Nutrición para la hipertensión y la obesidad.

El contenido del articulo

• Las reglas básicas de nutrición para la hipertensión.
• Tabla de productos permitidos y prohibidos
• Características de la dieta para la hipertensión en el contexto de la obesidad.
• Ejemplo de menú de dieta para la semana
• Recetas de dieta
• Video de nutrición para la hipertensión y la obesidad

Los científicos han demostrado que las personas obesas sufren mucho más a menudo que aquellas con una figura delgada. Esta enfermedad con un funcionamiento incorrecto del cuerpo causada por el sobrepeso conduce a consecuencias muy graves. Una dieta ayudará a normalizar la condición de obesidad e hipertensión. Al comer adecuadamente, puede normalizar la presión arterial y reducir el peso corporal..

Las reglas básicas de nutrición para la hipertensión.

Si es obeso y su presión arterial aumenta periódicamente, siga estas pautas:

1. No se deben ingerir más de 6 g de sal por día..
2. Beba al menos dos litros de agua por día..
3. Las grasas saturadas están estrictamente prohibidas para usted..
4. La dieta para la hipertensión no incluye restricciones en la ingesta de proteínas, si no tiene alteraciones en el funcionamiento del corazón u otros órganos..
5. Come más vegetales, frutas.
6. Evite los alimentos con carbohidratos rápidos que contribuyen a la obesidad: azúcar, mermelada, dulces..
7. Centrarse en alimentos ricos en potasio, magnesio..
8. Coma menos de lo que contribuye a la vasoconstricción, la coagulación de la sangre: crema agria, queso, pescado salado.
9. Está estrictamente prohibido todo lo que tenga un efecto emocionante en el sistema cardiovascular y nervioso..
10. Comer fraccionalmente.

Tabla de productos permitidos y prohibidos

Intente elegir una dieta según este memo para la hipertensión por obesidad:

Características de la dieta para la hipertensión en el contexto de la obesidad.

Con esta enfermedad, se recomienda la dieta número 8. Vale la pena señalar que la obesidad y la aterosclerosis a menudo causan el desarrollo de hipertensión. La normalización de la dieta ayuda a aliviar el curso de esta enfermedad. A veces, los pacientes con hipertensión se prescriben en la tabla número 10. El ayuno y otras restricciones severas están estrictamente prohibidas. La mejor opción: dieta número 10 u 8 según Pevzner para cada grado de hipertensión.

Es importante entender que cada kilogramo adicional aumenta la presión en un punto. Si está buscando una dieta para la obesidad y la hipertensión, debe prestar atención a los sistemas de nutrición que contribuyen a la normalización del equilibrio agua-sal y a la pérdida de peso directa. Debe rechazar categóricamente el alcohol, prestar atención a los alimentos ricos en potasio y magnesio..

Ejemplo de menú de dieta para la semana

La siguiente tabla proporciona una dieta ejemplar de alta presión para pacientes hipertensos obesos de siete días:

Recetas de dieta

Pimiento relleno de cebada perlada:

Estructura:

• pimiento – 2 piezas medio;
• cebada perlada – 1 cucharada l.
• cebollas – una cuarta parte de la cabeza;
• perejil — un par de ramitas;
• caldo de verduras – 50 ml;
• sal, aceite – en cantidades mínimas.

Receta:

1. Este plato es ideal para una dieta para la obesidad y la hipertensión. Pelar las semillas, enjuagar. Vierta agua hirviendo sobre ellos y pele.
2. Remojar la cebada durante varias horas en agua fría..
3. Pelar y picar finamente la cebolla, espolvorearla en un caldo de verduras con aceite. Agregue cebada, sal, 1.5 cucharadas. cucharadas de agua Cocine hasta que el cereal espese.
4. Retirar del fuego, mezclar. Pimientos rellenos con la mezcla, hornear en el horno hasta que estén cocidos a 180 grados.

Conejo en salsa de crema agria:

Estructura:

• conejo – 100 g;
• mantequilla – media cucharadita;
• crema agria – 20 g;
• caldo de verduras – 15 ml;
• harina – en la punta de una cucharadita.

Receta:

1. Picar finamente el pollo, enjuagar y freír en mantequilla.
2. Calentar la harina en una sartén, agregar el caldo de verduras, mantener a fuego lento durante media hora, colar. Agregue la crema agria y cocine a fuego lento durante 5 minutos..
3. Vierta la salsa de crema agria de conejo, cocine a fuego lento hasta que esté suave. El conejo es perfecto para quienes sufren de hipertensión y obesidad..

Estofado de remolacha con manzanas:

Estructura:

• remolachas – 150 g;
• manzanas agrias – 60 g;
• harina – media cucharadita;
• crema agria – 25 g;
• caldo de verduras – 30 ml;
• mantequilla – 5 g.

Receta:

1. Hervir las remolachas, pelarlas y cortarlas en rodajas..
2. Picar manzanas.
3. Tamizar la harina, freír en una sartén, agregar aceite, caldo de verduras, crema agria, mezclar. Hervir durante 10 minutos, luego colar.
4. Vierte las manzanas de remolacha con salsa de crema agria y guisa durante un cuarto de hora. Un plato es bueno para un niño obeso.

Video de nutrición para la hipertensión y la obesidad

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..