Cómo cultivar microverdes en el alféizar de una ventana

Microgreen o microgreen es una tendencia muy popular en el campo de la alimentación saludable. Estos son microverduras, pequeños brotes semanales que son 40 veces más ricos en vitaminas que las plantas adultas. Nuestro sitio de consejos le dirá cómo cultivar microverdes rápida y fácilmente en el alféizar de su ventana.

Casi cualquier cosa se puede cultivar como microverde, un aditivo alimentario útil: rábanos, mostaza, zanahorias, girasoles, brócoli, berros, alfalfa, col china y col roja. Muy a menudo, se cultivan pequeños brotes de guisantes, trigo, soja, ensalada de maíz o lechuga verde, espinaca, rúcula, albahaca y remolacha. Todos estos brotes tienen gustos diferentes. Por ejemplo, el repollo de Pekín y el repollo rojo de rápido crecimiento tendrán un sabor dulce, mientras que el berro y el daikon tendrán un sabor picante. El cilantro dará un aroma muy agradable, el apio tiene un sabor picante y la albahaca agregará especias a los platos..

Para cultivar microverdes en su propio alféizar, solo necesita semillas, que son fáciles de comprar en bolsas, un recipiente con doble fondo es fácil de comprar en una tienda especializada y tierra..

¡Importante! Algunos cultivan microverduras simplemente sobre gasas o arpillera húmedas. Sin embargo, según los jardineros experimentados en los alféizares, el uso de tierra da los mejores resultados. La mezcla de tierra debe ser neutra, es recomendable agregar un poco de fertilizante orgánico..

El proceso de cultivo de un microverde se ve así:

1. Tomamos un recipiente con orificios de drenaje y doble fondo, rellenamos el suelo..
2. Regamos, sin escatimar agua, y luego esperamos a que se drene.
3. Esparce las semillas sobre el suelo húmedo. Con suerte, no se olvidará de remojarlos durante la noche como lo haría al plantar plántulas normales. Es aconsejable esparcir no más de 10 semillas por tres centímetros cuadrados. Sin embargo, no planea esperar a que las plantas alcancen un tamaño grande, por lo que una siembra demasiado densa no será un desastre..
4. Ahora cubra las semillas con una capa de tierra seca. La altura de la capa no es más de un centímetro para que las semillas broten más rápido..
5. Vierta la capa superior del suelo seca con agua de una botella de spray. Es decir, rociamos, en ningún caso rociamos!
6. La humedad del suelo debe controlarse todos los días. No debe estar demasiado húmedo, puede aparecer moho, pero tampoco debe secarse; usamos una botella de spray y rociamos regularmente.
7. Los primeros días cerramos el recipiente con un film para mantener la humedad y el calor, hacemos un mini invernadero..
8. Tan pronto como han aparecido pequeños brotes, retiramos la película y colocamos el recipiente en el lugar más iluminado. Las plantas deben recibir luz durante al menos 6 horas al día. Si la habitación está oscura, cuida la iluminación artificial..
9. Cortamos con cuidado la primera cosecha con unas tijeras cuando el microverde tiene de 3 a 5 centímetros de altura. Esto sucederá dentro de las dos a cuatro semanas posteriores a la siembra, dependiendo del tipo de planta y la variedad de semillas seleccionadas..

No crecerá nada a partir de semillas viejas, por lo que después de la cosecha tendrá que repetir el proceso. Las microverduras cortadas se pueden almacenar en una película en el refrigerador, pero no más de una semana. Por cierto, recomendamos cortar los brotes por la mañana, después del riego, cuando estén llenos de humedad, los más jugosos y sabrosos..

Microgreen se utiliza como aditivo útil y decoración para sándwiches, en ensaladas frescas, guarniciones, en cócteles y batidos de vitaminas, en sopas, como condimento y adición a la carne. Como puede ver, cultivar microverduras es incluso más fácil que crear un huerto en el alféizar de una ventana para obtener una cosecha de verduras y verduras adultas, siguiendo las instrucciones del portal. .