Platos de lentejas para bajar de peso: recetas dietéticas con fotos

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Cuando planee cocinar platos de lentejas para perder peso, todos los que pierdan peso deben aprender algunas de las propiedades del ingrediente principal y los secretos de su preparación, por ejemplo, que tales frijoles deben hervirse en agua sin sal; esto ayudará a evitar demasiada sal en el producto terminado. También es importante tener en cuenta que para cocinar es mejor usar lentejas rojas, porque esta variedad contiene la mayoría de las sustancias que el cuerpo necesita.

¿Puedo comer lentejas para bajar de peso?

Este tipo de legumbre contiene fibra dietética, por lo que comer con ellas reducirá el colesterol. Además, las fibras solubles bloquean los carbohidratos, por lo que los niveles de azúcar en la sangre no fluctúan, lo cual es importante para los diabéticos. Comer lentejas no solo es posible, sino también necesario, porque la fibra contenida en él rápidamente y durante mucho tiempo satura el cuerpo. Las sustancias beneficiosas en el producto mejoran el metabolismo, que también es importante para las personas que hacen dieta..

Contenido calórico

Para acelerar el proceso de pérdida de peso, debe cambiar la dieta: en lugar de alimentos ricos en calorías, tome alimentos más livianos, los que contienen un mínimo de calorías. Este tipo de frijol es ideal para esto. Entonces, el contenido calórico de las lentejas es de 116 kcal por 100 gramos. Una característica del producto es que en la porción terminada contiene un mínimo de grasa, solo alrededor de 2 g, 53 g de carbohidratos y 35 g de proteína.

Que útil

Los granos de lentejas, que se encuentran en la dieta humana en cualquier forma, tienen un efecto beneficioso en el cuerpo. Las lentejas son útiles para perder peso porque:

  • tiene un ligero contenido calórico;
  • rico en proteínas, por lo que el cuerpo gasta mucha energía en su absorción;
  • satura el cuerpo con ácido fólico, micro y macro elementos, vitamina B6;
  • Hay varias variedades, por lo que incluso el menú de la dieta siempre será variado..

Las lentejas contienen fibra soluble e insoluble. El uso de fibra soluble contribuirá al hecho de que, al comer deliciosamente, aún fortalecerá su inmunidad, normalizará la digestión. La fibra insoluble también tiene un efecto beneficioso sobre la pérdida de peso: estimula la motilidad intestinal y contribuye a la eliminación suave de toxinas e incluso de toxinas estancadas..

Amarillo

Platos

Hay varias variedades de este grupo de legumbres, pero para perder peso, muchas mujeres eligen las lentejas rojas: se pelan, se digieren más rápido y, en comparación con otras variedades, tienen un sabor más suave. Recuerde que antes de cocinar, los granos deben bajarse durante 5 horas en agua fría para que se hinchen, esto acelerará el proceso de cocción. Después de decidirse por la variedad, reproduzca las recetas para adelgazar las lentejas: el resultado no solo serán formas hermosas, sino también alimentos sabrosos y saludables para el cuerpo.

Recetas

Aquellos que desean establecer un metabolismo en el cuerpo, fortalecer la inmunidad y al mismo tiempo deshacerse de kilos y centímetros adicionales en la cintura, deben revisar no solo su estilo de vida, sino también su dieta y agregar platos de lentejas al menú. No olvides escribir en tu libro de cocina las recetas más populares y fáciles de preparar para las lentejas para bajar de peso..

Puré de patatas

  • Tiempo de cocción: 50 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 109 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Para preparar un puré de dieta, necesitará lentejas negras o rojas, porque estas variedades tienen un sabor más agradable. El producto de frijol debe empaparse previamente, por lo que el tiempo de cocción se reducirá significativamente. El puré de lentejas es muy nutritivo y nutritivo, por lo que ayudará a las mujeres a perder peso y al mismo tiempo no les permitirá morir de hambre..

Ingredientes:

  • lentejas – 1 cucharada;
  • cebolla – 1 pc .;
  • aceite (gr.) – 1 cucharada l.
  • zanahorias – 2 piezas;
  • especias al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Verter agua en la sartén, poner en la estufa, haciendo un fuego fuerte. Cuando el líquido comience a hervir, vierta un vaso de cereal, hierva la legumbre hasta que esté suave a fuego lento.
  2. Picar cebollas, rallar zanahorias.
  3. Vierta una cucharada de aceite en una sartén, saltee las verduras durante 2 minutos..
  4. Ponga las verduras guisadas en la papilla terminada, hierva todo junto durante otros 5 minutos, agregue especias y luego mezcle la masa y apague el gas.
  5. Una mezcla de cereales y verduras, cargar en una licuadora, batir hasta obtener una consistencia espesa.

lentejas rojas

Sopa

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 68 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Al considerar las recetas de lentejas para bajar de peso, se debe prestar especial atención a los platos líquidos. Algunos cocinan esta sopa en caldo de pollo o carne, pero si desea deshacerse de 2-3 libras adicionales, use un caldo de verduras. La sopa dietética de lentejas tendrá un olor maravilloso si la espolvorea con hierbas. Para hacer que el plato sea más nutritivo, también puedes poner crutones rallados con ajo en un plato.

Ingredientes:

  • pimienta de Jamaica – 3 guisantes;
  • sal – 1 cucharadita;
  • hoja de laurel – 1 pc .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • pasta de tomate – 1 cucharada l.
  • pimienta negra – una pizca;
  • lentejas rojas – 200 g;
  • aceite de oliva – 1 cucharadita;
  • arroz – 2 cucharadas l.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar en dados las cebollas peladas. En una sartén en la que se calienta el aceite de oliva, fríe los cubos hasta que estén dorados..
  2. Agregue una cucharada de pasta de tomate a la cebolla, cocine la fritura por otros 3 minutos..
  3. Hervir el arroz con lentejas durante 10 minutos, vertiéndolos en agua hirviendo..
  4. Para los cereales preparados, ponga la cebolla guisada en la pasta, agregue especias al plato futuro, agregue sal. Llevar a ebullición, apagar el gas.
  5. Puede verter la sopa en un plato y servir, adornando con una ramita de perejil..

Sopa

Ensalada caliente

  • Tiempo de cocción: 35 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 82 kcal.
  • Propósito: para el almuerzo.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Deseando mimarse con un plato sabroso pero bajo en calorías, puede hacer ensalada de lentejas. Los alimentos de dieta se hacen con cereal verde porque contiene más fibra que rojo. La ensalada tibia se puede hacer con tocino, pero será más útil y adecuada para bajar de peso si pones queso crema de calabaza y queso feta.

Ingredientes:

  • aceite (oliva) – unas gotas;
  • Queso feta – 200 g;
  • calabaza (fresca) – 300 g;
  • lentejas hervidas – 200 g;
  • Hierbas provenzales – 1 cucharadita;
  • especias al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Cortar la calabaza en cubos, espolvorearlos con hierbas provenzales, freír en aceite..
  2. Hervir un vaso de lentejas empapadas de antemano (5 horas antes de cocinar), agregar especias.
  3. Queso feta cortado en cubitos.
  4. Mezcle todos los ingredientes, sazone si lo desea.

Ensalada tibia de lentejas

Cocido a fuego lento

  • Tiempo de cocción: 50 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 71 kcal.
  • Propósito: para almuerzo / cena.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

En la dieta para bajar de peso, puede usar lentejas en cualquier forma: hervida, guisada, horneada, al vapor. Por ejemplo, las lentejas guisadas servirán como un excelente acompañamiento para las albóndigas o los champiñones, mientras que son tan nutritivas que pueden reemplazar el pan. Lo mejor de todo, este cereal de frijoles se combina con vegetales. Mira cómo hacer un plato de dieta y sabor.

Ingredientes:

  • granos de lentejas – 200 g;
  • pimiento rojo picante – 1 pc .;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • pimiento – 2 piezas .;
  • ajo – 2 dientes;
  • perejil o cilantro – 1 manojo;
  • aceite de oliva – 1 cucharada l.
  • tomates – 3 piezas .;
  • cebolla – 1 pc .;
  • especias al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague un vaso de granos de lentejas, mientras drena el agua hasta que esté transparente. Hervir el producto hasta que esté cocido..
  2. Picar cebolla, freír.
  3. Moler los dientes de ajo, picar el pimiento y otras verduras en cubos.
  4. Enviar preparaciones vegetales para freír cebolla.
  5. Picar finamente los tomates, agregar a la sartén, freír otros 5 minutos.
  6. Agregue el cereal terminado a la masa vegetal, espolvoree con especias, hierbas. Guisar los alimentos por otros 2 min..

Asado con verduras

Dieta

Aquellos que quieran perder peso con platos de lentejas deben saber que sobre la base de este cultivo de frijoles hay dos tipos de dieta:

  1. Una dieta clásica de lentejas es cuando los platos de lentejas se consumen una o dos veces al día. El resto del menú (lo mismo se aplica al desayuno) puede consistir en cualquier otro producto. Al pasar la versión clásica de la dieta, se recomienda excluir los dulces de la dieta y limitar la ingesta de grasas..
  2. Una dieta estricta: cuando los platos de lentejas reemplazan a todos los demás. La duración de una dieta estricta no debe ser superior a 7 días, y el número de comidas debe ser de al menos 4 veces / día. El resultado de tal nutrición será la pérdida de aproximadamente 3 kilogramos de peso..

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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