Mini-hotel – negocio hospitalario

El contenido del artículo

• ¿Cuál es la diferencia entre los mini hoteles?
• Qué son
• Donde abrir
• Cuánto es
• Que documentos se necesitan

En el campo del negocio hotelero, los expertos distinguen una categoría separada: los llamados mini-hoteles, pequeñas «casas hospitalarias» privadas, que se están convirtiendo en un tipo de pequeña empresa cada vez más popular en nuestro país..

En Europa y América, los pequeños hoteles diseñados para 10-20 habitaciones se han convertido desde hace mucho tiempo en un fenómeno familiar y común, hay hoteles de este tipo en casi todas las estaciones de servicio, cerca de cafés al borde de la carretera, solo en las calles de las grandes ciudades..

En Rusia, esta área del negocio hotelero aún se está desarrollando y los expertos hoy en día consideran que los mini-hoteles son los más asequibles, no requieren grandes inversiones y se amortizan con la suficiente rapidez..

¿Cuál es la diferencia entre los mini hoteles?

Determinar exactamente cuántas habitaciones puede tener un mini-hotel es difícil, ya que estos criterios son muy diferentes en diferentes países. En América, donde es costumbre medir todo a gran escala, la categoría «mini» incluye aquellos hoteles con menos de 150 habitaciones, pero en Europa es costumbre llamar a hostales y pequeños hoteles diseñados para un máximo de 50 habitaciones mini-hoteles..

La mayoría de las veces, un mini-hotel es un edificio pequeño en el que no se encuentran más de 10-20 habitaciones, y a veces es un apartamento común en el que dos o tres habitaciones se han convertido en habitaciones separadas..

La característica principal de los hoteles pequeños es que es mucho más fácil crear aquí un verdadero ambiente hogareño, un ambiente en el que los propietarios conocen muy bien a todos sus huéspedes, no solo de vista, donde los huéspedes se comunican, tal vez cenan y cocinan en la cocina común, sino que se alegran de los clientes habituales como amigos. o parientes. Esta característica también se puede llamar la principal ventaja del mini-hotel, que atrae a los huéspedes; por lo general, aquí es muy tranquilo y acogedor, los propietarios prestan atención a los deseos y hábitos de sus huéspedes. Una actitud tan individual es imposible en los grandes hoteles, donde se pone en marcha el servicio al huésped..

Otra característica de los mini-hoteles es que a menudo los propios propietarios viven en el mismo edificio y participan de forma independiente en el servicio a todos los huéspedes, prefiriendo no contratar a personas ajenas. Por supuesto, un negocio familiar de este tipo solo es posible en hoteles muy pequeños, hasta 10-15 habitaciones, pero en cualquier caso, muchos propietarios participan activamente en el trabajo de su mini-hotel, en contraste con los grandes complejos hoteleros, que pueden pertenecer simultáneamente a varios grandes inversores..

Entonces, las principales características y características distintivas de los mini-hoteles son:

• silencio y un pequeño número de invitados;
• precios más bajos, especialmente en comparación con hoteles de cinco y cuatro estrellas;
• diversidad geográfica: los mini-hoteles se pueden ubicar en casi todas partes, en el centro de una metrópoli, cerca de una estación de tren, aeropuerto, café en la carretera, en la orilla del mar o en un río, lo que implica una gran selección, así como convenientes conexiones de transporte y proximidad a las principales atracciones locales;
• comodidad del hogar y un alto nivel de comodidad, bastante comparable a los apartamentos privados ordinarios;
• acercamiento individual a los clientes;
• conceptualidad, a menudo cada habitación de un mini-hotel de este tipo está decorada con un estilo especial, no hay habitaciones estándar, las habitaciones se pueden ubicar en el ático, en la dependencia y en un anexo separado. Y a menudo todo el hotel se convierte en una mansión de principios del siglo XX o una villa mediterránea, que ofrece habitaciones con el estilo elegido..

Qué son

Aunque no es habitual asignar estrellas a los mini-hoteles, los expertos aún distinguen varios tipos de hoteles tan pequeños:

1. Albergues.El más económico, pensado para jóvenes que viajan a ciudades y países con equipaje ligero, así como viajeros de negocios que ahorran en alojamiento. Los albergues se pueden ubicar en un apartamento ordinario, de 4 a 8 huéspedes viven en una habitación, a veces los propietarios incluso instalan literas para ahorrar espacio.
2. Casas de huéspedes familiares.Estos mini-hoteles son muy populares entre las familias con niños, aquí se presta mucha atención a los huéspedes jóvenes, en cada habitación, a diferencia del albergue, hay su propia ducha y baño, así como una cocina donde los padres pueden cocinar comida para sus hijos. Si la casa de huéspedes familiar está ubicada en una casa privada, los propietarios a menudo equipan un área de juegos en el patio para crear comodidades adicionales y atraer clientes..
3. Hoteles de negocios diseñados para aquellos huéspedes que a menudo tienen que viajar por negocios..Estos huéspedes aprecian el silencio, la oportunidad de recibir a los socios en su habitación o en una habitación especialmente equipada. Estos mini-hoteles suelen ofrecer pensión completa, ya que los huéspedes ocupados no tienen tiempo para cocinar..
4. Hoteles VIP.La categoría más cara de los hoteles pequeños, a veces son apartamentos tipo estudio separados con un conjunto completo de electrodomésticos y una terraza abierta, o pequeñas cabañas, unidas por un patio cerrado con diseño de paisaje, donde hay un área de picnic..

También existen los llamados hoteles de moda, donde se hace hincapié en el estilo y la atmósfera especial. Por ejemplo, un verdadero mini-hotel-museo con muebles de finales del siglo XIX puede aparecer en una antigua mansión, o un pequeño castillo gótico ofrece «habitaciones encantadas». Todavía no es posible llamar a estos mini-hoteles un fenómeno generalizado en Rusia; más bien, son una atracción especial para los turistas y están ubicados en lugares conocidos por sus atracciones y populares entre los viajeros. Además, estos hoteles de moda suelen ofrecer habitaciones bastante caras..

Donde abrir

Según Alexander Lesnik, director general de consultoría hotelera & Development Group, hoy en día, los mini-hoteles ocupan solo el 5% del mercado hotelero de Moscú y son un área de actividad muy prometedora. Entonces, abrir un pequeño hotel en una antigua mansión reconstruida en el centro de la capital es mucho más fácil que encontrar una parcela bastante espaciosa en el área central y construir un gran hotel..

En San Petersburgo, centro turístico reconocido de nuestro país, los mini-hoteles están mucho más extendidos. Según un estudio de la consultora inmobiliaria internacional DTZ, los mini-hoteles ocupan ahora el 25% del mercado hotelero en la capital norteña. Es interesante que la mayoría de las veces en San Petersburgo, los antiguos apartamentos comunales se reconstruyen para mini-hoteles, de los cuales había suficientes en la ciudad a fines de los años 90. El área de dichos hoteles suele ser de unos 200 metros cuadrados, están ubicados cerca de las estaciones de tren, en el centro histórico o en las inmediaciones de las estaciones de metro..

En los últimos años, se han abierto activamente mini-hoteles en las ciudades del Anillo de Oro: Suzdal, Vladimir, Yaroslavl, Kostroma, Ivanovo y otros. También hay relativamente muchos viajeros aquí, y el nicho de hoteles pequeños y económicos sigue siendo prácticamente gratuito..

Además, entre los lugares que son prometedores desde el punto de vista de la apertura de un mini-hotel, los expertos consideran la región de Moscú, especialmente las áreas turísticas cercanas a cuerpos de agua o que tienen un intercambio de transporte conveniente con Moscú, los pueblos de Karelia, Baikal y Altai, es decir, aquellas regiones que tienen su ubicación geográfica y hermosa naturaleza. atraer viajeros, y no solo de Rusia.

Y, finalmente, el líder en número de mini-hoteles son sin duda las zonas turísticas del sur. Una gran cantidad de cabañas, casas, apartamentos, divididos en varias habitaciones, abren sus puertas a los vacacionistas anualmente en Sochi, Gelendzhik, Anapa y otras ciudades y pueblos costeros..

La peculiaridad de los mini-hoteles resort es que generalmente funcionan activamente solo en verano. Para el período de invierno, los propietarios a menudo simplemente cierran su hotel o viven aquí ellos mismos, si, por supuesto, se proporciona calefacción allí; en muchos mini-hoteles en la costa de Azov o el Mar Negro, simplemente no existe, es más económico y no existe tal necesidad..

Cuánto es

La forma más económica es abrir un albergue en su propio apartamento: la disposición de camas adicionales, la compra de electrodomésticos y platos adicionales para una cocina compartida costará un máximo de $ 5,000. Eso sí, siempre que antes de eso, al menos ya se hubiera realizado una reparación cosmética en el apartamento..

Cuesta entre 30 y 50 mil rublos construir una casa de campo cerca de una carretera federal o en las afueras de una ciudad en el centro de Rusia. Aún más económico, para convertir una casa privada ya construida en un mini-hotel, es suficiente adjuntar una dependencia, convertir el ático en un ático residencial o simplemente convertir las salas de estar.

La construcción de una cabaña para cinco o seis habitaciones a orillas del Mar de Azov costará a los propietarios del futuro mini-hotel de 50 a 60 mil dólares, e incluso más barato si utiliza tecnologías de construcción de marcos. Por supuesto, los mini-hoteles más grandes, para 10-20 habitaciones, costarán más a los propietarios, también vale la pena considerar los gastos bastante grandes para la compra de muebles nuevos, la instalación de acondicionadores de aire en cada habitación, la compra de refrigeradores, televisores y otros electrodomésticos, que por sí mismos pueden exceder significativamente los costos de construcción del edificio. Como resultado, el precio de un mini-hotel llave en mano, completamente listo para recibir huéspedes, puede alcanzar los 200-300 mil dólares, es decir, 6,5-9,75 millones de rublos..

Se requieren las mayores inversiones para abrir un mini-hotel en el centro de una gran ciudad, en primer lugar, es bastante difícil encontrar un área de construcción libre aquí, en segundo lugar, el terreno en sí es bastante caro y, en tercer lugar, la conversión de una mansión o apartamento comunal en un mini -el hotel está asociado con retrasos burocráticos y la obtención de muchos permisos y certificados.

Los expertos no están de acuerdo sobre los períodos de amortización de los hoteles pequeños, aquí tanto la ubicación favorable como el factor humano juegan un papel importante: las cualidades personales de los propietarios, su capacidad para crear una comodidad real y atraer clientes habituales..

En promedio, dicen los expertos, un mini-hotel en el centro de la ciudad se amortiza en 5-7 años, y un hotel junto al mar que acepta huéspedes solo tres meses al año, en 10 años..

Si calculamos que, por ejemplo, un pequeño hotel con 10 habitaciones, que se abrió a orillas del mar de Azov, ofrece habitaciones por 1.5-2 mil rublos por día, entonces el ingreso máximo de sus propietarios, teniendo en cuenta el hecho de que todas las habitaciones sin excepción estarán ocupadas por todos. 92 días de verano ascenderán a 1,84 millones de rublos. Los costos de pagar los servicios públicos: electricidad, agua, gas, impuestos, así como los salarios de los empleados, la compra de productos químicos domésticos, etc. pueden alcanzar los 400 mil rublos por temporada. También debe tenerse en cuenta el hecho de que es necesario cuidar la cabaña durante todo el año, y solo genera ganancias en la temporada de verano. Pero los mini-hoteles generalmente no tienen costos publicitarios: atraen nuevos clientes con la ayuda del boca a boca, los clientes habituales informan a sus amigos y conocidos sobre un lugar acogedor y económico. Lo máximo al que suelen acudir los propietarios es anunciarse en un sitio web especializado o colgar un cartel en la puerta, bien conocido por todos los vacacionistas: «Alquile una habitación»..

Entonces, el beneficio neto máximo alcanza los 1,44 millones de rublos, si los costos de construcción y equipamiento de un mini-hotel con todo lo necesario han alcanzado los 7-8 millones de rublos, entonces, de hecho, los propietarios podrán recuperar los costos no antes de 5 años, y luego en caso de popularidad. tu hotel.

Sin embargo, los expertos aclaran: todo esto son solo datos oficiales, una gran cantidad de propietarios de mini hoteles simplemente no indican sus ingresos reales, no se registran como empresarios privados y, en consecuencia, no pagan impuestos..

Que documentos se necesitan

Hasta la fecha, la licencia del negocio hotelero ya se ha cancelado en Moscú, por lo que no es necesario obtener una licencia para abrir un mini-hotel. La única licencia que necesitarán los propietarios es vender alcohol si desean abrir su propio bar o cafetería en el hotel..

Sin embargo, los propietarios del mini-hotel deben registrarse como empresarios individuales, es decir, pasar por el procedimiento de registro habitual en la oficina de impuestos en el lugar de registro, registrarse con todos los fondos, obtener un certificado estatal, formalizar contratos con todos los empleados y, en consecuencia, pagar impuestos honestamente. en principio, no demasiado grande. Los empresarios individuales en un sistema tributario simplificado pagarán solo el 6% de los ingresos, más impuestos sobre los salarios de los empleados.

Este no es el final de la relación con las autoridades estatales de control de los propietarios del pequeño hotel: tienen que verificar regularmente la supervisión de incendios y el servicio sanitario-epidemiológico, es necesario firmar contratos para la eliminación de desechos sólidos domésticos, desinfección, iniciar un libro de revisiones y sugerencias, un registro de controles, etc. … Si hay una cafetería en el mini-hotel, esta lista debe incluir los contratos para el suministro de productos y un pasaporte sanitario del automóvil en el que se entregarán los productos. Además, un empresario individual está obligado a llevar una contabilidad para calcular con precisión el monto de sus gastos imponibles..

La única excepción es un albergue, que no tiene más de 9 camas, tales mini-hoteles de clase económica no necesitan estar registrados oficialmente, el propietario puede simplemente completar una declaración anual del impuesto sobre la renta, sin dejar de ser un individuo común.

Y nuevamente, aclaremos: la abrumadora cantidad de mini-hoteles que operan en Rusia, en particular, en áreas turísticas, no están registrados oficialmente en ningún lugar, sus propietarios prefieren no recibir el estado de un empresario individual, lidiar con el servicio a los huéspedes por su cuenta o no concluir contratos con empleados, especialmente si se sienten atraídos solo por la temporada turística. Los expertos señalan que esta área de negocio en nuestro país sigue siendo una de las más cerradas y poco transparentes.

Como ves, no es tan difícil abrir tu propio mini-hotel, y las inversiones son pequeñas en comparación con otras actividades. Y aunque el período de amortización de los hoteles pequeños alcanza los 5-7 años, muchos residentes de ciudades y pueblos costeros populares entre los turistas prefieren invertir en la construcción de mini-hoteles, considerando con razón que este negocio es la forma más confiable de garantizar el futuro de su familia durante muchos años..