Agricultura ecológica. Cómo proteger los pimientos de plagas y enfermedades.

El contenido del artículo

• Técnicas agrícolas básicas
• Enfermedades de la pimienta
• Esquirol
• Mancha bacteriana
• Podredumbre blanca
• Pudrición del vértice
• Enfermedades virales de la pimienta
• Plagas de pimiento
• Pulgones y ácaros
• Gusano de alambre
• Medvedka

Es difícil sobreestimar los beneficios y el sabor de un cultivo de hortalizas como la pimienta. Esta verdura es un tesoro de vitaminas y microelementos importantes para la salud, incluidas las vitaminas A, C y E. El uso de platos preparados a base de pimiento fortalece las defensas del organismo y tiene un efecto beneficioso en todos los órganos y sistemas del cuerpo humano. Sin embargo, para obtener una cosecha decente, es necesario hacer ciertos esfuerzos: con un cuidado inadecuado, este cultivo de hortalizas puede enfermarse y tiene bastantes plagas..

En el artículo anterior de la serie “Agricultura ecológica. Protección biológica contra plagas y malezas ”hablamos sobre cómo proteger las plantas de jardín de enfermedades y plagas sin el uso de pesticidas nocivos. Y en los artículos «Enfermedades y plagas del pepino» y «Cómo cultivar una abundante cosecha de repollo sano sin química», consideraron los principales métodos biológicos para combatir enfermedades y plagas de insectos que afectan al pepino y el repollo. Hoy, hablemos sobre cómo obtener una cosecha rica y sostenible de pimiento..

La pimienta es una planta suave y amante del calor, su tierra natal es Centroamérica. De allí fue traído a Europa por los marineros de Colón. Después del descubrimiento de América, este cultivo de hortalizas comenzó a cultivarse en España, Portugal y Bulgaria, de donde llegó a nuestros jardines; no en vano, varias variedades de pimientos dulces se llaman búlgaros. En los trópicos de América del Sur, esta planta todavía se encuentra en la naturaleza y es por naturaleza un arbusto perenne. En Rusia y los países de la CEI, la pimienta se cultiva como cultivo anual, tanto en interiores como en exteriores..

Técnicas agrícolas básicas

Las camas con pimienta deben ubicarse en un área bien iluminada y bien calentada, protegida de los vientos fríos. La estructura de tierra más adecuada para este cultivo son los suelos franco livianos o franco arenosos..

Los pimientos son extremadamente sensibles al riego. El secado del suelo es inaceptable, pero la humedad excesiva también conduce a una falta de oxígeno, lo que ralentiza la maduración de las frutas. Con un exceso de humedad, las copas de la planta se oscurecen y su falta está indicada por el marchitamiento de las hojas y los ovarios..

La temperatura más adecuada para cultivar pimientos es de 20-25 grados, con una disminución notable en las camas, es necesario cubrir las camas con una película o agrofibra ligera. Las heladas son fatales para esta cultura..

Una forma correcta es fundamental para una buena cosecha. Para estimular el crecimiento y aumentar la productividad, se retira el primer brote. Cortar a los hijastros, los brotes laterales y las hojas inferiores ayuda a reducir la carga en el tallo principal, lo que contribuye a un mejor desarrollo del arbusto. Las variedades altas se pueden formar en dos o tres tallos, formados a partir de hijastros, que no se rompen, sino que pellizcan sus brotes después de la segunda y tercera hojas..

Es importante tener en cuenta que diferentes variedades de pimiento pueden polinizarse entre sí. Por lo tanto, si decide plantar diferentes tipos de plantas en el sitio, debe mantener una distancia suficiente entre las camas (es mejor hacerlo en diferentes extremos del jardín), para no obtener el resultado de la variedad «búlgara amarga»..

Pepper es exigente con la comida. El aderezo foliar y de raíces debe comenzar dos semanas después de plantar las plántulas en el suelo. Los principales fertilizantes orgánicos para la pimienta son la ceniza de madera y la infusión de gordolobo o excrementos de pollo. Para preparar la infusión, es necesario llenar el recipiente con estiércol en un tercio y llenarlo con agua, cubrirlo con una tapa o polietileno (suelto). Esta mezcla se infunde durante una semana, mientras se revuelve bien. Para alimentar el pimiento, se diluyen 0.5 litros de la infusión preparada en un balde de agua y cada arbusto se agrega a intervalos de 1.5-2 semanas. La ceniza de madera se utiliza para polinizar las camas del jardín. Espolvorear directamente sobre la parte superior de la planta, preferiblemente sobre el rocío. Esto no solo estimula el crecimiento, sino que también es la prevención de algunas enfermedades, la protección contra muchas plagas..

Enfermedades de la pimienta

Como la mayoría de las plantas cultivadas, el pimiento a veces se ve afectado por enfermedades fúngicas, bacterianas o virales, que ocurren principalmente cuando no se observan las condiciones óptimas de crecimiento, lo que muchas veces no depende del jardinero – el clima no nos ha mimado con constancia últimamente. Para un tratamiento y prevención oportunos y exitosos, es necesario conocer los signos y características de la aparición de enfermedades peligrosas, las principales de las cuales se consideran: pata negra, mancha bacteriana, podredumbre blanca, podredumbre apical, así como enfermedades de origen viral (mosaico, racha, necrosis interna de la fruta)..

Esquirol

Una peligrosa enfermedad fúngica que afecta a plántulas y plantas jóvenes. Puede ocurrir tanto en invernaderos como en semilleros, y en campo abierto en primavera. La enfermedad se manifiesta en forma de oscurecimiento del cuello de la raíz con una constricción característica, a veces se puede notar una capa gris. Con la progresión de la enfermedad, el hongo infecta las raíces, la planta se seca y muere..

Una de las principales razones para la aparición de una pierna negra es la alta humedad del aire, por lo tanto, para la prevención, es necesario evitar cultivos densos de plántulas y fluctuaciones bruscas de temperatura, se recomienda regar las camas con agua tibia (20 grados). Para evitar la aparición de la enfermedad en invernaderos e invernaderos, es necesario proporcionar una buena ventilación y, antes de plantar semillas, desinfectar el suelo con una solución de permanganato de potasio a razón de 5 gramos por 10 litros..

Mancha bacteriana

Esta enfermedad es causada por bacterias que infectan hojas y frutos. Se manifiesta en forma de pequeñas manchas negras con un borde amarillo, que eventualmente aumentan hasta un tamaño de 1 a 2 mm de diámetro. En los pecíolos y tallos, las manchas también son negras, pero tienen una forma alargada. Si ya han aparecido manchas bacterianas durante la fructificación, las frutas se cubren con puntos oscuros con un borde acuoso, que luego crecen hasta 6-8 mm y se convierten en llagas. Esta enfermedad reduce en gran medida la calidad y cantidad del cultivo..

Las bacterias penetran en el tejido de la hoja a través de los estomas y penetran en la fruta a través del daño mecánico. La enfermedad se desarrolla de forma especialmente activa con mucha humedad y los patógenos pueden persistir en los restos de las plantas durante 10 años. Por lo tanto, para evitar la aparición de manchas bacterianas, es necesario recolectar y quemar con cuidado las partes dañadas de las plantas..

Para prevenir la aparición de la enfermedad, se recomienda observar la rotación de cultivos, encurtir las semillas antes de plantarlas en una solución de permanganato de potasio (1 gramo por 100 ml) o desinfectarlas en agua caliente a una temperatura de 60 grados durante 10 minutos, seguido de enjuague y secado..

Un maravilloso efecto preventivo, y en las etapas iniciales y terapéutico, se da rociando las plantas con una infusión de ajo. Este producto se prepara de la siguiente manera: se vierten 100-150 gramos de hojas secas o escamas con 10 litros de agua y se infunden durante un día, después de lo cual la solución se usa para procesar la pimienta. Esta herramienta también ayuda a prevenir una enfermedad tan peligrosa como el tizón tardío. Hablamos con más detalle sobre el uso de infusiones y decocciones de varias plantas en el artículo «Protección biológica contra plagas y malezas»..

Podredumbre blanca

Una enfermedad fúngica que afecta a todo tipo de plantas de jardín y tiene un efecto extremadamente negativo sobre la “longevidad” del cultivo. La enfermedad generalmente se desarrolla en la parte de la raíz de la planta. El tallo está cubierto con una capa de micelio blanco y en su interior se forman sólidas formaciones negras. Luego se ablandan, lo que perjudica el suministro de nutrientes y conduce al marchitamiento y, en algunos casos, a la muerte de las plantas. Las frutas infectadas se vuelven acuosas, blandas, cubiertas con una capa blanca y esponjosa..

Los brotes de podredumbre blanca se observan con mayor frecuencia en climas fríos con alta humedad. El acolchado de los lechos con astillas de turba con una capa de al menos 5 cm ayuda a prevenir la aparición de la enfermedad. Pulverizar las áreas afectadas con carbón triturado o tiza tiene un buen efecto terapéutico. Para la prevención, es necesario destruir cuidadosamente los residuos vegetales dañados. Está estrictamente prohibido poner plantas enfermas en un montón de compost, ya que el agente causante de la enfermedad puede persistir en el suelo durante 5-6 años..

Pudrición del vértice

Esta enfermedad es más común en los invernaderos y puede ser tanto de origen bacteriano como no infeccioso. Si la pudrición superior es causada por bacterias, entonces aparecen manchas grises con un borde oscuro en los frutos, lo que provoca el ablandamiento y la muerte del cultivo. En este caso, las fuentes de infección son semillas infectadas y restos vegetales. Para la prevención, es necesario comprar material de semilla en tiendas especializadas o utilizar frutos de calidad ideal para obtener semillas..

La aparición no infecciosa de la enfermedad se caracteriza por la aparición de una mancha verde acuosa en la parte superior de la fruta, que con el tiempo se reemplaza por manchas secas marrones alrededor de la parte superior. Tales frutas maduran antes y luego se pudren rápidamente. La pudrición del vértice de origen no infeccioso puede ocurrir con riego insuficiente y temperaturas del aire elevadas (por encima de 30 grados), y también puede desencadenarse por una cantidad insuficiente de nutrientes.

La prevención de esta enfermedad consiste en observar la agrotecnología correcta para cultivar pimiento; es aconsejable mantener una temperatura constante en los invernaderos y realizar un riego oportuno con agua tibia. La alimentación regular con infusión de gordolobo o excrementos de aves ayudará a prevenir el desarrollo de la pudrición apical de origen no infeccioso..

Enfermedades virales de la pimienta

Estas enfermedades son causadas por la activación del virus del mosaico del tabaco (TMV) y pueden tener diferentes síntomas y nocividad, según la fase de desarrollo de la planta y las condiciones de crecimiento. La aparición de enfermedades virales se ve facilitada por demasiada humedad en el aire, combinada con poca iluminación. Las enfermedades más comunes causadas por TMV son mosaico, estría y necrosis fetal interna..

El síntoma principal de un mosaico es la adquisición de un color de mosaico abigarrado por las hojas, que consiste en áreas de color verde claro, verde oscuro y amarillo. Si la enfermedad progresa, hay una fuerte deformación del follaje. El TMV se propaga durante varios trabajos que causan daño a las plantas (plantar plántulas, recoger, atar, cosechar). Cuando se detectan los primeros signos de la enfermedad, las plántulas infectadas deben destruirse inmediatamente..

Rayas: áreas oscuras de tejido muerto que aparecen en tallos, pecíolos y hojas. Los pimientos infectados se retrasan en crecimiento y desarrollo, las hojas se vuelven pequeñas y deformadas. En caso de necrosis interna en frutos, se pueden notar áreas muertas de tejido marrón, que reducen en gran medida la calidad, cantidad y «mantenimiento de la calidad» del cultivo..

La principal forma de prevenir las enfermedades virales causadas por TMV es el estricto cumplimiento de la rotación de cultivos. Además, ayuda mucho la desinfección de semillas en una solución de permanganato de potasio, así como la desinfección de todo el equipo usado y cajas de semillas, que se realiza con una solución al 10-15% de fosfato de sodio trisustituido (120 gramos del fármaco se diluyen en una lira de agua tibia y se rocían). Para prevenir la infección, las plántulas jóvenes se pueden tratar con una solución al 10% de leche descremada..

Plagas de pimiento

La pimienta es una planta deliciosa y no solo le gusta a la gente. A muchas plagas de insectos no les importa comer este cultivo de hortalizas. Los enemigos más peligrosos de la pimienta incluyen: pulgones, arañas rojas, gusanos de alambre y osos..

Pulgones y ácaros

Estos insectos dañinos pueden causar un daño significativo tanto a las plántulas como a las plantas adultas. Se asientan en el lado interior de las hojas, así como en las flores, brotes y succionan sus jugos, haciendo que se enrollen, se sequen y mueran por completo. Los ácaros son más comunes en invernaderos y semilleros, y los pulgones pueden infectar plantas tanto en exteriores como en interiores..

Existen suficientes medidas para el control biológico de estas plagas de insectos en el arsenal de la agricultura ecológica. Se trata de la atracción de enemigos naturales al sitio (escarabajos de tierra, mariquitas), y de rociar con infusiones de todo tipo de plantas, además de plantar plantas picantes alrededor de los arriates que repelen insectos dañinos. Con más detalle todos los métodos de oposición se describen en el artículo “Agricultura ecológica. Enfermedades y plagas del pepino «.

Gusano de alambre

Este nombre se le dio a las larvas de los escarabajos clic, que dañan las patatas y las raíces de muchos otros cultivos de jardín, incluida la pimienta. El gusano de alambre vive en el suelo durante 2 a 5 años a una profundidad de 10 a 15 cm, le encanta el suelo húmedo y, cuando las capas superiores se secan, profundiza. Estas larvas se alimentan de las raíces de las plantas y las muerden. Los cultivos dañados están muy atrasados ​​en el crecimiento, el rendimiento se reduce significativamente.

No es fácil vencer al gusano de alambre sin usar productos químicos y excavar profundamente. Sin embargo, por ensayo y error, los jardineros de órganos todavía encontraron formas de lidiar con este insecto dañino..

Si hay muchas de estas plagas en el sitio, es necesario sembrarlo con legumbres (guisantes, frijoles, frijoles, soja y otros); el gusano de alambre «no puede soportar» estas plantas. El aflojamiento de la superficie del suelo en mayo-junio contribuye al hecho de que los huevos de los escarabajos clic bajo los rayos del sol quedan incapacitados y mueren..

El cebo en forma de pequeñas pilas de hojas del año pasado o heno podrido, esparcido entre las camas en abril-mayo, es bastante efectivo. Estas pilas deben humedecerse y cubrirse con tablas. Haga clic en los escarabajos y sus larvas colonizarán sus cebos en busca de alimento y calor, después de lo cual deberán ser recolectados y quemados. Esta operación se puede repetir varias veces..

Para atrapar un gusano de alambre, también puede usar el siguiente método: corte remolacha, papas, zanahorias en rodajas y péguelas en palos de madera. El cebo preparado se sumerge en el suelo a una profundidad de 5-7 cm por metro. Después de 2-3 días, se saca y se destruye junto con las larvas capturadas. El procedimiento se puede realizar el tiempo que sea necesario.

Medvedka

Este gigante del negocio del sabotaje, junto con el escarabajo de la patata de Colorado, pueden causar grandes problemas al agricultor. Medvedka es un insecto bastante grande con una longitud de 5 cm, con un color marrón, patas excavadoras y élitros cortos. Los insectos adultos y sus larvas también dañan las plantaciones, excavando túneles en el suelo y royendo las raíces y los tallos de los cultivos del jardín. A Medvedka le gusta instalarse en áreas bien abonadas, en montones de abono y en lugares húmedos y cálidos. Luego, si no peleas con ella, se arrastra por el jardín, cava nidos y pone huevos, de los cuales aparecen osos jóvenes a los 20 días..

La forma más eficaz de combatir esta plaga es atraparlos y destruirlos usando una variedad de trampas. Hablamos de esto con gran detalle en el artículo «Protección biológica contra plagas y malezas»..

La pimienta es una «criatura» suave y termófila, por lo tanto, para obtener cosechas decentes, es necesario observar las reglas de tecnología agrícola descritas anteriormente, es decir, los pimientos deben plantarse en lugares cálidos y sin viento, regados adecuadamente y formar un arbusto, y alimentarse bien. Seguir estas pautas y aprender sobre las formas naturales de combatir enfermedades y plagas lo ayudará a brindar a su familia alimentos orgánicos valiosos..