Dieta para adelgazar avena

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En las recomendaciones de los nutricionistas sobre una nutrici√≥n adecuada, puede ver consejos sobre c√≥mo comer avena para perder peso y una mejora general en la condici√≥n del cuerpo, pero algunas personas tienen dudas sobre su aceptabilidad en dietas estrictas y efectos beneficiosos sobre el peso. ¬ŅAlguna avena ayuda a perder peso, cu√°l es su contenido cal√≥rico y c√≥mo cocinar y comer esta papilla correctamente??

Lo que es √ļtil gachas de avena para bajar de peso

Este producto se recomienda para mono-dietas y debe incluirse en el men√ļ de nutrici√≥n adecuado, no est√° prohibido incluso con enfermedades del tracto digestivo, ya que tiene un efecto beneficioso en todo el sistema digestivo. La avena es uno de los pocos platos que se puede comer todos los d√≠as (con moderaci√≥n) incluso por ni√Īos peque√Īos. El √ļnico peligro que puede presentar es la presencia de gluten. De lo contrario, seg√ļn los m√©dicos, la avena es una comida ideal para la ma√Īana e incluso un bocadillo..

Características beneficiosas

La cantidad de cualidades positivas que tiene la avena lo convierte en uno de los productos m√°s valiosos para el cuerpo. Principalmente tiene un efecto beneficioso sobre el tracto digestivo, pero afecta el sistema nervioso e incluso la condici√≥n de la piel. A diferencia de otros cereales, la avena tiene propiedades envolventes (el arroz parcialmente redondo es similar a este), que utilizan los gastroenter√≥logos: las dietas para pacientes con problemas estomacales, incluida la √ļlcera p√©ptica, implican necesariamente el uso de avena..

Con la introducción de la avena en una dieta, no solo puede perder peso, sino también resolver los siguientes problemas de salud:

  • normalizar la condici√≥n con diabetes;
  • detener los aumentos de presi√≥n con hipertensi√≥n;
  • para calmar y contribuir a la regeneraci√≥n de la membrana mucosa con gastritis;
  • deshacerse de los trastornos nerviosos;
  • para prevenir enfermedades cardiovasculares;
  • reducir la severidad de los procesos inflamatorios internos;
  • mejorar la condici√≥n del cuerpo despu√©s de la intoxicaci√≥n.

Avena con manzana, nueces y miel

Estructura

Como todos los cereales, la avena es una fuente de fibra, cuyas propiedades positivas ya se mencionaron anteriormente. Además de la fibra dietética, los expertos dan carbohidratos: comer avena ayuda a prevenir su deficiencia, lo cual es importante para aquellos que van a perder peso, porque La falta de carbohidratos conduce a una sensación permanente de hambre. Además, como parte de la avena, se requiere atención especial:

  • Una gran cantidad de vitaminas B, especialmente B1 y B2, que ayudan al sistema nervioso: su inestabilidad afecta el fondo hormonal e interfiere con la p√©rdida de peso, especialmente en las mujeres..
  • La vitamina PP (√°cido de niacina) ayuda a convertir los carbohidratos de los alimentos en energ√≠a..
  • Hierro: necesario para el proceso de hematopoyesis.
  • Zinc, f√≥sforo, calcio: para tejido √≥seo y articulaciones.
  • Magnesio, potasio: para el coraz√≥n.
  • Antioxidantes.

¬ŅEs posible perder peso con avena?

La avena (granos y cereales) es un carbohidrato complejo o lento. Aquellos. Se absorbe durante mucho tiempo, lo que garantiza la saturación a largo plazo. Sin embargo, este parámetro es condicional. La razón de esto es la estimulación del tracto digestivo por la avena. Debido a esto, comienza la producción de jugo gástrico y bilis, el apetito se despierta, por lo que algunas personas después de comer avena pueden sentir hambre. La pérdida de peso en este momento no contribuye.

Sin embargo, la avena tiene un efecto beneficioso en la figura:

  • Mejorar el proceso de digesti√≥n es una de las propiedades clave de la avena, que conduce a la limpieza del intestino y a la normalizaci√≥n de su trabajo..
  • La avena mantiene los niveles de insulina cuyos saltos interfieren con la p√©rdida de peso..

Avena Calórica

Como todos los cereales, la avena no es el producto más fácil en términos de valor energético. El contenido calórico de una porción de 100 gramos de grano de avena seca es de 342 kcal, donde los carbohidratos representan hasta 59.5 gy proteínas, 12.3 g. Sin embargo, la avena rara vez se hierve a partir de cereales integrales, aunque es más fácil perder peso con ella que con otras formas de esta. producto. Se utilizan principalmente cereales, cuyo valor calorífico es ligeramente mayor:

  • H√©rcules es la avena m√°s grande y gruesa en la que encontrar√°s 352 kcal (100 g de producto). Para los carbohidratos, aqu√≠ es m√°s alto que en los granos: 61 g, y la misma cantidad de prote√≠na..
  • Los copos finos (que no requieren cocci√≥n), utilizados principalmente para alimentos para beb√©s, tienen un mayor valor energ√©tico: 367 kcal por 100 g de producto. Carbohidratos en ellos a√ļn m√°s – 69.3 g.

Si considera que la avena es un plato listo para usar, en lugar de un ¬ęproducto semiacabado¬Ľ seco, debe considerar qu√© incluye. El adelgazamiento se lleva a cabo principalmente con avena en el agua: el contenido cal√≥rico de una porci√≥n que pesa 100 g ser√° de solo 88 kcal. Si vas a hervirlo en leche, el indicador aumentar√° a 102-115 kcal. Agregar miel, aceite, bayas, frutos secos, etc. aumentar el contenido cal√≥rico de la avena y prevenir la p√©rdida de peso.

Avena en una cuchara de madera

¬ŅQu√© avena es mejor para perder peso?

Hay tantas opciones para este producto en las tiendas que aquellos que desean comenzar a perder peso tienen que descubrir durante mucho tiempo qu√© avena les ayudar√° y cu√°les da√Īar√°n la figura. La opini√≥n de los profesionales sobre este tema solo concuerda en que es mejor olvidarse de los cereales instant√°neos (Bystrov, etc.): esta opci√≥n es sabrosa, r√°pida, pero in√ļtil. Principalmente debido a la composici√≥n, donde el az√ļcar est√° en las primeras posiciones, muchos aditivos alimentarios, colorantes y otros ingredientes superfluos. La avena para bajar de peso se prepara a partir de cereal puro, pero cu√°l elegir, usted decide:

  • H√©rcules debido a la rigidez se considera la opci√≥n m√°s √ļtil para la avena durante la p√©rdida de peso, porque El cuerpo gasta energ√≠a adicional en el procesamiento de part√≠culas gruesas. Tambi√©n limpian mejor sus intestinos, su GI es m√°s bajo, no contribuyen a los saltos de az√ļcar. Sin embargo, hay un inconveniente: H√©rcules no es adecuado para personas con tracto gastrointestinal sensible, en presencia de da√Īo de la mucosa.
  • Los copos finos que no necesitan cocinarse son m√°s f√°ciles de cocinar, m√°s agradables de comer, pero limpiar el cuerpo con √©l no es tan obvio. Seg√ļn los nutricionistas, el tipo de avena no afecta la tasa de p√©rdida de peso..

Cómo cocinar gachas de avena

Si est√° buscando una p√©rdida de peso de calidad, tendr√° que aprender a cocinar la avena adecuadamente. En primer lugar, esto significa la ausencia de az√ļcar, ya que √©l no ayudar√° a deshacerse de los kilos de m√°s. Tambi√©n es aconsejable olvidarse del aceite, que es grasa que no se necesita durante la dieta. En segundo lugar, los m√©dicos est√°n convencidos de que la mejor papilla no se cocina, sino al vapor. Los copos peque√Īos se pueden cocinar de acuerdo con esta t√©cnica por la ma√Īana, y los grandes tendr√°n que prepararse por la noche, de lo contrario no se ablandar√°n a un estado aceptable. Para obtener el mejor resultado al perder peso, cocine la avena preferiblemente en el agua.

Cómo cocer al vapor la avena para el desayuno

La forma cl√°sica de cocinar avena por la ma√Īana es verter agua hirviendo sobre la cantidad correcta de cereal, tapar y esperar. Esta es la mejor opci√≥n para perder peso y para problemas estomacales. Para los muy peque√Īos, el tiempo de espera es de 3-5 minutos, Hercules se puede cocer al vapor hasta 10 minutos. Las proporciones de la proporci√≥n de copos a agua que elija de acuerdo con la consistencia deseada de la papilla, pero tenga en cuenta que H√©rcules requerir√° m√°s l√≠quido que la avena suave y fina. Si piensa cocinar gachas con leche, se precalienta a fuego medio.

Avena con fresas

Avena perezosa en un frasco

Si planea hacer gachas por la noche, puede cocinarse al vapor en un frasco: esta es una buena manera para aquellos que se dedican a perder peso, pero que no tienen tiempo por la ma√Īana para cocinar. La desventaja es que la temperatura de la avena ser√° baja, y no todo el h√≠gado y el p√°ncreas como este. Si le gusta el calor de la ma√Īana, debe calentar el plato o usar el m√©todo cl√°sico con agua hirviendo. Para las gachas de avena, no solo se usa un frasco, sino tambi√©n cualquier recipiente herm√©ticamente sellado de 300-400 ml de capacidad.

El algoritmo para preparar avena para bajar de peso es el siguiente:

  1. Vierte 2/3 taza de avena en un frasco.
  2. Vierta el mismo volumen de leche, kéfir o yogur sin lactosa.
  3. Cubra, envíe al refrigerador durante la noche.

Receta para adelgazar avena

Lo mejor para complementar este plato, si le preocupa la p√©rdida de peso, depende de su cuerpo. Para alguien, incluso la avena con sabor a mermelada funcionar√° para perder peso, y para alguien por la ma√Īana un trozo de albaricoques secos se volver√° peligroso. Los nutricionistas recomiendan las mejores opciones para complementar la avena matutina:

  • semillas de lino, chia;
  • manzanas (preferiblemente verdes);
  • kiwi;
  • moras frecas;
  • albaricoques secos, ciruelas pasas;
  • nueces trituradas;
  • canela
  • miel.

Avena con kéfir

Para la cena, mientras pierde peso, puede cocinar avena perezosa, empapada en k√©fir o leche horneada fermentada. Lo hacen por la ma√Īana, durante el d√≠a los copos se suavizan. Si desea una opci√≥n m√°s nutritiva, puede agregar medio paquete de reques√≥n bajo en grasa. Es especialmente bueno complementar la dieta nocturna despu√©s de un entrenamiento con un plato para compensar la deficiencia de prote√≠nas (para el crecimiento muscular) y carbohidratos. La tecnolog√≠a es simple:

  1. Vierte media taza de avena en un frasco.
  2. Verter un vaso de kéfir.
  3. Ponga 100 g de queso cottage machacado con un tenedor.
  4. Cerrar, esperar 5-6 horas.
  5. Baraja, come.

Avena con kéfir

Con miel

Con la p√©rdida de peso activa (no con una nutrici√≥n adecuada para mantener el peso), la avena no permite la presencia de fuentes de az√ļcar en la composici√≥n, por lo que se hace dif√≠cil comer, porque El sabor no es el m√°s agradable. Para mejorar la percepci√≥n de este plato, puede usar un poco de miel, pero tenga en cuenta que es conveniente comer esa avena por la ma√Īana. El principio de preparaci√≥n es est√°ndar: 50 g de copos se cuecen al vapor con un vaso de agua hirviendo, y despu√©s de 5 minutos se mezcla aqu√≠ 1 cucharadita. miel mientras la papilla todav√≠a est√° caliente y puede irse.

En el agua

Para un d√≠a de ayuno antes de la p√©rdida de peso prolongada, o para cambiar el peso a una meseta, los expertos aconsejan cocinar avena simple. Para esto, H√©rcules (!) Se vierte con agua fr√≠a (1: 2), ponga la sart√©n a fuego medio y cocine durante 10 minutos despu√©s de hervir. No se pueden utilizar sal ni ning√ļn otro aditivo aromatizante. Las gachas de avena se cocinan por la ma√Īana a partir de 300 g de producto seco, dividido en 5 comidas. El plato es ins√≠pido, pero saludable. Puede complementar esta avena ideal para bajar de peso con una cuchara de salvado, pero despu√©s de cocinar.

Avena al vapor

Se obtiene una avena muy nutritiva para bajar de peso si la mezcla no con frutas, sino con calabaza y nueces. Puede hacer una receta a su gusto, no necesita cocinar, pero la calabaza, finamente picada, primero debe hornearse. Tenga en cuenta que para 50 g de cereal seco, se recomienda no usar m√°s de la misma cantidad de calabaza y agregar 1-2 cucharaditas de nueces. (aplastada). La papilla se cuece al vapor de la manera cl√°sica, debajo de la tapa por hasta 10 minutos.

Avena con banana y nueces

Avena con pl√°tano para el desayuno

Ayuda a salir del agujero de carbohidratos formado durante el sue√Īo, un t√°ndem de avena y pl√°tano. Tal comida no interfiere con la p√©rdida de peso, y el plato resulta nutritivo y sabroso. Se recomienda tomar un pl√°tano peque√Īo, con un peso de hasta 100 g (sin piel), preferiblemente denso. Cuanto m√°s suave es, mayor es la fracci√≥n de az√ļcar que interfiere con la p√©rdida de peso. Fortalecer la papilla ayudar√° al salvado.

Un delicioso plato de desayuno se prepara así:

  1. Vierta en un tazón 50 g de avena y 2 cucharadas. l salvado molido.
  2. Pl√°tano finamente picado, puesto encima.
  3. Vierta un vaso de agua hirviendo, cubra.
  4. Después de 10 minutos, mezclar, comer.

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Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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