Repollo para col rellena en el microondas para ablandar. Cómo preparar hojas de col para rollos de col con video

El contenido del articulo

• Col de microondas para rollos de col en hojas separadas
• Repollo en rollos de col en el microondas una cabeza entera de repollo
• Cómo hacer repollo para repollo relleno en el microondas en varios pasos

La primera y principal condición para los rollos de repollo de marca es un repollo seleccionado, picado y cocido correctamente hasta que se ablande. Se obtienen patos delicados, exitosos y limpios si la hoja de repollo es delgada y transparente, pero intacta y moderadamente fuerte. De tales hojas, el plato sale no solo increíblemente sabroso, sino también hermoso, apetitoso y deseable..

Col de microondas para rollos de col en hojas separadas

Una preparación muy efectiva de repollo para repollo relleno en el microondas. Se puede hervir hasta que se ablande como hojas separadas o como un tenedor completo. Tienes suerte si lograste desmontar el té blanco en las hojas sin tratamiento térmico. Esto no es fácil: una cabeza en bruto es frágil, las hojas se rompen, mal separadas del muñón. Facilite significativamente la tarea quitando el muñón y sustituyendo una cabeza de repollo debajo del grifo con un potente chorro de agua caliente..

Rellene hojas enteras de la forma correcta en un plato y colóquelas en el microondas durante 5-7 minutos. Como resultado de este tratamiento, obtendrá blancos blanquecinos casi transparentes para el repollo relleno. Los espesamientos en ellos se pueden cortar con un cuchillo afilado o golpear suavemente con un martillo de madera. Tal método sería el mejor, pero es difícil desmontar los resistentes tenedores en bruto de una belleza de cabeza blanca tardía. ¿Alguna duda? No corras riesgos, trata de calentarlo entero.

Repollo en rollos de col en el microondas una cabeza entera de repollo

Los entendidos recomiendan: debe elegir para este plato no una cabeza redondeada, sino aplanada. La hoja blanca plana tiene venas grandes que son gruesas pero cortas. De estos espacios en blanco, es más fácil envolver una linda col rellena estándar idéntica. El muñón de un tenedor aplanado es ancho y corto, fácil de quitar. El repollo correcto para el repollo relleno en el microondas para ablandar se prepara de la siguiente manera:

1. Retire de la cabeza comprada la capa verde oscuro «no comercializable» superior, lave la cabeza.
2. Con cuatro o cinco incisiones profundas, extirpe el muñón y retírelo..
3. Pon los tenedores dentro del tazón, el tazón en el microondas.
4. Encienda la estufa a plena potencia durante 10-12 minutos..
5. Listo para el trabajo, el repollo debe estar suave. Si este no es el caso, otros dos o tres minutos de procesamiento no la obstaculizarán..
6. Coloque las cabezas cocidas bajo un chorro de agua fría..
7. Desarmarlo Las hojas de col son fáciles de separar..

Tal receta no siempre da un resultado ideal. Al eliminar capa por capa, puede notar que las hojas no se pueden hervir de manera uniforme hasta que se ablanden. Algunos de ellos te parecerán demasiado difíciles. Seleccione las partes que requieren una cocción adicional, colóquelas para recalentar, estableciendo el tiempo en el temporizador durante 2-3 minutos. Para preparar el plato rápidamente, las amas de casa experimentadas no buscan procesar la cabeza de repollo a la vez, sino hervirla por etapas..

Cómo hacer repollo para repollo relleno en el microondas en varios pasos

El repollo para col rellena en el microondas para ablandar no se puede cocinar de una vez, pero esto solo acelerará el proceso de preparación de su comida favorita. El secreto es simple:

1. Prepare el repollo (lávese bien, retire la capa superior, corte el muñón).
2. Coloque los tenedores dentro del horno microondas profundo.
3. Hervir sin agregar agua, a plena potencia, configurando el temporizador durante 5-6 minutos.
4. Coloque inmediatamente la cabeza caliente bajo agua fría..
5. Pela fácilmente 4-5 hojas que se han cocinado hasta que estén blandas..
6. Configure el residuo de col para que se caliente nuevamente durante los mismos 5-6 minutos.
7. Durante este tiempo podrás cortar venas gruesas y rellenar el repollo relleno con carne picada.
8. Recalentado inmediatamente sin demora bajo agua fría, separe la capa blanda y envíela nuevamente al horno.
9. Cuando terminen las horquillas, casi todas las hojas ya estarán envueltas y listas para una mayor preparación.

Esa es toda la sabiduría sobre cómo preparar el repollo para los rollos de repollo en el microondas. Un resultado excelente complacerá a sus seres queridos, si elige los tenedores correctos, prepárelos y controle cuidadosamente el tiempo de cocción. Una vez que haya cocinado este plato con la ayuda del horno de microondas, nunca querrá volver a la tradicional ebullición difícil de una cabeza de repollo en un fuego para suavizarlo..