Cómo recolectar y almacenar semillas para una buena cosecha.

El contenido del artículo

• ¿Cuál es la diferencia entre una variedad y un híbrido?
• Cómo recolectar semillas anuales
• Cómo recolectar semillas bienales
• Semillas de zanahorias y remolachas
• Semillas de col
• Cómo almacenar semillas correctamente

Comprando bolsas de semillas y plántulas en lugares especializados, algunos no piensan en cómo se reproducen las plantas en principio. Leer: cómo recolectar semillas de cultivos anuales y bienales, cómo mantener su máxima germinación, tocar la diferencia entre una variedad y un híbrido.

Las plantas se pueden propagar de varias maneras: mediante esquejes o capas (arbustos), bigotes (fresas y fresas). Pero los cultivos de jardín más comunes se propagan por semillas. Que es una semilla?

La semilla ya es una planta en toda regla con brotes, raíces y hojas, pero aún muy pequeña. Pero el desarrollo de una cultura completa en el futuro depende directamente del estado de la semilla en el momento de la siembra en el suelo. Por lo tanto, es necesario descubrir cómo recolectar y almacenar semillas adecuadamente para obtener una excelente cosecha de vegetales y verduras el próximo año..

Por supuesto, las semillas se pueden comprar en el mercado o en una tienda especializada, pero no es posible verificarlas en el momento de la compra, y solo se puede esperar la buena fe del fabricante y del vendedor. Hay ocasiones en las que a partir de las semillas adquiridas crece completamente diferente a lo que está pintado en los coloridos empaques, y ya se ha perdido el tiempo, la temporada ha pasado. Para no meterse en una situación tan desagradable, debe aprender a cultivar las semillas de las variedades que le gustan, especialmente porque no es nada difícil, y necesita poco espacio, no se requiere tiempo ni mano de obra especiales para este proceso. Lo principal es aprender algunas reglas simples y aprender a distinguir entre los conceptos de «variedad híbrida»..

¿Cuál es la diferencia entre una variedad y un híbrido?

Una variedad significa que todas las plantas tienen los mismos genes. Cabe señalar que en la naturaleza este no puede ser el caso en principio, ya que existe un cruce de diferentes padres. Para obtener una variedad, los científicos toman descendencia de una sola planta y la cruzan entre ellos. Este «incesto» intrafamiliar se repite a lo largo de los años, como resultado, no quedan genes extraños y los niños son siempre exactamente iguales a sus padres..

Si está seguro de que tiene una variedad de un cultivo en particular, entonces puede recolectar semillas de manera segura y asegurarse de que el próximo año la misma planta crecerá con exactamente las mismas características. Por supuesto, en el jardín, varios insectos pueden aplicar polen de otras plantas, y después de tres a cinco años, la pureza de la variedad puede llegar a ser nula. Tal degeneración se puede prevenir si los frutos de los cultivos varietales más típicos se seleccionan para semillas cada año..

Es conveniente y fácil de cultivar plantas varietales: son, por regla general, estándar y necesitan la misma agrotécnica desarrollada a lo largo de los años. Pero con cruces estrechamente relacionados en una variedad, además de los útiles, los genes dañinos también se acumulan y se fijan en la descendencia..

La práctica muestra que cualquier variedad tiene desventajas: inestabilidad frente a enfermedades y diversas condiciones climáticas desfavorables. El trabajo de los criadores hoy en día está dirigido a crear nuevas variedades que no tengan ningún inconveniente. Sin embargo, las enfermedades y plagas se adaptan lo suficientemente rápido incluso a las nuevas variedades, por lo que en algunos casos, para obtener el máximo rendimiento posible, es necesario utilizar híbridos..

Un híbrido es el resultado de un cruce único específico de una combinación de padres específicos. Las semillas de híbridos se obtienen por polinización artificial de plantas aisladas del medio externo. Para obtener híbridos, se deben cultivar dos variedades de la más alta pureza en un invernadero aislado y polinizar a mano. Esto es lo que explica el alto costo de las semillas obtenidas..

Los híbridos se distinguen por su especial fuerza de crecimiento y alta productividad, resistencia a condiciones ambientales adversas y resistencia a plagas y enfermedades, es decir, toman todo lo que necesitan de sus padres. El ejemplo más llamativo de un híbrido en la actualidad es el tipo femenino de pepino en flor, es decir, aquellos que pueden dar frutos sin polinizar..

Cabe señalar que es posible recolectar semillas de un híbrido, sin embargo, como resultado, a partir de ellas crecerán variedades sin mezclar, es decir, aquellas de las cuales este híbrido se obtuvo mediante polinización artificial..

La producción de semillas híbridas y varietales requiere una adherencia de alta precisión a ciertas tecnologías, sin las cuales la calidad de las semillas sufre mucho. Hay momentos en los que no está claro qué surge de las bolsas de colores brillantes que prometen grandes cosechas. Por lo tanto, no siempre es recomendable comprar semillas en una tienda o en el mercado, especialmente porque no es difícil conseguirlas usted mismo de varios cultivos que crecen en el jardín. Averigüemos cómo hacerlo bien.

Cómo recolectar semillas anuales

Los cultivos anuales son aquellas plantas cuyo ciclo de vida completo (germinación, floración, fructificación y muerte) toma una temporada de crecimiento, son casi siempre herbáceas y no se reproducen vegetativamente, es decir, dividiendo tallos o raíces. Los cultivos anuales más populares que cultivamos en nuestro jardín incluyen: pepinos, tomates, calabacines, calabazas, pimientos, berenjenas, guisantes, frijoles, rábanos, así como verduras: lechuga, eneldo, cilantro y otros..

Es bastante simple cultivar cultivos anuales para semillas, esta actividad no requiere costos laborales especiales y conocimientos y habilidades especiales, solo debe cumplir con algunas reglas simples.

Para obtener semillas de eneldo y lechuga, es necesario elegir variedades de maduración temprana y es mejor sembrarlas antes del invierno (a principios de noviembre), después de lo cual las camas deben cubrirse con humus o turba. Si se planta de esta forma, el eneldo y la lechuga florecerán entre 1,5 y 2 semanas antes, lo que significa que las semillas tendrán tiempo de madurar bien. Es necesario eliminar las inflorescencias del paraguas al final del verano, cuando las hojas de las plantas comienzan a secarse y las semillas se vuelven marrones. Corta los paraguas junto con el tallo temprano en la mañana y colócalos en una habitación bien ventilada para que se sequen, después de lo cual las semillas se trillan y almacenan hasta la próxima temporada..

Para cosechar semillas de rábano, plántalas lo antes posible en la primavera. Las plantas que han formado un buen cultivo de raíces se dejan en las semillas, las vainas con semillas se eliminan cuando comienzan a ponerse amarillas y secas, y las semillas mismas se vuelven marrones. Cabe señalar que si desea recolectar semillas de rábano varietal, debe asegurarse de que no se siembren otras variedades de este cultivo junto a las plantas que quedan y que el rábano silvestre no crezca, ya que los testículos pueden polinizarse en exceso..

Los cultivos como los frijoles y los guisantes se recogen cuando están completamente maduros para recolectar semillas, se secan bien junto con los tallos y solo después de eso se toman las semillas de las vainas y se almacenan..

Para obtener semillas de pepino de alta calidad, es necesario dejar los frutos de la primera colección, que crecen en las pestañas de las axilas de la primera o segunda hoja. Estas pestañas deben pellizcarse en 5-6 hojas. Los testículos de la variedad de maduración temprana suelen madurar entre 40 y 45 días después del cuajado. Debe recoger estos pepinos cuando las hojas y los tallos ya están comenzando a ponerse amarillos y las frutas en sí se vuelven marrones con una malla de grietas. Después de sacar el pepino del jardín, se deja madurar a una temperatura de 17-20 grados, y cuanto antes se quitan las frutas, más largo es el período de maduración, en promedio es de 18-20 días. Después de que el pepino se haya ablandado, se corta a lo largo y se seleccionan las semillas junto con la pulpa, se ponen en un recipiente de vidrio o esmalte (en uno de metal se volverán negras). Durante tres o cuatro días, las semillas se fermentan a temperatura ambiente, después de lo cual se separan de la pulpa y se lavan bien con agua a través de un colador, luego se esparcen para secar en una capa delgada sobre papel, madera contrachapada o vidrio..

Para obtener un buen material de semilla para calabazas, calabazas o calabazas, es necesario recolectar frutos maduros con pulpa gruesa demasiado madura. Si las frutas no están lo suficientemente maduras en el jardín, debe colocarlas para que maduren en una habitación a una temperatura de 18-20 grados. A diferencia de los pepinos, las semillas seleccionadas de la pulpa no se fermentan, sino que se dejan secar inmediatamente. Cabe señalar que si desea obtener semillas varietales de melones y calabazas, debe recordar que, para evitar la sobrepolinización, no puede plantar diferentes variedades una al lado de la otra. Esta regla también se aplica al cultivo de pimientos amargos y dulces..

Para obtener buenas semillas de tomate, se seleccionan frutos sanos demasiado maduros con propiedades varietales bien definidas, preferiblemente del primer o segundo racimo. Los frutos se cortan por la mitad y las semillas se seleccionan con una cucharadita, colocándolas en un plato de vidrio junto con la pulpa. Fermentados durante 3-4 días, después de los cuales se lavan bien y se secan sobre papel o vidrio..

Una vez que las semillas se han secado, se almacenan en condiciones adecuadas, de lo que hablaremos un poco más adelante. Cabe destacar que es necesario secar las semillas a temperatura ambiente en un lugar bien ventilado, evitando la luz solar directa, y en ningún caso utilizar un horno para estos fines..

Cómo recolectar semillas bienales

Un cultivo bienal es una planta que tiene un ciclo de vida de 12 a 24 meses. Las hojas, los tallos y las raíces se forman en el primer año, después de lo cual la planta entra en un estado inactivo durante los meses de invierno. La próxima temporada, tal cultivo produce un tallo largo, en el que aparecen los testículos. Hay muchas menos plantas bienales en la naturaleza en comparación con las anuales o perennes. Los cultivos bienales más comunes que se cultivan en parcelas de traspatio incluyen: repollo, remolacha, zanahorias, así como apio y perejil..

Es más difícil recolectar semillas de un cultivo bienal que de uno anual, como ya se señaló, esto se puede hacer solo el próximo año, y hasta ese momento la planta de la variedad que le gusta debe conservarse adecuadamente. Entendamos las principales complejidades de este proceso..

Semillas de zanahorias y remolachas

Para obtener semillas de zanahorias y remolachas, antes del inicio de las heladas en el otoño, es necesario seleccionar vegetales uniformes sanos intactos, limpiarlos de suciedad y cortar con cuidado el follaje, dejando los tallos de 2 cm de largo. Cabe señalar que no es necesario dejar raíces muy grandes en las semillas, se almacenan peor y las semillas no dan muy buena calidad..

Las puntas deben cortarse inmediatamente después de la cosecha, ya que incluso un almacenamiento breve con hojas puede contribuir al desarrollo de enfermedades peligrosas. Al seleccionar cultivos de raíces, debe prestar atención para que no tengan raíces laterales pequeñas y tengan un color uniforme y uniforme.

A continuación, los ejemplares seleccionados se colocan en una caja de madera con arena y se bajan a la bodega. Es importante no dejar que las verduras se marchiten, ya que crecerán mal en la primavera. La temperatura óptima para el almacenamiento es entre 1 y 3-4 grados, mientras que la habitación debe estar bien ventilada..

Al año siguiente, en la primavera, examinan cuidadosamente los cultivos de raíces conservados y seleccionan los intactos con brotes apicales bien despiertos, después de lo cual se agregan gota a gota en invernaderos cálidos o en camas aisladas 2.5-3 semanas antes de la siembra. Dependiendo de las condiciones climáticas, a fines de abril o principios de mayo, los cultivos de raíces preparados se plantan en campo abierto, dejando la parte superior por encima del nivel del suelo..

Para evitar la polinización cruzada para el cultivo de raíces para semillas, es mejor seleccionar un lecho separado, lejos de otras variedades de la misma especie. Las semillas se cosechan a mediados de otoño, cuando los paraguas de las zanahorias o los glomérulos de las remolachas se secan y se vuelven marrones. Los testículos maduros se cortan junto con los tallos, se secan bien en una habitación ventilada o debajo de cobertizos, luego se trillan y las semillas se almacenan para su almacenamiento..

Semillas de col

Para obtener semillas de diversas variedades de repollo durante la cosecha, es necesario seleccionar cabezas de repollo sanas, bien formadas y apropiadas. Los especímenes seleccionados deben tener un muñón no germinado con cogollos bien formados. Es necesario almacenar tales cabezas de repollo en un sótano u otra habitación con buena ventilación a una temperatura de 1-2 grados..

Plantamos cabezas de semillas directamente en campo abierto el próximo año a mediados de abril, si se plantan más tarde, es posible que las semillas no tengan tiempo de madurar. 2.5–3 semanas antes del desembarco, es necesario cortar con cuidado el muñón, teniendo cuidado de no dañar la yema apical principal. El corte debe estar limpio y sin pudrirse, si se observan incluso los más mínimos signos de descomposición, dicho muñón se descarta. Las plantas cortadas de esta manera se almacenan en el interior hasta la siembra, mientras que una capa protectora tiene tiempo de formarse sobre el corte. Si corta las cabezas de repollo justo antes de plantar, entonces no habrá tal capa y la planta madre puede pudrirse bajo la influencia de la alta humedad, y la planta morirá lentamente..

Es mejor plantar las celdas de la reina en un lecho separado a una distancia de 60 a 70 cm entre sí. El lugar debe estar soleado y protegido de los fuertes vientos para que los pedúnculos no se rompan..

Es necesario cuidar una col de semillas de la misma manera que la que se planta para la cosecha. Debe estar debidamente regado, alimentado y protegido de plagas y enfermedades. Cómo cuidar adecuadamente el repollo se describe en detalle en el artículo «Cómo cultivar una cosecha abundante de repollo saludable sin productos químicos»..

Las semillas maduran a finales del verano. Puede recolectar los testículos cuando ya estén secos y marrones. Después de recolectarlos, los secamos en un lugar bien ventilado, los trillamos y los guardamos.

Para obtener semillas de perejil y apio en el segundo año de su crecimiento, simplemente no es necesario cortar las hojas, de las cuales crecerán paraguas con semillas a mediados del verano. Los paraguas deberán cortarse, secarse, trillarse y almacenarse hasta el próximo año o sembrar antes del invierno (finales de octubre) para obtener una cosecha temprana de verduras..

Cómo almacenar semillas correctamente

Para mantener la máxima germinación de las semillas cosechadas, se deben observar una serie de condiciones. En primer lugar, todo el material de la semilla debe secarse bien, pero, como ya se señaló, no al sol ni en el horno, sino en un lugar bien ventilado..

En segundo lugar, es mejor almacenar las semillas secas en envases sellados (bolsas de plástico, botellas de vidrio, frascos, varias botellas de plástico). Se considera que la temperatura óptima en este caso es un rango no superior a 5 y no inferior a 0 grados, por lo que un frigorífico o bodega es perfecto para estos fines..

Si la humedad del aire en la habitación es muy alta (el óptimo es 60-70 por ciento), las semillas comienzan a vivir activamente: respiran y se calientan, la germinación en tales casos se deteriora rápidamente.

Sujeto a condiciones óptimas de almacenamiento, las semillas de varios cultivos mantienen una germinación normal durante bastante tiempo. La práctica muestra que las chirivías tienen las semillas más «de vida corta»: germinan muy mal en el segundo año.

El material de semilla de cebollas, acedera, eneldo, perejil, apio se puede sembrar tanto en el segundo como en el tercer año. Las zanahorias, la lechuga y los pimientos mantienen una buena germinación durante 3-4 años. El repollo de rábano, los nabos y la remolacha se pueden almacenar durante 5-6 años, pero cuanto más viejas sean las semillas, más plantas darán brotes..

Todos los cultivos anteriores se siembran mejor con semillas frescas, lo que no se puede decir de las legumbres y los melones. Las semillas de pepinos, melones, calabacines, calabazas y calabacines se pueden almacenar durante 7-9 años, mientras que las semillas de tres a cuatro años germinan mejor. Esta semilla madura produce plantas más delgadas y fértiles. Lo mismo puede decirse de las semillas de tomate y berenjena..

Antes de plantar semillas en el suelo en primavera, deben prepararse adecuadamente: verificarse para la germinación, desinfectarse y calibrarse. Para una mejor germinación, se recomienda tratar las semillas con varios estimulantes del crecimiento. Se describen más detalles sobre esto en el artículo «Preparación de semillas para la siembra»..

Cultivar tu propia semilla no es tan difícil. Lo principal es prestar atención al correcto almacenamiento de semillas y asegurarse de que las plantas de semillas no se polinicen en exceso en las camas. Con un poco de tiempo y esfuerzo, no sufrirás la deshonestidad de algunos productores y vendedores y siempre contarás con semillas de alta calidad, lo que significa una excelente cosecha ecológica..