Cómo reemplazar la sal con una dieta sin sal: especias, salsa de soja y algas marinas

El contenido del articulo

• ¿Qué es una dieta sin sal?
• ¿Cuánta sal puedes perder peso?
• ¿Qué se puede reemplazar?
• Ajo
• Especias de la dieta
• Quelpo
• Salsa de soja
• ¿Qué sal se puede usar con una dieta?
• Marina
• Cardiosol
• Himalaya

Los científicos de todo el mundo declaran por unanimidad los peligros de la sal durante la dieta, porque tiene la capacidad de retener líquidos en los tejidos. Un rechazo completo de los condimentos ayuda a perder peso rápidamente al eliminar líquidos, pero cuando regresa a su dieta habitual, el peso volverá. La pregunta principal es cómo reemplazar la sal con una dieta sin sal para no estropear el sabor de los alimentos y no dañar el cuerpo, porque la salud depende de la cantidad correcta de este producto. Es necesario reemplazar el condimento habitual con un análogo y controlar la tasa de uso.

¿Qué es una dieta sin sal?

La mayoría de la gente cree que la comida sin sal se vuelve insípida, lo cual es en parte cierto. Los receptores de la lengua se acostumbran a una cierta cantidad de condimento y requieren un aumento de la dosis. Una dieta sin sal ayuda a eliminar las toxinas, alivia la hinchazón y elimina el exceso de peso, por lo tanto, se recomiendan restricciones de condimento para enfermedades renales, hipertensión, problemas con el sistema cardiovascular. Para no dañar el cuerpo, la dieta se lleva a cabo de una a dos semanas. Debe beber muchos líquidos y neutralizar la falta de yodo y flúor mediante el consumo de otros productos..

Contraindicaciones para una dieta sin sal:

• clima cálido (en tales condiciones, una persona suda mucho y el líquido se excreta junto con elementos útiles);
• embarazo (cualquier dieta rígida durante este período es innecesariamente peligrosa para la salud);
• úlcera péptica, gastritis y otras enfermedades del estómago.

¿Cuánta sal puedes perder peso?

El abandono completo de la sal no funcionará, ya que aún ingresará al cuerpo junto con la comida. Pero reducir su número es bastante real. La norma de ingesta de sal por día para una persona es de 4 gramos, pero al perder peso, debe reducir la dosis a 0.5 cucharaditas por día (2.5 gramos). Para comer menos de este producto, debe salar los platos solo después de cocinarlos y levantarse de la mesa con una ligera sensación de hambre, y no esperar a la saturación total. Las porciones deben ser pequeñas, divididas en 4-5 comidas. La calidad del condimento es tan importante como la cantidad.

Alimentos prohibidos con una dieta sin sal:

• mantequilla salada, margarina;
• platos agrios y picantes;
• ahumados, alimentos enlatados (pescado, carne, verduras);
• salchichas
• productos de aperitivos (patatas fritas, galletas saladas);
• compró salsas, ketchups, mayonesas;
• productos instantáneos (sopas, fideos y otros alimentos de conveniencia);
• dulce agua con gas;

¿Qué se puede reemplazar?

La sal es un catalizador real para las papilas gustativas, pero, además, estimula el apetito, lo que es muy indeseable durante una dieta. No en vano el condimento habitual recibió el título de «muerte blanca», ya que prácticamente no hay sustancias útiles en su composición. El cuerpo necesita sal de origen exclusivamente natural, ya que mantiene un equilibrio de agua y ácido-base, por lo que debe usar un sustituto de sal al hacer dieta. El reemplazo gradual de la sal y una disminución en la cantidad tiene un efecto positivo en el cuerpo..

¿Cómo puedo reemplazar la sal con una dieta?

• cebolla ajo;
• Especias orientales
• salsas caseras;
• col rizada
• salsa de soja;
• jugo de limón y jugo de otras frutas agrias;
• productos lácteos;
• apio.

Ajo

Uno de los mejores alimentos que pueden mejorar el sabor de los platos es el ajo. Fortalece el sistema inmune, mejora la digestión. En su forma cruda, el olor hace que sea difícil consumirlo diariamente, porque no todas las personas pueden tolerarlo. Por lo tanto, vale la pena echarle un vistazo más de cerca al ajo seco y al polvo que contiene, es menos fragante, pero tiene las mismas propiedades que el ajo crudo. El ajo al perder peso reduce la necesidad de sal del cuerpo y sirve como una excelente adición a la mayoría de los platos. Si necesita deshacerse del olor, puede masticar una ramita de perejil o menta, beber un vaso de leche o jugo de cítricos..

Especias de la dieta

En Oriente, se acostumbra utilizar una gran cantidad de especias aromáticas (cúrcuma, azafrán, albahaca, tomillo), estos polvos son muy fragantes. ¿Cómo reemplazar la sal con una dieta sin sal? Las especias en lugar de la sal tienen un efecto más suave en el cuerpo, aumentan el apetito, agregan picante a los productos familiares, porque la mayoría de las especias inicialmente tienen un sabor salado. El jengibre o el rábano picante funcionan bien para mejorar el sabor de los platos, tanto en forma seca como cruda. Es igualmente sabroso agregar vegetales secos a los alimentos, por ejemplo, tomates, pimientos.

Quelpo

La col marina ha sido conocida por muchos desde el pasado soviético, tiene un sabor agrio específico y una gran cantidad de nutrientes. Lo más importante, el consumo diario de algas satura el cuerpo con yodo. Es cierto que las algas marinas en conserva no se usan en lugar de sal, las vitaminas y los minerales no se conservan después de la conservación. Es mejor usar seco sin aditivos (puede picar, espolvorear alimentos) o algas frescas, le da un sabor salado agradable a los alimentos. Las algas secas se empapan, se agregan a las ensaladas y otros platos..

Salsa de soja

Recientemente, cada vez más popular es la salsa de soja japonesa. Es cierto que la sal está presente en su composición, por lo que no puede reemplazarla por completo. Es conveniente usar salsa de soja cuando se pierde peso en lugar de sal en el período de transición, ya que se permite agregar a los platos hasta 30 ml (2 cucharadas) de salsa por día. El punto importante es que el condimento debe ser de alta calidad; solo el agua, la soya, el trigo y la sal pueden estar presentes en su composición. Una buena salsa suele ser mucho más cara que los sustitutos baratos o de baja calidad..

¿Qué sal se puede usar con una dieta?

Por extraño que parezca, pero puede reemplazar la sal con sal. El condimento natural no se produce químicamente, sino que se extrae del agua de mar (autosecado), no se blanquea y no se tritura hasta un estado en polvo. Después de llevar a cabo dicho procesamiento, sus propiedades beneficiosas desaparecen. El condimento regular no contiene la cantidad requerida de yodo, magnesio, calcio y potasio, pero hay un exceso de sodio. Puede usar sal al hacer dieta, lo principal es prestar atención a su calidad y método de producción, ya que su efecto en el cuerpo depende de ello..

Marina

Ocasionalmente, la sal en polvo se encuentra en los estantes de las tiendas, lo que significa que ya ha sido refinada y blanqueada. El comprador debe pensarlo inmediatamente, porque después de la molienda, la sal pierde sus propiedades positivas. Idealmente, el marino es grande, de color gris claro. El proceso de hacer tal condimento es secarlo al sol. La sal marina con una dieta libre de sal tiene un efecto curativo en el cuerpo, si se usa lo mejor que puede. La regla básica es salar los alimentos después de cocinarlos para que no se cocinen los condimentos..

Cardiosol

Si agrega fucus, arroz fermentado rojo, magnesio a la sal marina orgánica, comienza a poseer propiedades curativas. Debido a su efecto terapéutico en el mercado de los condimentos, el cardiosol de 5 estrellas se está volviendo popular, ayuda en el trabajo del corazón y el sistema vascular. Se recomienda el uso de cardiosalt después de 45 años; actúa como profiláctico contra el accidente cerebrovascular o el infarto de miocardio. El condimento se usa solo después de cocinar, de lo contrario no se beneficiará.

Himalaya

La sal negra del Himalaya se elabora según una receta especial, al tostarla con pan de centeno y otros aditivos. Este condimento tiene una rica composición, tiene un pronunciado sabor a huevo. El uso regular de este condimento ayuda a resolver problemas digestivos, agrega energía al cuerpo. La sal rosa del Himalaya (halita) está hecha de secado al sol durante varios miles de años. El color rojo indica que contiene hierro y otros componentes. Debido a su composición especial, es completamente absorbida por el cuerpo..