Cocina y fregadero isla: pros y contras

A menudo, en un esfuerzo por hacer que la cocina sea lo más conveniente y original posible, los propietarios deciden transferir la encimera o el fregadero a la isla. O ambos. Junto con el sitio Nuestro sitio, averigüemos cuáles son los pros y los contras de tal solución, con su lado técnico y funcional..

La distribución de la cocina con la isla tiene muchas características. El portal ya le ha dado ejemplos e ideas de un arreglo de cocina de este tipo, mostró lo hermosa que puede verse una isla en el interior. Ahora hablemos de si merece la pena incrementar su carga funcional trasladando la encimera y el fregadero.

La placa de la isla de la cocina tiene una ventaja: realmente se convierte en el centro de la cocina, en un hogar. Si la cocina está conectada a la sala de estar, entonces la anfitriona no tiene que cocinar, de pie de espaldas a los invitados o al televisor, el acercamiento a la placa se proporciona desde prácticamente todos los lados. Esta es una ventaja que permite convertir la isla en una zona multifuncional, donde la comida se cocina y se sirve «caliente y fría»..

Sin embargo, hay varias desventajas al transferir la placa a la isla de la cocina. Todos ellos están relacionados con el aspecto técnico de dicha solución:

• Capucha. Debe ubicarse directamente encima de la encimera, de lo contrario será ineficaz. Y si la isla de la cocina está en el centro de la habitación, entonces debes cuidar la ventilación oculta o de alguna manera jugar con ella en el interior. Además, una enorme caja de capota oscurecerá la vista de la cocina y se convertirá en un detalle demasiado notable. Como opción, campanas ultramodernas, que se integran directamente en la superficie de trabajo y se extraen solo cuando es necesario. Pero son caras;
• Si hay gas en la casa, la transferencia de la encimera se asociará con la llamada de un especialista del servicio de gas. ¡La seguridad es lo primero! Necesitará una manguera de gas especial lo suficientemente larga, y parte del piso deberá hacerse removible, ¡porque está prohibido revisar tales comunicaciones! Nuevamente, costos adicionales y dificultades técnicas;
• Es más fácil trasladar una placa eléctrica o de inducción a la isla, por lo que a menudo los propietarios simplemente se niegan a usar gas en la cocina. Menos: las placas de inducción son más caras, además, deberá comprar utensilios de cocina especiales.

Otra desventaja de la encimera en la isla de la cocina, que muchas amas de casa notan, es una violación de los principios de ergonomía y dificultades adicionales con la limpieza. Imagina que el fregadero permanece en el mismo lugar contra la pared, has lavado, por ejemplo, verduras y necesitas trasladarlas a la encimera. ¿Quedará salpicadura en el suelo? La pregunta es retórica. Y durante la cocción, las salpicaduras de aceite volarán no en el delantal de la cocina, sino en el piso. En este sentido, es preferible trasladar el fregadero y la encimera a la isla al mismo tiempo, la anfitriona tendrá que correr menos por la cocina..

Mover el fregadero a la isla de la cocina también tiene su propia desventaja técnica: ¡las comunicaciones! Las tuberías de alcantarillado y suministro de agua deberán desplazarse por la habitación, elevando significativamente el nivel del piso. Además, para garantizar el drenaje normal del agua del fregadero, lo más probable es que deba colocar una bomba de circulación debajo, porque la pendiente resultará pequeña. Una vez más, una partida adicional de gastos.

¡Importante! Si la placa y el fregadero se trasladan a la isla de la cocina al mismo tiempo, debe haber un área de trabajo entre ellos, no deben colocarse directamente junto a ellos. La isla de la cocina en este caso resulta ser grande, alargada. La solución definitivamente no es para una cocina pequeña..

La indudable ventaja de trasladar la encimera y el fregadero a una isla de cocina con zona de trabajo es que liberas el resto del espacio de la cocina de estas funciones. Contra la pared, simplemente puede tener armarios con numerosos lugares de almacenamiento, un refrigerador y un horno empotrado. Y eso es todo. Resultará elegante, concisa, en el espíritu del minimalismo moderno..

Todas las dificultades técnicas asociadas con el traslado del fregadero y la encimera a la isla de la cocina son solucionables, aunque están asociadas a costes adicionales. Tú decides. Todo depende de cómo esté organizada su cocina, su tamaño, sus necesidades y deseos..