El contenido del articulo
- Cómo hacer sándwiches de espadín
- Receta para Sandwiches de Espadín
- Con pepino fresco
- Sobre pan negro con ajo
- Sandwiches calientes en el horno
- Con encurtidos y huevos
- Con tomates
- En pan frito
- Canapés con queso
- Con kiwi
- Con limón
- Los secretos de hacer deliciosos sándwiches con espadines – consejos de chefs
En las fiestas y en las mesas cotidianas, un invitado frecuente son los sándwiches con espadines, que se preparan friendo pan en una sartén, horneándolo en el horno o sin tratamiento térmico. Los peces dorados en rebanadas de pan blanco o negro se ven apetitosos y exudan un aroma increíble. Hay muchas recetas para este aperitivo con pepinos y mantequilla tradicionales o kiwi y aguacate inusuales. Elija el mejor regalo para usted y su familia, disfrute el sabor picante de este famoso, pero un plato tan diferente.
Cómo hacer sándwiches de espadín
Si en tiempos de escasez total fue un verdadero éxito comprar una lata de pescado enlatado con pescado dorado, hoy este producto está en los estantes de muchas tiendas. Los bocadillos de espadín se preparan para mesas festivas y ordinarias. Los sándwiches con pescado son una de las delicias favoritas. Es fácil de cocinar, incluso un niño puede hacer frente a la receta. Para el plato necesitarás trozos de pan, un pescado de un frasco y componentes adicionales. Una rebanada de pan se unta con aceite u otro producto pastoso, se pone pescado dorado encima, otros componentes de la receta.
Receta para Sandwiches de Espadín
Para la preparación de bocadillos, necesitará dos componentes principales: pan y comida enlatada. El pescado se puede usar entero de un frasco o en forma de pasta. A menudo, el tercer componente en la merienda es la mantequilla, pero su uso no es necesario. Reemplace este ingrediente con queso pastoso, aceite de caviar u otra masa. Para un cambio en las recetas, se utilizan rodajas de verduras, hierbas, queso, aros de cebolla en escabeche. Los sándwiches con espadines adquieren un aroma picante y un sabor picante si frotas trozos de pan con un diente de ajo..
Con pepino fresco
- Tiempo: 15 minutos..
- Porciones por envase: 10-12 personas.
- Contenido calórico: 278 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
El brillante sabor picante del pescado dorado con aroma ahumado sombreará perfectamente el pepino fresco. Este componente dará frescura a un plato simple pero sabroso. Una pequeña cantidad de ingredientes asequibles, facilidad de preparación, excelente sabor de esta golosina lo dejan popular durante muchos años. El aperitivo de pescado es relevante para aquellos casos en los que los invitados están en la puerta, y necesita construir rápidamente algo sobre la mesa.
Ingredientes:
- baguette -? ORDENADOR PERSONAL.;
- espadines en aceite – 1 b .;
- pepino – 1 pc .;
- mayonesa – 4-5 cucharadas. l.
- huevos cocidos – 2 piezas .;
- eneldo -? haz.
Metodo de cocinar:
- Cortar la baguette en rodajas finas.
- Rallar los huevos en un rallador fino (solo se pueden usar 2 yemas hervidas).
- Cortar el pepino en láminas delgadas..
- Lubrique un trozo de pan con mayonesa, espolvoree con huevo picado.
- Pon un trozo de pepino, pescado encima.
- Decorar con una ramita de eneldo.
Sobre pan negro con ajo
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 10-12 personas.
- Contenido calórico: 292 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Para cualquier empresa, por cualquier motivo, un aperitivo clásico con comida enlatada con espadín sobre pan integral es adecuado para cualquier festín. Tal regalo nunca es aburrido, su familia o invitados disfrutarán este placer picante y aromático con placer. Otra ventaja de los sándwiches con espadines: facilidad de cocción. No necesita recetas detalladas con fotos, equipo de cocina, habilidades especiales de cocina. Solo necesitas un cuchillo, productos asequibles y un poco de imaginación..
Ingredientes:
- pan integral –1/2 panes;
- espadines en aceite – 1 lata;
- ajo – 4 dientes;
- Aceite para freír;
- mayonesa – 4-5 cucharadas. l.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pan en rebanadas de 0,5 cm de grosor..
- Freír las rodajas en ambos lados con una cantidad mínima de aceite..
- Crutones fríos.
- Frota rebanadas de pan de ajo, un poco de grasa con mayonesa.
- Pon 1-2 espadines en cada pieza.
- Decora con verduras, una rodaja de tomate u otras verduras a tu gusto..
Sandwiches calientes en el horno
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 8-10 personas.
- Contenido calórico: 209 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Muchos no están acostumbrados a una receta en la que se puedan cocinar espadines enlatados. Con este método original de cocción, el aperitivo adquiere un sabor inusual, pero muy brillante y memorable, maravilloso aroma picante. Si no ha probado un sándwich caliente con espadines, use la receta para complacer a su familia con un delicioso refrigerio.
Ingredientes:
- espadines – 1 b .;
- pan -? ORDENADOR PERSONAL.;
- tomates – 2 piezas .;
- queso – 200 g;
- salsa de tomate – 5-6 st. l.
- ajo – 2-3 dientes.
Metodo de cocinar:
- Corta el pan en rodajas finas.
- Pase un poco de ajo por una prensa, póngalo en rebanadas de pan untadas con salsa de tomate..
- Rebana los tomates, ralla el queso.
- En rebanadas de pan preparadas, coloque una taza de tomate, 1-2 espadines, espolvoree con queso duro rallado.
- Hornee en el horno a 200 grados. El queso debe derretirse y dorarse..
Con encurtidos y huevos
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 6 personas.
- Contenido calórico: 260 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Los sabores de pepino en vinagre, huevo cocido y pescado dorado se combinan perfectamente en un sándwich. Esta receta a menudo acompañaba a las fiestas de la URSS y hoy no tienen prisa por rechazar una composición aromatizante ideal. Si desea que el tratamiento sea moderno y más sofisticado, use huevos de codorniz y pepinillos. Como decoración, puedes usar cualquier verde.
Ingredientes:
- espadines – 100 g;
- pan blanco – 6 rebanadas;
- pepinillos – 100 g;
- huevos de codorniz – 3 piezas;
- sal, pimienta – al gusto;
- aceite vegetal – 3 cucharadas l.
Metodo de cocinar:
- En el horno a 180 grados, seque el pan hasta que esté dorado..
- Pelar los tomates, picarlos finamente, mezclarlos con aceite vegetal, sal y pimienta..
- Rebanadas de pan con grasa de tomate.
- Corte los huevos y los pepinillos por la mitad, ponga tostadas junto con el pescado de la lata..
Con tomates
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 4 personas.
- Contenido calórico: 137 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Si necesita impresiones vívidas y sabores inusuales, agregue el componente original a los sándwiches con espadines. El convite brillante rojo-verde está asociado con una opción festiva, pero cocinarlo es simple, por lo que puede usar la receta de forma segura para un día laborable. Su ingrediente secreto serán los aguacates. Para la decoración, use una ramita de perejil o una rodaja de limón..
Ingredientes:
- pan – 4 rebanadas;
- aguacate – 1 pc .;
- limón – 1 pc .;
- ajo – 1 diente;
- espadines – 1 b .;
- vinagre de vino – 1 cucharada l.
- tomates – 1-2 piezas .;
- sal, pimienta – al gusto;
- perejil -? haz.
Metodo de cocinar:
- Fríe el pan en una sartén hasta que esté dorado por ambos lados..
- Haga una marinada de ralladura de limón, vinagre de vino y perejil..
- Retirar los espadines del aceite y mezclar con la marinada, dejar actuar durante 20 minutos..
- Pelar el aguacate, cortarlo en cubos pequeños. Agregue ajo picado, sal, pimienta, vierta el jugo de limón.
- Tritura la masa con un tenedor hasta que la pasta.
- Extienda el puré de papas sobre los picatostes, ponga círculos de tomates y 1-2 pescados de un frasco, decore verde
En pan frito
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 10-12 personas.
- Contenido calórico: 122 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
El pan negro adquiere un aroma increíble después de tostarlo en aceite vegetal. Para que esas tostadas con espadines no se vean solo en su mesa festiva, agregue componentes exquisitos: pasta de requesón, verduras, verduras brillantes. Con tales ingredientes, los sándwiches ordinarios con espadines se ven solemnes, festivos y no banales. Cocinar tomará un poco de tiempo, y el resultado lo complacerá con su apariencia y sabor..
Ingredientes:
- Pan de centeno – ? ORDENADOR PERSONAL.;
- espadines – 1 b .;
- tomates – 2 piezas .;
- pepino – 1 pc .;
- requesón – 100 g;
- crema agria – 50 g;
- ajo – 2 dientes;
- eneldo al gusto.
Metodo de cocinar:
- Cortar el pan en rodajas finas, freír por ambos lados..
- En una licuadora, muele el requesón, la crema agria, el eneldo picado y el ajo pasados por una prensa, sal la mezcla.
- Cortar los tomates en aros.
- Ponga pasta de queso cottage, pescado enlatado, tomates en picatostes.
- Decorar con eneldo.
Canapés con queso
- Tiempo: 15 minutos..
- Porciones por envase: 8-10 personas.
- Contenido calórico: 217 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Un aperitivo sorprendentemente sabroso e interesante de espadines y pan resultará si lo cocinas en forma de canapé con componentes adicionales. En el plato hay sésamo para picante, limón para acidez, ajo para picante. Puede variar la cantidad de ingredientes a su gusto. Los sándwiches ordinarios se preparan con pan integral o pan blanco, en esta receta no existe tal componente.
Ingredientes:
- queso duro – 300 g;
- espadines – 100 g;
- mantequilla – 50 g;
- limón -? ORDENADOR PERSONAL.;
- pepinillos en vinagre – 6 piezas;
- requesón – 200 g;
- semillas de sésamo – 2 cucharadas. l.
- ajo – 1-2 dientes;
- jugo de limón – 50 ml.
Metodo de cocinar:
- Aceite, espadines enlatados, moler el requesón con una licuadora. Agregue ajo picado, jugo de limón, semillas de sésamo.
- Queso cortado en rodajas de aproximadamente 0,5 cm de grosor.
- Extienda la masa de espadín en una rebanada de queso, cubra con un segundo, sujete con una brocheta.
- Decora una golosina con rodajas de limón y pepinillos..
- Servir en un plato decorado con lechuga..
Con kiwi
- Tiempo: 30 minutos.
- Porciones por envase: 10-12 personas.
- Contenido calórico: 302 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Los sándwiches hermosos, brillantes, inusuales y festivos saldrán de una combinación no convencional de espadines enlatados y kiwi. Tal aperitivo no pasará desapercibido incluso entre la variedad de otros platos. La combinación original de frutas agridulces, pescado ahumado y ajo picante cautivará a los conocedores de platos inusuales y deliciosos. Elija kiwi maduro y jugoso para la receta..
Ingredientes:
- pan -? ORDENADOR PERSONAL.;
- tarro de espadín – 1 pc .;
- queso procesado – 40 g;
- ajo – 1 diente;
- mayonesa – 5 cucharadas l.
- Kiwi – 2 piezas.
Metodo de cocinar:
- Secar las rebanadas de pan en una sartén sin aceite..
- Pase el ajo por una prensa, mezcle con queso rallado y mayonesa.
- Kiwi necesita ser cortado en círculos delgados.
- Extienda los picatostes obtenidos con una capa delgada de la mezcla resultante, cubra con 1 pescado y un círculo de kiwi.
Con limón
- Tiempo: 15 minutos..
- Porciones por envase: 10-12 personas.
- Contenido calórico: 223 kcal / 100 g.
- Destino: aperitivo.
- Cocina: rusa.
- Dificultad: fácil.
Los sándwiches con pescado fragante y sabor a limón son un excelente refrigerio, un refrigerio para una cena diaria o festiva. Una elegante combinación de verdes y rodajas de limón amarillo decorará cualquier mesa. Las aceitunas picantes serán una adición armoniosa al sándwich original. Use mantequilla de alta calidad para no estropear el sabor de un plato tan inusual.
Ingredientes:
- baguette -? ORDENADOR PERSONAL.;
- espadines – 1 b .;
- limón – 1 pc .;
- aceitunas sin hueso – 1 b .;
- mantequilla – 50 g;
- verdes – para decorar.
Metodo de cocinar:
- Cortar la baguette en rodajas de 1 cm de grosor.
- Extienda una capa delgada de mantequilla en cada pieza..
- Ponga espadines y una rodaja de limón en cada emparedado..
- Decora la golosina con aceituna.
Los secretos de hacer deliciosos sándwiches con espadines – consejos de chefs
Un simple sándwich con espadines puede convertirse en una pequeña obra maestra culinaria, si conoce algunos secretos de su preparación. Los siguientes consejos ayudarán a sorprender el exquisito sabor de los bocadillos de sus seres queridos y amigos:
- Tales verduras se combinan idealmente con espadines enlatados: pimiento, aceitunas verdes, lechuga, tomates..
- Al elegir un tarro de espadín, preste atención a la integridad del empaque, la fecha de fabricación. Dentro del pez debe tener un color dorado, estar intacto y distribuido en hileras uniformes. Si se encuentra un olor desagradable, no use el producto..
- Para hacer picatostes de sándwich, use una cantidad mínima de aceite. Si hay demasiada grasa vegetal en la sartén, ponga rebanadas de pan en una servilleta para que el exceso se absorba en el papel.
¡Me encanta la idea de preparar sandwiches con espadines para una mesa festiva! ¿Puedes compartir algunas recetas de sandwiches con espadines? Me gustaría probar algo nuevo y delicioso para sorprender a mis invitados. ¿Qué ingredientes necesito y cuál es tu versión favorita de este sandwich? ¡Gracias por tu ayuda!
Claro, aquí te comparto una receta de sandwich con espadines. Los ingredientes que necesitas son pan de tu preferencia, espadines en lata, mayonesa, lechuga, tomate y rodajas de cebolla. Para prepararlo, simplemente esparce la mayonesa en las rebanadas de pan, luego coloca las hojas de lechuga, rodajas de tomate y cebolla en una rebanada. Sobre estas verduras, coloca los espadines, luego cubre con la otra rebanada de pan. ¡Y listo! Mi versión favorita de este sandwich es agregar un poco de jugo de limón a la mezcla de mayonesa para darle un toque cítrico. ¡Espero que disfrutes sorprendiendo a tus invitados con este delicioso sandwich! ¡De nada!
¿Alguien tiene alguna receta de sandwich con espadines para compartir? Estoy planeando una mesa festiva y quiero sorprender a mis invitados con algo delicioso y novedoso. ¡Agradezco cualquier sugerencia!