Brasero de metal de bricolaje: dibujos, dimensiones, fotos.

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Hoy hablaremos del atributo invariable de la mayoría de las casas de campo. Hay muchas variaciones de barbacoas de metal que difieren en ergonomía y diseño decorativo. Pasemos de lo simple a lo complejo y expliquemos cómo hacer que el brasero sea cómodo, dejando espacio para la imaginación..

Brasero de metal de bricolaje

Estacionario o portátil

No hay trucos especiales para hacer un brasero, es una simple caja de hierro con agujeros. Es mucho más difícil hacerlo conveniente, universal para diferentes tareas y condiciones. Mejor aún, podrá quitarse el «monstruo» de hierro de sus ojos cuando no esté en uso, o llevarlo con usted al río, mientras que debería encajar fácilmente con el resto de las cosas en el maletero..

Brasero de metal de bricolaje

Las barbacoas de hierro estacionarias son populares por otras razones. Si no hay necesidad de transferirlos con frecuencia de un lugar a otro, respectivamente, no hay restricciones de peso: se puede usar metal más grueso y duradero para la fabricación..

Parrilla fija de acero con elementos de forja

Ofrecemos el diseño de una parrilla portátil plegable, ligera y compacta cuando está plegada, pero siempre puedes hacerla sólida, heredando los principios generales. Acérquese a la elección del tipo de barbacoa de forma razonable y cuidadosa. Recuerde que las barbacoas portátiles no están decoradas con forja, además, es mejor hacerlas con acero resistente al calor..

Elegimos y preparamos los materiales correctamente

¿Por qué? La razón principal es el aumento de peso y durabilidad, más pulcritud. Un brasero hecho de acero estructural al carbono es susceptible a una mayor formación de incrustaciones al quemar madera, debido al calentamiento cíclico, sus paredes se «devoran» rápidamente. Además, la chapa de acero negra tiende a cambiar su estructura en las condiciones descritas, lo que se expresa en la aparición de olas, hinchazones y deformaciones planas en el fondo y paredes. Por lo tanto, es probable que simplemente no pueda desmontar y volver a montar una parrilla portátil hecha de acero al carbono delgado..

Teniendo en cuenta lo anterior, podemos desechar de forma segura materiales «improvisados» como barriles, botes, cajas de unidades del sistema y otras planchas desechables. Pero los cilindros de 40 litros para gas natural pueden considerarse adecuados debido al metal bastante grueso y la forma del radio, que excluye los puntos de sobretensión. Pero deben quemarse antes de su uso, eliminando para siempre los rastros de condensado de gas. De las características de un espacio en blanco de este tipo, solo señalamos que el pequeño ancho de los cilindros limita la longitud de los pinchos. Es más práctico usar un cilindro para hacer un ahumadero..

Brasero de un cilindro

En promedio, un brasero de acero al carbono forjado debe tener un grosor de pared de 4 y uno sin refuerzo, de 6,5 mm. Para el acero resistente al calor, casi nunca se requiere refuerzo: las paredes hechas de él (de 13% de cromo y más de 10% de níquel, con un bajo contenido de carbono) con un espesor de 3,5 mm o más sobreviven al hogar casi sin cambios.

Chapa de acero resistente al calor

Y una advertencia extrema: cualquier parrilla se verá proporcional e impresionante si el maestro ha prestado la debida atención a la preparación de los detalles:

  • cortar con la mayor precisión posible con una tolerancia de no más de 0,5 mm;
  • fije la pieza de trabajo a procesar con abrazaderas al borde de la mesa o en un tejo;
  • use una amoladora angular más grande: cuanto más grande sea el plano del disco, más preciso será el corte.

No te olvides de las medidas de seguridad, asegúrate de usar overoles, guantes y gafas.

Cómo cortar metal de forma segura con una amoladora

Haciendo la caja principal

El ancho de la barbacoa se determina en base a la longitud de las brochetas, en promedio es de 45 cm. La longitud depende del volumen de cocción, pero preferiblemente no menos que la longitud total de las brochetas, es conveniente guardarlas en el interior. El tamaño óptimo es de 800 mm, que es suficiente para cocinar y al mismo tiempo preparar una nueva porción de carbón..

Dimensiones de la barbacoa de metal.

Aún es más complicado con la altura: la capa de carbón aproximadamente gruesa en la parte inferior debe ser 1,5 veces el grosor del trozo de carne más grande. Y la distancia entre la carne y las brasas no debe superar los 170-200 mm. En general, será suficiente una altura de 290 mm. Recuerda que la carne no se debe calentar con aire caliente, sino con la radiación de calor de las brasas directamente..

De acuerdo con las dimensiones establecidas de hoja de 4 mm de grado 20X20H14C2 (o similar) cortamos:

  • fondo 412×800 mm;
  • dos paredes longitudinales 800×290 mm;
  • dos paredes transversales 420×290 mm.

Dibujo de una barbacoa de acero

A partir de una esquina «negra» de 25x25x4 mm, hacemos un marco con cortes oblicuos en las esquinas. Las dimensiones internas son importantes: 816×429 mm, debe medir en las superficies externas, teniendo en cuenta el grosor de la pared, no olvide verificar las diagonales.

Brasero de metal de bricolaje

Modificación de las paredes laterales (largas). En el centro por el lado largo hacemos un corte con una profundidad de 95 mm y un ancho de 10 mm, habiendo perforado previamente la pieza para redondear el borde. En todas las paredes, con un intervalo de 30 a 40 mm, realizamos orificios escalonados de 10 mm para soplado lateral.

Soldamos dos o tres esquinas longitudinales de 20×20 mm a la parte inferior desde abajo o colocamos remaches de acero, es posible a partir de acero ordinario. Los colocamos con una sangría de 120 mm desde los bordes, y otros 30 mm más cerca del centro hacemos dos filas de orificios de 8 mm para que el aire fluya hacia la parte central del brasero. En la parte frontal de la parte inferior, soldamos piezas cortas (50-70 mm) de acero en ángulo alrededor del perímetro, también se pueden remachar..

Dibujo de brasero de bricolaje

La parte restante de la «caja» es el marco superior formado por un ángulo de 20x20x4 mm, soldado, como el inferior, pero con unas dimensiones exteriores de 412×800 mm. Hacemos ganchos en los estantes exteriores del marco de una de las siguientes maneras:

  1. Hacemos un par de cortes de 12 mm y, calentando las lenguas al rojo vivo, las doblamos hacia afuera.
  2. Exprimimos un tornillo de banco y soldamos dos tiras de acero del mismo grosor que las paredes, con una superposición de 10 mm y cortamos ganchos de 20-30 mm de ancho..
  3. Cortar piezas de esquina de 2-3 cm y soldar a lo largo del perímetro del marco.

Brasero plegable de bricolaje

En las esquinas de la parte inferior, a 15 mm de cada lado, perforamos un orificio de 6 mm. Ponemos la parte inferior en el marco inferior, centramos y transferimos los agujeros a la esquina. Hacemos cuatro pasadores de chaveta en forma de L de 50×150 mm a partir de horquillas de 6 mm. Suelde una varilla de 10 mm perpendicular al centro de la base. Con el toque final en las baldas del marco superior, realizamos cortes rectos y oblicuos para fijar las brochetas.

Patas y diagrama de montaje

Las patas de la barbacoa están hechas de esquineros de 35 mm. Para la posibilidad de instalación en el suelo, la parte inferior de cada pierna se escalda con un «talón».

A 35 mm del borde superior de uno de los estantes, se realiza una incisión en toda su profundidad. En el mismo estante, 250 mm más abajo, se hace un segundo corte, luego ambos se conectan longitudinalmente. En la parte inferior, el corte continúa durante otros 40 mm. La «lengua» resultante debe doblarse en la esquina, alinearse, agarrarse desde abajo soldando y cortar el exceso que sobresale.

Brasero plegable de metal

En la parte superior, la incisión continúa otros 15 mm, pero aquí debe ampliarse a 7-8 mm, es decir, por el grosor de la pared del brasero y el estante de la esquina del marco superior. Se recomienda limar esta área de la pieza manualmente con una lima, ajustando la ranura para asegurar que las patas encajen perfectamente contra el cuerpo. Después de instalar todas las patas, es necesario transferir a través de los orificios en las esquinas de la parte inferior y los marcos a los pañuelos dentro de las esquinas, y luego taladrar orificios de 8 mm de acuerdo con las marcas. Las patas deben doblarse en un «cuadrado» y taladrar un orificio de 10 mm en el centro y dos orificios de 6 mm a 150 cm de los bordes del estante sin cortar.

El brasero va así:

  1. Pon la parte inferior en el marco inferior.
  2. Instalamos las paredes (las cortas cubren las largas).
  3. Insertamos el marco superior con ganchos en las paredes de la barbacoa..
  4. Enganchamos cada pata con un gancho a la pared, alineamos e insertamos la chaveta en el agujero.

Después de su uso, la parrilla se puede recoger en una pila compacta relativamente ligera. Un marco superior invertido con un ligero desplazamiento se coloca en la parte inferior. Encima de él, paredes cortas, luego largas, todo esto está cubierto por un marco inferior invertido. Ahora necesitas poner las piernas en la parte superior, orientando la barra que sobresale entre ellas..

Parrilla plegable para el jardín

Inserte otra varilla de 10 mm en los orificios en el centro de las patas, tire de ambos pares con pasadores de chaveta roscados. Ponga la opresión en la parte superior y suelde la barra roscada en las esquinas a la barra fijada al fondo. Ahora, para desmontar el brasero, basta con desenroscar las chavetas y tirar de las esquinas hacia un lado, después de lo cual toda la pila quedará libre..

Campanas y silbatos: cenicero, ahumadero, parrilla

Al final, te contamos algunos complementos para la barbacoa que simplifican la cocción y el servicio. Todo es modular, por lo que solo puede usar lo que necesita.

En primer lugar, si todavía ha montado una parrilla fija, hágalo 50 cm más alto de lo previsto. Coloque una malla expandida de 8 mm en la parte inferior sobre patas de 50 mm desde la esquina, suelde el mango en el centro. Esto hará que la quema de las brasas y la temperatura sea más uniforme, facilitará la eliminación de las cenizas después de la quema..

Parrilla plegable para el jardín

Usando el sistema de ganchos, como en el marco superior, también puede equipar la parrilla con una tapa que se puede abrir, y si alarga las patas 30-50 cm de altura, obtendrá un soporte para un pequeño dosel de la lluvia. Si es un fanático de cocinar carne en una parrilla, no sea perezoso y obtenga una barra cuadrada de acero inoxidable de 10-12 mm, suelde con un espacio de 15-18 mm. Dicha parrilla será pesada, estable y encajará perfectamente en el marco superior de la nueva barbacoa..

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