Agricultura ecológica: plantación intensiva

El contenido del artículo

• Reglas básicas para la siembra intensiva.
• Alelopatía: compatibilidad de cultivos en el jardín.
• Beneficios clave de la siembra intensiva
• Autodefensa de las plantas
• Abono de biomasa y material de mantillo
• Alternativa al riego
• Mejorando la estructura del suelo y el control de malezas.
• Preocupación por el medio ambiente

El rechazo al cultivo profundo de la tierra, al uso de fertilizantes minerales y pesticidas a veces provoca una sonrisa escéptica en los rostros de algunos jardineros. De hecho, es fácil estigmatizar una pala y un arado, rechazar los servicios químicos. Pero, ¿dónde están las garantías de que crecerán buenos frutos en el jardín y las plagas compartirán la cosecha con nosotros?.

En los artículos anteriores «Agricultura ecológica: las principales características», «Cortadora plana en lugar de cultivador», «Deje de destruir la tierra cavando y desyerbando», descubrimos que los principios básicos de la agricultura natural son: un rechazo total a la labranza profunda y el respeto por la tierra, así como el rechazo por el uso de productos químicos al cultivar verduras y frutas. Hoy hablaremos de la siembra intensiva, que muchos agrónomos consideran el principio más importante y fundamental de la agricultura ecológica..

Si intentas construir una fila de los principales enemigos del jardín, entonces el arado, la tierra desnuda y el monocultivo estarán en los primeros lugares. Y si el agricultor conoce de primera mano lo que es una siembra intensiva de plantas, entonces tanto la pala como la química se pueden abandonar sin ninguna duda..

En la mayoría de los casos, un cultivo en particular alquila un lecho de jardín durante toda la temporada, y antes de plantar y después de la cosecha, la tierra permanece descubierta. Sin embargo, como ya hemos descubierto, esto afecta negativamente la fertilidad del suelo, por lo tanto, se sugiere la «carrera de relevos» en el cultivo de diferentes plantas en el mismo jardín. Por ejemplo, a principios de la primavera, puede plantar cualquier cultivo resistente a las heladas, luego un cultivo amante del calor en su lugar, y después de la cosecha, el lecho del jardín se puede tomar por algo temprano o tecnológico. Por lo tanto, la tierra estará cubierta durante toda la temporada y la vida de los habitantes del suelo será más cómoda. Esto contribuirá a un aumento de la capa de humus y, por tanto, a mejorar la salud del suelo y aumentar su fertilidad..

Es mejor hacer proactivo el paso del testigo. Es decir, la cosecha intermedia debe plantarse cuando la cosecha temprana aún no se ha recolectado por completo, y la cosecha tardía debe sembrarse cuando la cosecha intermedia todavía está dando frutos. Por ejemplo, cebollas sobre verduras, pimientos y rábanos se llevan bien en la misma cama. Las cebollas se pueden dejar en el suelo hasta que el pimiento haya sobrevivido al estrés de la replantación, y el rábano puede ser una maravillosa capa base para un pimiento fructífero. Hay muchas combinaciones de este tipo, pero no todas las plantas se llevan bien entre sí. La siembra intensiva debe abordarse con cuidado y seguir algunos principios básicos que garantizarán altos rendimientos..

Reglas básicas para la siembra intensiva.

En primer lugar, debe asegurarse de que las zonas de nutrición vegetal estén separadas. Esto se puede lograr si los cultivos con raíces de diferentes profundidades son vecinos en el jardín. Un ejemplo sorprendente de tal cohabitación son las zanahorias con un núcleo profundo y las cebollas con una pequeña raíz fibrosa..

La luz es otro factor importante para la siembra intensiva. Es necesario combinar plantas de diferentes alturas para que cada una de ellas tenga la oportunidad de recibir una cantidad suficiente de luz solar. Aquí, como ejemplo, puedes dar una combinación de pepinos con cosmos. Las pestañas de pepino en este caso reciben un buen soporte y un tono claro útil para ellas..

Al elegir vecinos en el jardín, es necesario tener en cuenta los métodos agrotécnicos especiales al cultivar un cultivo en particular. Puedes plantar zanahorias y cebollas junto a ellas, crecerán muy bien juntas, pero es hora de cosechar. Las cebollas se desentierran mucho antes, lo que puede provocar inconvenientes importantes. El repollo se siente bien junto a las cebollas, pero ¿se beneficiará de abstenerse de regar, lo cual es útil antes de cosechar cebollas?.

Otro punto importante que hay que tener en cuenta a la hora de plantar plantas de forma intensiva es el concepto de alelopatía, del que me gustaría hablar por separado..

Alelopatía: compatibilidad de cultivos en el jardín.

A lo largo de su vida (desde el desarrollo de la semilla hasta la formación de residuos en descomposición), cada planta libera constantemente varias sustancias biológicamente activas al medio ambiente, lo que crea una esfera bioquímica protectora a su alrededor..

Los jardineros, que son reflexivos y están atentos al proceso de cultivo, a menudo notan que los diferentes cultivos que crecen cerca se afectan entre sí de diferentes maneras. Una planta puede oprimir a otra, o viceversa, tener un efecto beneficioso y ayudar con el crecimiento y maduración de los frutos. Los científicos se interesaron por este fenómeno y, en el proceso de investigación científica, resultó que las culturas se influyen entre sí de diferentes maneras:

• a través de secreciones radiculares;
• esparcir diversas sustancias fisiológicamente activas a partir de hojas o tallos;
• formando toxinas durante la descomposición de residuos vegetales.

Sobre la base de estos estudios, apareció una subsección en el estudio de las plantas como la alelopatía. En ciencia agrotécnica, este término se entiende como el efecto de una planta sobre otra al liberar cada una de ellas sustancias especiales (antibióticos, colinas, fitoncidas, otras enzimas) que inciden en el proceso de vida del jardín. Las sustancias secretadas por las plantas pueden afectar a los vecinos en cualquier etapa de desarrollo, ya sea la germinación de semillas, la floración o la fructificación..

En la naturaleza, prácticamente no hay plantas en cuyas secreciones no habría sustancias tóxicas, y un tercio de todas las especies son capaces de producir toxinas suficientemente fuertes. Sin embargo, cabe señalar que la alelopatía en muchos casos no es negativa, sino positiva, lo que contribuye al mejor crecimiento de la cultura vecina. Algunas sustancias secretadas por las plantas pueden proteger a los «compañeros de habitación» de enfermedades y plagas, aumentar los rendimientos y mejorar el sabor de las frutas. Y es precisamente en estas propiedades alelopáticas de los cultivos en las que se basa la siembra intensiva de plantas en agricultura ecológica.

Desafortunadamente, no existen reglas estrictas y rápidas para evaluar qué tan bien viven las diferentes culturas. En este caso, la actitud considerada y la experiencia de vida pueden ayudar. Por ejemplo, durante mucho tiempo se ha notado que la calabaza se lleva bien con el maíz, las cebollas con zanahorias, los pepinos con frijoles y guisantes, los tomates con rábanos, el ajo y la remolacha, etc. La compatibilidad de la mayoría de los cultivos se describe con mucha precisión y en detalle en los libros de agrónomos tan famosos que se adhieren a los principios de la agricultura orgánica, como Nikolai Kurdyumov, Natalya Zhirmunskaya, Boris Bublik..

Antes de colocar plantas de diferentes especies en el mismo lecho de jardín, debe averiguar qué efecto tendrán entre sí. Al crear comunidades de plantas, es necesario combinar culturas que se ayuden entre sí y evitar plantar opresores juntos..

Beneficios clave de la siembra intensiva

En la naturaleza, no hay grandes parcelas plantadas con un solo cultivo, como los campos de papa. En nuestros jardines, en la mayoría de los casos, en lugar de la exuberante diversidad natural, predominan los parches y rayas de monocultivos. Y por lo tanto, en opinión de la mayoría de los jardineros-organistas, y todos nuestros problemas, que pueden resolverse mediante la siembra intensiva de plantas. Averigüemos qué bonificaciones recibirá un agricultor aplicando este principio básico en la práctica..

Autodefensa de las plantas

Como saben, las plagas encuentran su alimento principalmente por el olor. Una cucharada de repollo, por ejemplo, siempre vuela por el olor a aceite de mostaza producido por cultivos crucíferos. En una plantación amigable de plantas, existen algunas formas efectivas de protegerse contra insectos dañinos, la principal de las cuales es repeler los olores. En las cebollas con zanahorias, esto sucede de forma recíproca, en otras plantas vecinas, de forma unilateral. El olor de un tomate no puede ser tolerado por una mosca de la col, y el aroma de la albahaca no es en absoluto del agrado de un gusano cornudo, a quien le encanta darse un festín con tomates y maíz. Algunas plantas pueden proporcionar un camuflaje excelente y confundir a las plagas. Por ejemplo, las caléndulas protegen con éxito el repollo de las orugas..

A veces, las plantas actúan como trampas. Las maravillas y el centeno atraen a los nematodos, pero no pueden reproducirse en sus raíces. Muchas plantas atraen insectos depredadores beneficiosos al jardín, que comen parásitos, reduciendo su número..

La siembra intensiva de plantas es capaz de simular la diversidad y el equilibrio ecológico que existe en la naturaleza. Al mismo tiempo, los vecinos en el jardín se protegen entre sí de enfermedades y plagas, todo está incluido en el trabajo: flores, hierbas, cultivos tecnológicos e incluso malezas..

Abono de biomasa y material de mantillo

El principio de la agricultura orgánica, como la siembra intensiva de plantas, permite al agricultor abandonar casi por completo la «importación» de fertilizantes. Gracias a la siembra intensiva, todos los componentes necesarios para la preparación del compost se pueden cultivar directamente en el jardín, que, como saben, es un valioso fertilizante que mejora la estructura y la fertilidad del suelo, protege las plantas de enfermedades..

El método de plantación intensiva también proporcionará al jardinero la mayor parte de los materiales orgánicos de cobertura. Los beneficios son obvios. El mantillo importado se debe cortar, mover o transportar y esparcir sobre las camas. Y para esto, como ve, se necesita tiempo y esfuerzo..

Cultivado directamente en el jardín, el mantillo no necesita ser cortado, transportado o tendido; cumplirá de manera completamente independiente su misión de estructurar el suelo y aumentar la capa de humus. El «mantillo vivo» creado como resultado de la siembra intensiva libera a la persona no solo de la molestia de la misma, sino también de muchas preocupaciones sobre los cultivos que crecen bajo su protección..

Alternativa al riego

La siembra intensiva de plantas reduce drásticamente la necesidad de riego y, en algunos casos, le permite abandonarlas por completo. Esto se puede explicar por el hecho de que el suelo rico en materia orgánica retiene mucha más humedad que el suelo limpio y desnudo. El mantillo vivo reduce la evaporación y promueve la formación de rocío intenso. Con la siembra intensiva, la humedad requerida en la zona de la raíz se puede mantener durante semanas sin riego..

No es ningún secreto que el riego requiere mucho tiempo, esfuerzo y dinero, sin mencionar una fuente constante de agua. La siembra intensiva de plantas, incluso en el período más seco, mantiene suficiente humedad del suelo, protegiéndolo del sobrecalentamiento y la desecación..

Mejorando la estructura del suelo y el control de malezas.

Las raíces de todas las plantas que viven en el jardín aflojan constantemente el suelo en el proceso de la vida. Y esta función más importante del principio de siembra intensiva le permite abandonar por completo la labranza profunda..

Cuanto más abundante es la vegetación, más suave y aireado se vuelve el suelo. Al descomponerse, numerosas raíces enriquecen la tierra con materia orgánica, dejando atrás muchos canales a través de los cuales el aire y la humedad penetran profundamente en el suelo. Los restos de raíces son un excelente alimento para todos los habitantes del suelo, lo que contribuye a un aumento de su población y, en consecuencia, conduce a un aumento en la fertilidad de su sitio..

La siembra intensiva de plantas permite en algunos casos controlar las malas hierbas. Probablemente, muchos prestaron atención a lo limpia que está la tierra después de que el centeno haya crecido en ella. Esta planta envenena a todos los vecinos con sus secreciones de raíces. La mostaza blanca, la avena, el trigo sarraceno y la cebada también son buenos para limpiar la tierra..

Un lecho plantado intensamente siempre crea competencia entre las plantas, como resultado de lo cual incluso las malas hierbas pueden sufrir. En este caso, estamos hablando de su opresión, y la plantación intensiva de plantas juega aquí un papel que de ninguna manera es episódico..

Preocupación por el medio ambiente

El respeto por la tierra, la preservación y la mejora de su fertilidad está a la vanguardia de todos los principios de la agricultura orgánica. La siembra intensiva ayuda a proteger el suelo de la erosión y las tormentas de polvo. Protegida todo el año y unida a las raíces, la tierra está protegida de la intemperie y el lavado, no teme a las heladas en invierno y al sol abrasador en verano. En una tierra así, simplemente está repleta de diversos organismos útiles que la hacen «viva» y fértil. La siembra intensiva ayuda a restablecer el equilibrio ecológico, lo que ayuda a proteger su jardín de plagas y enfermedades..

En aquellas áreas donde se aplica el principio de siembra intensiva, nunca verá una imagen aburrida de baches negros. Las camas aquí, tanto en primavera como en otoño, brillan con todos los tonos de verde; no parches grises descongelados, sino plántulas esmeralda de centeno y trigo, se asoman a las ventanas de febrero a marzo desde debajo de la nieve. No es necesario hablar de verano en absoluto. En este momento, reemplazándose entre sí, todo tipo de flores decoran el sitio. Tal belleza mejora el estado de ánimo, agrega energía y salud. Habiendo dominado el principio de la siembra intensiva de plantas, no solo puede mejorar la fertilidad y la estructura del sitio, no solo producir una cosecha rica y ecológicamente limpia, sino que también ahorra tiempo y energía de manera significativa, y obtiene un placer incomparable al trabajar en el jardín..