Hablemos de un método de cultivo tan exótico en nuestro país como la acuaponía. Esta es una combinación de dos direcciones: hidroponía y acuicultura, que ahora se está desarrollando activamente en varios países. Además, puede aplicar los principios de la acuaponía incluso en casa..
La hidroponía, como dice Wikipedia, consiste en cultivar plantas sin suelo, directamente en el agua. La acuicultura, a su vez, es el cultivo de caracoles, cangrejos de río, camarones, peces, es decir, animales acuáticos. ¿Qué pasa si los combinas? El resultado será la acuaponía, una simbiosis, un ecosistema especial donde los habitantes acuáticos crecen junto con las plantas agrícolas que todos conocemos. Y se ayudan unos a otros.
¿Cómo? Es sencillo. En el proceso de vida de los peces y otros habitantes acuáticos, aparecen desechos en el agua: dióxido de carbono, potasio, compuestos nitrogenados y de fósforo. Para los habitantes submarinos, estas sustancias son dañinas, por lo que es necesario cambiar el agua del acuario con bastante frecuencia, poner filtros. Pero para las plantas, estas sustancias son útiles porque los subproductos de la vida de los peces, cuando se exponen a bacterias fijadoras de nitrógeno, se convierten en nitritos y nitratos. Y recordamos que las plantas las necesitan para un crecimiento activo. Por lo tanto, las plantas reciben alimentos en forma de productos de desecho y los utilizan simultáneamente, y el agua ya purificada regresa a los peces..
Todos son felices: peces, plantas y propietarios que pueden cultivar simultáneamente, por ejemplo, peces de colores con plantas de interior, carpa con tomates y ensalada con perca. Las ventajas de este tipo de agricultura fueron apreciadas por los aztecas, que cultivaban hortalizas en islas flotantes artificiales, justo en los lagos. Los chinos también utilizaron esta práctica, en los arrozales inundados de los que había muchos peces..
Ahora que existen tratados científicos sobre acuaponía, esta opción para el cultivo de alimentos está alcanzando un nuevo nivel. Sin embargo, estamos más interesados en cómo puede utilizar esta tecnología en casa..
Como puede ver en la foto, la forma más fácil de aplicar los principios de la acuaponía es una balsa de espuma hecha a sí misma con agujeros para cebollas verdes, flotando en un mini estanque con peces. Muy simple. Y las cebollas crecerán mejor que en la ventana de la cocina..
En casa, a menudo usan acuarios comunes con peces, sobre los cuales colocan un sistema hidropónico. Como puede ver en la foto, no puede prescindir del suelo en absoluto. Las plantas se plantan en orificios especiales, contenedores, donde se vierte un portador sólido, con mayor frecuencia arcilla expandida, grava, guijarros, piedra triturada, vermiculita.
Diagrama esquemático de acuaponía.
Por supuesto, para hacer acuaponía en casa, puede comprar un kit listo para usar: un acuario con un sistema hidropónico. Tal complejo ya incluye todo lo que necesita para cultivar plantas de interior con peces. O puede intentar hacerlo usted mismo. Un sistema típico de acuaponía incluirá:
- Directamente un contenedor para peces, donde se alimentarán y crecerán. Puede ser un tanque, un acuario, un recipiente de plástico o incluso una bañera vieja..
- Sumidero. Este es un agregado necesario para la captura de residuos de comida de peces, partículas pequeñas, biopelículas separadas.
- Biofiltro. En este lugar, las bacterias nitrificantes podrán reciclar los desechos de pescado, convirtiendo el amoniaco nocivo en nitratos..
- Sistema hidropónico para plantas – contenedor con o sin relleno sólido.
- Paleta. El agua ya utilizada por las plantas vendrá aquí, que luego se envía de regreso al tanque con peces..
Dado que el sistema de acuaponía se basa en el reciclaje de agua, hay muy poco desperdicio, esta es una forma ecológica de obtener verduras y hierbas..
Esta tecnología se puede utilizar para cultivar ensaladas, fresas y fresas, albahaca, chirivías, cebollas, colinabo, tomates, pimientos, rábanos. El pez es criado, por supuesto, de agua dulce, telapia popular, barramundi, diferentes tipos de perca, bacalao murray, bagre, agallas azules.
Una pregunta importante es ¿cuántos peces y plantas debe contener un sistema de acuaponía equilibrado? Si tenemos en cuenta la cantidad de comida para peces, no deben caer más de 100 gramos en 1 metro cuadrado de un sistema hidropónico para plantas. Por ejemplo, si todos los días alimenta a los peces con 1 kilogramo de comida, entonces el área de la parcela con plantas puede ser de 10 metros cuadrados..
Hay otro indicador: debe haber 0,23-0,45 kilogramos de pescado por 3,8 litros de agua. La forma de calcular el número óptimo de participantes en el sistema de acuaponía para elegir depende de usted. Muchos agricultores ya llegan a esto basándose en su experiencia..
Es muy importante asegurar una aireación de alta calidad del agua en un recipiente con habitantes acuáticos, controlar el nivel de pH, alimentar a los peces de manera estable, mantener constante el horario de alimentación y la cantidad de alimento y eliminar los desechos sólidos a tiempo. Además, recuerde que si reemplaza los peces adultos con alevines, la cantidad de alimento utilizado disminuirá drásticamente, lo que significa que las plantas comenzarán a recibir menos nutrientes..
En general, la acuaponía implica conocimiento en dos sectores a la vez: la agricultura y la piscicultura..
Acuaponía: principios básicos, ejemplos.
La acuaponía es una técnica cada vez más empleada en agricultura sustentable. Sus principales ventajas son la limpieza, la mejora de la fertilización y el ahorro de recursos naturales. Combina los beneficios de la acuicultura con los de la agricultura hidropónica, garantizando así la producción de alimentos saludables y orgánicos con el uso racional de agua.
Mejora del territorio 
¿Podrías proporcionar más información sobre los principios básicos de la acuaponía y algunos ejemplos prácticos? Estoy interesado en aprender más sobre esta técnica y cómo se puede implementar en mi hogar o comunidad. ¡Gracias!