Manty en una olla de cocción lenta para una pareja: recetas paso a paso con fotos

El contenido del articulo

• Cómo cocinar manti en una olla de cocción lenta
• Manty en la olla de cocción lenta Redmond
• Manty en la olla de cocción lenta Polaris
• Manti en una olla a presión multicocina
• Receta de manti en una olla de cocción lenta
• Manty en una olla de cocción lenta para una pareja
• Manti perezoso en una olla de cocción lenta
• Manti congelado en una olla de cocción lenta
• Cómo cocinar manti en una olla de cocción lenta – consejos para amas de casa

La sutileza de Oriente es claramente visible en los platos tradicionales. Las albóndigas uzbekas, o manti, que son sobres de masa con relleno de carne, son conocidas en todos los continentes. Si antes un requisito previo, el vapor, creaba ciertas dificultades, con la llegada del multicooker, todo cambió.

Cómo cocinar manti en una olla de cocción lenta

Tatarstán, Uzbekistán, Pakistán, China: esta es solo una lista incompleta de países que afirman la primacía de la apariencia de este plato. Una traducción literal del turco (manti – «cabeza rellena») ayuda a comprender la forma y el contenido, pero este pariente lejano de las albóndigas tiene otra característica importante: el método de preparación. Para el tratamiento con vapor, antes era necesario usar una cacerola o sartén con una parrilla especial, en las condiciones actuales la opción más fácil es cocinar manti en una olla de cocción lenta. Además, sigue siendo conveniente en términos de garantizar un resultado excelente..

De acuerdo con la receta clásica, carne finamente picada, se deben combinar cebollas y agregar especias. Antes de mezclar los productos para la masa, la harina se debe tamizar, extender la base terminada, cortar en cuadrados, colocar el relleno y moldear el manti. Un plato de carne caliente seguramente se cocinará al vapor para que el jugo no gotee, por lo que la olla de cocción lenta es perfecta. Todo lo que se necesita es colocar los sobres con relleno de carne sin apretar entre sí en el contenedor, seleccionar el modo «Al vapor» y esperar hasta que esté listo, sobre lo cual se notificará la señal de audio del electrodoméstico después de un tiempo.

Manty en la olla de cocción lenta Redmond

El proceso automatizado, el soporte de temperatura y la selección de programas hacen que los multicookers de esta marca sean muy demandados. Para cocinar manti con una olla de cocción lenta Redmond y servir un plato popular de Asia Central en la mesa, necesitará un modelo con el modo «Steaming». Vierta agua en el recipiente del dispositivo, coloque una rejilla engrasada, extienda el manti pieza por pieza, cierre la tapa y presione el botón con el modo apropiado, esperando que el plato se cocine después de 45 minutos.

Manty en la olla de cocción lenta Polaris

Una amplia funcionalidad y una variedad de opciones de cocción, incluida la capacidad de preparar platos al vapor, se han convertido en una característica de estos electrodomésticos de cocina. Si hay un deseo de hacer manti en la multicocina Polaris, entonces el volumen de agua igual a dos litros será óptimo para un recipiente estándar, de lo contrario el líquido se evaporará. A continuación, debe colocar una pieza en un recipiente, dejando aproximadamente 1 cm entre el manti, y habilitar el modo «Cocción al vapor». El multicooker se encargará del resto por sí solo.

Manti en una olla a presión multicocina

El proceso de moldeo con la etapa preliminar de extender la masa y preparar el relleno llevará más tiempo que la cocción en un conveniente aparato de cocina. Para el trabajo, se debe usar un inserto especial, que ayuda a hacer muchas porciones a la vez. Si usa un producto congelado o alimentos preparados, el manti en una olla de cocción lenta será un excelente sustituto de un plato de carne caliente para el almuerzo o la cena. Apreciará los resultados si necesita preparar alimentos rápidamente y en grandes cantidades..

Receta de manti en una olla de cocción lenta

La receta clásica para este plato de Asia Central implica el uso de relleno de carne, y el moderno también es vegetariano. Para la carne, cualquier carne o una mezcla de diferentes tipos es adecuada, mientras que es mejor cortar el relleno finamente que pasarlo por una picadora de carne. No debe dejarse llevar por las especias, pero es obligatorio extender la masa con una capa delgada. Luego queda cortarlo en cuadrados, poner el relleno en el centro de cada uno y moldearlo. Si la receta casera de manti en una olla de cocción lenta parece complicada, entonces las semiacabados o perezosos ya preparados se convertirán en una alternativa.

Manty en una olla de cocción lenta para una pareja

• Tiempo de cocción: 60 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 1900 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: asiática.
• Dificultad: media.

El relleno jugoso, la deliciosa masa fina y los bordes bien unidos son la base de un delicioso plato que los adultos y los niños disfrutarán con placer. Ya no se recomienda poner algunos productos para que la manti en una olla de cocción lenta para una pareja mantenga su forma. Antes de enrollar y esculpir, la masa debe «descansar» durante aproximadamente media hora, y la carne debe estar ligeramente congelada, entonces será más fácil cortarla en trozos pequeños con un cuchillo.

Ingredientes:

• harina – 600 g;
• agua – 250 ml;
• carne picada – 500 g;
• cebolla – 3 cabezas;
• sal – 2 cucharaditas;
• especias al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa mezclando harina, agua, una cucharadita de sal. Deja un rato, rellena.
2. Muela la carne de res, ternera, cordero, cerdo o pulpa de pechuga de pollo, pique la cebolla, sal, agregue pimienta molida y para jugosidad: un par de cucharadas de leche.
3. Estire la base, corte en cuadrados, coloque el relleno en la parte superior en el centro, acurruquese con un sobre y bordee cuidadosamente los bordes.
4. Lubrique la canasta con aceite vegetal, vierta 3 tazas de agua tibia, y luego extienda el manti uno a la vez, por separado, a poca distancia.
5. Elija el modo «Vapor», cocine y, antes de servir, engrase con mantequilla con hierbas picadas o vierta crema agria.

Manti perezoso en una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 50 minutos..
• Porciones por envase: 3 personas.
• Platos calóricos: 1420 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: asiática.
• Dificultad: media.

Cocinar manti en una olla de cocción lenta no debería causar dificultades particulares. Solo necesita extender la base, colocar el relleno y enrollarlo con un rollo. Para cocinar en casa, el manti perezoso en una olla de cocción lenta será un regalo del cielo para aquellos que quieran servir un plato abundante y abundante en la mesa, pero no pasar mucho tiempo en él. Esta receta elimina la necesidad de llenar cada pieza de la base o formar manti a partir de una pequeña bola de masa, enrollando previamente a un grosor aceptable.

Ingredientes:

• harina – 300 gramos;
• huevo de gallina – 1 pc .;
• agua tibia – 120 ml;
• sal – 2 cucharaditas;
• carne picada – 400 gramos;
• cebolla – 2 cabezas;
• papas – 200 gramos;
• pimienta molida, ajo – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle bien los productos para el rollo, divídalo en 3 partes, cada rollo para formar un cuadrado.
2. Prepare el relleno mezclando carne picada, papas picadas, cebollas, opcionalmente al gusto puede agregar especias.
3. Poner el relleno en la parte superior debe ser uniforme, sin llegar a los bordes de la base. A continuación, debe doblar cuidadosamente la pieza de trabajo con un rollo, ponerla dentro del tazón.
4. La manti perezosa al vapor en una olla de cocción lenta cocinada entera. Antes de servir, los rollos se cortan en trozos pequeños (porciones), se riegan con salsa y se decoran con verduras..

Manti congelado en una olla de cocción lenta

• Tiempo de cocción: 60 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Platos calóricos: 1000 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: asiática.
• Dificultad: fácil.

Para preservar el sabor, el manti no debe cocinarse: el plato principal de la cocina de Asia Central se prepara exclusivamente para una pareja. Una olla de cocción lenta con la función necesaria será una buena ayuda para todos los que valoran su tiempo libre. Comprar un producto semiacabado listo para usar o pegarlo en casa para el futuro, y luego hacer manti congelado en una olla de cocción lenta: esta es una gran opción, cómo hacerlo rápidamente y especialmente sin molestarse en hacer un plato de carne festivo o cotidiano.

Ingredientes:

• manti – 500 g;
• agua – 2 l;
• salsa, hierbas – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Para cocinar manti usando una olla de cocción lenta, no necesita descongelarlos primero. Pero en la etapa preliminar de cocción, es mejor engrasar la superficie interna del tazón con aceite vegetal, luego el plato resultará más sabroso.
2. Puede cerrar la tapa del dispositivo de inmediato, ya que el manti congelado se colocará cuidadosamente, se agregará la cantidad requerida de agua.
3. Permanecerá para configurar el modo «a vapor», y después de media hora para esperar la señal que notifica que el plato está listo..
4. Un plato con manty se debe rociar con hierbas o agregar al gusto salsa, crema agria, cubos de mantequilla.

Cómo cocinar manti en una olla de cocción lenta – consejos para amas de casa

Los fanáticos de deliciosas comidas o cenas caseras tienen la opción de menú perfecta. La tarea principal es no dejar que el jugo se filtre, y para mantener el sabor, debes conocer algunos trucos culinarios:

• Cortar los ingredientes del relleno en trozos del mismo tamaño, mezclar para hacer el manti en una multicocina jugosa, con un sabor único..
• Antes de cocinarlos al vapor, una canasta que parezca un colador con grandes agujeros debe engrasarse con aceite, colocar los espacios en blanco y luego ponerlos en el recipiente..
• Para que el manti no se pegue, debe extenderse a corta distancia y espolvorearse con hierbas frescas debe ser solo un plato cocido.