Menú de dieta para adelgazar vegetales

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Las personas que prefieren las dietas vegetales pierden peso rápidamente y lo mantienen en un nivel cómodo. Comer verduras para bajar de peso es una de las opciones para agregar muchas vitaminas y minerales a la dieta. Puede poner rápidamente su figura en orden, mejorar la salud.

La efectividad de las dietas en vegetales

Fibra en vegetales

Las plantas comestibles, sus hojas, raíces, frutas se han utilizado en la dieta desde la antigüedad. Las verduras también se conocen comúnmente desde el punto de vista de las frutas botánicas: pimientos, tomates, pepinos, legumbres. Para perder peso rápidamente, una dieta completamente basada en plantas puede ser efectiva..

Verduras: una fuente de fibra que ayuda a eliminar toxinas y toxinas del cuerpo, alivia la hinchazón.

Cambiar a una dieta completamente a base de plantas por sí sola no garantiza la pérdida de peso..

Es necesario crear un déficit de calorías debido a la actividad física para que se gaste más energía de la que se recibió con los productos. En tales condiciones, en la primera semana puede deshacerse de 4-6 kilogramos.

Es importante entender que el agua, y no la grasa, primero sale del cuerpo. Es necesario planificar cuidadosamente la dieta de la planta, comer variado para proporcionar al cuerpo todas las sustancias útiles..

Beneficios

Calorías en vegetales

Una dieta vegetal para la pérdida de peso efectiva tiene un bajo contenido de calorías, contiene un mínimo de grasas, es económica y mejora la digestión..

Comer alimentos vegetales reduce el riesgo de desarrollar enfermedades:

  • diabetes tipo 2;

  • cáncer
  • enfermedad cardíaca, vasos sanguíneos;
  • aterosclerosis;
  • hipertensión
  • indigestión.

desventajas

  • Estacionalidad: la dieta es escasa en invierno, los alimentos vegetales son caros.

  • Pérdida muscular por falta de proteína animal..
  • Reacción intestinal individual a una gran cantidad de alimento vegetal..
  • Disminución de la capacidad de trabajo, energía..

Las mejores verduras para adelgazar

Verduras KBJU

Si evalúa las propiedades de las verduras para perder peso, debe considerar no solo su bajo contenido calórico. Los nutricionistas recomiendan prestar atención a la densidad de kilocalorías en 1 gramo. Cuanto más bajo es, la porción más grande que puede comer, más tiempo se sentirá lleno.

Al hacer un menú dietético de verduras, dé preferencia a los productos sin almidón: pimentón, apio, alcachofas. Combinan bien con guarniciones de grano, aceleran el proceso de su asimilación. Las papas, por el contrario, inhiben el procesamiento de proteínas, reducen los carbohidratos, la pérdida de peso es lenta.

Vegetales dietéticos que contribuyen a la rápida pérdida de peso:

  1. Zanahoria – una fuente de betacaroteno, fibra.

  2. Pepino – contiene mucha agua, fibras vegetales, tiene el contenido de calorías más bajo.
  3. Apio – una fuente de fibra, muchas vitaminas y antioxidantes.
  4. Vegetales crucíferos (brócoli, coliflor, coles de Bruselas y col blanca): elimine el hambre de forma permanente debido al alto contenido de proteínas y fibra.
  5. Chile – aumenta el metabolismo, hace que la dieta sea diversa.
  6. Verdor (lechuga, eneldo, espinacas): contiene muchas vitaminas y minerales.

Tipos de dietas vegetales

Es muy fácil apegarse a los alimentos vegetales gracias a una gran selección de alimentos. La dieta vegetal para bajar de peso puede ser repollo, con la adición de fruta o indio. Es importante elegir un menú cómodo..

Repollo

Tipos de repollo y composición

Esta es la dieta vegetal más simple y efectiva, diseñada para 14 días. El énfasis está en un tipo de verdura: col nutritiva baja en calorías, rica en fibra y de baja densidad. Desde allí puedes cocinar muchos platos diferentes: sopas, ensaladas, salteados o estofados.

Los nutricionistas aconsejan comer este producto saludable hasta 900 gramos por día en todo tipo.

Para equilibrar su dieta, agregue otras verduras, frutas, carne magra, productos lácteos..

Un menú aproximado de una dieta de repollo por 1 día:

  • Desayuno: 2 tortillas de huevo, 150 g de ensalada de col y zanahoria, 200 ml de té verde sin azúcar.

  • Almuerzo: 150 g de coles de Bruselas al horno o hervidas.
  • Cena: 140 g de rollos de repollo perezoso, 200 ml de caldo de té verde, negro o vegetal.
  • Té alto: 100 g de cazuela de col, 50 ml de yogur sin azúcar.
  • Cena: 200 g de carne magra hervida, 100 g de col rizada, té verde.

Fruta y verdura

Los mejores productos para bajar de peso

Esta dieta es ideal para la temporada de verano, pero en invierno puedes encontrar productos alternativos. Para no sobrecargar el tracto digestivo, la dieta en vegetales crudos con la adición de frutas está diseñada para 3 días..

Se permite comer hasta 2 kg de los ingredientes principales por día..

Agregue carne magra, productos lácteos bajos en grasa, nueces, semillas, legumbres, hierbas frescas.

Opción de menú de frutas y verduras para 1 día:

  • Desayuno: 100 g de avena en leche descremada, 25 gramos de fruta, bayas, 15 gramos de nueces.

  • Almuerzo: media manzana mediana.
  • Cena: Ensalada verde con garbanzos picantes.
  • Té alto: 100 ml de yogur sin grasa, 20 g de fresas picadas.
  • Cena: Ensalada de 50 g de mozzarella, varias hojas de albahaca, 100 g de hierbas, sazonada con 1 cucharadita. aceite de oliva. Baguette integral – 2 rebanadas.

Receta para una ensalada de almuerzo verde:

  1. Moler las verduras (ensalada, perejil, apio, eneldo, rúcula): debe obtener 2 tazas.

  2. Agregue vegetales picados Рtomates cherry Р5 sacudidas, 1 pepino peque̱o, ponga 35 g de garbanzos cocidos, 1 taza de queso feta, mezcle.
  3. Sazone con aceite de oliva (1 cucharadita) y unas gotas de vinagre balsámico.

indio

Opción de menú de dieta india para la semana

La dieta tradicional de este país se basa en el uso frecuente de alimentos vegetales: verduras, frutas, lentejas, grasas saludables. La comida de los pueblos indígenas está influenciada por la religión hindú, que promueve la no violencia sobre todos los seres vivos. Por lo tanto, la dieta excluye carne, pescado y huevos. Lacto-vegetarianos comen y productos lácteos.

La cocina de este país es conocida por sus especias brillantes, hierbas frescas y una amplia variedad de sabores..

La cúrcuma, una de las especias más populares en la India, es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y anticancerígenas..

Se agrega a los platos para estimular la pérdida rápida de peso..

Ejemplo de menú de dieta vegetariana india durante 1 día:

  • Desayuno: plátano, un vaso de leche.

  • Cena: 100 g de frijoles, 3 cucharadas. l arroz, 200 ml de zumo de frutas o verduras.
  • Cena: 5 cucharadas l arroz hervido con curry, 2 mandarinas.

Se permiten bocadillos entre las comidas principales. Puede comer verduras sazonadas con hierbas y especias, cítricos, nueces y productos lácteos (yogur, requesón, queso)..

Las reglas de perder peso en vegetales

Dieta vegetal

Durante la dieta, no abuse de demasiada fibra, esto causa hinchazón, pesadez y heces molestas. Las verduras crudas deben ser ecológicas, ya que son capaces de absorber nitratos y toxinas de la tierra. Es recomendable remojar las verduras antes de usarlas en agua durante 8-10 horas..

Comer frutas y verduras crudas tiene contraindicaciones:

  • aumento de la acidez del estómago;

  • enteritis;
  • gastritis;
  • úlcera;
  • cálculos biliares
  • colitis;
  • diabetes;
  • infarto de miocardio;
  • tendencia a la diarrea.

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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