Cómo elegir utensilios esmaltados para el hogar: tipos, especificaciones, fabricantes y precios

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Los platos esmaltados de producción japonesa, finlandesa, serbia y rusa son económicos y muy prácticos. Su principal ventaja es la seguridad en comparación con el metal puro. El recubrimiento de esmalte protege la superficie de la oxidación, que puede hacer que los alimentos sean nocivos. Hoy puede comprar tipos individuales o un conjunto completo de platos esmaltados. Para comprar un producto de calidad, vale la pena explorar los fabricantes, los criterios de selección y un catálogo de modelos populares con fotos. Encontrará esta información a continuación..

¿Qué es la cristalería esmaltada?

El níquel, el cromo o el cobre a menudo se agregan al acero inoxidable para hacer platos, por lo que los iones de estos metales pueden entrar en los alimentos. Esto hace que los productos no sean adecuados. Incluso si el acero inoxidable está hecho de acero puro, todavía tiene un inconveniente: no se recomienda almacenar alimentos en dichos platos debido a la oxidación del metal. Los utensilios esmaltados están diseñados para proteger los alimentos de dicha exposición. Tiene una base metálica recubierta con esmalte, que no emite sustancias nocivas. En el interior, la superficie de los platos puede ser negra, crema, blanca, azul o gris azulada, y en el exterior, cualquier.

Esmalte Blanco

japonés

Los platos de origen japonés, como los domésticos, pueden tener diferente calidad. Todo depende del fabricante específico. Japón se dedica a la fabricación de diversos platos, incluido el esmaltado. De los fabricantes conocidos y bien establecidos, se destacan los siguientes:

  1. Ejiry (Edgiri). La empresa japonesa más famosa que produce platos con esmalte. Exteriormente, es fácilmente reconocible por una gran cantidad de patrones y flores sobre un fondo claro. La calidad excepcional de los platos se asocia con un revestimiento en forma de esmalte de vidrio, en el que se agrega azúcar en polvo..
  2. Rosal japonés. Esta serie de platos se distingue por diseños florales románticos en el estilo provenzal. El esmalte también está hecho de materiales seguros de alta calidad..

Platos japoneses esmaltados

finlandés

Las buenas críticas son disfrutadas por platos de origen finlandés. La marca registrada Thermosol (Thermosol) es radicalmente diferente de sus contrapartes. Es una de las líderes en la producción de utensilios de cocina. Los principales materiales para la fabricación son acero inoxidable y acero al carbono. La ventaja de los platos es la estructura de alta calidad del revestimiento de esmalte, que soporta altas temperaturas sin ningún daño. El esmalte es liso, no se agrieta y tiene resistencia a la abrasión..

Hervidor esmaltado finlandés

serbio

En Europa se encuentra la empresa serbia Metrot para la venta de platos. Su producto se caracteriza por la calidad, el respeto al medio ambiente, el diseño colorido y moderno. El revestimiento de esmalte es conveniente en la operación y no requiere cuidados especiales. El surtido de la compañía incluye más de 40 ollas elegantes y brillantes, teteras, turcos y cucharones simples. También hay varios conjuntos de artículos..

Conjunto de platos esmaltados hechos en Serbia

Producción rusa

Los fabricantes nacionales de utensilios de cocina con esmalte también disfrutan de excelentes críticas. Entre ellos se encuentran las fábricas Novomoskovskaya Posuda y Lysvensky Enamels. Se han caracterizado por platos de alta calidad durante casi un siglo. Otros fabricantes rusos populares incluyen:

  1. Esmalte. La compañía Magnitogorsk tampoco pierde su posición entre los fabricantes de utensilios de cocina con revestimiento de esmalte. Cuenta con alta calidad, estética y decoración artística interesante. Gracias al énfasis en equipos de alto rendimiento, la compañía logra mantener un bajo costo de platos.
  2. Esmalte de acero. Organizado sobre la base de la empresa Cherepovets Severstal. El problema se lleva a cabo no solo bajo la marca Steelmal, sino también bajo la marca Vitross. El esmalte de esta empresa está representado por una amplia gama, que puede estudiar en el sitio web oficial..

Ollas esmaltadas rusas

Sartenes de esmalte

Uno de los tipos de platos más necesarios para cualquier ama de casa es una sartén. Los fabricantes modernos los cubren con esmalte de dos maneras: sumergiéndolos o pulverizándolos. En este último caso, el recubrimiento es delgado y de corta duración. Por esta razón, vale la pena elegir aquellos modelos esmaltados por inmersión. Es fácil determinar el método: en la sartén quedan 2-4 puntos oscuros de los sujetadores.

Bandeja 3.0 l blanca con imagen con borde de acero inoxidable (5) 01-B1612 / 6, esmalte (Magnitogorsk)

Precio:

  • 500 rublos.

Características:

  • tipo de mango – fijo;
  • país Rusia;
  • composición – acero esmaltado;
  • volumen – 3 litros;
  • Adecuado para cocinas de gas, inducción, vitrocerámicas y eléctricas..

Pros:

  • se puede usar en el lavavajillas;
  • bisel inoxidable;
  • buen diseño.

Desventajas:

  • No.

Pan 3.0 L con una imagen (Magnitogorsk)

Cacerola de esmalte 1.7 l 2298 / Cocina con tapa de metal Forma Exclusiva (8) 131767, METROT

Precio:

  • 990 r.

Características:

  • tipo de mango – fijo;
  • país – Serbia;
  • material – acero esmaltado;
  • volumen – 1.7 litros;
  • color – dibujo (calcomanía);
  • Adecuado para cocinas de gas, halógenas, de inducción, eléctricas y vitrocerámicas..

Pros:

  • se puede usar en el lavavajillas;
  • higiénico, no causa alergias;
  • diseño colorido;
  • adecuado para congelador;
  • resistente a daños mecánicos.

Desventajas:

  • pequeño volumen;
  • precio alto.

Bandeja de esmalte de 1,7 L Exclusiva (8) 131767, METROT

Tazas de esmalte

Las bacterias no se depositan en las tazas de esmalte, y los iones metálicos nocivos no pueden penetrar el té o el café. Hay modelos con un patrón simple o monocromo. Algunos fabricantes pueden pedir tazas con un logotipo. Se aplican con calcomanía fría o caliente. El recubrimiento a todo color también se puede hacer en fragmentos o en su totalidad.

Taza 8 cm crema, Smaltum, República Checa

Precio:

  • 900 r.

Características:

  • tipo de mango – de una pieza;
  • material – acero esmaltado;
  • cubierta – no;
  • diámetro – 8 cm;
  • volumen – 0,35 litros;
  • color – crema, dibujo (calcomanía).

Pros:

  • se puede usar en el lavavajillas;
  • higiénico;
  • diseño brillante;
  • compacto.

Desventajas:

  • precio alto.

Taza con un diámetro de 8 cm, Smaltum, República Checa

Taza Ejiry «Huerta italiana»

Precio:

  • 2500 r.

Características:

  • país – Japón;
  • material: acero, esmalte, plástico;
  • cubierta – es;
  • volumen – 1.3 litros.

Pros:

  • la presencia de una cubierta de plástico.

Desventajas:

  • costoso;
  • alto volumen.

Taza de esmalte huerto italiano con tapa

Hervidores Esmaltados

Una tetera esmaltada es perfecta para hervir agua potable. No afecta el sabor de la bebida terminada, no causa alergias ni envenenamiento. Para preservar las propiedades de los platos, es importante cuidarlos adecuadamente. Especialmente si se usa agua dura. En comparación con los hervidores eléctricos, los esmaltados son más baratos y tienen muchos diseños interesantes, por lo que puede elegir fácilmente un modelo para su cocina.

Tetera esmaltada «Mayer & Boch», 4 l. 23856

Precio:

  • 1700 r.

Características:

  • País: Alemania;
  • volumen – 4 l;
  • material: acero al carbono, cerámica, esmalte;
  • peso – 2 kg;
  • diámetro de la cubierta – 11 cm;
  • altura sin asa y tapa – 16 cm;
  • diámetro de la base – 20.5 cm;
  • Adecuado para cocinas de gas, halógenas, de inducción, eléctricas y vitrocerámicas..

Pros:

  • manijas no calentadas;
  • diseño brillante;
  • cómodo en el uso.

Desventajas:

  • No.

Hervidor esmaltado Mayer & Boch

Hervidor esmaltado Interos Kitchen

Precio:

  • 1300 r.

Características:

  • país – Turquía;
  • volumen – 3 l;
  • material: acero al carbono, cerámica, esmalte;
  • silbato – no;
  • diámetro – 19.5 cm;
  • color beige;
  • peso – 3.3 kg;
  • espesor de metal – 0.8 mm;
  • altura con y sin mango – 23/14 cm;
  • Pluma de baquelita;
  • Adecuado para estufas de gas, halógenas, de inducción, eléctricas y cerámicas..

Pros:

  • diseño brillante;
  • el mango no se calienta.

Desventajas:

  • mango de calentamiento.

Hervidor esmaltado Interos Kitchen

Conjuntos de esmalte

Si va a comprar platos esmaltados en una tienda en línea, considere las opciones de juegos que incluyen varios artículos a la vez. Puede incluir cuencos, una tetera, tazas, un colador o incluso una lata. En la versión clásica, cualquier fabricante ofrece comprar un juego de ollas esmaltadas. Difieren solo en volumen. Incluso hay kits para bebés. Su fabricante más popular es Alex PD.

Set No. 405 «Carmen» (macetas 2l, 3l, 5.5l) 1s405, STEELEMAL

Precio:

  • 2200 r.

Características:

  • país Rusia;
  • volumen – 2, 3 y 5.5 litros;
  • material – acero esmaltado;
  • Adecuado para cocinas de gas, halógenas, de inducción, eléctricas y vitrocerámicas..

Pros:

  • diseño brillante;
  • manijas no calentadas.

Desventajas:

  • No.

Juego de sartenes Carmen, ACERO

Un juego de platos 2466 / Cottage 7 artículos (2 / 3,5 / 5,5l + cubo 1,5l) Forma de Emin (1) 137023, METROT

Precio:

  • 5500 r.

Características:

  • país – Serbia;
  • el volumen de sartenes – 2, 3 y 5,5 litros;
  • cubo – 1.5 l;
  • tipos de mangos – fijos;
  • material – acero esmaltado;
  • Adecuado para cocinas de gas, halógenas, de inducción, eléctricas y vitrocerámicas..

Pros:

  • diseño brillante;
  • manijas no calentadas;
  • Se puede lavar en el lavavajillas..

Desventajas:

  • No.

Juego de sartenes Cottage, forma de Emin, METRO

Bandeja esmaltada

Para preparar un plato como aspic, a menudo se usan bandejas. Tienen una forma rectangular adecuada con baja altura y mayor longitud y ancho. Casi todos los modelos están equipados adicionalmente con una cubierta, también esmaltada o de plástico. Esto le permite usar la bandeja no solo para gelatina, sino también para almacenar alimentos..
Bandeja de esmalte «Frost», 1,5 L, esmaltes Lysven

Precio:

  • 580 r.

Características:

  • país Rusia;
  • peso – 800 g;
  • material – acero esmaltado;
  • volumen – 1.5 litros;
  • color – blanco-azul;
  • dimensiones – 220x50x160 mm.

Pros:

  • se puede usar en el lavavajillas;
  • diseño clásico
  • adecuado para almacenar y transportar productos.

Desventajas:

  • pequeño volumen.

Bandeja de esmalte Morozko, 1,5 L, esmaltes Lysvensky

Bandeja 2.5 L esmaltada (8) 2511, STEMA (Lysva)

Precio:

  • 500 r.

Características:

  • país Rusia;
  • material – acero esmaltado;
  • volumen – 2.5 litros;
  • color blanco.

Pros:

  • se puede usar en el lavavajillas;
  • diseño simple;
  • barato;
  • adecuado para almacenar o transportar productos.

Desventajas:

  • No.

Bandeja esmaltada de 2.5 L, STEMA (Lysva)

Jarra esmaltada

Las jarras esmaltadas son adecuadas para almacenar agua o leche. Estos vasos son similares a las teteras, pero tienen una forma más alargada. También están equipados con un asa y una boquilla especial, a través de la cual el líquido fluye más fácilmente. Debido a la forma, el estrechamiento, el agua o la leche no se rocían. Son significativamente más altos en altura que las teteras comunes. Las jarras se hacen con mayor frecuencia de vidrio, arcilla o plástico, pero en este momento hay muchos modelos de acero esmaltado..

1 L jarra Obstgarten RIESS

Precio:

  • 1500 r.

Características:

  • dibujo – frutas;
  • material – acero esmaltado;
  • volumen – 1 l;
  • diámetro – 10 cm;
  • color – crema.

Pros:

  • adecuado para líquidos fríos o calientes.

Desventajas:

  • No.

Jarra Volumétrica Esmaltada 1 L, Obstgarten RIESS

Jarra 2.5 litros NMTZ 2311/2 código 005668

Precio:

  • 1500 r.

Características:

  • dibujo – flores;
  • país Ucrania;
  • material – acero esmaltado;
  • volumen – 2.5 l;
  • diámetro – 12 cm;
  • color blanco.

Pros:

  • adecuado para líquidos fríos o calientes.

Desventajas:

  • No.

Jarra de 2.5 litros esmaltada, código НМТЗ 2311/2 005668

Cómo elegir platos esmaltados

Los buenos platos esmaltados no pueden ser demasiado ligeros. Los modelos de calidad son siempre pesados. El peso ligero indica una capa delgada de base metálica y esmalte. El espesor de la pared de los platos debe ser de al menos 1 mm. Cuanto más pequeño es este parámetro, menor es la vida útil del producto. Además del peso y el grosor, es importante tener en cuenta una serie de los siguientes factores al elegir:

  1. Color de esmalte. Dentro de los platos, el revestimiento puede tener colores estrictamente definidos: crema, blanco, azul, gris, marrón. Si es azul, amarillo, verde, rojo, entonces el producto llenará la comida con metales pesados..
  2. Esmalte Espesor. Demasiado delgado también es dañino, ya que es demasiado grueso. En este último caso, el esmalte puede aplicarse de manera desigual.
  3. Bisel. Debe estar hecho de acero inoxidable para no corroerse.
  4. Fondo. En las manchas oscuras son menos visibles, y el producto se calienta más rápido.
  5. Chips y grietas. Si tales están presentes, entonces cocinar en los platos ya no es posible. Las capas y las protuberancias también son peligrosas, ya que pueden desprenderse y entrar en los alimentos..
  6. Plumas. Más cómodos son el acero y el interior hueco. No teme calentar a diferencia de la madera y el plástico. Es importante verificar la fiabilidad de los mangos: deben estar atornillados, no soldados.
  7. Tapas Si va a comprar una olla o caldera esmaltada, preste atención también al asa de la tapa para que no se caliente.
  8. Costo. Vale la pena determinar de antemano el precio por el que desea comprar platos. Depende de la región. El costo más alto será en Moscú y San Petersburgo. Afecta el valor y la disponibilidad de promociones, descuentos y ventas en una tienda en particular..
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