Receta de aderezo para ensalada César

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Los libros de cocina presentan diversas variaciones para cocinar un refrigerio sabroso, pero muchos pierden de vista un detalle tan significativo como la salsa César. Le da al plato un aroma especial y un sabor inusual. Lograr la consistencia y la saturación correctas del relleno es muy difícil. Incluso los chefs famosos admiten que a veces es difícil elegir la composición correcta. Para que su aderezo de ensalada César tenga éxito, consulte sus opciones más populares.

Cómo hacer aderezo para ensalada César en casa

El llenado adecuado ayudará no solo a mejorar las manifestaciones del sabor, sino que también le dará al trabajo culinario un aspecto apetitoso, como en la foto. Llenar en casa es fácil, porque muchos ingredientes pueden reemplazarse por análogos. Esto significa que ya no tiene que ir de compras para preparar una comida. Teniendo algunas recetas en stock, puede diversificar el sabor clásico de un aperitivo popular.

Basado en huevo clásico

Receta clásica de huevo

Esta opción no requiere productos especiales y es muy simple de preparar. Con él, el plato recibirá un delicado sabor agridulce y un delicioso sabor a queso. Necesitará los siguientes ingredientes:

  • huevos – 2 medianos;
  • Parmesano – 70 g;
  • flor de miel – una cucharadita;
  • medio limón;
  • Condimento del taller: 1 cucharadita;
  • aceite de oliva – 4 cucharadas;
  • ajo – 1 diente;
  • sal, pimienta, especias.

Cómo cocinar?

  1. Separe las ardillas de las yemas, deje solo las últimas.
  2. Vierta el producto de la salsa, exprima el ajo, bata con una batidora.
  3. Vierta el aceite de oliva, mezcle bien.
  4. Introducir los ingredientes restantes, batir hasta que quede suave..

Opción de mostaza y aceite de oliva

Con mostaza y aceite de oliva.

Condimento ligero de productos saludables complementará con éxito el aperitivo. Para prepararlo necesitas:

  • huevos – 2 piezas;
  • jugo de limón natural: una cuchara (cucharada);
  • aceite de oliva – 60 g;
  • mostaza no amarga – 1 cucharadita;
  • ajo – 1 diente;
  • sal;
  • pimienta, otras especias.

Cómo cocinar?

  1. Separa las yemas, viértelas en un tazón.
  2. Vierta aceite, sal, condimentos y batido..
  3. Vierta el jugo de limón, exprima el ajo, ponga la masa de mostaza.
  4. Mezcle todo bien hasta que quede suave..

Aderezo de mayonesa y crema agria

Con mayonesa y crema agria

Dichos productos se pueden encontrar en todos los hogares. Una combinación simple de productos de reabastecimiento de combustible le permite revelar mejor el sabor de los ingredientes principales de la merienda, para darle originalidad. Necesitará:

  • mayonesa – vasos;
  • crema agria – vasos;
  • mostaza – una cuchara (té);
  • Condimento Worcester – 1 cucharadita;
  • parmesano rallado – tazas;
  • ajo – 2 dientes;
  • jugo de limón natural: una cuchara (cucharada);
  • sal, otras especias.

Cómo cocinar?

  1. Mezcle la crema agria con la mayonesa, ponga la masa de mostaza, la salsa Worcester..
  2. Triturar dientes de ajo en un mortero, cambiar a granel.
  3. Vierta el jugo de limón, espolvoree el parmesano, bata con una licuadora.

Proceso de cocción

Una receta sencilla con yogurt.

El relleno suave es adecuado para todas las opciones de ensalada. Envolviendo cada pieza, ella presentará una verdadera extravagancia de sabor al aperitivo. Para hacer la salsa, necesitas:

  • huevos – 2 piezas;
  • yogurt bajo en grasa – 100 ml;
  • jugo de limón natural y aceite de oliva – en una cuchara (cucharada);
  • mostaza – una cuchara (té);
  • Parmesano – 20 g;
  • sal, pimienta, especias favoritas.

Cómo cocinar?

  1. Separa las yemas, viértelas en un tazón.
  2. Verter yogur, rallar parmesano.
  3. Mezcle todo bien.
  4. Agregue el resto de los ingredientes, bata un poco con una licuadora.

Opción con anchoas

Como hacer con anchoas

Esta opción es especialmente popular debido a que es capaz de transformar completamente el sabor del plato. Un aroma agradable y una combinación única de ingredientes agregarán sofisticación al aperitivo y lo harán un elemento indispensable en su menú de vacaciones. Para cocinar necesitarás:

  • huevos – 1 pc .;
  • ajo – 1 diente;
  • mostaza no amarga: una cuchara (cucharadita);
  • aceite de oliva – 60 g;
  • limón – 1 pc .;
  • 5 anchoas.

Cómo cocinar?

  1. Sumerja el huevo en agua hirviendo durante medio minuto. Luego vierta su contenido en un tazón.
  2. Muele el pescado a mano o desplázate en una licuadora. Agregar al huevo.
  3. Batiendo la mezcla con un batidor, agregue aceite de oliva, masa de mostaza.
  4. Exprime medio limón en un tazón.
  5. Poner mostaza, mezclar bien.
  6. No espolvorear sal.

Video Recetas de salsa de ensalada César

Si desea diversificar sus platos habituales, los aderezos inusuales para ensalada César ayudarán a hacer frente a esta tarea. Los deliciosos condimentos serán su secreto y el arma principal para crear un delicioso refrigerio con galletas saladas. Los videos presentados le informarán sobre los principales trucos para hacer adiciones rápidas y deliciosas para su plato. Amigos y seres queridos estarán encantados!

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