Perlovka: los beneficios y los daños de perder peso, la dieta y los cereales dietéticos con recetas

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En la clasificación de los cereales, reduciendo efectivamente el peso, la cebada perlada está a la cabeza. Este cereal, útil en todos los aspectos, se satura rápidamente, por lo tanto, no come en exceso. Esto le permite usarlo ampliamente durante la dieta. La cebada es un cereal muy conocido: los beneficios y el daño para perder peso dependerán de la calidad y cantidad consumida, tiene muchas propiedades útiles para el cuerpo humano. Por esta razón, las gachas de cebada se incluyen en la dieta para muchas enfermedades..

¿Qué es la cebada?

Antes de analizar si es posible comer cebada perlada mientras se pierde peso, debe averiguar qué tipo de cereales es y cuáles son sus beneficios. Por primera vez se mencionó en la Biblia, el pueblo real usaba gachas de cebada para el desayuno, estaba constantemente en el menú de los soldados. En Rusia, las perlas se llamaban perlas, y la cebada perlada recibió su nombre debido a su rica composición química. Los granos de cebada perlada son blancos, a veces con un tinte amarillento de forma ovalada..

¿De qué está hecha la cebada?

La cebada es la primera cultura, según los científicos, domesticada. De esta planta resistente al frío, que crece incluso en áreas del extremo norte, está hecha de cebada. Los granos se hacen limpiando granos de cebada, que luego se pulen y se muelen. Se obtienen varias opciones de la misma semilla: holandés, cebada perlada, celda, que depende del grado de procesamiento. La cebada perlada sufre una molienda mínima, por lo tanto, conserva la máxima cantidad de nutrientes..

cebada perlada

Composición de cebada

La cebada perlada es efectiva para la pérdida de peso y la preservación de la juventud porque es rica en aminoácidos, por ejemplo, lisina. Esta sustancia participa en la producción de colágeno, que ayuda a mantener la elasticidad y la suavidad de la piel. Cualquier otro cereal puede envidiar el conjunto de vitaminas contenidas en la cebada perlada: A, B, E, PP, D. Por la cantidad de fibra, supera incluso las gachas de trigo. La cebada perlada es rica en tales microelementos:

  • calcio;
  • hierro;
  • potasio;
  • fósforo;
  • bromo;
  • cromo;
  • yodo;
  • estroncio;
  • cobalto;
  • molibdeno;
  • manganeso;
  • zinc;
  • cobre.

información nutricional

Dado que la cebada perlada tiene una composición rica, su valor nutricional es excelente. La cebada con una dieta para bajar de peso nutre el cuerpo con los micro y macro elementos necesarios. No todos los granos tienen tal beneficio. Al cocinarse, el valor nutricional de la cebada solo aumenta. En 100 gramos de gachas terminadas es:

  • fibra – 15,5 g;
  • potasio – 279 mg;
  • sodio – 9 mg;
  • carbohidratos – 77.33 g;
  • proteínas – 9.86 g;
  • grasas – 1,15 g;
  • azúcar – 0.8 g;
  • grasas poliinsaturadas – 0.557 g;
  • grasas monoinsaturadas – 0.148 g;
  • grasas saturadas – 0.243 g.

Gachas de cebada en una cuchara de madera

Cebada Calórica

Los nutricionistas argumentan que es difícil encontrar el mejor producto para perder peso. La cebada durante la pérdida de peso proporciona energía al cuerpo, mejora el metabolismo y evita el depósito de grasa subcutánea. La cebada seca en calorías es de 315 calorías por cada 100 gramos. La papilla más dietética se hierve en agua: 109 kcal / 100 g. Si la hierve con calabaza, el contenido calórico se reducirá a 63 kcal / 100 g. El valor energético de un plato preparado con leche será de 156 kcal / 100 g..

¿Por qué es útil la cebada?

Cada mineral y vitamina es responsable del desempeño de su función. La vitamina A, presente en la cebada perlada, mejora la inmunidad, preserva la visión y fortalece la placa de la uña. La vitamina B asegura el funcionamiento normal del sistema nervioso, hace que el cabello sea saludable. Las propiedades útiles de la cebada perlada no terminan ahí. El cereal «perla» contiene un componente valioso: la hordecina, que tiene un poderoso efecto antibacteriano y antifúngico..

La cebada es famosa: los beneficios y los daños de perder peso se analizarán a continuación, por su propiedad absorbente. Elimina toxinas, asegura un buen funcionamiento del tracto gastrointestinal. Además de estos, el cereal tiene otras propiedades medicinales:

  • envolvente
  • antracita;
  • antipirético;
  • antivírico;
  • antiespasmódico;
  • emoliente.

Para mujeres

El consumo regular de gachas de cebada perlada conduce a un rejuvenecimiento general del cuerpo. La lisina y la vitamina E retrasan el envejecimiento y la piel luce radiante. El selenio ayuda a prevenir el cáncer de seno. Los beneficios de la cebada para las mujeres son enormes. Al construir la dieta adecuada, para no dañar el cuerpo femenino, la cebada perlada limpiará los intestinos de sustancias nocivas, vasos sanguíneos, del colesterol, aumentará el nivel de hemoglobina en la sangre..

Gachas de cebada en un plato

Para los hombres

Si cree en las críticas de una mitad fuerte de la humanidad, el uso regular de gachas de cebada perlada fortalece la fuerza masculina y ayuda a prolongar las relaciones sexuales. El gran beneficio de la cebada perlada para los hombres es una sensación de saciedad duradera después de comer. Esto es especialmente importante para las personas de negocios que no tienen tiempo para meriendas, almuerzos o cenas. Además, como resultado del uso de la cebada perlada, el azúcar en la sangre disminuye, lo cual es útil para los diabéticos, y también aumenta la resistencia del cuerpo a los resfriados y las enfermedades infecciosas..

Los beneficios de la cebada perlada

Es extremadamente importante incluir la cebada en el menú infantil, a partir de 2-3 años. Los beneficios de la cebada perlada para el cuerpo del niño es mantener la inmunidad, erradicar los resfriados y las enfermedades virales. El crup brinda al cuerpo en crecimiento todos los componentes necesarios para el desarrollo. Debido al alto contenido de fósforo, la actividad cerebral del niño se activa, lo que lo ayuda a absorber el material de aprendizaje más rápido..

Cebada para adelgazar

¿Cómo eliminar kilos de más sin sentir hambre? La papilla de cebada para bajar de peso es la mejor opción. El cereal preparado adecuadamente ayuda a dejar kilogramos, mientras que una persona no experimenta calambres hambrientos en el estómago. Además, el cereal sin procesar es el mejor diurético que puede eliminar el exceso de agua y la hinchazón. Usando cebada perlada para bajar de peso, el primer resultado ya se puede ver en una semana.

No habrá daño si en la primera etapa de la corrección de peso come papilla en grandes cantidades, ya que no es alta en calorías. Esto ayudará a los intestinos a deshacerse de las sustancias nocivas más rápido. En la segunda etapa de perder peso con el cereal «perla», se quema grasa, por lo tanto, no se recomienda comer gachas en grandes cantidades. Un plato es suficiente para evitar que aparezca hambre durante varias horas.

¿Es posible perder peso con cebada perlada?

Los nutricionistas tratan la cebada de manera diferente. Los partidarios de la dieta de la perla notan una excelente capacidad de limpieza y un mayor metabolismo, lo que ayuda a que la figura vuelva a la normalidad rápidamente. Se aconseja a los opositores a comer cereales de cebada que tengan en cuenta el daño y las contraindicaciones, especialmente para las mujeres embarazadas. Entonces, ¿es posible perder peso con cebada perlada? Sí, si cocina cebada triturada, úsela con alimentos bajos en calorías: pescado, carne magra, vegetales, frutas secas. Tal nutrición de múltiples componentes no dañará el cuerpo y no le permitirá engordar después de dejar la dieta..

Chica cocina en la cocina

Cómo perder peso en cebada perlada

Krupa es ideal para perder peso, por lo que hay varias opciones para un menú de dieta. Sin embargo, al pensar en cómo perder peso con la cebada, no debemos olvidar las recomendaciones generales: beba mucha agua (hasta 2 litros / día), no se siente en una dieta mono durante mucho tiempo, siga una dieta y déjelo, para no recuperarse nuevamente. La más dura pero más efectiva es la dieta de cereales de 5 días. Durante estos días, puedes comer gachas en cantidades ilimitadas, pero debes cocinarlas sin sal ni especias. Se permite un vaso de kéfir por la noche y durante el día: té verde y caldo de rosa mosqueta.

Dieta de cebada perlada

En la variante de siete días, la dieta de la cebada incluye la adición de ciruelas pasas y manzanas al cereal de la mañana. Para el almuerzo, el cereal cocido se combina idealmente con pescado hervido y ensalada de verduras, y para la cena puede agregar un vaso de kéfir y / o un poco de requesón bajo en grasa. La dieta semanal permite una pequeña cantidad de especias (¡no sal!) A la dieta principal: pimienta negra y roja, curry, canela, etc. Puede agregar algunas frutas con bajo contenido de azúcar: manzanas verdes, albaricoques, arándanos, papaya. Durante la dieta, es importante cocinar las gachas correctamente. Receta:

  1. Verter 200 g de cereal con un litro de agua. Dejar durante 12 horas para hinchar los granos..
  2. Después de que haya pasado el tiempo, agregue tres vasos más de agua. Hervir durante media hora a fuego lento..
  3. Después de retirar la sartén del fuego, cubra con una toalla. Mantener caliente por otros 15 minutos. Aproximadamente un kilogramo de gachas se obtiene de un vaso de cereal.

Día de ayuno de cebada

Una dieta de un día se llama día de ayuno, no debido a una pérdida de peso efectiva, sino porque ayuda al cuerpo a tomarse un descanso de la abundancia de alimentos, liberándolo de toxinas y toxinas. Su esencia es el uso de cebada perlada en cantidades ilimitadas en pequeñas porciones. Asegúrese de observar el régimen de bebida, ya que los granos de cebada eliminan una gran cantidad de líquido. Un día de descarga en cebada perlada no solo reducirá el peso y mejorará la salud, sino que también ahorrará el presupuesto familiar. Este tipo de descarga es eficiente, económico y accesible para todos sin excepción..

Listo gachas de cebada perlada en un plato

Daño cebada

La papilla de cebada no se recomienda para personas con alta acidez estomacal. Esto se debe al alto contenido de gluten, que provoca el desarrollo de enfermedades crónicas del tracto digestivo. Debido a la larga digestibilidad, no es deseable administrar granos de cebada a niños menores de 3 años (los recién nacidos están muy hinchados) y a las mujeres durante el embarazo. La cebada puede causar daño a las personas propensas a manifestaciones alérgicas, ya que algunos componentes del cereal pueden causar alergias. Con una gran cantidad de gachas de avena a menudo se produce una mayor formación de gas.

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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