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Sombrero de ensalada Monomakh con granada – recetas de cocina paso a paso

Este post te presenta una receta fácil pero deliciosa para preparar un sombrero de ensalada Monomakh con granadas. Se trata de un plato equilibrado y abundante en nutrientes, y lo mejor de todo es que no te llevará mucho tiempo cocinarlo. Prueba esta fantástica combinación y asombra a tus amigos con el resultado.

El contenido del articulo



Ni una sola fiesta pasa sin ensaladas, abundante, sabrosa y espectacular en apariencia. Las amantes intentan decorar los platos para que los invitados los prueben con interés. Hay tales recetas que combinan un tipo inusual de porción y sabor: una de esas ensaladas es el Sombrero Monomakh.

Cómo hacer el sombrero de ensalada Monomakh

Parece un pastel en apariencia: las semillas de granada decoran la ensalada. Para degustar, el Sombrero Monomakh también gana sobre otras delicias. La composición contiene los productos habituales: papas, zanahorias, huevos, carne (carne de res, pollo, cerdo), mayonesa y otros. Aunque hay muchos componentes en la lista, preparar una ensalada con granada no es tan difícil: casi todos los ingredientes se trituran con un rallador grueso. Hervir y preparar alimentos lleva más tiempo..

La receta de una ensalada «Sombrero Monomakh» con granada

Aunque la receta clásica con instrucciones fotográficas implica el uso de carne, muchas amas de casa rehacen la ensalada Monomakh a su manera, reemplazándola con pescado, camarones o cocinándola completamente sin productos cárnicos. Este plato se puede llamar universal, porque para todos hay una manera de cocinarlo. Los granos de granada permanecen con un componente indispensable, con el cual el «sombrero» está decorado para servir.

Ensalada lista

Receta clásica

  • Tiempo: 50 minutos.
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Contenido calórico: 405 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Si decide preparar una ensalada sabrosa, satisfactoria y hermosa «Gorra de Monomakh» con granada para un festín, entonces la receta clásica para cocinar es ideal para usted. La carne primero debe hervirse, y puede ser de res o de cerdo. No pierda tiempo para cocinar, ya que la impresión general del plato dependerá de la suavidad de la carne. Cuanto más suave sea, más sabrosa será la ensalada y con mayor frecuencia durante la fiesta se le pedirán suplementos.

Ingredientes:

  • papa – 4 piezas .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • cebollas – 1 pc .;
  • granada – 1 pc .;
  • carne hervida – 250 g;
  • huevos – 3 piezas;
  • nueces – 1 cucharada;
  • guisantes verdes – un puñado;
  • queso duro – 100 g;
  • mayonesa – 400 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir huevos, papas, zanahorias.
  2. Picar finamente la carne.
  3. Picar la cebolla en cubitos pequeños.
  4. Queso rallado.
  5. Rallar productos hervidos.
  6. Comience a recoger una ensalada de hojaldre con un portaobjetos, engrasando las capas con mayonesa: papas, carne, cebolla, huevos, nueces picadas, zanahorias, queso. Apisonar ligeramente para formar tapas..
  7. Decora el sombrero a tu discreción con guisantes y semillas de granada.
  8. Poner en el refrigerador por un par de horas, y aún mejor, por la noche.

Con pez rojo

  • Tiempo: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Contenido calórico: 300 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Otra versión no menos sabrosa de la ensalada “Monomakh Caps” con granada se prepara con pescado rojo. Aunque el resto de los ingredientes no son diferentes de la receta clásica, el sabor de este plato sigue siendo diferente. Tome un pescado salado débil: salmón chum, salmón rosado, trucha, salmón. Otra diferencia es que las zanahorias no se hierven, sino que se frotan crudas. Entonces el plato se vuelve más jugoso.

Ingredientes:

  • papas – 4 piezas .;
  • zanahorias dulces – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • granada – 1 pc .;
  • pez rojo – 200 g;
  • huevos – 3 piezas;
  • nueces – 100 g;
  • guisantes verdes – para decoración;
  • queso – 100 g;
  • mayonesa – 300 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los huevos y las papas. Pele, ralle, mientras separa la proteína de la yema y muela por separado.
  2. Frotar zanahorias.
  3. Cortar el pescado en tiras finas.
  4. Pica la cebolla.
  5. Queso rallado.
  6. Recoja la ensalada, engrasando las capas con mayonesa: papas, pescado, cebolla, proteínas, nueces, yema, zanahorias, queso. Dar forma a un sombrero.
  7. Granada y guisantes decoran el plato.

Ensalada de salmón

Con pollo

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Contenido calórico: 350 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Una receta alternativa del mismo «sombrero», pero con pollo, resulta no menos sabrosa. También se propone otro método para ensamblar ensalada de hojaldre. El filete de pollo primero debe hervirse hasta que esté tierno, o usar ahumado. Para agregar un sabor especial a la receta, se usan encurtidos. Si lo desea, puede reemplazarlos por otros nuevos, pero la versión original es más jugosa y sabrosa..

Ingredientes:

  • filete de pollo – 200 g;
  • papas – 3 piezas .;
  • encurtidos – 2 piezas .;
  • huevos – 3 piezas;
  • nueces – 100 g;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • granada, guisantes, maíz – para decoración;
  • queso – 100 g;
  • mayonesa – 350 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir huevos, papas y zanahorias. Limpiar y rallar.
  2. Cocine el pollo, cortado en rodajas pequeñas..
  3. Moler nueces con una licuadora.
  4. Queso, pepinos rallados también.
  5. Recoja la ensalada con un portaobjetos, engrasando las capas con mayonesa: papas, pollo, nueces, pepinos, huevos, zanahorias, queso..
  6. Adhiere el sombrero de Monomakh con pollo, carnero, vístelo con aderezo y decora.

Con camarones

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Contenido calórico: 350 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: Internacional.
  • Dificultad: media.

Los amantes de los mariscos no son menos afortunados: tienen una receta especial para la ensalada Cap de Monomakh con granada, donde los ingredientes principales son palitos de camarones, calamares y cangrejos. El único inconveniente es que primero debe preparar todos los productos, lo que llevará la mayor parte del tiempo. Si en la tienda puedes comprar camarones y calamares pelados, entonces reducirás el tiempo a la mitad.

Ingredientes:

  • palitos de cangrejo – 100 g;
  • calamar – 150 g;
  • camarones – 300 g;
  • huevos – 2 piezas;
  • papas – 2 piezas .;
  • mayonesa – 200 g;
  • granada – para decoración;
  • queso – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Escalde los calamares con agua hirviendo, retire la película, ponga agua hirviendo y hierva durante no más de 5 minutos. Cortar en tiras pequeñas.
  2. Hervir los camarones durante 3-5 minutos. Retire la cáscara y las cabezas.
  3. Hervir papas y huevos, moler.
  4. Picar finamente los palitos de cangrejo.
  5. Mezcle todos los componentes, sazone con mayonesa, forme una cúpula. Espolvorea encima con queso rallado y decora con granada.

Con camarones, semillas de granada y queso.

Sin carne

  • Tiempo: 60 minutos.
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Contenido calórico: 180 kcal / 100 g.
  • Propósito: para una merienda.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Si no desea sobrecargarse con una ensalada abundante con mayonesa o si abandonó por completo la carne, existe una receta alternativa de “tapa”, que resulta no menos sabrosa y muy útil. El plato sale bastante bajo en calorías, por lo que es adecuado para todos los que miran su figura. En la composición hay incluso frutas y bayas que hacen que el sabor de la ensalada sea especial..

Ingredientes:

  • remolachas – 1 pc .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • huevo de gallina – 1 pc .;
  • Kiwi – 1 pc .;
  • crema agria – 1 cucharada l.
  • queso duro – 50 g;
  • aceite de oliva – 2 cucharadas l.
  • verdes – al gusto;
  • ajo – 2 dientes;
  • nueces – 100 g;
  • sal pimienta;
  • pasas de uva – 50 g;
  • arándanos – 50 g.

Metodo de cocinar:

  1. Las remolachas, las zanahorias, los huevos deben hervirse. Luego tritúralos con un rallador.
  2. Moler nueces en una licuadora.
  3. Triturar el ajo en una prensa, mezclar con huevo, queso rallado, crema agria.
  4. Mezcla remolacha rallada con nueces picadas, agregando aceite de oliva.
  5. Recoge la ensalada: remolacha, zanahorias, queso y mezcla de ajo. Forme una cúpula y decore la parte inferior con rodajas de kiwi, y encima con pasas y arándanos, hierbas.
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Teresa Poradca
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Comments: 2
  1. Ricardo

    Hola! Me gustaría saber si alguien ha probado hacer la receta del sombrero de ensalada Monomakh con granada. Me parece muy interesante y deliciosa, pero me pregunto si el sabor de la granada se mezcla bien con los demás ingredientes. ¿Alguien puede compartir su experiencia o alguna recomendación? ¡Gracias!

    Responder
  2. Laura Martínez

    Hola, tengo una pregunta sobre la receta del sombrero de ensalada Monomakh con granada. ¿Puedes proporcionar los ingredientes y el procedimiento detallado para preparar esta deliciosa ensalada? Estoy interesado en aprender a hacerla paso a paso. ¡Gracias!

    Responder
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