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Horno de chorro o cohete: características, pros y contras

El horno de chorro o cohete es un utensilio que brinda una solución versátil y segura para cocinar comida, destacándose por su versatilidad para cocinar comida sana y rápida, así como su capacidad para cocinar bien sin excederse con los aceites y grasas. Además, es una herramienta ecológica ya que no emite ningún tipo de gas peligroso. Sus pros incluyen la rapidez a la hora de cocinar, conservar y calentar comida; además de maximizar los nutrientes de los alimentos. Finalmente, presenta un único inconveniente y es que algunos alimentos pueden dorarse demasiado debido a la alta temperatura.

Horno de chorro o cohete

Aclaremos de inmediato que la estufa emitirá un sonido fuerte solo en caso de violación de las reglas de operación: el rugido del motor se obtiene cuando el exceso de aire ingresa al horno. El horno cohete normalmente emitirá un susurro silencioso. Funciona con madera y otros combustibles y es muy eficiente..

La estufa cohete nos llegó desde los EE. UU. Y todavía es poco conocida incluso por los fabricantes de estufas profesionales, aunque definitivamente merece atención..

Cómo funciona el horno de cohetes:

  • Quema directa. Los gases combustibles fluyen libremente a través de los canales del horno sin ser estimulados por el tiro creado por la chimenea..
  • Los gases de combustión, que siempre se emiten al quemar madera, se queman. Esto se llama pirólisis..

Horno de chorro o cohete

El horno de chorro más simple constará de dos tubos, uno de los cuales corre horizontalmente y el otro hacia arriba. También puede usar una tubería doblada, si tiene la oportunidad, de lo contrario se aplica soldadura.

El combustible del horno de cohetes se coloca directamente en la tubería. En este caso, los gases incandescentes tenderán a ir hacia arriba, a lo largo de la sección vertical. En el corte de la tubería, puede colocar un recipiente que se utilizará para cocinar o hervir agua. Es imperativo que quede un espacio entre el tanque y la tubería para que los productos de combustión puedan salir libremente..

Horno de chorro o cohete

Qué más necesita saber sobre el horno de chorro:

  • Es tanto cocinar como calentar.
  • Es muy posible equipar el «cohete» con un banco de estufa, aproximadamente, como en una estufa rusa, pero tal diseño será mucho menos engorroso..
  • El tiempo de funcionamiento de un llenado de combustible en el horno cohete es de aproximadamente seis horas, y mantiene el calor hasta 12 horas si la estructura metálica está terminada con yeso de adobe..
  • Inicialmente, el horno de cohetes estaba destinado a su uso en la naturaleza, en el campo. Las estructuras metálicas portátiles todavía ocupan el primer lugar en popularidad, pero han aparecido hornos estacionarios, que funcionan según el mismo principio, hechos de ladrillo o arcilla..

Horno de chorro o cohete

Ventajas del horno de cohetes:

  • La simplicidad del diseño en sí, que se puede hacer de forma independiente, los materiales están disponibles..
  • Capacidad para utilizar una variedad de combustibles. En un horno de este tipo, incluso el combustible de baja calidad, las ramas delgadas en bruto, etc..
  • Independencia energética.
  • Alta eficiencia de trabajo, menor consumo de combustible..

Horno de chorro o cohete

Contras de un horno de chorro:

  • Tendrá que ser controlado manualmente. Es necesario monitorear constantemente el proceso de combustión y regularlo..
  • Algunos elementos del horno de cohetes pueden calentarse mucho, especialmente para las estructuras metálicas más simples. Es decir, existe un gran peligro de quemaduras al tocarlo, se debe tener especial cuidado de no dejar que los niños se acerquen al horno cohete.
  • No funcionará usar un horno de este diseño en un baño, ya que simplemente no puede calentar rápidamente la habitación a la temperatura deseada..

Horno de chorro o cohete

Ahora puede encontrar los esquemas más simples sobre cómo doblar un horno cohete de 20 ladrillos con sus propias manos sin mortero en solo tres minutos en cualquier lugar. La primera fila será sólida, con una proyección horizontal, la segunda, con un orificio sobre la proyección para almacenar combustible, las otras tres filas serán una tubería. Estará caliente, puedes poner un caldero o una cacerola encima.

Sin embargo, en versiones más sofisticadas y eficientes, los gases de combustión pasan por debajo del lecho, por ejemplo, a través de canales especiales. La segunda opción es instalar un circuito de agua en un horno de cohete simple..

Horno de chorro o cohete

Horno de chorro o cohete

Estos son ejemplos del biodiseño de estufas que funcionan según el principio «cohete», pero mucho más complejas y modernizadas, con bancos de estufas. La construcción de estos hornos de arcilla la lleva a cabo la empresa alemana Lehm und Feuer..

Digamos que el horno cohete tiene muchas ventajas, incluida la facilidad de instalación, la capacidad de usarlo en el campo o en el verano en el patio para cocinar varios platos a fuego vivo. Solo necesita comprender los principios de funcionamiento y las características de diseño..

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Teresa Poradca
Recomendaciones y consejos en cualquier área de la vida
Comments: 1
  1. Miguel Vargas

    ¿Cuáles son las características, ventajas y desventajas de un horno de chorro o cohete?

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