Sandías saladas: recetas paso a paso con fotos

El contenido del articulo

• Sandías saladas instantáneas
• Con especias
• Con mostaza

Un aperitivo inusual de sandía, salado a toda prisa, será un complemento agradable para el almuerzo o la cena. Las calabazas son buenas para tu salud. Se usa para la diarrea, la hinchazón, la salmuera se puede usar como una bebida independiente. Debido al bajo contenido calórico (27 kcal / 100 g), la baya rayada se usa en la dieta.

Sandías saladas instantáneas

• Tiempo: 20 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Calorías: 69 kcal / 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: rusa.
• Dificultad: fácil.

La deliciosa sandía instantánea salada es adecuada tanto para un refrigerio ligero como para un plato independiente. Se recomienda almacenar el producto terminado en el refrigerador por no más de 3-4 días..

Ingredientes:

• agua – 1 l;
• azúcar – 3 cucharadas l.
• pulpa de sandía – 500 g;
• sal – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

1. Lave la baya rayada, limpie las semillas y pele.
2. Cortar en rodajas medianas o rodajas.
3. Pon la fruta jugosa en un tazón de esmalte.
4. Para la marinada, disuelva la sal y el azúcar en agua..
5. Llevar la salmuera a ebullición..
6. Deja que la marinada se enfríe un poco y vierte las rodajas de sandía.
7. Cubra el tazón con un plato y establezca la opresión.
8. Coloque el recipiente en el refrigerador después de que la salmuera se haya enfriado..
9. El producto estará listo en 4-5 horas..

Con especias

• Tiempo: 25 minutos..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Calorías: 64.5 kcal / 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: Europea.
• Dificultad: fácil.

Los condimentos picantes agregarán un sabor picante a la sandía. La baya se parecerá a pepinos salados y se verá en la foto de las publicaciones gastronómicas. Lo principal es colocar cuidadosamente las rodajas sin recordarlas..

Ingredientes

• rodajas de sandía – 600 g;
• ajo – 3 dientes;
• eneldo – 3 ramas.

Para adobo:

• hoja de laurel – 2 piezas .;
• azúcar – 50 g;
• pimienta de Jamaica – 4 guisantes;
• clavos – 2 piezas .;
• vinagre – 25 g;
• sal – 251 g.

Metodo de cocinar

1. Lave bien la sandía, séquela.
2. Cortar en triángulos sin quitar la corteza..
3. Coloque ramas de eneldo en el fondo de un plato hondo..
4. Coloque rodajas de sandía en capas.
5. Agregue ajo finamente picado sobre las bayas..
6. Hervir 1 litro de agua..
7. Agregue todos los condimentos, azúcar y sal..
8. Vierta el vinagre al final, hierva por unos 3 minutos..
9. Encurtido caliente vierta rodajas de sandía.
10. Instala la opresión desde arriba.
11. Después de que la marinada se haya enfriado, coloque el producto ligeramente salado en el refrigerador, donde debe almacenarse durante no más de 4 días..

Con mostaza

• Tiempo: 20 minutos.
• Porciones por envase: 6 personas.
• Calorías: 78 kcal / 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Para la salazón, se recomienda tomar pequeñas frutas maduras. Es preferible elegir variedades con una corteza delgada y pulpa densa. Las frutas verdes también se pueden marinar.

Ingredientes

• polvo de mostaza – 50 g;
• sal – 3 cucharadas l.
• pulpa de sandía – 700 g;
• azúcar – 3 cucharadas l.

Metodo de cocinar

1. Enjuague la fruta jugosa, cortada en círculos..
2. Pelar cada círculo y cortar con triángulos..
3. Sumerja en sal, mostaza y azúcar..
4. Dobla la pulpa en un frasco grande en una capa..
5. Repita para la pulpa restante hasta que el frasco esté lleno..
6. Cerrar el recipiente con la tapa de capron..
7. Mantenga el recipiente en un lugar cálido durante 2 días..
8. Pon la lata en el refrigerador.
9. El plato salado no puede durar más de 4-5 días..