6 mejores jamoneros

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Preparar rápidamente una deliciosa pasta, pastel de carne o carne de cerdo hervida en casa ayudará a un dispositivo de cocina especial: el jamón. Antes de cargar, marinar la carne – espolvorear con sal, especias, hierbas. Agregue gelatina, ajo, zanahorias, aceitunas o champiñones. Enfríe el plato terminado a temperatura ambiente, luego refrigere durante 4-8 horas. Ya no quieres comprar salchichas.

Cómo elegir jamón

Conjunto de jamón

El dispositivo es una prensa que cocina carne y otros ingredientes, compactándolos gradualmente. En el interior cargado con diversos productos y condimentos según la receta o experimental. Para que pueda obtener pasta aromática, puré de papas, salchichas jugosas, rollitos o carne de cerdo hervida.

Al elegir un dispositivo, preste atención a las características principales:

  1. Cuerpo material. Los electrodomésticos de acero inoxidable más duraderos y prácticos. Soportarán la ebullición, el calor del horno. El acero inoxidable es fácil de limpiar, no emite sustancias tóxicas y no se forman depósitos en él. Los modelos más livianos y menos duraderos están hechos de plástico ecológico. Resiste altas temperaturas, no emite olores cuando se calienta.

  2. Volumen del matraz. El tamaño óptimo es de 1.5 a 2 kg. Durante la cocción, el peso disminuirá a 1–1.5 kg..
  3. Dimensiones. Elija dispositivos que se coloquen fácilmente en el recipiente multicocina, pan. Los dispositivos con parámetros de 11x11x17 cm son populares.

Valoración de los mejores modelos.

El diseño de todos los dispositivos es muy similar. Hay tapas especiales en la parte superior e inferior, que con la ayuda de resortes comprimen fuertemente los ingredientes dentro del recipiente. Durante la cocción, la temperatura se mantiene por debajo del punto de ebullición: 75–80 grados. Debido a esto, la carne languidece en su propio jugo, resulta más tierna, jugosa y saludable..

6. Vetta

Jamón Vetta

El jamón económico de alta calidad hecho de acero inoxidable grueso resiste cualquier estrés térmico y mecánico, no se agrieta ni se deforma. Puede cocinar en un baño de agua en una olla de cocción lenta con un recipiente de al menos 5 litros. Cargue 0.9 a 1.5 kg de carne dentro de la estructura. El volumen de contenido se reducirá tres veces. Para controlar la temperatura durante la cocción, compre un termómetro de la misma compañía. Después de su uso, el jamón se puede lavar en el lavavajillas y luego secar con un paño..

Precio;

  • 600 rub.

Beneficios:

  • tamaños compactos;

  • mecanismo simple;
  • muelles duros;
  • la capacidad de hacer porciones pequeñas;
  • el caso no se dobla;
  • el metal se frota para que brille.

desventajas:

  • sin termómetro;

  • ganchos y bordes afilados de la estructura;
  • sin un folleto con una descripción, libros con recetas.

5. Belobok

Modelo Belobok

El modelo ligero y fácil de usar de forma cilíndrica se fabrica en San Petersburgo. El jamón Belobok está hecho de acero inoxidable 100% alimenticio. No encontrará espacios al azar, todos los sujetadores están hechos de muy alta calidad. Además del «cilindro» en sí, las cubiertas inferior y superior, se incluyen tres resortes ajustados en el paquete.

La parte inferior de la estructura se puede reorganizar, cambiando así el tamaño de la porción. La carne se hierve o se cuece al horno. La salida es de salchichas y rollos densos. La masa no se pega, se retira fácilmente del tanque.

Precio:

  • 400 rub.

Beneficios:

  • ensamblaje de alta calidad;

  • resulta salchicha sin «burbujas»;
  • muelles con anillos tensores convenientes;
  • no ocupa mucho espacio;
  • Instrucciones de montaje;
  • libro de recetas.

desventajas:

  • la salchicha hervida es demasiado seca;

  • los resortes son difíciles de tirar;
  • bordes afilados.

4. Smile S 302

S 302 de Smile

El diseño del jamón es fuerte debido a la forma cuadrada, los bordes no permiten que los lados se deformen, rueden en agua cuando se hierven. Puede cocinar los productos en el horno o en una parrilla o en una olla de cocción lenta de 4 litros, cacerola: el jamón se coloca libremente «acostado». Cuatro resortes rígidos ayudan a comprimir trozos de carne. La salida es una salchicha densa, de la cual es conveniente hacer sándwiches cuadrados estándar..

Precio:

  • 600 rub.

Beneficios:

  • ensamblaje de alta calidad;

  • 3 niveles de instalación del fondo;
  • construcción hecha de acero inoxidable duradero;
  • resortes maleables pero fuertes;
  • manual de instrucciones + recetas para varios tipos de jamón.

desventajas:

  • no hay suficiente orificio para la sonda en la cubierta;

  • bordes afilados de metal.

3. Endever skyline hm 004

HM 004 de Endever

El jamón sueco Endever viene con tres resortes fuertes: comprime bien la carne picada y los trozos de carne. Toda la estructura está hecha de acero inoxidable. Los resortes son demasiado afilados, pueden romper una bolsa de carne. Para evitar esto, muele los extremos un poco con un archivo. El kit incluye un libro con 30 recetas de jamón y cerdo hervido. Los productos se preparan en una olla multicocina, sartén u horno de 3 L. La carne se puede cocinar sin gelatina: a la salida no se desmorona, mantiene su forma.

Precio:

  • 600 rub.

Beneficios:

  • volumen ajustable – 0,9,1,13, 1,5 l;

  • tamaños compactos;
  • caso fuerte;
  • presiona bien;
  • se adjuntan instrucciones detalladas de uso.

desventajas:

  • No.

2. Tescoma Presto 420866

Presto por Tescoma

Se puede encontrar un dispositivo popular para hacer jamón en casa en muchas tiendas de utensilios de cocina en línea. El modelo está equipado con un termómetro. El «pin» indica la zona de temperatura recomendada para cocinar jamón. El cuerpo del dispositivo está hecho de plástico grueso resistente al calor y silicona, el termómetro y el resorte están hechos de acero inoxidable..

Cocine el jamón en una sartén de 4 litros. Alrededor de 1 kg de carne se coloca dentro. Para hacer que la salchicha sea más densa, con un borde liso, sin «burbujas», use masa finamente molida, apóyela cuidadosamente al cargarla en el dispositivo.

Precio:

  • 2300 rub.

Beneficios:

  • diseño original;

  • tamaños pequeños;
  • no es necesario tensar los resortes ni usar bolsas;
  • fuerte primavera;
  • adaptador para preparar media porción;
  • cubierta superior con asa retráctil;
  • el plástico no absorbe olores;
  • Se puede lavar en el lavavajillas;
  • libro adjunto con 9 recetas «de trabajo».

desventajas:

  • el plástico es difícil de lavar;

  • matraz no sellado.

1. Redmond rhp-m02

Multi Pro de Redmond

Dispositivo simple y funcional con una larga vida útil. El diseño consiste en un cilindro con cuatro ranuras y dos tapas. En el interior hay 4 muelles apretados. Todo está hecho de acero inoxidable de alta calidad, por lo que el dispositivo durará mucho tiempo.

Para cocinar delicias de carne, use el libro del set con 20 recetas. El jamón puede caber en una olla de cocción lenta con un recipiente de 4-5 litros o una sartén del mismo volumen. Después del uso, la prensa se puede lavar en el lavavajillas. Los resortes se limpian mejor a mano..

Precio:

  • 2000 rub.

Beneficios:

  • volumen – 0.9, 1.13, 1.5 l;

  • ajuste simple con tornillos;
  • ajuste cómodo de las fundas;
  • caja metálica con aditivos de zinc;
  • sin bordes afilados;
  • manantiales fuertes;
  • instrucciones detalladas.

desventajas:

  • los muelles nuevos son difíciles de tirar;

  • caja hecha de metal delgado;
  • muelles perforan paquetes.

Tabla de comparación de productos

Modelo

Volumen (L)

Tamaño (cm)

Material

Peso, kg)

Redmond rhp-m02

1,5

13×16.5

acero inoxidable

0,35

Veta

1,5

11×17

acero inoxidable

0,46

Endever skyline hm 004

1,5

11×17

acero inoxidable

0.395

Smile S 302

1,2

11×17

acero inoxidable

0.362

Tescoma Presto 420866

0.9

11×17

el plastico

0,65

Beloboka

1,5

11×17

acero inoxidable

0,35

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