Recetas de ensalada paso a paso Comer con carne de pollo con una foto: cómo cocinar en casa

El contenido del articulo

• Cómo hacer ensalada de pollo comiendo
• Receta de ensalada de glotón
• Receta Clásica de Glotón
• Ensalada Obzhorka con frijoles
• Receta de ensalada Comer con pollo y champiñones
• Ensalada De Pollo Ahumado
• Ensalada Glotón con galletas
• Ensalada de pollo y zanahoria coreana
• Ensalada de pollo y ciruelas pasas
• Ensalada de pollo glotón – secretos de cocina

Hay muchos platos diferentes a base de carne de pollo, por ejemplo, una ensalada con el nombre inusual «Glutton». Los expertos culinarios lo llamaron así por su alto contenido calórico y su excelente sabor. Debido a los ingredientes, el plato resulta muy satisfactorio y nutritivo. Puede encontrar varias formas de hacer una ensalada Glutton en recetas con la foto a continuación..

Cómo hacer ensalada de pollo comiendo

La ensalada en sí se suele servir en la mesa festiva, especialmente en Año Nuevo. En una receta tradicional, incluye carne de res con pepinos en vinagre. Todo esto está sazonado con mayonesa. En versiones más originales, se utiliza la carne de pollo más tierna. Setas, ciruelas pasas, zanahorias coreanas, frijoles enlatados, cebollas o ciruelas pasas pueden complementarlo. También puedes hacer una ensalada Chafer con pollo y galletas..

Receta de ensalada de glotón

Un plato con un nombre tan interesante tiene una ventaja innegable: se cree que casi cualquier ama de casa tiene los ingredientes para ello en la cocina. Esto es pechuga de pollo o pollo, pepinos, cebollas. El ajo se usa a menudo, pero esto no es necesario. Si le gustan los platos más afilados, agregue 3-4 dientes. También necesitarás aceite vegetal para freír los ingredientes. Elija cualquier receta favorita Ensalada Comiendo de las más populares a continuación.

Receta Clásica de Glotón

• Tiempo de cocción: 1 hora y 25 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 169 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La receta clásica de Chicken-Eater se caracteriza por el conjunto más simple de productos y tecnología de cocina. En esta versión, el filete de aves de corral se usa como carne, pero se puede reemplazar fácilmente con carne de cerdo, res, salchichas, todo lo que hay en el refrigerador. Los productos se pueden mezclar no solo enfriados, sino también calientes. Resultará no menos sabrosa y satisfactoria ensalada caliente Glotón de pollo.

Ingredientes:

• pimienta negra molida, sal al gusto;
• zanahorias – 4 piezas;
• mayonesa – 125 g;
• cebollas – 3 piezas;
• aceite vegetal – un poco para freír;
• filete de pollo – 250 g;
• pepinos en vinagre o en vinagre – 3 piezas.

Metodo de cocinar:

1. Pelar la cebolla, lavarla y luego picarla en trozos pequeños..
2. Repita lo mismo con las zanahorias, solo muela con un rallador.
3. Pase las verduras trituradas en aceite vegetal hasta obtener un agradable tono dorado..
4. Si en lugar de filete tiene otra parte de la carcasa de pollo, primero separe la carne de las semillas y retire la piel.
5. En el siguiente paso, puede hervir y desmontar el pollo o simplemente cortarlo en rodajas..
6. Picar los pepinos con platos pequeños, después de drenar el exceso de líquido..
7. Transfiera los ingredientes picados a una ensaladera, sazone con pimienta, sal y mayonesa, mezcle todo.
8. Deje que el plato se prepare durante aproximadamente 1 hora en el refrigerador.

Ensalada Obzhorka con frijoles

• Tiempo de cocción: 1 hora y 25 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 177 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La ensalada Obzhorka con frijoles definitivamente atraerá a aquellos que gustan de más bocadillos salados. Una vez más, los pepinos en vinagre lo hacen jugoso y más nutritivo: galletas saladas. Se agregan mejor antes de servir. Si desea que las galletas se ablanden un poco, llénelas con una ensalada un poco antes, al menos media hora. Tenga en cuenta que el plato sale muy nutritivo, por lo que para bajar de peso no es adecuado..

Ingredientes:

• ajo – 2 dientes;
• frijoles rojos enlatados – 1 lata;
• aceite de girasol – 1 cucharada;
• zanahorias – 2 piezas;
• cebolla blanca – 1 pc .;
• pan – 50 g;
• pepinos en vinagre – 2 piezas .;
• pechuga de pollo – 120 g;
• mayonesa – 1 cucharada la cuchara.

Metodo de cocinar:

1. Coloque el pollo en agua ligeramente salada, hierva hasta que esté tierno, luego déjelo enfriar, luego córtelo en rodajas pequeñas.
2. Cortar rebanadas de pan en cubos, colocar en una bandeja para hornear, rociar con mantequilla, hornear en el horno durante 3-5 minutos a 180 grados.
3. Pelar la cebolla y la zanahoria, luego enjuagar y picar finamente. Este último puede ser rallado.
4. Corte los pepinos en cubos, agregue los componentes restantes, incluidos los frijoles del frasco, sazone con mayonesa, mezcle.

Receta de ensalada Comer con pollo y champiñones

• Tiempo de cocción: 45 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Platos calóricos: 125 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

De una serie de no clásicos, no el último lugar está ocupado por la receta de ensalada Obzhorka con pollo y champiñones. Tiene un sabor más intenso. De los champiñones, los champiñones se usan con mayor frecuencia: frescos, enlatados o congelados. Aunque el plato del bosque será aún más sabroso. En cualquier caso, es importante freír los champiñones hasta que la humedad se haya evaporado por completo y el producto esté dorado..

Ingredientes:

• zanahorias – 150 g;
• encurtidos – 3 piezas .;
• especias al gusto;
• champiñones en conserva – 150 g;
• aceite vegetal – 3 cucharadas;
• filete de pollo – 400 g;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• cebollas – 1 pc..

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete de pollo, sin las películas, luego colóquelo en agua con sal y cocine durante 15-20 minutos hasta que estén tiernos. Luego, deje que la carne se enfríe, después de lo cual ya se puede cortar en rodajas.
2. Cebollas picadas finamente picadas, luego poner en una sartén con aceite caliente y freír hasta que estén doradas. Después de un par de minutos, introduzca las zanahorias ralladas, saltee hasta que estén cocidas..
3. Corta los pepinos en cubitos, corta los champiñones también si son demasiado grandes, pero primero cuela del exceso de líquido.
4. Agregue freír vegetales a la carne. En la misma etapa, introduce hongos.
5. Sazone con mayonesa, sal y agregue un poco de pimienta.

Ensalada De Pollo Ahumado

• Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos..
• Porciones por envase: 4 personas.
• Platos calóricos: 252 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La ensalada Obzhorka con pollo ahumado tiene un sabor muy inusual. Las zanahorias frescas, los guisantes verdes y la carne con humo no solo satisfacen el hambre, sino que también aportan placer estético. Si todavía piensa en la decoración, la ensalada puede convertirse en el aperitivo principal de la mesa festiva. Aquellos que buscan nuevos platos interesantes definitivamente deberían tomar nota de una receta tan simple y rápida..

Ingredientes:

• azúcar – 1 cucharadita;
• zanahorias frescas – 3 piezas;
• vinagre 6% – 1 cucharadita;
• aceite vegetal – 4 cucharadas;
• guisantes verdes enlatados – 1 lata;
• mayonesa – 2 cucharadas;
• sal, condimentos – al gusto;
• muslo de pollo ahumado – 450 g;
• cebolla – 1 pc.

Metodo de cocinar:

1. Cortar una cebolla limpia y seca en medio aros, verterlos con agua hirviendo, luego encurtir con una mezcla de vinagre y azúcar. Dejar reposar durante aproximadamente media hora.
2. En este momento, prepare las zanahorias: pele y enjuague, procese en un rallador, luego pase con aceite caliente hasta que estén doradas y suaves.
3. Separe la carne ahumada de los huesos, córtela en cubos pequeños.
4. Luego, agregue guisantes verdes, zanahorias fritas y cebollas exprimidas del adobo al filete.
5. Sazone con salsa de mayonesa, sazone con sal y mezcle todo.
6. Insistir en la ensalada durante aproximadamente 1 hora.

Ensalada Glotón con galletas

• Tiempo de cocción: 30 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 219 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La ensalada Obzhorka con galletas a menudo se prepara con la adición de frijoles. Con tales ingredientes, el plato resulta ser más satisfactorio y nutritivo. El pollo puede estar presente en cualquier forma: hervido, frito, ahumado. Elija cualquier opción que se adapte a su gusto. Los bizcochos a menudo se compran, pero con cocido en casa resultará mucho más apetitoso. La zanahoria coreana le da un sabor picante inusual a una ensalada.

Ingredientes:

• mayonesa – 4 cucharadas;
• frijoles blancos enlatados – 300 g;
• cebollas – 1 pc .;
• pan largo – un par de rebanadas;
• champiñones frescos – 300 g;
• aceite vegetal: un poco para freír;
• pechuga de pollo – 500 g;
• pimienta negra molida, sal al gusto;
• Zanahorias coreanas – 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Abra un frasco de frijoles, drene el exceso de jugo. Escurrir las zanahorias también.
2. Hervir el pollo en agua ligeramente salada, luego enfriar. A continuación, separe la carne de las semillas y córtelas en cubos pequeños..
3. Enjuague los champiñones, séquelos y luego córtelos en platos finos. Parte restante para decorar ensalada.
4. Cortar el pan en cubos pequeños, espolvorear con mantequilla, secar al horno durante 3-4 minutos..
5. Calentar el aceite, picar las cebollas peladas en cubos, freír con champiñones hasta que estén tiernos.
6. Llena los platos de champiñón en una sartén separada.
7. Tome un tazón más profundo, ponga productos picados en él, sazone con mayonesa, pimienta, mezcle.
8. Decorar con picatostes, platos de champiñones y una pequeña cantidad de zanahoria encima.

Ensalada de pollo y zanahoria coreana

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 235 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

La ensalada de glotón de pollo y zanahorias coreanas tiene un sabor más picante. Además, debido a los diferentes ingredientes de color, resulta ser muy brillante en apariencia. Incluso los niños a los que realmente no les gustan las zanahorias coreanas en esta ensalada la comerán con placer. En esta realización, el pollo se usa en forma de patas ahumadas, por lo que el plato adquiere un ligero aroma a neblina inusual..

Ingredientes:

• aceite vegetal – 2 cucharadas;
• pepino fresco – 2 piezas;
• champiñones – 400 g;
• ciruelas pasas – 150 g;
• Zanahorias coreanas – 100 g;
• sal, mayonesa – al gusto;
• verdes – al gusto;
• muslos de pollo ahumados – 1 pieza.

Metodo de cocinar:

1. Retire la cáscara de la pierna, separe la carne de las semillas y pique finamente.
2. Enjuaga los champiñones, deja que se sequen y luego corta los platos.
3. Vierta aceite vegetal en la sartén, caliente. Freír los champiñones a fuego lento hasta que estén dorados..
4. Enjuague las frutas secas, remójelas con agua tibia, déjelas durante media hora, luego extiéndalas sobre una toalla de papel y deje que fluyan.
5. Lave los pepinos, córtelos en tiras finas.
6. Tome una ensaladera, coloque champiñones en el fondo, sobre ellos: una capa de mayonesa, luego un pollo y nuevamente mayonesa. Capas adicionales ligeramente saladas.
7. Luego, distribuye las zanahorias. Lubricar con mayonesa también..
8. Luego coloque las ciruelas pasas. Agregue mayonesa nuevamente.
9. El último en poner los pepinos. Haga otra capa de mayonesa, decore con verduras.

Ensalada de pollo y ciruelas pasas

• Tiempo de cocción: 40 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 235 kcal.
• Propósito: para el almuerzo / cena / mesa de vacaciones.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: media.

Una combinación inusual de ingredientes difiere ensalada Obzhorka con pollo y ciruelas pasas. Las frutas secas con carne y champiñones son muy satisfactorias y sabrosas. El pollo se usa nuevamente ahumado, por lo que no tiene que perder el tiempo cocinándolo. Dado que, debido a esa carne, la ensalada ya tiene un sabor y aroma especiales, los pepinos no están salados, le dan frescura al plato.

Ingredientes:

• sal, mayonesa – al gusto;
• jamón ahumado – 1 pc .;
• Zanahorias coreanas – 100 gramos;
• aceite vegetal – 2 cucharadas;
• champiñones congelados – 400 g;
• pepino fresco – 2 piezas;
• ciruelas pasas – 150 g.

Metodo de cocinar:

1. Obtenga los hongos con anticipación para que se descongelen. Luego séquelos y córtelos en tiras, saltee en aceite durante 5 minutos, revuelva ocasionalmente.
2. Carne ahumada para separar de los huesos, clasificada en fibras..
3. Remoje las frutas secas durante 10-15 minutos, luego pique finamente.
4. Picar los pepinos.
5. Mezcle todos los ingredientes, sazone con mayonesa, sal.

Ensalada de pollo glotón – secretos de cocina

Si realmente quieres sorprender a tu hogar y a tus invitados, aprende los secretos simples de cocinar una ensalada Glutton con pollo. Para servir bocadillos de hojaldre, puede usar un plato hondo o cuencos, y para uno normal, son adecuados platos anchos y planos. La crema agria ayudará a que la ensalada sea menos grasa, solo reemplácela con la mitad de la cantidad especificada de mayonesa. Es mejor ingresar el relleno justo antes de servir. Si desea que el plato sea aún más jugoso, marine previamente la carne, por ejemplo, con salsa de soja.