Huevos fritos con tocino: recetas paso a paso.

El contenido del articulo

• Cómo hacer tocino y huevos
• Receta de tocino y huevos
• Con tomates
• estilo americano
• En inglés
• Con queso
• Tocino y huevos al horno
• Cómo freír huevos fritos con tocino – recomendaciones de chefs

Una golosina ideal y sabrosa, que consiste en un número mínimo de productos, le dará un impulso de energía temprano en la mañana. Al agregar tocino a los huevos revueltos, obtenemos un desayuno tradicional inglés. Cómo cocinar un plato, qué ingredientes se necesitan y cómo cocinarlo.?

Cómo hacer tocino y huevos

En muchos países, cocinar tocino y huevos se considera el comienzo tradicional del día. Se prepara rápida y fácilmente (6-10 minutos). Necesitamos algunos componentes: huevos (3-4 piezas), un pedazo de pechuga con una capa de carne. A veces, para saciedad, se agregan al plato un mayor contenido de calorías, verduras, salchichas, frijoles y otros ingredientes. Para más detalles sobre cómo cocinar un hablador o un huevo frito, aprenda más.

Receta de tocino y huevos

Para preparar una receta clásica para huevos revueltos con tocino, no se requerirán productos complejos, solo huevos frescos, sobras (crudas o ahumadas) y algunas adiciones. Todo lo que se requiere es agitar y freír adecuadamente los huevos y el tocino en una sartén. No menos saturado, jugoso y nutritivo es un plato sazonado con tomates frescos, queso y hierbas. Se sirve caliente, con una rebanada de pan negro o blanco, tostadas. Para diversificar el desayuno, sugerimos considerar diferentes recetas..

Con tomates

• Tiempo de cocción: 15 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 148 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Los huevos fritos con tocino y tomates difieren del clásico hablador con un rico sabor y nutrición. El tomate jugoso y carnoso, frito con carne ahumada, le da al plato un sabor único. Una buena adición a los huevos revueltos es una ensalada de tomates frescos. Tome una variedad de cerezas, agregue lechuga, condimente con aceite de oliva, una gota de jugo de limón; obtendrá una adición refrescante al plato principal.

Ingredientes:

• tocino – 40 g;
• tomate – 1 pc .;
• huevos de gallina – 4 piezas .;
• cilantro – 10 g;
• especias al gusto;
• aceite vegetal – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. Prepare alimentos para huevos fritos con tocino: lave el tomate y el cilantro. Corte la verdura y pique el cilantro.
2. En una sartén seca y precalentada, fríe ligeramente las rodajas..
3. Agregue tomate a ellos, luego oscurezca los próximos 5 minutos.
4. Batir el huevo, agregar especias, hierbas. Vierta la base de tomate y pechuga con la mezcla de huevo..
5. Cocine a fuego medio durante 5-8 minutos..

estilo americano

• Tiempo de cocción: 10 minutos..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 239 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: Americana.
• Dificultad: fácil.

Los huevos revueltos estadounidenses con tocino (huevos revueltos) son una buena opción para un desayuno nutritivo para los hombres. La técnica de cocción original será una buena alternativa a las tortillas aburridas y los huevos fritos clásicos. Debido al hecho de que las claras y las yemas se baten con una batidora hasta obtener una consistencia homogénea, el plato se vuelve más aireado y más ligero. Mientras cocina en una sartén, revuelva la mezcla constantemente para evitar la aparición de una costra dura (no debe crujir). Si usas crema en lugar de leche, obtienes un plato más delicado.

Ingredientes:

• tocino – 40 g;
• leche – 50 ml;
• huevo de gallina – 2 piezas .;
• mantequilla – 40 g;
• tostador de pan – 2 piezas .;
• sal – 3 g;
• raíz de apio, condimentos y especias al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Batir los huevos, la leche y la sal en un recipiente hondo.
2. Por separado, freír el tocino, sazonar con especias. Sacar de la sartén.
3. Vierte la mezcla de huevo en la sartén caliente. No lo dejes ir en una masa sólida, revuelve cada 5-10 segundos.
4. Cocer el pan en una tostadora, secar al horno o freír en una sartén.
5. Forme un sándwich apetitoso: debe untar ambas rebanadas de pan con mantequilla y luego colocar una capa: carne frita y huevo.

En inglés

• Tiempo de cocción: 20 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Platos calóricos: 239 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: inglesa.
• Dificultad: fácil.

Este plato es perfecto como un desayuno abundante y abundante. El tocino y los huevos ingleses son un manjar popular en la mañana en Europa. Además de los ingredientes principales, se le agregan salchichas, preferiblemente frijoles enlatados ahumados. En lugar de comidas preparadas, puede usar frijoles o judías verdes. Una buena adición sería champiñones y picatostes, empapados en ajo.

Ingredientes:

• salchichas ahumadas – 2 piezas;
• frijoles en salsa de tomate – 200 g;
• cebollas – 1 pc .;
• tocino – 40 g;
• huevo de gallina – 4 piezas .;
• ajo – 1 diente;
• mantequilla – 50 g;
• sal – 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Pase el ajo por una prensa. Picar las cebollas finamente. Cortar la carne en tiras finas..
2. Hervir salchichas.
3. Calienta la mantequilla en una sartén, fríe las cebollas primero, luego agrega los guiones bajos y las salchichas cocidas..
4. Abra una lata, transfiera los frijoles al resto de los ingredientes. Agregue ajo – cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Divida la guarnición terminada en dos porciones..
6. Cocine con huevos fritos: cuidadosamente rompa los huevos en una sartén para que la yema permanezca intacta, sal. Dale tiempo a la ardilla para que se ponga y fríe bien.
7. Coloca los huevos en la guarnición. El desayuno del inglés está listo!

Con queso

• Tiempo de cocción: 20 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Platos calóricos: 138 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Los huevos revueltos con tocino y requesón en una forma de preparación recuerdan a una cazuela. Se recomienda moler el queso cottage a través de un tamiz, para que no haya grumos en el plato terminado. La combinación de queso y especias hará que la golosina sea aún más aromática. Si agregamos curry, ají, obtenemos una variación de la cocina oriental, mostaza y miel: agregarán agradables notas francesas. Este tipo de desayuno se cocina no solo en la sartén, sino también en el horno.

Ingredientes:

• socavaciones – 100 g;
• huevos de gallina – 4 piezas .;
• requesón – 200 g;
• pimienta negra molida – 3 g;
• sal – 5 g;
• pimentón rojo molido – 5 g;
• cilantro – 5 g;
• queso – 50 g;
• crema agria – 80 ml;
• puerros – 40 g;
• mantequilla – 20 g;
• aceite vegetal – 2 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el puerro, córtelo en anillos finos.
2. Dorar las rebanadas debajo de ambos lados para que permitan la grasa. Agregue especias, mantequilla, puerros, luego 5 minutos.
3. Combine el huevo, el requesón, el queso rallado, la crema agria y la sal. Transfiera suavemente a una sartén sobre la carne, mezcle y distribuya uniformemente la mezcla sobre la superficie.
4. Tapa, a fuego medio, prepara el plato (unos 10 minutos). No olvide dar vuelta para que los huevos fritos y el tocino no se quemen..

Tocino y huevos al horno

• Tiempo de cocción: 25 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 216,2 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: hogar.
• Dificultad: fácil.

Cocinar en el horno tiene una ventaja particular: gracias a este método, la comida se cocina con menos grasa, lo que hace que el plato sea dietético. El tocino y los huevos en el horno son un plato económico y nutritivo. Resultará especialmente sabroso si espolvorea el dulce al horno con especias aromáticas o queso duro. La yema se puede agitar o dejar entera, si lo desea. El plato terminado se sirve caliente, y tradicionalmente se sirve gachas o puré de papas..

Ingredientes:

• huevo de gallina – 6 piezas .;
• socavaciones – 60 g;
• sal, pimienta – 2 g;
• cebolla verde – 1 manojo.

Metodo de cocinar:

1. Encienda el horno para calentar hasta 180 grados.
2. Prepare el tocino, póngalo en una bandeja para hornear en tiras en una capa. Poner en el horno a marrón – durante 6-9 minutos. Después de secar el exceso de grasa con una servilleta.
3. Lubrique un molde para muffins adecuado con mantequilla.
4. Forme el subrayado de las cestas de las tiras, colóquelas en el formulario. Verterlos con huevo, pimienta, sal..
5. Hornee por 10 minutos. Espolvorea los huevos revueltos con tocino o decora con una ramita de verduras..

Cómo freír huevos fritos con tocino – recomendaciones de chefs

Qué buscar al elegir productos, cómo freír huevos revueltos con tocino le dirá a los chefs profesionales:

1. Al elegir el tocino, preste atención a las rebanadas con una gruesa capa de carne y una pequeña cantidad de grasa. Cuanto menos grasa, mejor..
2. Antes de freír el tocino en una sartén con un huevo, reduzca el fuego. ¡No lo cocines demasiado! Tenga en cuenta que las recetas recomiendan cocinar en una superficie seca. El tocino debe aislar suficiente grasa para freír otros alimentos..
3. Debe tenerse en cuenta que la carne en sí ya es salada, por lo que debe salar cuidadosamente los huevos fritos con tocino..
4. Para preparar un desayuno sabroso y saludable, elija solo huevos frescos..