Mermelada casera mermelada

El contenido del articulo

• Cómo hacer mermelada en casa
• Para la luz de la luna
• Para beber
• ¿Qué levadura es mejor usar para puré?
• Una receta simple para un puré de mermelada de levadura
• Sin levadura
• Braga de mermelada vieja
• Cómo poner puré en mermelada para moonshine con levadura
• Receta Moonshine

Hoy en día, pocas personas están acostumbradas a hacer bebidas alcohólicas caseras, pero todavía hay conocedores especiales que están felices de tratar a sus amigos con algo inusual. La braga de mermelada, dependiendo de la forma en que se prepare, puede actuar tanto como una bebida fuerte como un vino ligero de frutas de postre..

Cómo hacer mermelada en casa

Para preparar una bebida, cualquier, incluso la mermelada más antigua que ha estado planeando tirar durante mucho tiempo es adecuada. Después de todo, lo principal para lograr el efecto es el azúcar, que no irá a ningún lado, incluso si los alimentos enlatados han estado en la bodega durante varios años. Si su mermelada no es demasiado dulce, agregue más azúcar. Además, se requiere levadura. Si quieres descubrir cómo poner puré de mermelada, haz esto:

1. Calienta el agua purificada a 30 grados, luego revuelve la mermelada (observa la proporción 5: 1).
2. Agrega levadura. Espera a que se levante el sombrero y apaga el fuego.
3. Drene el líquido en frascos o botellas. Se recomienda usar un guante de goma sobre el cuello, habiendo perforado previamente los dedos con una aguja. No se recomienda el uso de condones para este propósito, ya que el látex en estos productos es demasiado delgado.
4. Mash se asienta por 7-10 días. Debe esperar hasta que el guante se levante verticalmente y luego se vuelva a volar: esto significa que ha salido todo el dióxido de carbono. Luego la bebida se puede verter en otro plato.

Para la luz de la luna

El puré resultante se puede usar tanto para la destilación posterior como para beber. Si tiene un dispositivo casero para la producción de alcohol ilegal, preparar una bebida fuerte será rápido y fácil. Primero retire todos los trozos de fruta y bayas del líquido (debe colarlo). Después de esto, vierta el puré en un cubo de destilación y espere hasta que aparezcan las primeras gotas de destilado. De cinco litros de cerveza, puede obtener aproximadamente 1 litro de luz de luna fuerte.

Para beber

Si desea tomar una bebida de frutas no muy fuerte pero aromática, use el algoritmo de cocción descrito anteriormente. Mermelada braga será más sabrosa si agrega trozos de bayas o frutas frescas. No es necesario verter una dosis adicional de azúcar durante la fermentación, ya que no se requiere una alta resistencia. Puede beber tal alcohol en el verano, en forma de cóctel, diluido con hielo y agua mineral..

Los expertos señalan que la mermelada que contiene semillas o semillas (por ejemplo, cereza) es adecuada para la fermentación, sin embargo, solo se puede usar después de la destilación. De lo contrario, la bebida tendrá un sabor amargo específico. Si desea usar un mosto para hacer licor o tintura casera, se recomienda superarlo incluso dos veces.

¿Qué levadura es mejor usar para puré?

Los fabricantes experimentados de alcohol ilegal afirman que solo la levadura viva, prensada, es adecuada para preparar una bebida de calidad. Si los mantiene congelados, retírelos del refrigerador con anticipación. La levadura especial para vino (3 por ciento) es adecuada. Sin embargo, muchas amas de casa recomiendan limitarse a la levadura seca adaptada para hornear. Tenga en cuenta que preparar una infusión de levadura requerirá mucho. El cálculo es el siguiente: para tres litros de mermelada, aproximadamente 25 gramos de levadura seca.

Una receta simple para un puré de mermelada de levadura

Si quieres sorprender a los invitados con una bebida inusual, prueba la receta más simple de mosto básico. Necesitará:

• mermelada vieja – 3 litros;
• levadura seca – 25 g;
• agua – 15 litros.

Si no va a beber el puré, pero lo destila para obtener alcohol ilegal, agregue otro kilo y medio de azúcar. Si usa mermelada dulce de fresa o frambuesa, obtendrá una bebida deliciosa. Sin embargo, se aconseja a los gourmets que combinen varios tipos de bases en una bebida, para no obtener un sabor afrutado brillante y multifacético. Necesitas cocinar así:

1. Calienta el agua a 30 grados, diluye la mermelada en ella. Remover.
2. Diluir la levadura. Agrega azúcar extra si quieres.
3. Lleva los platos a un lugar oscuro y cálido, cubriendo el cuello con un guante de goma. Déjelo actuar durante 4-7 días (el guante debe subir y luego caerse nuevamente). El producto filtrado se puede destilar o beber..

Sin levadura

Los artesanos harán frente a una receta especial que no implica la adición de levadura. Necesitará:

• mermelada o mermelada – 2 litros;
• pasas o costras de pan de centeno – 200 g;
• agua – 4 litros.

En esta receta, el papel de la levadura natural será desempeñado por las pasas o el pan de centeno (puede elegir lo que más le convenga). Estos productos proporcionan fermentación natural, por lo que el resultado seguramente complacerá. Hacer esto:

1. Hacer mermelada con agua tibia.
2. Agregue pasas pequeñas. ¡No debe ser lavado! De lo contrario, los elementos útiles para la fermentación natural se destruyen..
3. Lleva los platos a un lugar cálido y oscuro.
4. Después de 10 días, cuele, filtre la bebida. Se recomienda enfriar antes de usar..

Braga de mermelada vieja

La receta original para hacer una bebida alcohólica implica la adición de cerveza. Este puré de mermelada para el alcohol ilegal se obtiene naturalmente a través del mosto de cerveza. Necesitará:

• mermelada – 2 litros;
• cerveza ligera – 500 ml;
• azúcar – 1,5 kg;
• agua – 10 litros.

Las bebidas se preparan más rápido que la mezcla en la que agregará levadura o pasas. La cerveza le permite fermentar líquidos en las mismas condiciones en menos tiempo, al final solo necesitará filtrar la bebida antes de beber. Hacer esto:

1. Mezcle todos los ingredientes.
2. Diluir con agua hervida fría o ligeramente caliente..
3. Dejar en un lugar cálido durante una semana..

Cómo poner puré en mermelada para moonshine con levadura

Si no sabe cómo hacer un puré de mermelada para que el resultado complazca a los invitados y a su hogar, al principio pruebe recetas simples con levadura y azúcar. El éxito está asegurado si elige los componentes correctos. Tome levadura comprobada, agua potable limpia y mermelada sin moho. El último punto es muy importante, porque si la base está dañada, todo el proceso no tendrá éxito. Los recipientes fermentados deben llevarse a un lugar cálido. Los artesanos del pueblo recomiendan usar una casa de baños donde las paredes de madera mantienen la temperatura deseada durante mucho tiempo.

Receta Moonshine

Cocinar será más fácil si tiene un equipo especial a su disposición. Tales bebidas serán más exitosas. Jam mash requiere los siguientes elementos:

• palo de madera;
• manguera de goma;
• tamiz pequeño o bolsa;
• capacidad;
• guantes de latex;
• levadura de vino;
• mermelada vieja
• agua.

Los profesionales recomiendan que el puré de mermelada sea delicioso:

1. Cuando prepare el mosto de acuerdo con las recetas descritas anteriormente, revuélvalo diariamente con un palo de madera..
2. Después de 7-10 días, dejará de liberarse dióxido de carbono y el guante se caerá. Retire el fluido sin tocar el sedimento con una manguera de goma. Si dicho equipo no está a su disposición, puede usar un cucharón ordinario para el mismo propósito..
3. Presion. Se recomienda usar una gasa doblada en tres o cuatro capas, o un tamiz muy fino. Después de eso, puedes beber el puré.