Dieta en ayunas: menú cuaresmal para todos los días y alimentos permitidos

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Una dieta en ayunas, que incluye comidas con una restricción en el menú de carne y productos animales, es perfecta para perder peso. La persona determina la duración de la dieta: puede ayunar durante las siete semanas de Cuaresma Ortodoxa, o solo puede hacerlo parcialmente. Tal rechazo de carne, pescado, leche y huevos tiene sus propias contraindicaciones. Antes de decidirse por una dieta magra, consulte a un médico y nutricionista.

¿Qué es una dieta magra?

La comida vegetariana es el ayuno, que muchos perciben como un consejo para perder peso. Comer durante este período es bajo en grasa y bajo en calorías, por lo tanto, se garantiza que reducirá el peso. Verduras, frutas, cereales: un alimento en ayunas a base de plantas que renueva el cuerpo, establece un régimen de digestión óptimo y acelera el metabolismo. Observar el ayuno no padece enfermedades del corazón, los vasos sanguíneos, no experimenta problemas con el colesterol. Durante una semana, se pierden 2-7 kilogramos de exceso de peso. El ayuno como dieta da un efecto duradero, el exceso de peso no vuelve.

Que comer durante el ayuno

La dieta para el ayuno incluye restricciones en los productos aceptados. Recomendado incluye:

  • cereales;
  • verduras, frutas, bayas;
  • hongos;
  • nueces, frutas secas, frutas confitadas;
  • miel, mermelada, compotas;
  • encurtidos, verduras en escabeche;
  • especias, condimentos, hierbas;
  • legumbres
  • aceite vegetal.

La dieta en ayunas le permite comer pescado tres veces y caviar el último día durante todo el tiempo de cumplimiento. Para el resto del período, se recomienda el siguiente menú:

  • Lunes, miércoles y viernes – dieta platos fríos sin aceite;
  • martes jueves – comida magra caliente sin aceite;
  • sabado domingo – comida con aceite, puedes beber un poco de vino;
  • durante varios días del calendario de la iglesia, debe apegarse al ayuno y tomar comida por la noche, caen la primera y la última semana.

Encurtidos caseros

¿Qué alimentos no se pueden comer en la publicación?

Para una pérdida de peso adecuada, debe saber que no puede comer alimentos de origen animal en ayunas: carne, pescado, huevos, grasa animal y leche. Los productos lácteos bajos en grasa, pollo y mariscos también están prohibidos. La dieta en ayunas no recomienda comer demasiado pan y papas, esto conducirá a un conjunto de exceso de masa. Se permite tomar vino solo en días festivos de acuerdo con el calendario, además hay una indulgencia para tomar pescado y caviar..

Como comer durante el ayuno

Una dieta magra simple y adecuada para bajar de peso incluye platos de frutas y verduras, sobre los cuales no necesita pensar en cómo cocinar. Encurtidos, encurtidos, preparaciones de champiñones ideales. Puede hacer platos hervidos, guisados, usar una parrilla, una caldera doble, una olla de cocción lenta. La dieta de ayuno por día implica un tratamiento térmico corto de productos para preservar vitaminas y nutrientes..

El plato magro más importante es la papilla: hiérvala en agua, sin mantequilla. Para mejorar el sabor, agregue suplementos magros a los cereales: cebollas fritas con champiñones para platos salados y nueces con pasas para dulces. Si es difícil renunciar a la proteína animal durante casi dos meses, compre «carne de soya» o tofu – picado, guiso en salsa y especias. El plato reemplazará los productos cárnicos en valor y sabor, será fácil de preparar.

Carne de soya

Dieta en Cuaresma

Los nutricionistas afirman que la Cuaresma y el PP ayudan a perder peso. Para que la dieta durante el ayuno traiga un resultado positivo para cada día, siga las reglas de la metodología:

  1. Incluya alimentos de soya, legumbres, nueces, semillas, cereales, alimentos integrales..
  2. Las pastas y papas se deben comer con menos frecuencia que otros alimentos..
  3. Coma verduras y frutas al menos medio kilo cada día..
  4. Las opciones útiles son arroz integral, mijo, trigo sarraceno, soya, lentejas, dátiles, plátanos, maní.
  5. Para satisfacer la necesidad del cuerpo de vitamina B12, hierro, tome complementos dietéticos complejos.
  6. El agua pura se debe beber al menos 1,5 litros diarios..
  7. Se puede comer miel y deliciosas frutas secas en lugar de dulces, azúcar.
  8. Coma 4-5 veces al día, siga la dieta, mastique los alimentos con cuidado.
  9. Salga de la dieta con cuidado, no salte sobre carne, alimentos fritos. Aumente gradualmente la ingesta calórica de alimentos en 200 kcal por día.

Frutos secos y nueces

Menú durante la publicación

Para facilitar la búsqueda de las recetas correctas, consulte el menú semanal de muestra de dieta magra para bajar de peso. Incluye tres comidas completas al día. No se proporciona un refrigerio por la tarde, las porciones son pequeñas. La dieta para el ayuno por día se presenta en la tabla y se ve así:

Día / comida

Desayuno

Cena

Cena

lunes

Gachas de arroz en el agua, bayas, té de hierbas

Sopa de apio y verduras

Menestra de verduras al vapor, ensalada de frutas

martes

Berenjenas pan de caviar, frutos secos, bebida de achicoria

Ensalada de pimiento dulce, pepino, tomate, un poco de caldo de verduras

Calabaza al Horno o Nabo

miércoles

Buñuelos de calabacín, jugo de tomate

Repollo relleno con arroz y zanahorias, té de hierbas

Avena en el agua o papas al horno con jugo de limón

jueves

Buñuelos en una cucharada de aceite vegetal que se puede sazonar con mermelada

Macarrones, salsa de tomate, compota

Estofado con repollo, zanahorias, calabacín, pimientos y papas

viernes

Champiñones estofados, achicoria, una rebanada de pan integral

Sopa de brócoli o borscht magra, manzana

Trigo sarraceno, ciruelas pasas, decocción de hierbas

sábado

Gachas de cereal, bayas crudas, un vaso de compota

Frijoles con cebolla y zanahorias

Papas hervidas, jugo de manzana

domingo

Gachas de sémola con un poco de mermelada, gelatina

Papa al horno con verduras

Cazuela o pasteles de harina de centeno, jugo de bayas

¿Quién no debe ayunar?

Los médicos advierten que no todos pueden ayunar y observar una dieta estricta. Las contraindicaciones para el ayuno deben considerarse si pertenece a las siguientes categorías:

  • con enfermedades crónicas;
  • durante el trabajo duro;
  • embarazadas, madres lactantes;
  • niños menores de 14 años;
  • personas que recientemente han sufrido un trauma mental o emocional o una enfermedad grave;
  • proceso de rehabilitación;
  • úlcera, pancreatitis, gastritis;
  • diabetes;
  • insuficiencia renal.
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