Menú para bebés de 1 año con recetas

El contenido del articulo

• La dieta del niño en 1 año.
• Qué comer
• Menú para bebés de 1 año
• Platos para niños a partir de 1 año.
• Gachas de avena
• Platos lácteos
• ¿Qué tipo de pescado puede
• Sopas para niños
• Carne
• ¿Qué frutas puede ser un niño en 1 año?
• Dulces

Para muchos padres, alimentar a un niño a 1 año de edad es difícil, porque el bebé está creciendo y requiere el cumplimiento del régimen de alimentación. Los productos seleccionados adecuadamente y un calendario de menú asegurarán el crecimiento y el desarrollo del bebé de acuerdo con las normas. Vale la pena adoptar un enfoque responsable en la elección de los ingredientes y el menú para que el niño no experimente una falta de nutrientes..

La dieta del niño en 1 año.

Según el Dr. Komarovsky, la dieta de un niño de un año, según los estándares, debería aproximarse sin problemas a un adulto. Los pediatras le dirán cómo alimentar a un niño de 1 año de edad: para darle trozos, puré de papas, verduras y frutas, para comer con puré de papas. Se sirven carne y pescado estofado y gulash, panqueques de harina, se agregan panqueques. El horario de alimentación se observa mejor cinco veces. Por la mañana, en el menú debe comer carne y pescado, cereales y leche al final de la tarde..

Qué comer

El horario de alimentación, que incluye información que un niño puede comer a los 1 año de edad, parece recomendaciones de pediatras. Esto es lo que los médicos aconsejan sobre el menú de un niño durante un año:

• carne: conejo, magro de cerdo, ternera, pollo, pavo, hígado y lengua;
• huevos – pollo, codorniz;
• pescado: bacalao, lucioperca, merluza, lubina;
• grasas: comer de acuerdo con las normas;
• productos lácteos: yogurt, kéfir, queso cottage, crema agria baja en grasa en sopa;
• cereales: trigo sarraceno, avena, sémola, arroz, mijo, maíz;
• pasta;
• régimen de bebida: agua limpia, jugos de frutas y vegetales, compotas, té débil, una decocción de menta, hinojo o manzanilla.

Menú para bebés de 1 año

Los pediatras han desarrollado un menú para bebés de un año para la semana con recetas. Se basó en el cumplimiento del valor nutricional de los platos. Todos los alimentos en el menú diario contienen la cantidad correcta de vitaminas. El gráfico de la tabla presenta un menú aproximado de un niño al año durante una semana, excluyendo bebidas y pan; deben administrarse para cada comida, excepto para un refrigerio por la tarde:

Platos para niños a partir de 1 año.

La dieta, el horario y el menú para un niño de 1 año están diseñados teniendo en cuenta todas las necesidades, por lo que los padres deben buscar una receta especial con una foto para cocinar platos durante una semana y un mes. Esto ayudará a preparar la sopa, las gachas o la cacerola correctas. No habrá ningún problema con las recetas que alimentar al bebé. Si es alérgico, debe elegir un menú hipoalergénico semanal..

Gachas de avena

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 174 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Una excelente opción para el desayuno según lo programado son los cereales para niños hasta un niño de un año, que se preparan con leche o su mezcla con agua. Este es un gran comienzo para el día, lo que le dará al bebé fuerza y ​​ánimo para el próximo día. Los cereales contienen carbohidratos lentos que te mantienen lleno durante mucho tiempo. Hacer gachas de sémola con receta con frutas secas.

Ingredientes:

• sémola – 30 g;
• agua – 125 ml;
• leche – 125 ml;
• fruta – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Hervir la mezcla de leche y agua, introducir la sémola en la sémola, revolviendo vigorosamente..
2. Cubra con una tapa, cocine por 3 minutos, deje reposar por 10 minutos. Agregar rodajas de fruta.

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 197 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Otra opción de menú que les dice a los padres qué cocinar para el desayuno de un bebé de un año será la avena de los copos de Hércules. Se hierve rápidamente, tiene propiedades beneficiosas y contiene nutrientes valiosos. No es necesario endulzarlo: los suplementos en forma de rodajas de fruta o miel son adecuados, si no hay alergia o erupción cutánea en este último.

Ingredientes:

• copos de avena – 30 g;
• el agua es un vaso;
• leche – 150 ml;
• fruta – 30 g.

Metodo de cocinar:

1. Hierve agua, agrega sal y vierte los copos triturados en un molinillo de café. Cocine por 10 minutos, vierta la leche caliente.
2. Hervir, cocinar por 2 minutos, agregar fruta.

Platos lácteos

• Tiempo de cocción: 45 minutos..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 200 kcal.
• Propósito: de postre.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Servir productos lácteos para niños después de un año es mejor en forma de guisos de requesón y soufflés. La siguiente receta le informará sobre los secretos de hacer una cazuela de requesón con frutas secas, que es ideal para una merienda o parte de una cena. El resultado es un delicioso plato apetitoso que atraerá a un niño de cualquier edad, y no solo a un niño de un año..

Ingredientes:

• requesón – 200 g;
• azúcar granulada – 30 g;
• sémola – 50 g;
• huevos – 1 pc .;
• crema agria – 10 g;
• pasas – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Pasas al vapor, mezclar con requesón con un tenedor picado, introducir un huevo. Endulzar, agregar sémola, poner en un molde.
2. Lubrique la parte superior con crema agria, ponga en el horno a 180 grados. Mantener media hora.

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 111 kcal.
• Destino: para el desayuno..
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Otra opción que les dice a los padres qué cocinar para el desayuno o merienda para el bebé será la sopa de leche con fideos de araña. Un niño apreciará un regalo si lo incluye regularmente en el menú. El sabor agradable, la nutrición rica y la producción de comida rápida atraerán incluso a los adultos. Es más fácil cocinar sopa en una olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• leche – medio litro;
• fideos – 3 cucharadas soperas;
• mantequilla – 3 g;
• azúcar – 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Vierta la leche en el tazón, hierva en modo de cocción múltiple o freír, agregue mantequilla, azúcar, fideos.
2. Cocine en modo de cocción múltiple 10 minutos.

¿Qué tipo de pescado puede

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 6 personas.
• Platos calóricos: 220 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

De año en año, los platos de pescado para niños deben prepararse a partir de pescado sin hueso, preferiblemente marino. Es más beneficioso que el río y se caracteriza por un alto contenido de ácidos grasos poliinsaturados omega. Puede cocer al vapor, freír ligeramente en la masa o cocinar en una olla de cocción lenta. El último método de cocción se utiliza en esta receta, que muchos disfrutarán..

Ingredientes:

• filete de trucha – 1 pc .;
• huevos de codorniz – 6 piezas .;
• leche – 50 ml;
• agua mineral con gas – 50 ml;
• harina – 10 g;
• aceite de oliva – 10 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar el filete en rodajas, sumergirlo en agua, leche, huevos y harina..
2. Calienta el aceite en un tazón multicocina, fríe las rodajas durante un par de minutos..

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 1 persona.
• Platos calóricos: 111 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Los padres que no saben qué cocinar para sus hijos disfrutarán de la inclusión de soufflé de pescado en el menú. Tiene una textura suave y aireada, tiene un aroma agradable y es fácil de masticar por los niños. Puedes cocinarlo en una olla de cocción lenta u horno con cualquier pescado de mar. Es mejor tomar lubina o bacalao, porque no son tan huesudos como el resto de la raza..

Ingredientes:

• pescado de mar – 100 g;
• huevos – 1 pc .;
• avena – 10 g;
• leche – 50 ml.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el pescado hasta que esté tierno, pelar las espinas y ponerlas en una licuadora. Haga puré con yema, leche, cereal, sal.
2. Agregue la proteína batida a espuma, organice en latas.
3. Poner en el horno o al baño maría, hornear durante 20 minutos..

Echa un vistazo a otras recetas para hacer un delicioso soufflé de pescado para niños..

Sopas para niños

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 10 personas.
• Platos calóricos: 92 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Los primeros platos para niños a partir de 1 año difieren en una amplia variedad, ya que puede cocinar sopa de carne o magra. Una opción deliciosa sería una sopa a base de coles de Bruselas y brócoli, con una composición de vitaminas y un color atractivo brillante. Es mejor llevar comida fresca para él, pero en su ausencia, las mezclas congeladas ya preparadas son adecuadas.

Ingredientes:

• Coles de Bruselas – 350 g;
• brócoli – 300 g;
• tomates – una libra;
• zanahorias – 1 pc .;
• pimiento dulce – 2 piezas .;
• arroz – 100 g;
• agua – 1.5 l;
• perejil.

Metodo de cocinar:

1. Hervir el arroz hasta que esté tierno, quitar la cáscara de los tomates, picar, rallar las zanahorias gruesas. Corte el pimiento dulce en tiras, clasifique el repollo en inflorescencias, corte las verduras.
2. Hervir agua, poner todos los ingredientes alimenticios, cocinar por 15 minutos. Puré en una licuadora, caliente.

• Tiempo de cocción: 2 horas..
• Porciones por envase: 10 personas.
• Platos calóricos: 82 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Una opción sabrosa y satisfactoria de qué cocinar para un niño de un año para el almuerzo será borsch con frijoles. La forma más fácil de hacerlo en una olla de cocción lenta es obtener una masa saturada de aromas. Puede servir la sopa en forma terminada, pero es mejor hacerla puré con una licuadora, por lo que es más fácil para el niño comer. Si es alérgico a alguno de los componentes, debe excluirlos de la composición de los alimentos para niños..

Ingredientes:

• papas – 3 piezas .;
• cebolla – 1 pc .;
• zanahorias – 1 pc .;
• repollo blanco – un tercer tenedor;
• remolachas -? ORDENADOR PERSONAL.;
• agua – 1.2 l;
• limón -? ORDENADOR PERSONAL.;
• frijoles – un vaso;
• tomates – 2 piezas.

Metodo de cocinar:

1. Remoje los frijoles durante la noche, hierva por la mañana durante una hora. Frote las zanahorias con remolacha, espolvoree con jugo de limón, corte las papas en cubos, corte la col. Pelar y picar tomates.
2. Coloque todos los ingredientes con la cebolla pelada entera en un recipiente multicocina, agregue agua, cocine durante 45 minutos en modo sopa. Retire la cebolla, puré de alimentos con una licuadora.

Carne

• Tiempo de cocción: 1 hora.
• Porciones por envase: 8 personas.
• Platos calóricos: 192 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Cocinar carne para un niño de un año será más fácil si conoce algunas recetas útiles. Uno de ellos es el escalope de pollo con huevo, para lo cual debes tomar el filete de pollo y pasarlo por una picadora de carne. En lugar de aves de corral, puede tomar carne de cerdo magra, y para obtener una textura más delicada, muela la carne con un cuchillo afilado y pesado. El asado se realiza en el horno..

Ingredientes:

• filete de pollo: medio kilo;
• huevos de codorniz – 8 piezas .;
• huevos de gallina – 1 pc .;
• queso – 150 g;
• galletas saladas – 20 g;
• cebolla – 1 pc.

Metodo de cocinar:

1. Moler el filete, combinar con pan rallado, huevo de gallina, queso, mezclar carne picada.
2. Forme chuletas, ponga un huevo de codorniz hervido en el centro de cada.
3. Hornee en el horno durante media hora a 190 grados.

• Tiempo de cocción: media hora..
• Porciones por envase: 5 personas.
• Contenido calórico: 118 kcal.
• Propósito: para el almuerzo.
• Cocina: autor.
• Dificultad: media.

Para alimentar al bebé, la siguiente idea le dice la preparación de deliciosos panqueques de hígado de hígado de pollo. Se cocinan rápidamente, tienen un sabor delicado y son excelentes para pasar a un menú para adultos. Para que los despojos sean aún más suaves, puede remojarlos previamente en leche o agua, pero puede prescindir de ellos, ya que no muerde como el cerdo..

Ingredientes:

• hígado de pollo – 200 g;
• arco -? ORDENADOR PERSONAL.;
• huevos – 1 pc .;
• sémola – 10 g;
• harina – 20 g.

Metodo de cocinar:

1. Haga una papilla de la licuadora de hígado y cebolla, agregue el huevo, agregue sémola con harina.
2. Después de 10 minutos de insistir, forme panqueques, hornee a baño María hasta que estén cocidos..

¿Qué frutas puede ser un niño en 1 año?

Los médicos responden la pregunta, qué frutas y verduras puede tener un niño de un año, qué se debe incluir en el menú del niño después de un año:

• verduras: guisantes verdes, tomates, nabos, remolachas;
• frutas: cítricos, duraznos, albaricoques, kiwi;
• bayas – cerezas, moras, frambuesas, grosellas, cerezas, grosellas, fresas.

Dulces

El Dr. Komarovsky, cuando pregunta si un niño dulce de un año puede ser dulce, afirma que un menú infantil de 1 año permite:

• mermelada, mermelada, miel;
• frutas secas, galletas sin azúcar.