Mermelada de fresa de cinco minutos para el invierno

El contenido del articulo

• Cómo elegir y preparar bayas para cosechar en invierno
• Cómo cocinar mermelada de fresa Pyatiminutka
• Receta clásica de jarabe
• Una receta rápida para mermelada de fresa sin hervir
• Cómo cocinar mermelada de fresa gruesa con bayas enteras
• Receta de fresa y ácido cítrico del bosque
• Cinco minutos de fresas para el invierno en una olla de cocción lenta.
• Cómo cocinar a partir de bayas congeladas
• Video receta para hacer mermelada de fresa para el invierno

Fresas: esta es la baya que disfrutan tanto niños como adultos. Postre con crema batida, ingredientes para pasteles, mermelada. Todas estas golosinas se recuerdan con la mera mención de la palabra «fresa». El dulce más importante, la mermelada de esta maravillosa baya, será una preparación maravillosa para el invierno..

Cómo elegir y preparar bayas para cosechar en invierno

Las bayas para la mermelada de fresa para el invierno de cinco minutos no deben estar maduras, aproximadamente del mismo tamaño. Es aconsejable no comprar frutas, sino recogerlas perfectamente frescas en el jardín. Sin embargo, en este caso, se encontrarán bayas pequeñas y arrugadas, que deben colocarse en una sartén separada, ya que al lavarlas dejarán ir el jugo. La cosecha para el invierno como resultado puede no funcionar. Las frutas recién cortadas deben clasificarse inmediatamente y lavarse a fondo con agua. Puedes comenzar a cocinar: la mermelada de fresa para el invierno de cinco minutos resulta deliciosa.

Cómo cocinar mermelada de fresa Pyatiminutka

Para cocinar el plato usted mismo, puede usar una de las recetas rápidas existentes. Para cualquiera de los métodos de cocción, es necesario preparar dos componentes principales: bayas y azúcar, a partir de los cuales se prepara mermelada de fresa de cinco minutos. En varias recetas, se agregan ácido cítrico y gelatina. Mermelada de 5 minutos es notable por su velocidad de cocción, y un delicioso plato enrollado para el invierno será saludable para los meses fríos del año. Todo gracias a la presencia de una gran cantidad de vitaminas (A, C, B) y oligoelementos (hierro, zinc, fósforo).

Además de la mermelada, puede probar usted mismo en la preparación de mermelada, confitura, compota, una variedad de postres. Puede usar no solo fresas, sino también componerlas. Combine las bayas con frambuesas, arándanos rojos, grosellas, cerezas, cerezas y otros ingredientes de golosinas de invierno. El día de Año Nuevo, cuando el cuerpo carece de vitaminas, las preparaciones caseras vendrán al rescate. Esta es una excelente manera de complacer a usted y a sus seres queridos con pasteles de bayas frescas y una variedad de postres..

Receta clásica de jarabe

Cocinar una receta clásica es fácil. La mermelada de fresa de cinco minutos para el invierno requerirá dos ingredientes:

• bayas – 1 kg;
• azúcar – 400 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague las bayas frescas, pélelas de los tallos.
2. Coloque las bayas procesadas en un tazón o cuenca.
3. Mezcle bien la fruta con azúcar..
4. Espere de 5 a 6 horas hasta que salga el jugo, que se convertirá en jarabe.
5. Vierte el contenido del tazón en la sartén.
6. Poner un recipiente con contenido al fuego y llevarlo a ebullición..
7. Después de la formación de espuma, retírela y cocine durante 2-3 minutos..
8. Extienda la confitura en dos frascos de medio litro y gírela firmemente.
9. Coloque las latas boca abajo para enfriar..

Una receta rápida para mermelada de fresa sin hervir

Hay una receta simple, gracias a la cual puedes hacer mermelada de fresa rápida sin hervir. Para esto necesitas:

• frutas – 0.5 kg;
• azúcar – 1 kg;

Cómo cocinar:

1. Lave las frutas, limpie de las «colas».
2. Verter en una licuadora y moler bien.
3. Mientras la licuadora funciona, agregue constantemente azúcar en pequeñas porciones.
4. Deje la mezcla durante la noche hasta que el azúcar se disuelva por completo..
5. Coloque la golosina en frascos limpios.
6. Para un mejor almacenamiento, cubra el cuello del frasco con papel pergamino y luego apriete la tapa..

Cómo cocinar mermelada de fresa gruesa con bayas enteras

Una receta interesante y popular de mermelada de fresa con bayas enteras durante cinco minutos utiliza muchas amas de casa. La delicadeza resulta espesa, muy sabrosa, con un aroma brillante. Ingredientes de cinco minutos:

• bayas – 1 kg;
• azúcar – 1,5 kg;
• agua – 1 taza.
• gelatina: un tercio de cucharadita.

Receta de mermelada de fresa con bayas enteras:

1. Ordenar y lavar las frutas.
2. Cocine el jarabe de un kilogramo de azúcar, después de verterlo en un recipiente o sartén.
3. Retire el recipiente de jarabe del fuego, agregue agua, complete el componente principal, déjelo reposar durante cuatro horas.
4. Después de que haya pasado el tiempo, ponga el recipiente sobre la estufa y déjelo hervir, revolviendo constantemente y eliminando la espuma..
5. Agregue 0.5 kg de azúcar, gelatina, mezcle y cocine hasta que estén tiernos a fuego lento..
6. Deje que se enfríen cinco minutos y luego viértalo en los bancos.

Receta de fresa y ácido cítrico del bosque

Algunos prefieren usar las fresas del bosque como ingrediente para la mermelada, que crece en la naturaleza en los prados y los bordes del bosque. Resulta especialmente sabroso si agrega un poco de ácido cítrico. Antes de cocinar, pruebe las bayas silvestres al gusto: pueden ser amargas (si se cultivan en bosques de coníferas). La receta de mermelada de fresa para el invierno se prepara a partir de:

• bayas – 1 kg;
• azúcar – 0.5 kg;
• ácido cítrico – 0.5 cucharadita.

Cómo cocinar:

1. Clasifique cuidadosamente las frutas y limpie los tallos y las hojas..
2. Convierta el azúcar en jarabe, precaliéntelo a fuego lento, revolviendo constantemente.
3. Agregue ácido cítrico, mezcle bien en un recipiente.
4. Vierta el ingrediente principal en el jarabe, déjelo hervir durante 3-5 minutos..
5. Retire el líquido de la placa, vierta en frascos, apriete bien con las tapas..
6. Mantenga el invierno en blanco en el refrigerador..

Cinco minutos de fresas para el invierno en una olla de cocción lenta.

Con la llegada de los multicookers, el proceso de hacer mermelada se ha simplificado notablemente. Gracias a los programas integrados, incluso un niño puede cocinar un regalo. Además, el preciado plato se verá en la foto de las revistas culinarias. Tener que tomar:

• baya – 1 kg;
• azúcar – 800 g;
• agua – 100 g.

El método de cocción en una mermelada de fresa de cocción lenta para el invierno

1. Pelar los tallos de las frutas, enjuagar y secar..
2. Ponga el azúcar en un recipiente multicocina, vierta agua hervida.
3. Use el modo «atasco», y si está ausente, presione «estofado» o «caldo».
4. Detenga la multicocina periódicamente para mezclar el jarabe dentro del tazón.
5. Ponga las frutas preparadas, previamente trituradas por una licuadora dentro del aparato..
6. Revuelva, cocine por 5 minutos.
7. Vierte el frasco en frascos, corcho.

Cómo cocinar a partir de bayas congeladas

No siempre es posible o es tiempo suficiente para preparar una cosecha para el invierno durante el período de cosecha. Sucede que la mermelada querrá en los meses fríos del año y de los ingredientes, solo frutas congeladas. Esto no da miedo, porque toleran perfectamente las heladas y conservan todas las cualidades útiles y gustativas. Es necesario tomar:

• fresas – 1 kilogramo;
• azúcar – 2 kilogramos.

Metodo de cocinar:

1. Vierta azúcar sobre la fruta aún sin congelar, mezcle bien.
2. Dejar descongelar (3-5 horas).
3. Mezcle bien nuevamente, ajuste a fuego lento.
4. Espera a que la masa hierva..
5. Retire la espuma, revuelva durante cinco minutos, retire la sartén de la estufa.
6. Deje la masa en una estufa caliente (30 minutos) hasta que alcance la condición deseada..
7. Vierta los «cinco minutos» en latas o sirva de inmediato..

No olvides que tú mismo puedes elaborar una receta interesante basada en estas deliciosas frutas de las plantas de jardín más comunes. Por ejemplo, mermelada con la adición de manzanas, membrillos o grosellas. También puede hacer compota, gelatina, mermelada, mermelada y mucho más a partir de preparaciones congeladas de invierno. La mermelada es un plato sencillo que cualquier persona puede preparar y disfrutar en invierno..

Video receta para hacer mermelada de fresa para el invierno