Tartas de queso según Ducan: recetas paso a paso para cocinar con requesón, salvado o almidón con una foto

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Gracias al uso de requesón bajo en grasa, los panqueques de requesón según Ducane se pueden consumir en cualquier día de dieta, y no tendrá que preocuparse de que el plato dañe la figura. Los productos inventados por un nutricionista francés difieren poco de los ordinarios: son fragantes, abundantes, tiernos y dulces..

¿Es posible comer pasteles de queso al perder peso?

Esta pregunta es relevante para aquellos que intentan no aumentar de peso y acercan sus parámetros al ideal. Hay tortas de queso permitidas para perder peso, lo principal es reducir su contenido de grasa al mínimo: hornear o freír pasteles de requesón agregando una gota de aceite de oliva. Por ejemplo, se puede preparar un postre suave y ligero de cuajada según la dieta Ducan en cualquier fase de la dieta, pero durante la alternancia todavía se puede complementar con una deliciosa salsa de ruibarbo: guisar con canela, batir con una licuadora y servir como una salsa saludable que no contenga fructosa..

Syrniki de Duckan para ataque

Con un período corto pero efectivo en el que puede comer exclusivamente alimentos con proteínas, los que están a dieta o están a punto de poner su cuerpo en orden son familiares. Independientemente de su peso actual, cualquiera, incluso una dieta de cinco días, debe comenzar con esta acción. Los pasteles de queso según Dukan para el ataque se pueden usar no solo en la fase activa de perder peso, sino también al fijar el resultado.

Después de haber mantenido una dieta de cinco días, que incluye etapas como ataque, alternancia y fijación, cada mujer o niña (e incluso un hombre) se despide de una parte significativa del exceso de peso, lo que sin duda se convertirá en un incentivo poderoso y efectivo para seguir perdiendo peso. El encanto del menú de Ducane es que tiene muchas opciones deliciosas para platos, y los pasteles de requesón con diferentes aditivos son una vívida confirmación de esto..

Receta de pasteles de queso Ducan

La cuajada es uno de los principales componentes de los alimentos dietéticos. Las recetas de requesón según Ducane implican el uso de solo un producto bajo en grasa sin la adición de azúcar. Si duda de que este tipo de postre pueda resultar aún más sabroso que la opción dulce habitual, intente reproducir una de las recetas presentadas para syrniki según Ducane.

Tartas de queso en el microondas

  • Tiempo de cocción: 15 minutos..
  • Porciones por envase: 1 persona.
  • Platos calóricos: 252 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

Para aquellos que quieran intentar cocinar sus propias comidas desarrolladas por Ducane, es importante recordar la regla: incluso si prepara postre, en lugar de azúcar granulada, debe ponerle un edulcorante. Para diversificar un desayuno dietético o un refrigerio por la tarde, prepare pasteles de queso en el microondas: el proceso de cocción es lo más simple posible y el plato resulta muy apetitoso y sabroso..

Ingredientes:

  • salvado de avena – 2 cucharadas. l.
  • polvo de hornear – 0.5 cucharaditas;
  • huevo – 1 pc .;
  • queso cottage sin grasa – 100 g.

Metodo de cocinar:

  1. Batir el huevo a una consistencia de espuma densa.
  2. Introduce el edulcorante en la masa de huevo, luego coloca el polvo de hornear, el requesón y el salvado de avena.
  3. Revuelva el tocho para pasteles de queso, vierta en moldes, ponga en el microondas durante 7-8 minutos..
  4. Sirva la delicadeza de cuajada Dukanov regando con yogurt natural o crema agria.

Tartas de queso de microondas

Tartas de queso Ducane en el horno

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 1 persona.
  • Platos calóricos: 313 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

El Dr. Ducan le permite deleitarse con productos bajos en grasa en cualquier etapa de la dieta. Los pasteles de queso clásicos listos para usar según Ducane en el horno tienen un valor nutricional: proteínas: 44,63, grasas: 6,96, carbohidratos: 14,99. Estos cálculos son adecuados para usted, siempre que como edulcorante agregue productos de stevia y horneado, no freír, porque incluso una cucharada de aceite elevará las calorías a 433 kcal por 100 gramos..

Ingredientes:

  • huevos (o yemas) – 2 piezas;
  • salvado de avena – 1.5 cucharadas. l.
  • stevia — al gusto;
  • aceite (si fríe productos) – 1 cucharada. l.
  • queso cottage sin grasa – 200 g;
  • canela o vainillina – al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Mezcle todos los ingredientes (excepto el aceite vegetal) recogidos en la lista en un tazón, luego mezcle bien para hacer el puré en masa.
  2. Divida la pieza de trabajo en partes pequeñas, forme el número deseado de tortas de cuajada.
  3. Ponga la comida futura en una bandeja para hornear, póngala en un horno precalentado a 180 grados. Antes de colocar productos en una bandeja para hornear, es aconsejable cubrirlo con papel resistente a altas temperaturas, ya que al hornear casi todos los platos de acuerdo con Ducan, el uso de aceite no es bienvenido.
  4. Puedes servir el manjar en 25-30 minutos..

Tartas de queso listas en una bandeja para hornear

Tartas de queso según Dukan sin salvado

  • Tiempo de cocción: 30 minutos..
  • Porciones por envase: 1 persona.
  • Platos calóricos: 264 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

El médico francés recomienda restringir estrictamente la tasa diaria de salvado de avena para bajar de peso. Por ejemplo, durante un ataque, su número no debe exceder 1.5 cucharadas, y durante la alternancia – 2 cucharadas. Si ya ha comido la tasa prescrita de un suplemento saludable, pero decidió disfrutar el postre, entonces el Dukan syrniki sin salvado es justo lo que puede ayudar..

Ingredientes:

  • huevos – 2 piezas;
  • piel de limón rallada – 0.5 cucharadita;
  • requesón – 150 g;
  • edulcorante – al gusto.

Metodo de cocinar:

  1. Combina todos los ingredientes indicados en la receta para futuros sirniki. Si desea agregar una nota de chocolate al postre: puede reemplazar la ralladura de cítricos con una cucharadita de cacao sin azúcar, pero recuerde que el contenido calórico y el valor nutricional del plato aumentarán ligeramente.
  2. Muele los componentes usando la espátula hasta que se conviertan en una masa homogénea.
  3. Precaliente el horno ajustando la temperatura a 190 grados.
  4. Vierta la masa de cuajada en el molde y envíela a hornear durante 20 minutos..

Tartas de queso listas sin harina y salvado

Tartas de queso con salvado

  • Tiempo de cocción: 40 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 378 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

Los productos horneados en el horno son mucho más buenos para el cuerpo humano que los fritos en una sartén. Un buen ejemplo de esto son los panqueques de requesón con salvado en lugar de harina, cuya receta fue inventada por el famoso dietista Pierre Ducane. Para aquellos que desean diversificar su dieta y deshacerse de los problemas de exceso de peso, esta receta paso a paso ayudará.

Ingredientes:

  • sal – una pizca;
  • salvado de avena – 1.5 cucharadas. l.
  • huevos – 2 piezas;
  • queso cottage bajo en grasa – 200 g;
  • edulcorante – al gusto;
  • yogur sin azúcar o kéfir – 2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar:

  1. Encienda el horno de inmediato para que tenga tiempo de calentar hasta 200 grados.
  2. Batir las claras de huevo a una espuma espesa.
  3. Ponga el requesón, un sustituto del azúcar en un tazón, revolviendo, vierta gradualmente el kéfir. Después de esto, primero debe interferir cuidadosamente con el salvado, luego las yemas y la parte de proteína batida.
  4. Verter la cuajada en moldes, poner a hornear. El tiempo de cocción puede variar de 15 a 30 minutos; aquí ya mire el tamaño de los pasteles de queso. Para mantener los productos de acuerdo con Ducane exuberante, se debe dejar reposar durante 10 minutos en un horno ya apagado.

Tartas de queso de salvado al horno

Tarta de queso con almidón de maíz

  • Tiempo de cocción: 25 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 312 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

Para obtener los productos que hacen agua la boca de acuerdo con Ducan para el desayuno, como en la foto, solo debe seguir consejos tan simples como, por ejemplo, agregar almidón a la masa. Es importante tener en cuenta que no debe involucrarse en este tipo de manjar más de una vez por semana, mientras que el postre se recomienda usar exclusivamente en la etapa del complejo de la dieta Dukan llamada fijación. Los panqueques de requesón y maicena son muy fáciles de hacer, como lo demuestra la siguiente receta..

Ingredientes:

  • edulcorante – al gusto;
  • huevo – 1 pc .;
  • queso cottage bajo en grasa – 200 g;
  • polvo de hornear – 0.5 cucharaditas;
  • almidón de maíz – 1 cucharada l.

Metodo de cocinar:

  1. Transfiera el requesón del envase a un tazón, vierta sustituto de azúcar, levadura en polvo, almidón. Introduzca los huevos en los componentes, con un tenedor, frótelos cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea.
  2. Lubrique la sartén con un cepillo de silicona humedecido en aceite de oliva, coloque los pasteles de cuajada formados sobre una superficie caliente. Fríe cada uno a un hermoso tono dorado..
  3. Sirva el postre terminado con crema agria o vierta yogur que no contenga azúcar..

Tartas de queso con masa de almidón de bayas

Panqueques de requesón según Ducane

  • Tiempo de cocción: 35 minutos..
  • Porciones por envase: 2 personas.
  • Platos calóricos: 334 kcal.
  • Destino: para el desayuno..
  • Cocina: francesa.
  • Dificultad: fácil.

La delicadeza atraerá a aquellas personas que están cansadas de los tradicionales postres de cuajada monótona. Para hacer que los panqueques de requesón sean más picantes según Ducane, es posible que necesite verduras y un puñado de sus bayas favoritas. Dejando de elegir este plato, vale la pena considerar que las bayas deben tener un contenido mínimo de calorías, por ejemplo, los arándanos son perfectos.

Ingredientes:

  • requesón – 100 g;
  • huevo – 1 pc .;
  • salvado de avena – 2 cucharadas. l.
  • kéfir – 2-3 cucharadas. l.
  • eneldo o bayas – 2 cucharadas. l.
  • edulcorante – al gusto;
  • sal – 0.25 cucharadita.

Metodo de cocinar:

  1. Revuelva requesón, huevo y salvado de avena. Mezclar la masa y luego dividirla en dos partes..
  2. Prepare las bayas: si las frutas están secas, luego ablande por adelantado en agua tibia durante media hora.
  3. Vierta el eneldo finamente picado en una parte de la masa, triture con una pizca de sal. Enviar bayas picadas y un poco de edulcorante a la otra mitad.
  4. Puede comenzar el tratamiento térmico de los panqueques de requesón: se pueden freír vertiendo una pequeña cantidad de aceite vegetal (o de oliva) en la sartén u horneados en el horno a 200 grados durante unos 25 minutos. Vale la pena señalar que cocinar en el horno se considera más aceptable durante la dieta.

Atención! La información presentada en el artículo es solo orientativa. Los materiales del artículo no requieren un tratamiento independiente. Solo un médico calificado puede hacer un diagnóstico y dar recomendaciones de tratamiento basadas en las características individuales de un paciente en particular..

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