Recetas de dieta para hornear para bajar de peso: cómo reemplazar la harina y cómo cocinar en casa

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Para deshacerse del exceso de peso, debe usar alimentos bajos en calorías en lugar de pasteles, mantequilla, grasas y otros alimentos chatarra, por lo que la cocción de dieta para bajar de peso juega un papel importante, reemplazando los postres habituales. Hay muchas opciones para ello, por lo que no tiene que limitarse a golosinas. ¿Cuáles de ellos son más deliciosos? Puedes determinarlos tú mismo estudiando varias recetas populares de ejercicios con fotos.

¿Qué es hornear dieta?

No es necesario limitar completamente su dieta con respecto a los dulces. Solo necesita cocinarlos correctamente en casa. Los pasteles bajos en calorías para perder peso son los pasteles de queso, guisos, magdalenas, pasteles bajos en grasa, galletas, panecillos y más, que son de menor valor energético. Esto se garantiza mediante la sustitución de todos los ingredientes grasos en las recetas..

Cómo hacer una masa para hornear

El secreto principal de la dieta para hornear para bajar de peso en sus ingredientes inusuales y masa no comestible. El azúcar se puede reemplazar con stevia, miel o hierba de miel, huevos con productos lácteos fermentados con bajo contenido de grasa y harina blanca con arroz, avena, trigo sarraceno o sémola. Con estos ingredientes, puede hacer fácilmente pasteles bajos en calorías para hornear. Puede ser dulce o más satisfactorio. La cocción magra con pérdida de peso elimina aún más los huevos.

Cómo reemplazar la harina en la cocción para perder peso

El principal aglutinante de cualquier tipo de masa es la harina de trigo, pero tiene muchas calorías. Por esta razón, en las recetas de dieta, debe ser reemplazado por el primero. Una opción simple es usar un tipo diferente de harina. Puede ser maíz, arroz, trigo sarraceno, linaza, coco. La harina para una dieta también es cebada o almendra. Incluso Hércules regular servirá..

Recetas Para Hornear

Guiado por el principio de reemplazar los ingredientes con alto contenido calórico, puede elaborar una variedad de recetas para hornear bajas en calorías, desde una simple cacerola hasta un pastel de verduras. La base es a menudo el requesón bajo en grasa. No tiene que ser una cacerola. Las frutas, las bayas o las verduras, como las manzanas, las zanahorias, el repollo o la calabaza dulce pero saludable, a menudo son un complemento de la cocción sin carbohidratos..

Galletas de avena

  • Tiempo de cocción: 30 minutos..
  • Porciones por envase: seis.
  • Contenido calórico: 170 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Las galletas dietéticas de avena en casa se preparan a partir de un conjunto mínimo de productos. La mantequilla, la mantequilla o las verduras y la harina no se incluyen en esta lista, por lo que la cocción resulta ser baja en calorías. La avena no es solo un producto bajo en grasa. Es muy útil debido al contenido de fibra, minerales y vitaminas. Las instrucciones sobre cómo hacer un regalo de este tipo son muy simples..

Ingredientes:

  • huevo – 2 piezas;
  • canela al gusto;
  • avena – 2 vasos;
  • edulcorante – 2 tabletas;
  • vainillina – 1/3 cucharadita;
  • pasas u otras frutas secas – un puñado.

Metodo de cocinar:

  1. El primer paso es encender inmediatamente el horno para calentarlo, ajustando la temperatura a 180-200 grados.
  2. Luego, en un tazón pequeño, bata los huevos con vainilla..
  3. En otro recipiente, mezcle avena con edulcorante, pasas y canela..
  4. Luego vierta la masa de huevo, mezcle.
  5. Tome una bandeja para hornear para cubrir con papel pergamino.
  6. Extienda la masa con una cucharada, formando galletas redondas no espesas.
  7. Enviar para hornear durante 15-20 minutos.

Galletas de avena caseras de la dieta

Tarta de requesón

  • Tiempo de cocción: 3 horas y 15 minutos..
  • Porciones por envase: cinco.
  • Contenido calórico: 150 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

El pastel de queso de dieta de requesón es bueno porque se puede hacer incluso sin hornear en el horno. Se ahorra mucho tiempo. Será necesario un poco más solo para la solidificación de la mezcla a base de gelatina. La ventaja de la receta está en la pequeña lista de productos. La base es el requesón con yogurt bajo en grasa. La miel hace que el pastel de queso sea dulce.

Ingredientes:

  • jugo de limón – 75 ml;
  • proteínas – 2 piezas;
  • yogur bajo en grasa – 100 g;
  • requesón – 200 g;
  • fruta al gusto;
  • miel – 30 g;
  • agua – 75 ml;
  • gelatina – 10 g.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle agua con jugo, vierta gelatina con esta mezcla.
  2. Cinco minutos después, coloca la masa en un baño de agua, calienta un poco.
  3. Triture el requesón, vierta el yogur, agregue la miel y la gelatina, mezcle.
  4. Batir las claras de huevo por separado, luego mezclar suavemente con la cuajada.
  5. Ponga el fondo de cualquier forma en trozos de fruta. Vierta la mezcla de cuajada encima.
  6. Refrigerar por 2-3 horas.

Pastel de queso y plátano dietético

Galletas de cuajada y avena

  • Tiempo de cocción: 50 minutos..
  • Porciones por envase: cinco.
  • Platos calóricos: 169 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Las galletas de avena y queso lo ayudarán a diversificar su dieta. Tiene un alto contenido de nutrientes. Además, con la cuajada, las galletas son más suaves y más tiernas. Si te gusta un manjar más friable, entonces vale la pena agregar un poco de levadura en polvo. Para agregar un sabor especial, las especias son adecuadas: canela o vainilla.

Ingredientes:

  • mantequilla – 25 g;
  • requesón – 110 g;
  • canela al gusto;
  • huevo – 1 pc .;
  • copos de avena – 900 g;
  • semillas de sésamo – 35 g;
  • edulcorante – 30 g;
  • polvo de hornear – 3 g.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle cereal con edulcorante, canela y levadura en polvo.
  2. Luego agregue los huevos, ralle la mantequilla congelada allí.
  3. Deje la mezcla durante media hora, luego introduzca la cuajada en puré.
  4. En una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear, coloca la masa en pasteles pequeños.
  5. Hornee durante aproximadamente un cuarto de hora a 180 grados.

Galletas de cuajada de avena con semillas de sésamo

Pasteles de dieta con repollo

  • Tiempo de cocción: 50 minutos..
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Platos calóricos: 182 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Los amantes de la cocción seguramente disfrutarán de pasteles de dieta en el horno. Pueden ser dulces o de carne o vegetales. En este último caso, la cocción es más nutritiva, pero también es adecuada para la dieta. Especialmente deliciosos son los pasteles de repollo. Aunque es muy simple de hacer, el resultado en términos de sabor sigue siendo sorprendente..

Ingredientes:

  • levadura – 1 cucharadita;
  • queso cottage bajo en grasa – 150 g;
  • repollo – 215 g;
  • huevo – 1 pc .;
  • harina integral – 100 g;
  • leche – 50 ml;
  • sal al gusto;
  • polvo de hornear – 0.5 cucharaditas;
  • aceite de oliva – 1 cucharadita..

Metodo de cocinar:

  1. Vierta la levadura con leche caliente..
  2. Combina el requesón con el huevo. Luego introduzca levadura, harina, levadura, un poco de sal.
  3. Envuelva la masa con film transparente, déjela en el refrigerador durante 15-20 minutos..
  4. Enjuague el repollo, pique finamente, luego hágalo con agua hirviendo y fríalo en aceite hasta que esté medio cocido, deje enfriar.
  5. Divida la masa en trozos pequeños, extienda un círculo de cada uno, coloque un poco de relleno en el centro y cubra los bordes.
  6. Hornee a 200 grados. El tiempo recomendado es de 25-30 minutos..

Pasteles de dieta con repollo

Pastel de dieta con manzanas

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Platos calóricos: 190 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Si eres fanático de Charlotte, entonces puede ser reemplazado fácilmente por horneado dietético con manzanas. En lugar de harina, usa avena o sémola. En el último caso, la cocción dietética con pérdida de peso es muy exuberante y aireada. Todo gracias al señuelo, que se hincha cuando se llena con kéfir. Es mejor si tiene un bajo contenido de grasa..

Ingredientes:

  • manzana – 5 piezas;
  • kéfir – 1-1.5%;
  • sémola – 1 cucharada;
  • azúcar – 2 cucharadas;
  • vainillina — al gusto;
  • clara de huevo – 2 piezas.

Metodo de cocinar:

  1. Vierta el cereal con kéfir, déjelo durante media hora..
  2. Batir las ardillas hasta obtener una espuma exuberante.
  3. A continuación, agregue vainilla con azúcar a la sémola..
  4. A continuación, interfiera cuidadosamente con las proteínas..
  5. Tome una forma desmontable, coloque el fondo con rodajas de manzana, luego vierta la masa.
  6. Hornee por 40 minutos, calentando el horno a 190 grados.

Tarta de manzana baja en calorías

Galletas de kéfir con manzanas

  • Tiempo de cocción: 1 hora.
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Calorías: 152 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: fácil.

Las cookies son uno de los principales contribuyentes al aumento de peso. Sus ingredientes comunes son mantequilla o margarina, harina, huevos, azúcar y otros ingredientes ricos en calorías. Por esta razón, las cookies son dañinas para una figura delgada, pero es muy difícil rechazarlas en una dieta. La salida de la situación es simple. Cocine galletas de avena con kéfir y manzanas.

Ingredientes:

  • manzana – 1-2 piezas;
  • miel – 0.5 cucharadas;
  • kéfir – 1 cucharada;
  • copos de avena – 1 cucharada;
  • vainillina, canela al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle avena con kéfir, deje reposar durante media hora.
  2. Enjuague las manzanas, pele el núcleo y ralle la pulpa, luego exprima el exceso de jugo.
  3. Mezcle todo, ponga la masa con una cuchara en una bandeja para hornear cubierta con pergamino.
  4. Hornee a 180 grados hasta la corteza.

Galletas de avena

Pastel de calabaza sin mantequilla y margarina.

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 10 minutos..
  • Porciones por envase: 6 personas.
  • Calorías: 195 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Si quieres disfrutar de algo más dulce, puedes cocinar pastel de calabaza en una olla de cocción lenta. Al agregar este vegetal, los pasteles adquieren un sabor inusual. Además de la dulzura, la calabaza le da al pastel un color brillante. En general, es una de las verduras que se usa con mayor frecuencia para hornear dietas cuando se pierde peso..

Ingredientes:

  • calabaza – 700 g;
  • huevo – 4 piezas .;
  • vainillina, canela – al gusto;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • sémola – 5 cucharadas soperas;
  • sal – 1 pizca;
  • cáscara de limón – 1 cucharadita;
  • harina – 1.5 cucharadas.

Metodo de cocinar:

  1. Los huevos se dividen en proteínas y yemas. Batir el último con azúcar.
  2. Pela la calabaza, ralla y luego exprime el jugo. Agregue ralladura rallada.
  3. Vierte la sémola a la calabaza, déjala 15 minutos.
  4. Ardillas sal y batir.
  5. Agregue las yemas con canela y vainilla a la sémola hinchada..
  6. A continuación, mezcle suavemente las proteínas, vierta la masa en un recipiente de cocina múltiple.
  7. Encienda el horno durante 40 minutos..

Tarta De Calabaza

Pastel de zanahoria en olla de cocción lenta

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos..
  • Porciones por envase: 7 personas.
  • Platos calóricos: 205 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

Hornear un pastel de zanahoria bajo en calorías en una multicocina es muy fácil. La receta sigue siendo la misma que para los métodos con el horno. Resulta muy sabroso incluso el charlotte más simple. Se prepara nuevamente a base de sémola, por lo que el pastel tiene una estructura suave y delicada. Debido al polvo de hornear, la galleta se deja porosa. La cantidad de zanahorias se puede ajustar al gusto..

Ingredientes:

  • sémola – 1 cucharada;
  • polvo de hornear – 1 cucharadita;
  • zanahorias – 1 kg;
  • requesón – 400 g;
  • azúcar – 1 cucharada;
  • crema – 100 ml.

Metodo de cocinar:

  1. Combine la sémola con el polvo de hornear, remoje con crema y después de media hora mezcle con azúcar.
  2. Luego introduce el queso cottage ablandado, amasa la masa.
  3. Tome un tazón, engrase con aceite, ponga zanahorias ralladas en el fondo.
  4. Rellenar con masa en la parte superior, activar el modo «Hornear» durante 1 hora.

Rebanada de pastel de zanahoria dietético

Pizza de dieta sin harina

  • Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos..
  • Porciones por envase: 5 personas.
  • Platos calóricos: 184 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

La receta de pizza de dieta en el horno no es menos popular, porque a casi todos les encanta este tipo de horneado. Se prepara sin harina, y todos los ingredientes contienen un mínimo de calorías. La pizza es muy abundante debido al pollo y los champiñones. Como este último, los champiñones a menudo se usan, pero puedes tomar cualquier otro a tu gusto, incluso los frescos del bosque..

Ingredientes:

  • tomate – 2-3 piezas .;
  • filete de pollo – 500 g;
  • pimiento dulce – 1 pc .;
  • yogurt bajo en calorías – al gusto;
  • especias, sal – al gusto;
  • huevo – 1 pc .;
  • queso al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague el filete, pique, luego pique con una licuadora y agregue el huevo, las especias y la sal.
  2. Coloque la masa resultante en una bandeja para hornear, hornee el pastel durante 20 minutos.
  3. Luego engrasar con yogurt, poner capas de tomates, pimientos y champiñones.
  4. Espolvorea con queso rallado encima, hornea por media hora más.

Dieta Pizza Casera

Pastel de gelatina con repollo

  • Tiempo de cocción: 1 hora minutos.
  • Porciones por envase: 4 personas.
  • Platos calóricos: 98 kcal.
  • Propósito: para té / postre.
  • Cocina: rusa.
  • Dificultad: media.

La opción de prueba más fácil es aspic. Se cocina muy rápido. La consistencia de la masa es líquida, por lo que se vierte en un molde. De ahí el nombre de los pasteles – en gelatina. Pueden tener diferentes rellenos. Resulta muy deliciosa dieta pastel de gelatina con repollo. Además de este vegetal, se pueden incluir en el relleno otros alimentos, como huevos, zanahorias o cebollas..

Ingredientes:

  • refresco – 1 cucharadita;
  • zanahorias – 1 pc .;
  • kéfir – 450 ml;
  • repollo – 400 g;
  • especias al gusto;
  • harina integral – 320 g.

Metodo de cocinar:

  1. Enjuague las verduras, luego pique finamente y ralle.
  2. Fríe las zanahorias por un par de minutos, luego introduce el repollo, cocina hasta que esté suave.
  3. Para extinguir el refresco con kéfir, déjelo reposar durante 10 minutos, luego agregue especias.
  4. Vierte la mitad de la masa en el molde, luego distribuye la capa de relleno y rellena con el resto de la masa.
  5. Hornee a 160 grados durante unos 40 minutos..

Rebanada de pastel de col con gelatina dietética

Recetas de video para hornear dieta de horno

Al esforzarse por reducir el peso, es muy importante protegerse de las fallas. Para evitar esto y la dieta, las recetas para hornear ayudan a perder peso. Comiendo periódicamente sus platos favoritos, puede hacer frente más fácilmente al deseo de convertirse en algo dulce. Esto lo ayudará no solo con los métodos descritos anteriormente, cómo cocinar pasteles de dieta, sino también con videos útiles..

Pastel De Dieta Ducan

Pastel de carne de dieta

Pastel de verduras de dieta

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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