Ensalada de tallo de apio: deliciosas recetas

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Si está buscando nuevas recetas de productos que contribuyan a la pérdida de peso, entonces una selección de ensaladas en las que el apio es uno de los ingredientes principales es útil. Las ensaladas con apio pecíolo son bajas en calorías, pero muy jugosas y sabrosas. Es fácil de cocinar, y puede servirlo con cualquier plato de carne o reemplazar completamente la comida con esta ensalada verde clara.

Propiedades útiles del tallo de apio

Además del hecho de que el tallo de apio sabe bien, este vegetal tiene una increíble cantidad de propiedades beneficiosas. La raíz sola contiene una cantidad sustancial de vitaminas: B, C, A, E, más fósforo, magnesio, calcio. Todos estos microelementos ayudan a mejorar la digestión, lo que afecta inmediatamente el bienestar y la figura. El producto es rico en aminoácidos beneficiosos, por lo que ralentiza el envejecimiento..

Además de las propiedades únicas para la digestión, este producto mejora significativamente el sistema circulatorio, que ayuda en la lucha contra el insomnio, y tiene propiedades antialérgicas. El cultivo de raíces se tonifica perfectamente, mejora la potencia, ayuda a restablecer el equilibrio del agua y los niveles de glucosa en el cuerpo. En todas las variaciones, la ensalada se convertirá en un plato indispensable para quienes siguen la dieta..

Receta de ensalada de tallo de apio

Dadas las muchas propiedades beneficiosas, este vegetal a menudo se usa para preparar platos bajos en calorías, porque en el tallo mismo, solo 16 kcal por 100 gramos de producto. Los aperitivos no solo son efectivos para perder peso, sino que también son deliciosos, por lo que algunas recetas de ensaladas de apio con fotos paso a paso o instrucciones en video se pueden usar de forma segura para servir en la mesa festiva. Lo principal es elegir solo cultivos de raíces frescas: debe ser sólido, de color verde claro.

Ensalada de apio con manzana

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Contenido calórico: 52 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Una simple ensalada de apio pecíolo con una manzana lo ayudará a limpiar su cuerpo de toxinas y toxinas y enriquecerlo con oligoelementos útiles. Se pueden reemplazar por completo con las comidas durante la dieta, porque es baja en calorías, pero es muy nutritiva. Para repostar, use un producto de leche ligera fermentada: yogur o kéfir.

Ingredientes:

  • Manzana y pimienta búlgaras – 1 pc .;
  • tallos de apio – 200 g;
  • yogur natural (o kéfir) – 110 ml;
  • sal, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Lave la pimienta, quite las semillas, corte en tiras.
  2. Pelar la manzana, cortarla en cubos..
  3. Enjuaga los tallos, corta en trozos medianos.
  4. Sazone los ingredientes con yogurt y mezcle.

Con manzanas

Ensalada de tallo de apio con pepino

  • Tiempo: 30 minutos.
  • Porciones por envase: 3 personas.
  • Contenido calórico: 120 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.
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Esta ensalada crujiente y jugosa atraerá a todos los que no sean indiferentes a los platos de nueces, porque aquí se usan nueces picadas. Este abundante aperitivo se prepara con filetes de pollo y champiñones, y el cultivo de raíz con pepino juega un papel indispensable: hace que todo el plato sea jugoso. La crema agria se usa para aderezar, que no debe reemplazarse con mayonesa, de lo contrario perderá todas las propiedades útiles del plato.

Ingredientes:

  • tallo de apio – 4 piezas .;
  • pepino – 1 pc .;
  • champiñones – 200 g;
  • filete de pollo hervido – 200 g;
  • nueces – 30 g;
  • sal, pimienta – al gusto;
  • crema agria – 100 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Picar finamente las verduras.
  2. Cortar los champiñones en platos y freír hasta que se haya evaporado toda la humedad..
  3. Pollo roto en trozos pequeños.
  4. Nueces picadas.
  5. Mezclar todos los ingredientes con crema agria. Decorar con nueces encima.

Usando pepinos

Con remolacha

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 50 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Esta es una ensalada de vegetales deliciosa y económica con remolacha y apio con sabor a ajo. Debido a sus propiedades laxantes, la remolacha ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas, lo que se convertirá en un efecto indispensable al perder peso. Este plato contiene muchos oligoelementos, fibra, vitaminas, mientras que es muy bajo en calorías. Esta merienda se recomienda para personas con estreñimiento..

Ingredientes:

  • remolacha hervida – 300 g;
  • diente de ajo;
  • tallo de apio – 220 g;
  • sal, pimienta – al gusto;
  • jugo de limón – 1 cucharadita;
  • aceite vegetal – 3 cucharadas l.
  • lechuga – 5 piezas.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague las hojas, tubérculos. Rasgue las hojas, corte los tallos en trozos pequeños.
  2. Pica finamente las remolachas manualmente con un cuchillo afilado o ralla en un rallador grueso.
  3. Picar el ajo.
  4. Combine todos los ingredientes, agregue el jugo de limón y sazone con aceite. Mezcla.

Con remolacha hervida

Con tomates

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 50 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Esta ensalada ligera es simplemente indispensable no solo durante la dieta, sino también como aperitivo para los platos de carne. En invierno, es mejor reemplazar los tomates con cereza porque tienen un sabor más rico, pero en verano no hay nada mejor que hacer una ensalada de verduras del huerto. Para vestirse, puede usar crema agria, cualquier aceite vegetal de acuerdo con sus deseos y preferencias..

Ingredientes:

  • tomates – 250 g;
  • tallos de apio – 5 piezas;
  • lechuga – 100 g;
  • cebolla roja – 1 pc .;
  • pepino – 1 pc .;
  • aceite vegetal – 3 cucharadas l.
  • sal, pimienta al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar los tomates en cubos medianos..
  2. Hojas de lágrima.
  3. Cortar los tallos en trozos delgados..
  4. Picar la cebolla en medio aros.
  5. Pepino cortado en cubos grandes.
  6. Mezclar todos los componentes, llenar con aceite..

Con tomates

Con palitos de cangrejo

  • Tiempo: 20 minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 80 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.
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Delicada y deliciosa ensalada, que se puede servir de manera segura como merienda en la mesa festiva. Puede llenarlo con crema agria y mayonesa, pero en el segundo caso será más rico en calorías. Para cocinar, necesitará palitos de cangrejo congelados o carne. Retírelos del congelador dos horas antes de cocinar para descongelar..

Ingredientes:

  • tallos de apio – 5 piezas;
  • palitos de cangrejo – 250 g;
  • maíz – 1 b .;
  • tomates cherry – 10 piezas .;
  • ajo – 1 diente;
  • pimiento – 1 pc .;
  • cebollas – 0.5 piezas;
  • crema agria o mayonesa ligera – 100 ml.
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar los tallos en rodajas finas..
  2. Palitos de cangrejo picados gruesos.
  3. Cortar los tomates por la mitad.
  4. Pimientos, pelar y picar.
  5. Cebolla picada.
  6. Trituración de ajo.
  7. Mezcle todos los componentes, agregue maíz enlatado, sazone.

Usando palitos de cangrejo

Con nueces

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 3 personas.
  • Contenido calórico: 90 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Se obtiene una ensalada ligera pero muy nutritiva agregando nueces a las verduras. Habiéndolos frito previamente en una sartén seca, obtendrá no solo un sabor más saturado, sino también un aroma agradable. La ensalada será especialmente útil en la primavera, cuando la falta de vitaminas después del invierno se hace sentir, y la preparación de la figura para la temporada de verano está en pleno apogeo..

Ingredientes:

  • pepino – 1 pc .;
  • tallos de apio – 4 piezas;
  • limón – 1 pc .;
  • aceite vegetal – 3 cucharadas l.
  • nueces – 40 g;
  • sal, pimienta – al gusto;
  • Col de Beijing – 150 g.

Metodo de cocinar:

  1. Picar finamente todas las verduras.
  2. Secar las nueces en una sartén seca precalentada, picarlas.
  3. Exprimir el jugo de limón (1 cucharada).
  4. Mezcle los componentes, sazone con aceite, jugo de limón..

Con nueces

Con pechuga de pollo

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 120 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Un vegetal verde es simplemente maravilloso combinado con pechuga de pollo. La carne de pollo, especialmente la porción de lomo, está un poco seca, y el tallo de raíz jugosa lo compensa perfectamente. Además, la ensalada de apio y pollo se puede sazonar con aceite, crema agria o mayonesa, según su preferencia. Opcionalmente, no puede hervir la pechuga de pollo, sino freír en una sartén hasta que estén doradas..

Ingredientes:

  • pechuga de pollo – 200 g;
  • apio – 150 g;
  • tomates cherry – 100 g;
  • ensalada de cebolla – 1 pc .;
  • aceite de oliva – 3 cucharadas l.
  • jugo de limón – 1 cucharada l.
  • sal, pimienta – al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir o freír la pechuga de pollo hasta que esté cocida. Enfríe y luego unte la carne en trozos medianos.
  2. Pajas picadas de tallo.
  3. Cereza a la mitad.
  4. Cebolla cortada en medio aros.
  5. Mezcle todos los ingredientes, sazone con aceite, agregue jugo de limón, sal, pimienta.

Receta de pechuga de pollo

Con papas

  • Tiempo: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 130 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.
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Esta ensalada puede ser una comida completa para el almuerzo o la cena para aquellos que desean perder peso rápidamente. Para acelerar el proceso de cocción, las papas deben hervirse con anticipación. Para vestirse necesitarás mostaza Dijon, lo que hace que el aperitivo sea especialmente delicioso. Siéntase libre de servir este plato a los filetes de res o cerdo..

Ingredientes:

  • papas – 4 piezas .;
  • tallos de apio – 4 piezas;
  • perejil, eneldo – un montón;
  • puerro – 1 pc .;
  • Mostaza Dijon – 2 cucharadas. l.
  • miel – 1 cucharadita;
  • salsa de soja – 1 cucharada l.
  • aceite de oliva – 2 cucharadas l.
  • vinagre de manzana – 2 cucharaditas;
  • sal pimienta.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir las papas en su piel hasta que estén cocidas. Pelar, cortar en cubos pequeños.
  2. Vegetales de raíz, perejil, picado finamente picado.
  3. Mezclar componentes.
  4. En un recipiente separado, combine la mostaza, el aceite, la miel, la salsa de soya y el vinagre. Adereza las verduras con esta mezcla.

Con papas

Con queso

  • Tiempo: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 80 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Otra receta que merece la atención de todos los amantes de los bocadillos es una ensalada con queso y apio. La composición puede recordar a todos su ensalada griega favorita, porque también incluye tomates, pimientos, queso crema y aceitunas. Elija cualquier producto cremoso: queso feta, queso feta o ensalada de mozzarella: cada una de estas variedades encaja perfectamente en una ensalada verde.

Ingredientes:

  • tallos de apio – 4 piezas;
  • tomate, pimiento – 1 pc .;
  • aceitunas – 10-15 piezas;
  • queso crema – 150 g;
  • aceite de oliva – 3 cucharadas l.
  • sal pimienta;
  • jugo de limón – 1 cucharadita.

CaminoCocinando:

  1. Lavar las verduras. Cortar los tomates en cubos, los tallos en trozos medianos, picar los pimientos con pajitas.
  2. Mezclar ingredientes, agregar aceitunas.
  3. Queso cortado en cubos con 1 cm de lado.
  4. Agregue aceite de ensalada, agregue pimienta y sal al gusto.

Con queso

Cepillo De Ensalada De Verduras

  • Tiempo: 10 minutos.
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Contenido calórico: 60 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: fácil.

Una ensalada de verduras con apio llamada «Cepillo» contiene fibra, que ayuda a limpiar los intestinos de los restos de comida que se han depositado en las paredes del tracto digestivo. Elija esta receta para los días de ayuno y no tendrá hambre. Una característica de la preparación del pincel es que se utilizan verduras crudas, lo que se recomienda especialmente para el estreñimiento..

Ingredientes:

  • repollo – 3 hojas;
  • apio – 1 tallo;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • remolachas – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • guisantes verdes – 100 g;
  • jugo de limón – 1 cucharadita;
  • aceite de oliva – 1 cucharada l.
  • verduras al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague las verduras..
  2. Picar las hojas de col en tiras finas.
  3. Rallar remolachas y zanahorias en un rallador grueso.
  4. Cortar finamente los tallos.
  5. Mezcle todos los ingredientes en una ensaladera.
  6. Agregue cebolla picada, hierbas, guisantes.
  7. Adereza la ensalada con aceite y jugo de limón.

Cepillo De Ensalada De Verduras

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