Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

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Las uvas son uno de los cultivos favoritos entre los jardineros aficionados, pero la plantación, la reproducción y el cuidado competente de la vid requieren el conocimiento de las características de esta planta. En este artículo te contamos los principales métodos tecnológicos que te permiten obtener una excelente cosecha en zonas con clima templado..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Plantar uvas

La elección del lugar adecuado para plantar depende del rendimiento, la tasa de desarrollo y la longevidad de las plantas. Las uvas son una cultura amante de la luz, por lo tanto, los lugares más iluminados del sitio deben asignarse para plantar, habiendo previsto las perspectivas de sombra, por ejemplo, árboles frutales demasiado crecidos..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Las uvas no tienen pretensiones para el suelo, pero no les gusta la presencia cercana de agua subterránea (menos de 2,5–3 metros) y el alto contenido de arcilla. Se considera que lo mejor para las uvas de mesa es rico en humus, suelos permeables a la humedad: margas y chernozems. El lugar de aterrizaje debe estar preparado en otoño. El área seleccionada debe estar bien excavada a una profundidad de 50-60 cm y se debe agregar estiércol o compost, a razón de 1 cubo por 1 m2.

Es mejor plantar uvas en primavera, cuando el clima es cálido y ha pasado el peligro de las heladas. Se introduce una pequeña cantidad de humus en el hoyo preparado y la plántula se coloca junto con un terrón de tierra, después de lo cual se cubre, se cubre con mantillo con turba y se riega abundantemente. La plántula se corta antes de plantar, dejando dos brotes con dos ojos en cada uno. Se coloca una clavija junto a la plántula a la que se apoya. En las dos primeras semanas, el riego se realiza cada dos o tres días, luego se reduce la intensidad.

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Cuidado de la uva

La agrotécnica de la uva varía mucho según las variedades cultivadas y las condiciones climáticas de la zona, pero los principios generales deben ser conocidos por todo jardinero que decida triunfar en la viticultura..

Después de plantar las uvas, es necesario monitorear las plántulas, manteniendo el suelo suelto. A medida que crecen, podan los brotes débiles, dejando los de más rápido crecimiento, que están atados a clavijas. A finales de julio se debe realizar el pellizco (quitando la punta del brote con dos o tres hojas).

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

El arbusto de uva debe estar formado, de lo contrario un fuerte crecimiento complicará su cuidado y le quitará la fuerza a la planta, reduciendo su rendimiento. La enredadera principal debe tener alrededor de un metro de altura y estar formada por uno o más troncos que crecen del suelo. Desde la vid principal, los látigos divergen. El arbusto atado debe tener forma de abanico, de no más de un metro y medio de altura. Las ramas secas y enfermas deben podarse. Si los brotes interfieren entre sí, entonces quedan los más exitosos, el resto se elimina. Una vez que madura la cosecha, las pestañas se cortan, manteniendo solo las que crecen del suelo, se pellizcan y se llevan a la clavija; son el futuro reemplazo de la vid vieja..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Además de eliminar los brotes enfermos, es necesario realizar una poda anual planificada de uvas. Se realiza dos veces al año, en primavera y otoño, mientras la planta aún está inactiva. En otoño, durante la caída de las hojas, se cortan todos los brotes verdes, en la primavera eliminan las ramas congeladas y muertas. La longitud de la poda viene determinada por las características del crecimiento y desarrollo de los sarmientos, se cree que por cada milímetro de diámetro se deben dejar 1.1 ojos.

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Catarovka es la eliminación de todas las raíces de la parte subterránea de la vid dentro de los 15-20 cm de la superficie. Esta operación protege a la planta de la congelación y la sequía, transfiriendo alimentos a raíces profundas, se lleva a cabo simultáneamente con la poda planificada. Sin embargo, si la uva está bien cubierta durante la época fría, se puede descuidar este procedimiento, ya que acorta la época de crecimiento y, por tanto, el tiempo de maduración de los pinceles..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Para el invierno, las uvas deben estar cubiertas, protegiéndolas de la congelación. En áreas con inviernos severos y suelo profundamente helado, la vid debe ocultarse lo más tarde posible, unos días antes de las heladas, para que pueda tener lugar la salida de nutrientes de los brotes. Por lo general, se cavan ranuras, de 15-25 cm de profundidad, donde los arbustos de uva se colocan y se cubren con una pequeña capa de tierra, se apilan encima paja seca, ramas de abeto o estiércol y luego se presionan con tierra de 15-20 cm de espesor..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Propagación de uvas

Propagación de uvas por esquejes.

La forma más fácil de propagar las uvas es mediante esquejes. En otoño, después de la caída de las hojas y antes del inicio de las heladas, se cortan esquejes con un diámetro de 5-10 mm, una longitud de aproximadamente 30-40 cm, con tres o cuatro yemas..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Después de eso, atados en paquetes, se llevan al sótano o se colocan en un surco de invernada junto a los arbustos. A principios de la primavera, se cortan los esquejes, se rompe el brote inferior y se surca un tercio de la longitud con un cuchillo. Luego, los esquejes preparados se sumergen en agua durante 2 días. Los tallos que han recogido agua se colocan en un frasco de vidrio con una capa de agua de 3 cm y se exponen al lado soleado. Después de 10-12 días, los brotes desaparecerán y, después de otra semana, las raíces..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Propagación de uvas por injerto

A veces, un jardinero se encuentra con material de plantación de mala calidad o alguna variedad no cumple con sus expectativas, pero cortar un arbusto innecesario es un desperdicio sin precedentes, por lo que nos vemos privados de un sistema de raíces ya desarrollado. Para tales situaciones, existe la reproducción por injerto: la combinación de un sistema de raíces desarrollado de un stock y un esqueje joven (vástago) de la variedad deseada. La característica principal del método es que la cepa conserva sus cualidades por debajo del sitio de injerto, y por encima obtenemos una nueva variedad de uva. La vacunación se puede realizar en cualquier estación cálida, cuando la temperatura del aire es superior a 15 ° C. El más confiable y simple es el injerto de raíces. Con este método, se cava un agujero hasta una profundidad de 20 cm alrededor del tronco (tronco principal), después de lo cual se corta la raíz vieja a una profundidad de 10-15 cm..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

A continuación, el material se divide con un cuchillo y los esquejes cortados en forma de cuña con uno o dos ojos se insertan en la división, el sitio de injerto se junta con un cordel. El hoyo se cubre con tierra suelta y bien regado, seguido de los cuidados habituales a la hora de plantar. Debe tenerse en cuenta: si el tallo es lo suficientemente grueso, se pueden injertar varios esquejes a la vez, generalmente hasta 4 piezas.

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Propagación de uvas por capas.

La reproducción por capas es la forma más antigua y sencilla. Se elige una enredadera larga y saludable cerca del arbusto de la uva, ubicada no lejos del suelo, cavan una ranura de 10 cm de profundidad, le introducen humus y colocan el brote, fijándolo al suelo. Además, dependiendo de si se planea obtener uno o varios brotes, rocíe el brote con tierra suelta en toda su longitud o parcialmente. En este último caso, el extremo de la vid, que queda sin cavar, se ata a una clavija y se forma un agujero. Durante el verano, los esquejes se riegan 2-3 veces al mes, si tienen tiempo de crecer hasta 60 cm, se acuñan (se quita la punta del brote), alimentando el arbusto con aderezo foliar de potasio. En el otoño, los brotes se separan del arbusto principal y se colocan para su almacenamiento, y en la primavera se plantan de la manera habitual..

Uvas: plantación, cuidado, poda y propagación

Rara vez se recurre a la propagación de semillas, ya que la mayoría de las variedades de uva brindan una amplia gama de cualidades hereditarias y no siempre para mejor. Este método es interesante para personas que se dedican a la cría y reproducción de nuevas variedades, pero no es adecuado para jardineros aficionados..

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