Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Inmediatamente, notamos que, según el período de maduración, las manzanas se dividen en:

  • verano;
  • otoño;
  • invierno.

Como sugieren los nombres, las manzanas de verano maduran a mediados del verano. Por supuesto, también son sabrosos y saludables, pero son completamente inadecuados para el almacenamiento a largo plazo. Las variedades de verano deben comerse o enlatarse durante dos o tres semanas, luego simplemente desaparecen. Las variedades de manzana que maduran a principios de otoño pueden permanecer en condiciones adecuadas hasta mediados del invierno..

Las variedades de invierno maduran a mediados de otoño, pero pueden almacenarse casi hasta la próxima cosecha..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Comencemos con las variedades de manzana de verano más populares que nos deleitarán primero..

Relleno blanco. Sin duda, la variedad de manzana de verano más famosa y común, que se distingue por una pulpa suelta, granulada, literalmente desintegrada al morder y un sabor dulce. Cuando están maduras, estas manzanas se vuelven casi blancas, lo que les dio su nombre..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Mantet. Se trata de una variedad de manzana canadiense, que se distingue por su color rojo, pero sobre un fondo verde. La pulpa fragante y jugosa de esta manzana casi no tiene acidez y se distingue por un ligero tono cremoso..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Melba. De origen canadiense, esta variedad de manzana es muy conocida en nuestro país desde hace mucho tiempo. Las manzanas rayadas fácilmente reconocibles se distinguen por un sabor agridulce, pulpa blanca con un ligero aroma a caramelo. Ideal para conservas y mermeladas..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Grushovka Moscú. Variedad de manzanas antigua y conocida que madura en agosto. La forma es ligeramente aplanada, la pulpa es tierna, jugosa, con un tinte amarillento. Las frutas agridulces de Grushovka Moskovskaya se distinguen por un fuerte aroma a manzana..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Veamos qué variedades de manzanas de otoño se encuentran entre las más populares..

Mac. Fácilmente reconocible por su color rojo brillante con plena madurez y lados brillantes de la manzana. La pulpa es blanca, pero con vetas rojas. Por lo general, estas manzanas son de tamaño mediano y se pueden almacenar hasta marzo..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Buen viejo y bien conocido por todos. Antonovka, que se ha convertido en un símbolo de la región de Kursk. Las manzanas de color amarillo verdoso se vuelven de color amarillo dorado durante el almacenamiento y tienen un aroma fuerte. La pulpa es jugosa y granulada, con acidez, ligeramente amarillenta. Antonovka madura a mediados de septiembre, pero antes de comerse las manzanas se aconseja guardarlas en una caja durante dos semanas para que maduren las frutas. Antonovka se puede almacenar hasta la primavera, las variedades del sur se almacenan peor que las del norte.

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Espartaco. Una variedad muy popular de manzanas que maduran en septiembre. Los frutos de tamaño mediano son de color amarillo pálido al principio, pero se vuelven rojos a medida que maduran, tienen una piel suave y brillante. Sourish, no almacenado durante mucho tiempo.

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Gloria a los ganadores. Conocido por todas las manzanas elásticas verde-rojas. La pulpa es cremosa, jugosa, con un aroma fuerte y un sabor agridulce muy agradable. Almacenado hasta mediados de invierno.

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Entonces, pasemos a las variedades de manzanas de invierno, que generalmente compramos en el invierno o almacenamos cuidadosamente en los sótanos hasta el final de la primavera..

Jonathan. Fácilmente reconocible gracias a la cáscara brillante de color oscuro de las manzanas. Tienen una carne fuerte y crujiente. La densidad permite que se almacenen durante mucho tiempo. Las manzanas de Jonathan son relativamente pequeñas, se distinguen por un sabor dulce a vino..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

dorado. También es fácil de reconocer de inmediato por su color amarillo dorado, en ocasiones con un ligero rubor en un lado. Muy dulce, casi sin acidez, de piel densa, excelente almacenamiento. Por cierto, ambas variedades, Jonathan y Golden, son de origen estadounidense, pero en nuestro país se arraigaron perfectamente y se hicieron muy populares..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Renet Simirenko. Popularmente, estas manzanas verdes de aspecto bastante desagradable a menudo se llaman simplemente simirinka. Se almacenan perfectamente, la carne es muy densa. Tiene un sabor notablemente más amargo que Jonathan y Golden, pero agradable, con un aroma fuerte..

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Sinap. Esta variedad de manzana es muy fácil de reconocer por su característica forma alargada. Las frutas ácidas verde-rojas se almacenan hasta mayo, conservando su aroma y todas sus cualidades útiles..

Por supuesto, hemos descrito solo una pequeña parte de las variedades de manzana. El mismo Antonovka tiene una docena de variedades, y los criadores continúan su trabajo, por lo que una descripción de todas las variedades de manzanas tomaría un volumen sólido. Hemos seleccionado los más populares, que se encuentran con mayor frecuencia en nuestros jardines y en las estanterías..

Y finalmente, un poco exótico.

Las manzanas son diferentes: entendemos las variedades populares de manzanos

Esta es también una manzana que recibió el nombre Cremapor su pulpa, que realmente se parece a la natilla. Las semillas ovaladas no están agrupadas en el centro, sino que están esparcidas en segmentos y la corteza es escamosa. Las manzanas crema crecen en Centroamérica.

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