Salad My General – Receta

El contenido del articulo

• Cómo hacer una ensalada Mi general
• Receta de ensalada Generalsky
• Clásico
• Sin papas
• Con carne y nueces
• Con pollo hervido y ciruelas pasas
• Pollo ahumado
• Con pollo ahumado y rábano
• Con pollo y champiñones
• Con zanahorias coreanas

Aquellos que revisan recetas en busca de nuevos platos deben preparar una ensalada llamada My General, también conocida como simplemente General y General. Su sabor recuerda a un arenque familiar para todos bajo un abrigo de piel, solo que no se cocina con pescado, sino con carne. De acuerdo con la receta clásica para la ensalada, necesitará carne de res, queso, remolacha, zanahorias, cebollas, mayonesa, papas y huevos. Mi general se presenta en capas en un plato, decorado con verduras, semillas de granada, nueces o figuritas de verduras. Se sirve con mayor frecuencia en porciones, especialmente para invitados en la mesa festiva..

Cómo hacer una ensalada Mi general

Antes de comenzar a preparar una ensalada, Mi general, descubra cómo hacerlo bien:

1. En lugar de carne de res, puede usar carne de cerdo, lo principal es que sea magra. El pollo también es adecuado, pero es mejor no tomar una pechuga, sino una cadera. Delicioso es Generalsky con pollo ahumado o salchicha.
2. Además del conjunto estándar de productos, se pueden agregar a la ensalada nueces, rábanos, manzanas, champiñones, ciruelas pasas, ajo y zanahorias coreanas..
3. Todos los ingredientes crudos deben hervirse de antemano; la carne a veces se fríe.
4. La carne se corta en cubos pequeños o se desarma en fibras, los ingredientes restantes se frotan por separado. Si hay nueces en la receta, deben secarse en una sartén y luego triturarse en migajas.
5. En lugar de queso duro, a veces ponga crema.
6. La mayonesa se usa para aderezar ensaladas, pero se puede reemplazar con crema agria o yogurt natural.
7. Se forma un plato usando un anillo de cocción..
8. Antes de servir, la lechuga se deja en el refrigerador durante un tiempo para remojar..

Receta de ensalada Generalsky

Una deliciosa ensalada de general a menudo se sirve como aperitivo, y la nombraron así porque realmente le gusta la mitad masculina. El plato resulta muy satisfactorio, se ve apetitoso gracias a las capas multicolores de los ingredientes que componen la composición. Se prepara fácilmente: debe hervir o freír alimentos crudos, moler todo y ponerlo uno encima del otro, en capas con salsa de mayonesa. Otra ventaja de My General es un conjunto simple de productos necesarios, su disponibilidad.

Clásico

• Tiempo: 25 minutos..
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 191 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La versión clásica de la ensalada My general a menudo se prepara para la mesa festiva, porque se ve muy hermosa y apetitosa. Para cocinar remolachas, use un recipiente separado, esto ayudará a evitar manchar otras verduras. En una sartén con carne de res, ponga un poco de guisantes de pimienta, lavrushka para que la carne sea fragante. Simplemente puede hervir zanahorias, pero General resultará mucho más sabroso con vegetales fritos.

Ingredientes:

• carne de res (hervida) – 0.15 kg;
• huevo – 2 piezas;
• cebolla – 1 pc .;
• queso (variedades duras) – 0.1 kg;
• remolachas (hervidas), zanahorias, papas (hervidas en su piel) – 2 piezas;
• especias, mayonesa, mantequilla (magra), semillas de granada.

Metodo de cocinar:

1. Separe las verduras hervidas peladas y el queso en un rallador por separado.
2. Pique finamente la carne de res, las cebollas y los huevos, fría las zanahorias ralladas hasta que al dente esté cocido.
3. Coloque los ingredientes en este orden, untando con salsa de mayonesa: carne, cebolla, zanahoria, huevos (sal), queso, papas, remolacha..
4. Como decoración, haga la capa superior de semillas de granada.

Sin papas

• Tiempo: 50 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 256 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Variante de ensalada Mi general sin papas resulta ser tan delicioso como el clásico, pero tiene un sabor más picante debido a la presencia de ajo. Si no tiene un anillo de cocción para armarlo, use una fuente para hornear dividida o una ensaladera normal. En el último caso, el recipiente debe estar revestido con una película adhesiva, colocar las capas del Generalsky en el orden inverso y luego girar suavemente todo, colocando una placa plana.

Ingredientes:

• pechuga de pollo – 0.2 kg;
• zanahorias (grandes, hervidas), remolacha (hervidas), dientes de ajo – 2 piezas;
• huevo (hervir) – 3 piezas;
• queso – 0.1 kg;
• mayonesa – 150 ml;
• nueces (nueces), aceite (girasol) – 50 g cada una;
• especia.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños, freír hasta que estén tiernos (aproximadamente 20 minutos), agregar ajo picado, especias, mezclar.
2. Moler las nueces en migajas, zanahorias, remolachas, queso, rallar los huevos en un rallador grueso.
3. Forme una ensalada en capas, formando una cuadrícula de mayonesa entre ellas, en la siguiente secuencia: carne, queso, huevo, zanahoria, remolacha. Espolvorea con nueces en la parte superior, decora con hierbas finamente picadas.

Con carne y nueces

• Tiempo: 45 minutos..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Contenido calórico: 284 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Cambiando solo un ingrediente, por ejemplo, el tipo de carne, recibirá My General con un sabor completamente diferente. Las nueces se enumeran en el conjunto de ingredientes, pero se pueden reemplazar con maní. Como se recomienda usar carne magra para ensalada, tome mayonesa y queso graso. Formando un plato, póngalo en hojas de lechuga, decore con hierbas frescas.

Ingredientes:

• carne de res (cocinero) -? kg;
• zanahorias, remolachas (medianas, hervidas), dientes de ajo – 2 piezas;
• queso – 0,15 kg;
• huevo (hervido) – 3 piezas;
• mayonesa – 250 g;
• nueces – 0.1 kg.

Metodo de cocinar:

1. Desmontar la carne en fibras. Rallar queso, vegetales, proteínas y yemas por separado. Muela el ajo con una trituradora de ajo, nueces, con un mortero y una maja.
2. Coloque los productos en capas, untando con mayonesa, en el siguiente orden: carne de res, queso, proteínas, migas de nueces, yemas, zanahorias (temporada), remolacha (mezclada con ajo).

Con pollo hervido y ciruelas pasas

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 7-8 personas.
• Contenido calórico: 261 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Mi ensalada general con pollo y ciruelas pasas tiene un sabor picante que proporciona frutas secas. Se trituran y se ponen sin tratamiento térmico preliminar, pero si le preocupa que las ciruelas secas estén duras, vierta las frutas durante media hora con agua hirviendo. La receta decía carne de pollo, ¿cuál? Puedes elegir a tu discreción: toma una pechuga o patas de pollo.

Ingredientes:

• carne (pollo, hervida) – 400 g;
• zanahorias, remolachas (cocinar) – 3 piezas;
• ciruelas pasas, queso – 200 g cada una;
• huevo (hervido) – 4 piezas;
• nueces (nueces) – 150 g;
• dientes de ajo – 2 piezas .;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Picar el pollo en cubos pequeños, cortar las ciruelas en trozos pequeños, mezclar con ajo exprimido.
2. Moler nueces, secar en una sartén.
3. Separe otros componentes por separado.
4. Forme My General en capas, cada una con mayonesa. La secuencia es: pollo, chips de queso, huevos, zanahorias (sal), ciruelas pasas, nueces, remolacha.

Pollo ahumado

• Tiempo: 45 minutos..
• Porciones por envase: 7-8 personas.
• Contenido calórico: 189 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Mi general, preparado de acuerdo con esta receta, tiene un aroma excelente que le da el pollo ahumado. El queso suave proporciona una consistencia especial, un sabor suave y delicado de la ensalada, que reemplaza la variedad dura del producto. Si no le gusta el sabor de las cebollas crudas en los alimentos, premarine las verduras en agua con vinagre y una pizca de azúcar..

Ingredientes:

• pollo ahumado – ? kg;
• papas (hervidas en su piel) – 4 piezas;
• huevo (hervido), remolacha (hervida, pequeña), cebolla – 3 piezas;
• zanahoria (hervida) – 1 pc .;
• dientes de ajo – 2 piezas .;
• queso (blando) – 0.25 kg;
• mayonesa – 0.3 kg;
• especia.

Metodo de cocinar:

1. Pollo y cebolla, cortados en cubos pequeños, rallar los ingredientes restantes, mezclar la remolacha con ajo.
2. Forma Generalsky, haciendo una cuadrícula de mayonesa entre las capas, en la siguiente secuencia: pollo, papas, cebollas, zanahorias, chips de queso, huevos, remolacha.

Con pollo ahumado y rábano

• Tiempo: 45 minutos..
• Porciones por envase: 8-9 personas.
• Contenido calórico: 165 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Ensalada de hojaldre Mi general con rábano tiene un sabor dulce y picante. Se prepara de varias maneras: con salchicha ahumada, pollo o sin carne. Incluso hay recetas que carecen de verduras tradicionales para el plato. Tome manzanas de las variedades agridulces de General, las cebollas se pueden marinar previamente para eliminar el exceso de amargor.

Ingredientes:

• papas (hervidas en su piel) – 5 piezas;
• huevo (hervido) – 4 piezas;
• rábano (pequeño), remolacha (hervir), manzana – 1 pc .;
• zanahoria – 2 piezas;
• arco -? ORDENADOR PERSONAL.;
• pollo (ahumado) – 0.3 kg;
• mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Picar finamente el pollo, la cebolla, rallar los componentes restantes por separado.
2. Deje el rábano durante 20-30 minutos, para que el jugo se acumule.
3. Coloque los productos en capas, untando con salsa de mayonesa: papas, rábanos, zanahorias, carne, cebolla, manzanas, huevos, remolacha. Decorar con verduras.

Con pollo y champiñones

• Tiempo: 35 minutos..
• Porciones por envase: 5-6 personas.
• Contenido calórico: 150 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Esta versión de General es muy diferente de las anteriores, no solo en un conjunto de productos, sino también en el método de ensamblaje. No hay verduras, huevos, nueces y queso, y todos los componentes simplemente se mezclan. Sin embargo, la ensalada es muy sabrosa, satisfactoria. Se recomienda el uso de champiñones enlatados, pero los frescos también son adecuados, solo deben freirse previamente.

Ingredientes:

• pechuga (pollo, hervida) – 600 g;
• champiñones – 450 g;
• dientes de ajo – 2 piezas;
• sal, pimienta (rojo, negro), aceite (girasol), mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Pasador de ajo exprimido en aceite, pimienta, agregue la pechuga, clasificada en fibras. Freír durante unos 3-4 minutos..
2. Transfiera a una ensaladera, mezcle con champiñones (escurra el líquido), especias, mayonesa.

Con zanahorias coreanas

• Tiempo: 40 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Contenido calórico: 305 kcal / 100 g.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

Se agrega salchicha ahumada a Mi general con una zanahoria en coreano, pero se puede reemplazar con cualquier carne hervida si se desea. La ensalada tiene un aroma increíble y un sabor picante. Si no confía en los vendedores de platos coreanos, conserve la verdura usted mismo de acuerdo con una receta probada, variando el número de condimentos y especias a su discreción. Use hierbas frescas finamente picadas para la decoración..

Ingredientes:

• cervelat, salsa de mayonesa – 0.3 kg cada uno;
• queso – 0.2 kg;
• Zanahoria coreana – 0.25 kg;
• huevo (hervido), remolacha (pequeño, hervido) – 2 piezas;
• cebollas verdes.

Metodo de cocinar:

1. Proteínas, yemas, remolacha y queso rallado. Cortar la salchicha en tiras finas.
2. Coloque los productos en capas: salchichas, huevo, zanahoria, queso, remolacha. Unte cada capa con salsa de mayonesa, adorne la parte superior con cebolla picada.