con sal y enfriarlo. Cualquier salchicha a su gusto es adecuada para la receta..

Ingredientes:

  • jamón / salchicha – 0.2 kg;
  • huevos duros – 2 piezas;
  • arroz hervido – 0.2 kg;
  • pepinos frescos – 2 piezas;
  • hoja de lechuga;
  • tomates rojos carnosos – 2 piezas;
  • aceite vegetal – 4 cucharadas l.
  • especia;
  • jugo de limón – 1 cucharada l.
  • crema agria – 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

  1. Huevos pelados, corte la salchicha en cubitos pequeños.
  2. Combine los productos triturados con arroz, sazone con salsa de crema agria, batida con aceite vegetal y jugo de limón..
  3. Sazonar la ensalada con especias, sal, opcionalmente decorar con ramitas de hierbas..

Ensalada de Tomate con Arroz y Chorizo ​​Ahumado

Con queso

Este aperitivo es amado por muchas amas de casa, ya que no requiere una gran cantidad de ingredientes y se cocina extremadamente rápido. Las mujeres prácticas usan salchichas y rebanadas de queso sobrantes después del banquete para crear un plato. Puede llenar una ensalada con salchicha ahumada y queso en varias salsas: desde mayonesa casera o comprada en la tienda, hasta yogur natural o aceite de oliva..

Ingredientes:

  • Queso holandés – 100 g;
  • crema agria – 2 cucharadas. l.
  • mostaza – 1 cucharadita;
  • producto de salchicha – 0.3 kg;
  • diente de ajo;
  • verdor;
  • galletas saladas – 60 g.

Metodo de cocinar:

  1. Para preparar el aderezo, mezcle la crema agria con la mostaza, agregue un poco de sal y pimienta a la masa resultante..
  2. Cortar el producto de carne en rodajas pequeñas, frotar el queso, vender el ajo..
  3. Mezcle los ingredientes preparados, sazone con salsa preparada
  4. Antes de servir, agregue galletas, mezcle el plato nuevamente, adorne con hojas de perejil.
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