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En este artículo, hemos recopilado las reglas básicas que lo ayudarán a organizar un área de barbacoa segura, acogedora, pintoresca y funcional en su patio trasero o cabaña de verano..
El pasatiempo más agradable durante la temporada cálida son, por supuesto, los picnics al aire libre. Los felices propietarios de sus propias casas y cabañas de verano necesariamente equipan dichos rincones en sus parcelas para recibir invitados y relajarse con toda la familia, no en habitaciones mal ventiladas, sino rodeadas de naturaleza. Y platos cocinados a fuego abierto, mucho más sabrosos de lo habitual, en horno o microondas.
La temporada de barbacoas ya ha comenzado, así que apúrate a usar las sencillas y efectivas reglas de los profesionales para ayudarte a equipar un área recreativa al aire libre acogedora y segura..
Organizar el área de barbacoa adecuada requiere más que invertir en muebles de mimbre tan hermosos y construir un hogar. De hecho, existen varios principios para crear un rincón de recreación al aire libre.
Regla uno
Lo primero que deben hacer los propietarios que planean instalar en su propiedad un área de barbacoa es elegir el lugar correcto. Los profesionales aconsejan elegir áreas que estén cerradas a las miradas indiscretas, no en la entrada del patio, sino en algún lugar en la parte trasera del jardín. Si su sitio ya tiene un depósito, una fuente, un jardín de rosas o un tobogán alpino, ¡excelente! Está cerca de objetos tan hermosos de diseño de paisaje que la zona de barbacoa se verá especialmente armoniosa..
Además, al elegir un lugar para los picnics, debe prestar atención a los siguientes puntos:
- La presencia de una sombra. Asar al sol, por supuesto, no es muy agradable, por lo que la sombra en la zona de barbacoa es imprescindible..
- Rosa de los vientos. Asegúrese de considerar la dirección del viento predominante en su área para colocar la mesa y el hogar de la manera más conveniente. De acuerdo, será muy desagradable si el viento lleva el humo del hogar o la barbacoa directamente a la mesa puesta.
- La seguridad. Barbacoa significa fuego abierto. Por lo tanto, un área de recreación con hogar debe ubicarse a una distancia suficientemente grande de cercas de madera, una casa para niños, árboles y otros objetos que puedan encenderse por una chispa atrapada accidentalmente..
Elegir una zona de barbacoa no es fácil. Por ejemplo, si está ubicado así, lejos de árboles y otros edificios, es más seguro. Sin embargo, no hay sombra en un sitio así y no siempre es cómodo estar en un espacio completamente abierto.
Segunda regla
Lo siguiente que debe decidir al organizar una zona de barbacoa es la elección del diseño del sitio en sí. Aquí son posibles dos opciones:
- Pabellón completamente cerrado, acristalado con techo. Por supuesto, la organización de dicho sitio requerirá mucho esfuerzo, pero será posible usarlo durante todo el año. Sin embargo, en un pabellón de este tipo, solo será posible instalar un hogar real, por ejemplo, una chimenea con una chimenea que se llevará al techo..
- Un área abierta, posiblemente con un toldo ligero solo en el área donde está puesta la mesa. En dicho sitio, puede instalar cualquier brasero o hogar, no necesariamente con una chimenea..
Si decide construir un pabellón cubierto de este tipo, tendrá que cuidar una chimenea o una chimenea con chimenea.
Regla tres
El hogar, por supuesto, será el corazón de la zona de barbacoa. Por lo tanto, su elección se convierte en un paso importante hacia la organización de este rincón del sitio. Entonces, ¿qué enfoque puedes elegir?
- Parrilla portátil. Modelo compacto y económico para quienes no hacen picnics muy a menudo o simplemente quieren ahorrar dinero. Además de los braseros plegables más sencillos, puedes elegir otros más modernos y atractivos, por ejemplo, en forma de cilindro o embudo..
- Un hogar estacionario abierto en forma de chimenea revestida de piedra. Encima puede haber brochetas, una red para trozos grandes de carne y verduras o brochetas..
- Tandoor. La versión oriental del hogar abierto, cada vez más popular en nuestro país. Por cierto, el tandoor le permite cocinar no solo carne, aves o verduras, sino también hornear pan, y utilizando un mínimo de leña o carbón..
- Un hogar fijo en toda regla o una chimenea de jardín hecha de ladrillo o piedra. Una estructura tan sólida puede servir no solo como estufa o barbacoa, sino también como ahumadero..
Una parrilla de metal tan liviana, compacta y portátil es económica y fácil de usar, pero es poco probable que decore el área de la barbacoa.
Y esto ya es un objeto de arte real y un elemento de diseño de paisaje, aunque en realidad es un brasero de metal ordinario, que será fácil de trasladar a otro lugar.
Tandoor es una estufa oriental tradicional que puedes construir con tus propias manos, por ejemplo, a partir de ladrillos refractarios.
Chimenea exterior con marquesina. En este caso se optó por enlucirlo y encalarlo, aunque podría haber sido revestido con piedra artificial o simplemente dejar un hermoso ladrillo.
Regla cuatro
Se debe tener cuidado de almacenar leña y carbón. Por ejemplo, coloque una pila de leña inusual en forma de casa de juguete, con una pila, torre, fregona o pila ordinaria. Lo principal es que tu leña está protegida de la lluvia y siempre permanece seca. Para hacer esto, debe preparar una base de piedras o ladrillos, y también cuidar un dosel confiable..
Si elige una chimenea de jardín, en su parte inferior, debajo del hogar, tradicionalmente habrá un lugar para almacenar leña. Si tiene una barbacoa normal o una chimenea abierta, tendrá que cuidar una pila de leña separada.
Hay suficiente espacio debajo del estante, que se utilizará como superficie de trabajo durante la cocción, para una pila de leña tan sólida.
La quinta regla
Para utilizar el hogar y cocinar de la forma más cómoda posible, también debes cuidar los siguientes accesorios:
- Una mesa de trabajo donde puedes cortar verduras, ensartar carne en brochetas, etc..
- Estante para especias y platos. Por supuesto, siempre puedes traer todo lo que necesites de casa, pero, como ves, es más conveniente cuando todo está a mano. Puede organizar un estante completo o accesorios para colgar vasos y cajas de especias..
- Espacio de almacenamiento para brochetas, redes, brochetas..
- También necesitarás un atizador para revolver las brasas, una pala de metal para sacarlas del hogar más tarde, agarraderas para llevar platos calientes y sacar la carne de las brochetas..
Por supuesto, puede prescindir de esas aparentemente nimiedades, pero su presencia definitivamente hará que el proceso de cocción sea más agradable y conveniente..
Esto ya no es solo un área de barbacoa, sino una verdadera cocina de verano con fregadero, estantes para platos y espaciosas áreas de almacenamiento.
Los propietarios se tomaron la molestia de llevar agua a esta zona de barbacoa y organizar una superficie de trabajo. Resultó ser una verdadera cocina al aire libre.
Regla seis
La elección de los muebles de picnic no es solo una cuestión de gustos, sino también de la capacidad financiera de los propietarios. Sin embargo, incluso si sus fondos son limitados, ¡no compre plástico barato en colores llamativos! En este caso, es mejor crear un juego de muebles con sus propias manos, por ejemplo, a partir de tablas deliberadamente ásperas en un estilo rústico..
Las siguientes opciones son perfectas para organizar una hermosa área de recreación:
- Elegante en apariencia, pero muebles forjados muy confiables..
- Muebles de mimbre, mimbre, sauce o plástico.
- Muebles de materiales compuestos modernos..
- Muebles con inserciones especiales de vidrio o cerámica..
En cualquier caso, es mejor elegir muebles de colores sobrios, cercanos a la gama natural, por ejemplo, marrón o verde..
Un juego de muebles de plástico ligero y simple se ve bastante armonioso gracias a los colores discretos y las inserciones de mimbre en los respaldos de las sillas
Los muebles de madera plegables son ideales para una zona de barbacoa.
Regla siete
El paisajismo es una parte importante de la instalación de una zona de barbacoa. Con la ayuda de tales elementos decorativos verdes, puede hacer que este rincón del sitio sea aún más hermoso y acogedor. Además, está de humor para relajarse rodeado de naturaleza, por lo que no puede prescindir de plantas vivas..
Los profesionales aconsejan plantar las siguientes plantas en la zona de barbacoa:
- Hierbas y especias del jardín en contenedores o camas a lo largo del borde del sitio. Aquí cocinará y tratará a los invitados, para que tales verduras se conviertan en una decoración sabrosa y saludable. Y las especias frescas para ensaladas y carnes siempre estarán a mano..
- Puede resaltar la zona de relajación con rosales..
- Las coníferas se verán muy bien junto a la zona de barbacoa, posiblemente plantas enanas como el abeto y la tuya..
- Puede ocultar el área de recreación de miradas indiscretas usando una pantalla con plantas trepadoras, por ejemplo, lúpulo o uvas de niña..
- Si decide instalar un macizo de flores junto al área de la barbacoa, no se olvide de la violeta nocturna, su increíble aroma será un agradable acompañamiento para una cena familiar..
- Para un seto alrededor del área de recreación, es mejor usar boj, euonymus, cotoneaster, espino o lila común..
Un área de recreación rodeada por un seto alto parece más cerrada, privada
Césped verde liso, coníferas enanas y arbustos: esta zona de barbacoa se ve especialmente acogedora y hermosa
En la zona de barbacoa, simplemente puede colocar macetas y macetas con plantas.
Macetas con una variedad de cactus: una versión original de la jardinería de una zona de barbacoa
Regla ocho
Y por último, un poco sobre la decoración de la zona de barbacoa. Ya equipando el hogar, no olvides hacerlo más atractivo e interesante. Por ejemplo, inserte varias figuras de cerámica en yeso crudo, haga paneles con hermosos guijarros o mosaicos. En general, si hay muchas plantas en su sitio, hay un elegante brasero forjado o una chimenea de jardín con una hermosa mampostería; no se requieren muchos elementos decorativos. Por supuesto, debes cuidar pequeñas cosas tan agradables como servilletas brillantes, un jarrón de flores y hermosos platos..
Por la noche, la decoración principal del área de barbacoa será un sistema de iluminación bien pensado: una lámpara con una pantalla sobre la mesa, lámparas forjadas cerca del hogar o debajo del techo de un dosel, una guirnalda de bombillas a lo largo del borde del sitio, etc..
No puede prescindir de la iluminación en la zona de barbacoa, ¡porque no se va a trasladar a la casa en cuanto anochezca! En este sitio, las bombillas brillantes también sirven como un hermoso elemento decorativo.
La zona de barbacoa en un jardín tan exuberante no necesita una decoración exuberante. Una maceta de flores y hermosos platos son suficientes.
Como ves, todos los consejos que ofrecen los profesionales son sencillos y claros, y su implementación te permitirá crear una zona de barbacoa, que resultará cómoda y acogedora no solo para tu familia, sino también para numerosos invitados..
¿Cuál es la regla más importante para organizar una zona de barbacoa de manera eficiente y garantizar una experiencia agradable para todos los invitados?