Sopa de leche: cómo cocinar con fideos o fideos según recetas paso a paso con fotos

El contenido del articulo



Los productos lácteos y la leche son útiles para el cuerpo en crecimiento, por lo tanto, en jardines de infantes, campamentos, sanatorios y escuelas, a menudo se preparan cereales y sopas con ellos. Un gran plato nutritivo es la sopa de leche, una receta de cocina puede incluir los siguientes ingredientes: fideos, fideos, verduras, etc. Los niños pueden cocinarlo con pasta o papas, y para los adultos, una sopa nutritiva con huevos, pescado, papas y otras verduras es adecuada..

Como hacer sopa de leche

Como regla general, puede cocinar una deliciosa sopa con leche pasando un poco de tiempo y productos. Para hacer esto, use una cacerola, pero puede cocinar en una olla de cocción lenta. El ingrediente principal es la leche, otros componentes pueden cambiar. Cuando cocine en una olla de cocción lenta, todos los componentes se agregan al recipiente inmediatamente. De una manera más estándar (en una sartén), los ingredientes se agregan en un orden específico. Hay muchas variedades de sopas:

  • con fideos;
  • con pasta
  • con papas;
  • con pescado
  • con vegetales;
  • con grañones.

Taza con sopa de leche

Recetas De Sopa De Leche

Muchas personas están acostumbradas a la sopa con fideos y creen erróneamente que esta es la única opción posible para tal plato. Sin embargo, los gourmets pueden apreciar los méritos de un plato de pescado o disfrutar de un guiso de verduras cocinado en leche. Tales recetas diversifican cualquier menú. Los niños estarán felices con la sopa de fideos de leche dulce o la papa liviana.

Con fideos

  • Tiempo de cocción: 20 minutos..
  • Porciones por envase: 2.
  • Platos calóricos: 1200 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

¡La receta de la sopa de leche con fideos es un clásico del «género»! Muchos comieron ese plato en la infancia, y hasta el día de hoy siempre lo cocinan en instituciones infantiles. Mientras tanto, incluso los adultos no rechazarán un desayuno nutritivo y dulce. Para agregar ralladura al plato, sirva una barra de mermelada o mermelada. Hacer sopa de leche requiere pocos alimentos, preparar una comida es fácil y puede alimentar a toda la familia con 1 litro de leche.

Ingredientes:

  • leche – 500 ml;
  • fideos – 50 g;
  • desagüe. aceite – 10 g;
  • azúcar – 1 cucharada l.
  • sal – 1 pizca (en adelante – n.).

Con finos fideos

Metodo de cocinar:

  1. Hervir leche, sal, agregar azúcar.
  2. Poco a poco llene los fideos.
  3. Cocine por 5-10 minutos, revolviendo.
  4. Verter en platos, agregar aceite, mezclar.

Con cuernos

  • Tiempo de cocción: 30 minutos..
  • Porciones por envase: 3.
  • Contenido calórico: 1400 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.
Leer más  Yogur casero: cómo cocinar en una máquina de yogurt Recetas para hacer un delicioso yogurt casero, video

La sopa con cuernos es una de las opciones para cocinar platos de pasta. Puedes usar leche en polvo y un poco de crema. En lugar de cuernos, puedes poner espirales, rizos, estrellas o cualquier otra variedad de macarrones. Un punto importante: los cuernos deben hervirse en agua con anticipación y solo luego ponerse en leche. La receta de la sopa de leche con pasta es fácil, el plato se cocina rápidamente, contiene muchas proteínas, calcio y varios nutrientes..

Ingredientes:

  • leche – 700 ml;
  • cuernos – 200 g;
  • azúcar – 1 cucharada l.
  • sal – 1 cucharadita;
  • agua – para cocinar pasta;
  • desagüe. aceite – 20 g.

Cuernos: un gran componente para un plato

Metodo de cocinar:

  1. Hervir los cuernos en 10 minutos, agua salada..
  2. Tire los cuernos en un colador, vierta con agua caliente, transfiera de nuevo a la sartén.
  3. Calienta la leche para que se caliente, vierte en los cuernos.
  4. Agregue sal, una cucharada de azúcar, mezcle.
  5. Cuando hierva, apague.
  6. Verter en platos, sazonar con aceite..

Con fideos y papas

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 4.
  • Platos calóricos: 1500 kcal.
  • Propósito: desayuno o cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Puede cocinar sopa de fideos con leche y para que sea más nutritiva y satisfactoria, debe agregar papas. Tal plato ya no será dulce y tradicional, sino que se ubicará más cerca de los primeros platos. También se sirve para el desayuno o la cena. En lugar de fideos, a menudo usan fideos caseros. Como complemento, puede poner pan o pan sin azúcar. Los fanáticos del picante pueden intentar combinar con ajo o cebolla, resultará deliciosamente.

Ingredientes:

  • leche – 1 l;
  • agua -? l;
  • fideos – 150 g;
  • papas – 2 piezas .;
  • sal – 1.

El contenido calórico depende del contenido de grasa de la leche.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar las papas en cubos, ponerlas en agua hirviendo..
  2. Cuando las papas estén cocidas, agregue leche tibia, luego cocine hasta que hierva.
  3. Añadir fideos, sal.
  4. Cocine durante 5-10 minutos, el fuego debe estar como mínimo.

Fideos de leche para niños

  • Tiempo de cocción: 20 minutos..
  • Porciones por envase: 1.
  • Platos calóricos: 700 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

El cuerpo de los niños es quisquilloso, por lo que necesita alimentos bien digeribles. Junto con los cereales, los niños pueden cocinar sopa de lactosa: un plato llenará el cuerpo de proteínas y calcio. Los fideos de leche para niños proporcionarán energía al niño durante mucho tiempo, y no tendrá hambre pronto. Sin embargo, es mejor que los niños pequeños diluyan la leche con agua debido al alto porcentaje de contenido de grasa, para no sobrecargar los intestinos..

Ingredientes:

  • leche – 100 ml;
  • fideos finos – 10 g;
  • desagüe. aceite – 3 g;
  • azúcar – 5 g.

Sirviendo Azúcar

Metodo de cocinar:

  1. Hervir la leche.
  2. Agregue lentamente los fideos.
  3. Cocine por 10 minutos, hasta que esté completamente listo, sazone con una cucharada de mantequilla, agregue azúcar.
Leer más  Sopa de verduras: recetas con fotos.

Sopa de leche con papa y huevo

  • Tiempo de cocción: 40-50 minutos..
  • Porciones por envase: 6.
  • Platos calóricos: 1200 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

La opción dietética propuesta puede ser adecuada para las niñas que no desean aumentar de peso o perder peso. Cómo cocinar, como se describe a continuación, también puede ver una foto del plato terminado. Al reemplazar la pasta con papas, puede reducir significativamente la cantidad de calorías y, gracias al almidón, el plato será abundante. Mientras tanto, el cuerpo almacena la energía necesaria de la leche, las proteínas y la yema de huevo. Para hacer la sopa más espesa, agregue sémola o una cucharada de harina. Servir con pan y queso. Cocinar albóndigas.

Ingredientes:

  • leche – 1.5 l;
  • papas – 3 piezas .;
  • huevo – 2 piezas;
  • sal – 1.

Opción de huevo salado

Metodo de cocinar:

  1. Cortar papas.
  2. Cocine y pique los huevos finamente.
  3. Vierta papas y huevos en leche hervida..
  4. Cocina por 40 minutos.
  5. Moler en puré de papas.

Arroz

  • Tiempo de cocción: 25-30 minutos.
  • Porciones por envase: 4.
  • Contenido calórico: 1400 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

Al prepararse para cocinar sopa de arroz, es mejor diluir la leche entera con agua para que el plato no quede demasiado pesado y graso. El arroz no debe flotar, la consistencia de la sopa es más parecida a una papilla: los granos encajan perfectamente, como si estuvieran pegados. Del mismo modo, puede cocinar un plato con granos de cebada. Una cucharada de mantequilla, jarabe, leche condensada o mermelada ayudará a agregar sabor y originalidad. En el verano, puede cortar albaricoques, fresas y otras frutas y bayas en trozos pequeños. Resultará delicioso, hermoso, lo que se puede ver en la foto..

Ingredientes:

  • leche – 0.5 l;
  • agua – 0.5 l;
  • arroz – 100 g;
  • azúcar – 1 cucharada l.
  • sal – 1 cucharadita;
  • desagüe. aceite – 50 g.

El aceite enriquece el sabor.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague unas cucharadas de arroz 4-6 veces.
  2. Verter agua, salarla, poner arroz.
  3. Cocine el arroz hasta que el agua se evapore..
  4. Vierta la leche.
  5. Cocine aún más con un hervor suave durante 10-20 minutos..
  6. Agregar azúcar, mantequilla.

Con mijo

  • Tiempo de cocción: 20 minutos..
  • Porciones por envase: 5.
  • Contenido calórico: 1460 kcal.
  • Destino: desayuno.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

Toma un poco de tiempo hacer sopa de mijo. Diversifica perfectamente el menú de todos los miembros de la familia. Los niños disfrutarán del desayuno con ese plato. Y los adultos pueden mantenerse bien alimentados durante mucho tiempo. En lugar de mijo, puedes usar trigo sarraceno. En la cocina, es importante no olvidarse de la sopa que se está preparando: debe controlar cuándo hierve el agua, verter la leche a tiempo. Sopa sazonada con mantequilla, agregue azúcar.

Leer más  Borsch en una olla de cocción lenta: recetas paso a paso con fotos. Cómo cocinar borsch ucraniano o clásico en una olla de cocción lenta

Ingredientes:

  • leche – 700 ml;
  • mijo – 70 g;
  • agua – 350 ml;
  • azúcar – 10 g;
  • sal – 1.

Mijo en el primer plato

Metodo de cocinar:

  1. Hervir y agua salada.
  2. Tira los granos.
  3. Vierta la leche caliente, deje que hierva.
  4. Añade azucar.
  5. Llenar platos, agregar aceite.

Con pescado

  • Tiempo de cocción: 30-40 minutos.
  • Porciones por envase: 2.
  • Contenido calórico: 1400 kcal.
  • Propósito: desayuno o cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: baja.

Una sorprendente y, a primera vista, poco realista entre las sopas de pescado es la leche. Sin embargo, a pesar de los ingredientes no estándar, el plato tiene un sabor delicado, aroma agradable. Cualquier ama de casa sorprenderá a su familia haciendo tal sopa. Resultará deliciosamente, incluso los niños comerán con placer. Y los trozos de pescado y verduras picadas como decoración le darán a la sopa un aspecto exótico y original, que se puede ver en la foto.

Ingredientes:

  • leche – 1 l;
  • papas – 3-4 piezas .;
  • pez rojo – 200-300 g;
  • hoja de laurel – 2 piezas .;
  • sal – 1 cucharadita;
  • pimienta – 1 cucharadita;
  • perejil -? haz.

Con pescado rojo y papas

Metodo de cocinar:

  1. Vierte leche en la sartén.
  2. Pon el pescado cuando hierva, sazona con sal.
  3. Papas rayadas.
  4. Agregar papas.
  5. Cubra, cocine por unos 20 minutos a fuego lento.
  6. Verter en platos, cortar pescado y verduras, ponerlos encima.

Con vegetales

  • Tiempo de cocción: 40-50 minutos..
  • Porciones por envase: 2.
  • Platos calóricos: 1200 kcal.
  • Destino: primero.
  • Cocina: Europea.
  • Dificultad: media.

Si muchos cocinan sopa de fideos, entonces pocas personas conocen el caldo de leche vegetal. Mientras tanto, resulta muy sabroso. Las verduras se pueden combinar, cambiar, agregar a sus favoritos, como muchos, cocinar en caldo de verduras o carne. Un plato con el uso de coliflor y calabaza será muy útil, original. El sabor específico del repollo jugará de manera especial, mezclado con el aroma de la calabaza. La forma de cocinar se describe a continuación..

Ingredientes:

  • agua – 350 ml;
  • leche – 200 ml;
  • papas – 3 piezas .;
  • cebollas – 1 pc .;
  • coliflor – 100 g;
  • cebollas verdes – 1 pluma;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • calabaza – 100 g;
  • sal – 2 cucharaditas;
  • desagüe. aceite – 20 g.

Con verduras, pollo y cebolla verde en un plato.

Metodo de cocinar:

  1. Hervir la leche.
  2. Picar cebollas, picar zanahorias.
  3. En una segunda sartén, derrita la mantequilla, ponga las verduras allí, agregue agua y cocine a fuego lento durante varios minutos (hasta que las zanahorias se ablanden).
  4. Al mismo tiempo, corte las papas, la calabaza y el repollo fresco..
  5. Combina vegetales con zanahorias guisadas y cebollas.
  6. Agregue agua, las verduras se hierven durante 20 minutos, el fuego debe ser mínimo.
  7. Agregar leche, sal.
  8. Picar la cebolla verde, agregarla a la sopa.
Califique el artículo
( Aún no hay calificaciones )
Añadir comentarios

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: