Cultivo de calabacín: plantación, cuidado, características.

Inmediatamente, notamos que hay una gran cantidad de variedades de calabacín. En particular, las variedades populares de esta verdura incluyen:

• maduración temprana: Anna, Aeronaut, White Swan, Zebra, Zolotinka, Kavili;
• mitad de temporada: Black Beauty, Jade y Macaroni;
• maduración tardía: frutos largos y nuez.

Aclaremos que calabacín calabacín en sus características de cultivo y cuidado prácticamente no difieren de los comunes. Zucchini incluye variedades como Zebra, Aeronaut y Tsukesha.

Ya hemos escrito sobre cómo cultivar plántulas de calabacín en casa, así como sobre cómo manipular las semillas para obtener una buena cosecha. Por lo tanto, nos centraremos directamente en plantar calabacines con semillas o plántulas en el sitio..

Se recomienda plantar calabacines todos los años en diferentes partes del jardín; será posible regresar a su lugar original solo después de tres años. Tal alternancia de sitios de plantación evitará enfermedades de las plantas. Recuerde que el calabacín es un tipo de calabaza, por lo tanto, después de él, no se recomienda plantar una planta en el mismo lugar..

A los calabacines les encantan los espacios abiertos y soleados, cuanta más luz haya, más rápido cosecharás. El calabacín prefiere los suelos fértiles, enriquecidos con humus. Es mejor llenar el área de calabacín con materia orgánica en el otoño. Si no ha hecho esto, en la primavera debe agregar compost, ceniza de madera (un poco, no exagere) y superfosfato al sitio.

Se recomienda plantar calabacines en el carril central a principios de junio, pero en climas más cálidos, puede comenzar a plantar a mediados de mayo. El calabacín ocupa mucho espacio, por lo que debe haber una distancia de al menos 70 centímetros entre plantas individuales. Las plántulas se plantan en agujeros de tamaño adecuado junto con tierra de macetas, y se preparan agujeros para semillas de no más de dos a tres centímetros de profundidad. Antes de plantar, se debe regar el suelo en el hoyo..

Después de que aparezcan de cuatro a cinco hojas nuevas en el calabacín, se puede aplicar fertilización adicional para estimular el crecimiento de la planta. Es recomendable cubrir un jardín con calabacín, ya que esto evitará problemas con las malas hierbas que pueden aparecer hasta que la planta haya crecido. Además, el suelo no se secará tan rápido debajo del mantillo..

¡Importante! El calabacín debe regarse directamente debajo de la raíz, con agua tibia. No rocíe con una manguera sobre las hojas anchas de calabacín, esto no traerá ningún beneficio y, a medida que las frutas maduren, puede hacer que se pudran..

Se recomienda fertilizar el calabacín con fertilizantes también durante la floración y antes del cuajado. Tendrá que regar con regularidad, al menos una vez a la semana, incluso si el suelo está cubierto de mantillo, la planta necesita humedad y su ausencia afectará inmediatamente el rendimiento. Hojas grandes, debajo de las cuales se puede ocultar el ovario, los expertos aconsejan que se rompan para que aparezcan nuevas frutas con más frecuencia..

También es muy importante cosechar a tiempo. Los calabacines se consideran maduros, que han alcanzado los 15 cm. No se debe permitir un crecimiento de más de 20 centímetros, porque los calabacines pierden su sabor, aparecen semillas grandes. Por lo tanto, es mejor ir por las camas todas las mañanas y recoger calabacines jóvenes. La recolección oportuna también fomentará la aparición de nuevos ovarios. La primera cosecha suele madurar entre 35 y 45 días después de la siembra..

Por cierto, en Europa, las flores de calabacín se consideran un manjar, se pueden freír rebozadas, rellenas con otras verduras o carne picada. Para que pueda comenzar a cosechar incluso antes de que aparezcan las frutas para mimar a usted, a su familia y a sus invitados con un plato exótico..

Los calabacines se almacenan durante mucho tiempo, preferiblemente en el sótano o en el estante inferior del refrigerador. El calabacín contiene muchas vitaminas A, C, B, hay potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro. Como era de esperar, esta verdura se usa ampliamente en alimentos para bebés y dietéticos. Hay muchas recetas de platos de calabacín. El más popular, familiar para todos desde la infancia, son los anillos de calabacín fritos con ajo, crema agria o mayonesa..

El caviar de calabacín también es muy popular y se puede enrollar en frascos para usar en invierno. Pero el caviar más delicioso es fresco, recién cocido..

Otra forma de comer calabacín es encurtir. La delicada verdura se puede encurtir muy rápidamente y estará lista para comer casi de inmediato. Además, el calabacín se cierra en frascos para el invierno en forma de escabeche, también hay muchas recetas para tal bloqueo, definitivamente puede elegir a su gusto.

En cuanto a la recolección de las cepas de calabacín, esta etapa comienza después de la recolección de los últimos frutos, cuando las hojas y los brotes ya comienzan a secarse..