Pastel en una sartén con leche condensada: recetas paso a paso con fotos

El contenido del articulo

• Como hacer un pastel en una sartén
• Pasteles
• Receta de pastel en una sartén con leche condensada
• Pastel de leche condensada en una sartén
• Receta rápida
• Con leche condensada hervida
• Simple
• Chocolate
• Napoleón
• Minuto de la torta
• Tortita
• Cómo hornear un pastel en una sartén – consejos

Si el tiempo para cocinar el pastel es corto, entonces las amas de casa necesitarán una receta casera para hacer el postre en una sartén. Él cocina rápidamente, pero no estropea su gusto. El postre en capas con leche condensada es del agrado de adultos y niños, la receta a menudo se transmite de generación en generación..

Como hacer un pastel en una sartén

Para hacer un pastel con leche condensada en casa, necesitará harina, mantequilla y leche condensada. Al mezclarlos con huevos y especias, los especialistas culinarios obtienen una masa, similar a la base para hornear panqueques. Cacao, café, chispas de chocolate, vainilla o canela se agregan a voluntad. Puede agregar azúcar o crema agria, bayas o miel al gusto..

Pasteles

Después de amasar la masa, se divide en partes de las cuales se hornean pasteles delgados en una sartén para hacer un pastel. Es aconsejable pincharlos con un tenedor para que las piezas no pierdan su forma durante la cocción, que dura exactamente 60 segundos en cada lado. Después de hacer la base, los pasteles se recogen y se colocan en capas con un relleno de crema de leche condensada, crema agria, mantequilla o crema pastelera..

El postre listo para galletas está decorado con nueces, bayas, azúcar en polvo y cobertura de pastelería. Antes de servir, asegúrese de dejar que el manjar se prepare en el refrigerador durante 6 horas o toda la noche para permitir que se empape de manera uniforme y se derrita.

Receta de pastel en una sartén con leche condensada

No es tan difícil encontrar una receta para un pastel con leche condensada adecuada para cualquier cocinero, porque hay muchos de ellos. Puedes hornear un postre ligero tú mismo, decorarlo con crema pastelera o relleno de chocolate. A los chefs experimentados les gustará la receta paso a paso de Napoleón o la opción de usar leche condensada hervida. Serán muy atractivos en apariencia y deliciosos por dentro.

Pastel de leche condensada en una sartén

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 300 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

La siguiente instrucción paso a paso describe cómo preparar un pastel en una sartén con leche condensada. Según ella, obtienes un delicioso pastel con crema pastelera, perfecto para un desayuno para niños o adultos, reuniones amistosas y decoración de una fiesta solemne. Si lo desea, la impregnación se puede hacer de cualquier otra forma: grasa, proteína o con jarabe de fruta..

Ingredientes:

• leche condensada – una lata;
• huevos – 3 piezas;
• refresco – 5 g;
• vinagre – 10 ml;
• harina de trigo – 0.6 kg + 40 g para nata;
• leche – 0,75 l;
• azúcar granulada – 0.3 kg;
• mantequilla – 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Revuelva la leche condensada, un huevo, introduzca la soda apagada.
2. Después de amasar bien, agregue la harina tamizada, amase una masa elástica suave.
3. Divide en ocho partes, forma un círculo, fríe cada una en una sartén hasta que se dore por 30-60 segundos.
4. Para la crema, rompa dos huevos, agregue azúcar con harina, vierta la leche. Cocine hasta que espese. Hasta que se enfríe, agregue mantequilla.
5. Pasteles de crema en capas, decorar al gusto. Déjalo reposar durante dos horas en el refrigerador..

Receta rápida

• Tiempo de cocción: 35 minutos..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 321 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Un pastel rápido en una sartén con leche condensada se prepara un poco más de media hora, pero resulta sabroso y apetitoso. También se puede hacer con cualquier crema, en esta receta se usa crema agria, que resulta tierna y derretida. La dulzura de los ingredientes no es azucarada, por lo que el pastel de hojaldre se come muy rápido y es necesario agregar los hogares..

Ingredientes:

• leche condensada – una lata;
• huevos – 1 pc .;
• refresco – 10 g;
• jugo de limón – 10 ml;
• harina – medio kilo;
• crema agria – 0.4 l;
• azúcar – 3/4 taza;
• vainillina – 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Mezcle la leche condensada con el huevo, la soda apagada, amase la masa con harina.
2. Dividir en nueve tortas, rodar sobre el diámetro de la sartén, cortar con un tenedor.
3. Fríe cada pastel por ambos lados..
4. Para la crema, batir con una batidora de crema agria, azúcar, vainilla, pasteles en capas..
5. Decorar con nueces, cobertura de pastelería, si lo desea.
6. Refrigerar, servir en dos horas..

Con leche condensada hervida

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 313 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Para aquellos a quienes no les gusta hornear en el horno, una torta de leche condensada hervida, horneada en una sartén, es adecuada. El té con un pastel así se volverá más sabroso y divertido, y los amigos seguramente pedirán una receta para un regalo tan rico y fragante. El postre está decorado con plátanos frescos, kiwi o fresas, si lo desea, pero sin adiciones, llama la atención con un sabor fresco..

Ingredientes:

• leche condensada – una lata;
• jarra de leche condensada hervida;
• huevos – 1 pc .;
• refresco – 10 g;
• harina – 0.6 kg;
• mantequilla – 200 g;
• nueces – 100 g.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa de leche condensada ordinaria, harina, huevos, refrescos. Forma ocho bolas, enrolla cada una finamente, fríe la masa en una sartén por ambos lados por no más de un minuto.
2. Batir la leche condensada hervida con mantequilla, pasteles de grasa, recoger un pastel. Decorar con nueces tostadas.

Simple

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 289 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

A continuación se presenta una receta simple para pastel de leche condensada. Según él, el componente principal se utiliza en la prueba para hornear plus en la capa. Resulta una galleta de buen gusto en una sartén que no toma mucho tiempo de la anfitriona para cocinar. Es deseable decorar su superficie con frutas frescas: kiwi, rodajas de naranja y pera, para que resulte hermosa y apetitosa..

Ingredientes:

• leche condensada – 2 latas;
• harina – 0,45 kg;
• huevos – 1 pc .;
• refresco, apagado con vinagre – 10 g;
• crema – un vaso;
• gelatina – una bolsa;
• Kiwi – 3 piezas;
• azúcar glas – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir un huevo con una lata de leche condensada, agregar harina. Debería resultar la masa de la consistencia de la crema agria líquida.
2. Agregue vinagre apagado con vinagre, continúe agregando harina hasta obtener una masa pegajosa. Dividir en ocho partes, cada rollo fino, perforar con un tenedor.
3. Hornee en una sartén seca sin aceite en cada lado durante un minuto, enfríe.
4. Disuelva la gelatina en la mitad de la crema, bata la otra mitad con la segunda lata de leche condensada hasta que quede esponjosa. Introducir gelatina, calentar hasta que se disuelva, verter en polvo.
5. Pegar pasteles de crema, decorar con rodajas de kiwi.
6. Dejar durante 30 minutos a temperatura ambiente, reservar en el refrigerador (esto asegurará un sabor suave), servir después de cinco horas.

Chocolate

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 292 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

En la receta a continuación se describe cómo hacer un pastel de chocolate en una sartén. Los pasteles se hornean con la adición de cacao en polvo, pero puede usar chips de chocolate reales, mejor de los azulejos de leche. Debido al uso de cacao, el azúcar se agrega adicionalmente a la masa, porque la leche condensada no es suficiente. Los pasteles fragantes se desmenuzan con crema de mantequilla.

Ingredientes:

• leche condensada – lata + 200 g para nata;
• huevos – 2 piezas;
• azúcar – 30 g;
• cacao – 30 g + 25 g para crema;
• refresco – 10 g;
• vinagre – 10 ml;
• harina – 0.4 kg;
• mantequilla – 100 g;
• crema agria – 100 ml;
• azúcar glas – 15 g.

Metodo de cocinar:

1. Revuelva la leche condensada con huevos, azúcar, cacao y refrescos apagados. Vierta la harina, amase la masa, divídala en grumos, cada rollo.
2. Hornee cada minuto en ambos lados, fresco.
3. Batir la mantequilla con crema agria con una batidora, agregar leche condensada, cacao, azúcar en polvo.
4. Bata los pasteles, espolvoree con chispas de chocolate, si lo desea, use cerezas para decorar.

Napoleón

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Contenido calórico: 303 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Un simple pastel de Napoleón en una sartén con leche condensada es popular entre las amas de casa, porque requiere costos mínimos y, al final, resulta sabroso para casi todos, dicen las críticas de los chefs. Sus tortas finas con crema dulce se derriten en la boca. El resultado será atractivo para los golosos, pero incluso perder peso vale la pena..

Ingredientes:

• harina – 0.7 kg;
• huevos – 3 piezas;
• refresco – 10 g;
• leche condensada – una lata;
• azúcar de vainilla – una bolsa;
• azúcar – 0.3 kg;
• leche – medio litro;
• mantequilla – 55 g.

Metodo de cocinar:

1. Batir la leche condensada con un huevo, agregar refrescos apagados, tres tazas de harina. Amasar la masa, hacer ocho partes, extender, picar con un tenedor. Chuletas picadas en migajas.
2. Fríe cada pastel en una sartén seca usando un fuego pequeño durante dos minutos por ambos lados..
3. Batir el azúcar con los huevos restantes, verter la leche, agregar medio vaso de harina, azúcar de vainilla. Ponga la mezcla a fuego lento, cocine hasta que espese, revolviendo constantemente. Conducir en mantequilla.
4. Pasteles de crema en capas, decorar con migajas, dejar en el refrigerador para impregnación.

Minuto de la torta

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 298 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Un pastel popular entre muchas amas de casa, un minuto sin hornear en una sartén se prepara con pasteles fritos, que se colocan en capas con una crema suave y aireada. Al cocinarlo, el tiempo se ahorra significativamente, en comparación, en el horno, el pastel se horneará durante más de una hora, y aquí en solo media hora, un delicioso manjar delicioso estará completamente listo para usar con té o chocolate caliente..

Ingredientes:

• harina – 0.6 kg + 40 g para crema;
• leche condensada – una lata;
• huevos – 1 pc + 2 piezas para nata
• refresco – 10 g;
• vinagre – 10 ml;
• leche – 0,75 l;
• mantequilla – 0.2 kg;
• azúcar – 0.3 kg;
• vainillina – paquete.

Metodo de cocinar:

1. Amasar la masa con harina, leche condensada, huevos, vinagre de soda apagado. Dividir en ocho partes, extender, freír en una sartén.
2. Mezclar azúcar, vainillina, leche, huevos, harina. Cocine hasta que la masa se espese, agregue aceite, bata.
3. Si bien la impregnación no se ha enfriado, engrase con tortas, costados y espolvorea la parte superior con migajas trituradas restantes después de hornear.
4. Dejar en impregnación, servir en dos horas..

Tortita

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 321 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Cómo hacer un pastel de panqueques en una sartén te ayudará a descubrir la receta a continuación. Es similar a los anteriores, pero la masa se amasa como panqueque, por lo que los pasteles son los más delgados. Una gran cantidad de capas hace que un pastel rápido sea deliciosamente sabroso, se vea hermoso en una sección y cause apetito. El relleno es crema de chocolate con nueces..

Ingredientes:

• leche – 0,35 l;
• harina – 120 g;
• huevos – 1 pc .;
• azúcar – 20 g;
• sal – 2.5 g;
• leche condensada – 0.8 kg;
• mantequilla – 350 g;
• nueces – un vaso;
• barra de chocolate negro.

Metodo de cocinar:

1. Rompa el huevo, sal, vierta la mitad de la leche. Vierta la harina, bata, vierta la leche restante, hornee panqueques.
2. Suavizar la mantequilla, batir con leche condensada, tortitas en capas.
3. Decora cada cuatro panqueques con nueces picadas y chocolate rallado. Del mismo modo decorar la superficie.
4. Insistir hora, servir con azúcar en polvo decoración.

Cómo hornear un pastel en una sartén – consejos

Los chefs experimentados saben que el pastel de pastel de leche condensada con leche condensada en la estufa tiene sus propias características de fabricación. Esto es lo que recomiendan a los cocineros novatos:

• los huevos son pocos, de modo que solo mantienen la masa ligeramente unida; uno es suficiente;
• la proporción óptima de componentes secos con líquido 3: 1, de modo que la masa resulta ser espesa, pero no empinada, no se adhiere a la piel de las manos;
• al cortar los pasteles, no tire los trozos: pueden triturarse en migajas y decorar la superficie del pastel para obtener un resultado más apetitoso;
• para que el postre se remoje más rápido, debe lubricar la base con una crema tibia y no con una fría;
• si agrega la masa de cuajada a la base de prueba, obtendrá un postre más delicado con un pronunciado sabor cremoso;
• la bandeja para hornear pasteles debe estar seca; es mejor tomar teflón o cerámica con una capa antiadherente, pero no hierro fundido;
• no se recomienda hornear pasteles ligeros por más de un minuto, ya que pueden quemarse o secarse;
• la leche condensada hervida es una excelente capa, que puede probar el chef para hacer el postre por primera vez.