Patatas fritas en una olla de cocción lenta: recetas con fotos.

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Muchos cocineros están interesados ​​en saber si es posible freír papas en una olla de cocción lenta para que resulte ser idéntico al que todos están acostumbrados a hacer en una sartén. Hay secretos para hacer deliciosas papas fritas en una olla de cocción lenta. Este plato puede ser variado: sazonado con cebolla, ajo o champiñones, combinado con carne o carnes ahumadas..

Cómo cocinar papas fritas en una olla de cocción lenta

Es muy sencillo preparar papas fritas por su cuenta en una olla de cocción lenta, pero debe elegir los ingredientes correctos para que el plato no se triture o no se convierta en purín. Para hacer esto, debe tomar papas jóvenes frescas, preferiblemente con un bajo contenido de almidón o una variedad especial para asar. El proceso implica el uso de vegetales o mantequilla: es mejor tomar girasol refinado o aceite de oliva, así como grasa de cerdo y tocino..

Freír las papas en una olla de cocción lenta se reduce a cortar el producto principal en rodajas, palitos o pajitas, enviándolo al fondo del tazón con aceite caliente y configurando el modo apropiado. Además del programa de tostado, puede elegir pasteles, verduras o una cocina múltiple. Condimento está permitido cebollas, ajo, tomates o champiñones. Si desea obtener un plato con alto contenido calórico, debe tomar carne, carne picada o salchichas ahumadas. Cocinar toma alrededor de 30-40 minutos, y para formar una costra use los consejos al final del artículo..

Patatas fritas en una olla de cocción lenta – recetas con fotos

Cada cocinero casero será útil para conocer la receta de papas fritas en una olla de cocción lenta, porque no siempre hay una sartén en la casa o no hay tiempo para seguir el plato en la estufa. Un multicooker ayudará aquí, donde solo necesita descargar productos preparados y establecer el modo deseado. Una vez finalizado el tiempo de cocción, el aparato inteligente emitirá una señal.

Como freír papas

  • Tiempo: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Platos calóricos: 225 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: fácil.

Cómo cocinar papas fritas en una olla de cocción lenta le dirá la receta simple que facilita el proceso, que puede ser laborioso y lento en una sartén. El plato cocinado tiene un bajo contenido de colesterol, rico sabor suave y ahorro de tiempo. La papa es similar a la horneada, con una corteza dorada y una textura delicada..

Ingredientes:

  • papas – 1 kg;
  • aceite vegetal – un vaso;
  • mantequilla – 50 g;
  • cebollas – 100 g;
  • especias para papas – 2 pizcas.

Metodo de cocinar:

  1. Prepare una papa – cortada en trozos grandes, envíe con mantequilla al fondo del tazón. Sal, pimienta, establezca el modo de hornear o freír, cocine por 20 minutos.
  2. Revuelva, agregue medias aros de cebolla, repita el programa. Agregue la mantequilla, revuelva.
  3. Servir con verduras de hoja verde frescas, verduras, salsa de crema de mostaza..

Plato de patatas fritas

Con champiñones

  • Tiempo: 45 minutos..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 232 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

La papa frita con champiñones en una olla de cocción lenta adquiere un rico aroma a hongos, se distingue por una corteza brillante al horno y un relleno atractivo. Para cocinar, cualquier hongo es adecuado: champiñones, ceps, rebozuelos u hongos ostra. Puede tomarlos frescos o congelados, pero los secos se deben remojar previamente con agua hirviendo durante un par de horas y luego ponerlos en el resto de la masa..

Ingredientes:

  • champiñones – 120 g;
  • papas – una libra;
  • cebolla – 2 piezas;
  • sal – 3 g;
  • especias – 2 pellizcos;
  • mantequilla – 10 g;
  • aceite vegetal – 10 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar los champiñones en platos, freírlos en mantequilla con cebolla picada. Ligeramente sal, agregue los cubos de papa.
  2. Encienda el modo de cocción durante media hora, cocine sin tapa para obtener una corteza frita.
  3. Sal, sazonar con especias, decorar con una ramita de romero, salsa de queso.

Papas fritas con champiñones

Con grasa

  • Tiempo: media hora.
  • Porciones por envase: 8 personas.
  • Platos calóricos: 242 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

La papa con manteca de cerdo en una olla de cocción lenta se caracteriza por un alto contenido de calorías, pero adquiere un sabor increíble con un aroma delicioso. Fortalecer estas propiedades ayudará a agregar cebollas con ajo, especias para papas, que se venden listas para usar. Adorne con papas fritas, preferiblemente eneldo o perejil, y sirva preferiblemente con pepinillos, chucrut y salsa de tomate..

Ingredientes:

  • papas – 1000 g;
  • manteca de cerdo salada – 175 g;
  • cebolla – 1 pc .;
  • ajo – 4 dientes;
  • aceite vegetal – 20 ml;
  • perejil – 40 g.

Metodo de cocinar:

  1. Picar patatas.
  2. Lave la grasa de la sal, corte la piel, córtela en rodajas, póngala en el fondo del tazón calentado, fríalo en modo freír hasta que la grasa se derrita y aparezca un crujiente.
  3. Retirar las frituras, poner las papas, los aros de cebolla, la pimienta.
  4. Freír hasta que estén doradas, machacar los dientes de ajo, espolvorear con una fritura crujiente, perejil picado.

Patatas con tocino y verduras

Con cebolla

  • Tiempo: 1 hora.
  • Porciones por envase: 10 personas.
  • Platos calóricos: 221 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

Las papas fritas con cebolla en una olla de cocción lenta se consideran un aperitivo clásico y un acompañamiento universal. Es bueno servirlo usted mismo con salsa de ajo y verduras o hacer un plato abundante con pollo, carne o pescado. Las papas blancas especialmente compradas para freír harán que el aperitivo esté crujiente y frito, y las cebollas en combinación con el verde agregarán picante.

Ingredientes:

  • papas – 1500 g;
  • aceite de girasol: media taza;
  • cebolla – 5 piezas;
  • sal – 5 g;
  • pimienta negra – 5 g.

Metodo de cocinar:

  1. Pelar, lavar, verter las papas con agua para salir del almidón. Cortar en tiras, doblar con mantequilla hasta el fondo del tazón, configurar el programa de cocción durante media hora.
  2. Vierta los cubos de cebolla, sal, pimienta, mantenga durante 20 minutos. Cambie el programa a una cocción múltiple con una temperatura de 170 grados y espere 15 minutos..
  3. Para un efecto nítido, puede configurar inmediatamente el programa de cocción múltiple con 170 grados durante media hora..
  4. Servir con crema agria, ensalada con verduras frescas..

Papas fritas

Con carne

  • Tiempo: 1,5 horas..
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 239 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

La receta de papas fritas con carne en una olla de cocción lenta consiste en tomar la carne de cerdo o ternera, freírla con barras finas con condimentos y vegetales picantes. La papa de acuerdo con esta receta es fragante, con un toque de virutas de ajo y salsa de soja. Las semillas de sésamo le agregan picante, puedes llamar a este plato un tailandés avanzado con carne de cerdo agridulce.

Ingredientes:

  • papas – una libra;
  • carne de cerdo – 600 g;
  • cebollas verdes – un montón;
  • ajo – 2 dientes;
  • salsa de soja – 30 ml;
  • aceite de oliva – 20 ml;
  • semillas de sésamo – 10 g.

Metodo de cocinar:

  1. Pela la papa, córtala en rodajas, corta la carne en dados, pica la cebolla con ajo.
  2. Agregue aceite al fondo del tazón, ponga la comida, vierta la salsa de soya, cubra. Configure el modo de horneado durante una hora.
  3. Agregue semillas de sésamo, oscurezca en modo de calentamiento durante 15 minutos.

Papa con carne

Con carne picada

  • Tiempo: 45 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Platos calóricos: 249 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

Las papas fritas con carne picada ayudarán cuando necesite preparar la cena con urgencia, pero no hay más fuerza para su producción. Queda por pelar las verduras, combinar con la carne picada y establecer el modo de cocción. Se recomienda tomar carne molida de cerdo picada y carne de res para el plato, preferiblemente con una pequeña cantidad de grasa. Para una opción más fácil, se recomienda pollo o pavo. Revuelva el aperitivo durante el proceso de cocción varias veces..

Ingredientes:

  • papas – 1000 g;
  • carne picada – 250 g;
  • cebolla – 1 pc .;
  • mantequilla – 30 g.

Metodo de cocinar:

  1. Calienta el bol, pon la mantequilla para que se derrita.
  2. Cortar las papas en cubos, picar la cebolla, pasar con la carne picada al fondo del tazón.
  3. Sal, pimienta, mezcla.
  4. Cubra, ajuste el modo de trigo sarraceno, cocine hasta la señal. Servir con crema agria o mayonesa..

Papas con carne picada y vegetales frescos.

Patatas de hojaldre

  • Tiempo: 1 hora.
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Platos calóricos: 256 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

Las capas de papa en una olla de cocción lenta se convertirán en una especialidad del cocinero si aprende los secretos de la cocina. La receta con la foto a continuación lo ayudará en esto. Es relativamente simple, pero le permite cocinar un delicioso refrigerio con un rico aroma y corteza de queso cremoso al horno.

Ingredientes:

  • aceite vegetal – 20 ml;
  • papas – 5 piezas;
  • huevos – 2 piezas;
  • filete de pollo – 1 pc .;
  • pimentón seco – 5 g;
  • cebolla – 1 pc .;
  • queso duro – 50 g.

Metodo de cocinar:

  1. Engrase un tazón con mantequilla, ponga platos de papa en rodajas finas.
  2. Coloque el pollo en una segunda capa, sal y espolvoree con pimentón.
  3. Poner medio aros de cebolla, queso rallado.
  4. Vierte el plato con huevos batidos.
  5. Establezca el modo de horneado durante 50 minutos. Cocine abriendo ligeramente la válvula para que escape el aire.
  6. Servir sirviendo.

Cazuela con verduras

Con pollo

  • Tiempo: 1 hora.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 259 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

El pollo frito con papas en una olla de cocción lenta será una excelente opción para la cena, que alimentará a toda la familia y cocinará rápidamente. Para cocinar, necesita carne de pollo: es mejor tomar las caderas, pero tanto las alas como los filetes funcionarán. Depende de tu preferencia. Las caderas son la mejor opción, porque al final, un delicioso refrigerio resultará moderadamente suave y tierno, apetitoso.

Ingredientes:

  • muslos de pollo – 4 piezas;
  • papas – 8 piezas .;
  • cebolla – 2 piezas;
  • zanahorias – 2 piezas;
  • agua – 0.2 l.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague las caderas, quite los huesos, córtelos en rodajas, doble sobre el fondo engrasado del tazón.
  2. Cocine durante 10 minutos en la función de freír, interfiriendo constantemente.
  3. Introducir medio aros de cebolla, zanahorias finamente ralladas. Freír por 10 minutos..
  4. Agregue los cubos de papa, mezcle, sal, pimienta, puede sazonar con laurel.
  5. Vierta agua, apague durante 40 minutos con el modo apropiado.
  6. Servir con hierbas picadas..

Muslo de pollo con papas fritas

Con salchichas

  • Tiempo: media hora.
  • Porciones por envase: 3 personas.
  • Platos calóricos: 221 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: autor.
  • La complejidad de la preparación: simple.

La forma de cocinar papas con salchichas en una olla de cocción lenta se describe en detalle en las instrucciones a continuación. Esta excelente opción de almuerzo será apreciada por todos los hogares, porque nadie rechaza las papas fritas con salchichas ahumadas o regulares. Un aroma agradable, un rico sabor y un delicioso crujiente lo convertirán en un plato favorito de toda la familia. Se cocina rápidamente, sin requerir habilidades específicas..

Ingredientes:

  • papas – 6 piezas .;
  • cebollas – 1 pc .;
  • salchichas – 3 piezas;
  • aceite de girasol – 2 cucharaditas;
  • mantequilla – 40 g.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar las papas en rodajas, las salchichas en rodajas, picar la cebolla.
  2. Vierta aceite en el fondo del tazón, ajuste el modo de horneado, coloque la cebolla, agregue las papas con salchichas después de 10 minutos, sal.
  3. Revuelva, cubra, cocine el plato por 20 minutos. Sazonar con mantequilla, ajo, cebollino.

Salchichas fritas con papas

Con ajo

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 213 kcal.
  • Destino: para cenar.
  • Cocina: autor.
  • Dificultad: media.

En la siguiente receta se puede encontrar cómo cocinar una deliciosa papa frita con ajo en una olla de cocción lenta. Gracias a él, el plato será increíblemente fragante, con un olor agradable que te hará querer probar. Además de los dientes de ajo, la receta proporciona eneldo picante, perejil, cilantro u orégano. Bueno para usar pimienta de Jamaica o romero, tomillo.

Ingredientes:

  • papas – 5 piezas;
  • mantequilla – 20 g;
  • ajo – 4 dientes;
  • eneldo – 40 g.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar los tubérculos de papa en tiras, ponerles mantequilla. Establecer modo de horneado.
  2. Cocina 40 minutos.
  3. 10 minutos antes del final de la cocción, agregue ajo prensado, eneldo picado, sal, pimienta.
  4. Después de agitar, déjalo reposar..

Papas fritas

Cómo freír papas en una olla de cocción lenta con una costra – consejos de chefs

Hay varias opciones sobre cómo freír papas en una olla de cocción lenta para que quede crujiente y no cocido ni guisado. Estas son las ideas principales para hacer un delicioso plato frito de chefs eminentes:

  1. Las papas fritas en una multicocina, cortadas en barras, se volverán crujientes y obtendrán una hermosa corteza frita si primero calienta la mezcla de aceite en el modo de freír y vierte las rodajas, cerrando inmediatamente la tapa. Es importante no mezclar las rodajas durante los primeros cinco minutos, de lo contrario la corteza no funcionará y la comida perderá su forma..
  2. Para voltear lo mejor es usar una espátula de madera. Ideal para voltear alimentos en grandes porciones..
  3. Después de esto, debe cambiar el programa a horneado, cocinar otros cinco minutos. Voltee las papas fritas nuevamente, agregue sal y deje por otros cinco minutos..
  4. A algunas personas les gusta cuando las papas fritas se cortan en rodajas, como una «papa rústica» se distingue por una corteza horneada. Para hacerlo, primero debe derretir la grasa en el modo de freír, freír cuidadosamente por todos los lados con la tapa abierta y la sal al final. Si lo desea, puede verterlo con huevos batidos y servirlo con hierbas frescas..
  5. Si la papa es pequeña, con un diámetro de hasta medio centímetro, se convertirá en una costra frita cuando se cocina entera sin cortar. Vale la pena tomarlo del mismo tamaño, vertiéndolo con sal marina. Cocine las bolas lavadas hasta que estén medio cocidas, fría con la función de cocción establecida en mantequilla. Dé vuelta raramente y con cuidado, y sirva con eneldo.
  6. Las papas fritas también se pueden hacer en una olla de cocción lenta si se cortan con barras largas especiales con un cuchillo rizado o con alimentos listos para cocinar listos para cocinar. El aceite para obtener una corteza frita en tales papas debe calentarse bien en modo de freír y la paja se baja para que flote en el contenido del tazón. Después de eso, queda sacarlo y secarlo con una toalla de papel. Si la multicocina tiene la función de papas fritas, entonces la cocción será más fácil, porque para tales electrodomésticos se incluye una rejilla para freír.
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