Kremanka: qué es y para qué sirve, una descripción general de los productos más bellos con una descripción, fotos y precios

El contenido del articulo

• ¿Qué es un tazón?
• Usando un tazón
• Ensaladas
• Porción de helado
• Para los postres
• Especies
• De madera
• Jarrones de cristal y vidrio
• Metal de acero inoxidable
• Porcelana
• El plastico
• Qué tipo de brisa elegir
• Recetas
• Porción de ensalada con camarones, aguacate y lechuga iceberg
• Ensalada de pescado Mimosa
• Bolas de helado de chocolate y nueces
• Tiramisu

Cualquier comida se vuelve más apetitosa y sabe mejor si usa hermosos platos para servirla. Una cachimba es un tipo de contenedor en una pierna delgada o gruesa. Inicialmente, dicho tazón estaba destinado a servir porciones de helado, pero hoy en día se usa activamente para mousses, cremas, conservas, ensaladas y otras delicias. Los fabricantes modernos crean tales platos con diferentes materiales, le dan formas interesantes.

¿Qué es un tazón?

La porción estética de los platos hace que incluso la cena casera más común sea hermosa y solemne. Un simple regalo se convertirá en un exquisito manjar si le agrega algunos elementos originales, vierta salsa o jarabe en hermosos platos. Una cremeca es un tipo de recipiente ancho con o sin pata. De tales platos es conveniente comer para adultos y niños. El volumen promedio del recipiente es de 250-300 ml..

Usando un tazón

Si en el pasado, los tazones eran utilizados exclusivamente por empresas de restauración públicas, hoy en día estos platos se utilizan activamente para cenas caseras, fiestas y fiestas festivas. Exteriormente, el tazón se asemeja a un jarrón para dulces o frutas. Sirven helados, postres, salsas, guarniciones, ensaladas, conservas, jaleas y muchos otros productos en tales tazones..

Ensaladas

A menudo, en los establecimientos de restauración y en el hogar en ensaladas sirven ensaladas. La golosina en el tazón en porciones se ve más apetitosa que cuando se sirve en una ensaladera grande. Estas pueden ser opciones de frutas para el plato. Las frutas brillantes se verán a través de un vidrio transparente, la ensalada se volverá no solo sabrosa, sino también hermosa. Las ensaladas de hojaldre también son una gran idea para usar el recipiente en cuestión. Las capas de contraste en tales platos atraerán la atención, se convertirán en una decoración de mesa digna.

Porción de helado

Incluso el helado más común jugará de una manera nueva, si organizas bellamente su presentación. Los lados altos de este plato no permitirán que fluya el helado derretido. Para un producto frío, es mejor elegir un producto de metal. En él, las bolas blancas como la nieve debajo de la fruta o el jarabe de chocolate se verán perfectas, y el metal mantendrá su temperatura original el mayor tiempo posible.

Para los postres

Presentar sus mejores postres ayudará a un hermoso gourmet. Pueden ser platillos casi planos, vasos con patas altas, vasos que se expanden hacia arriba. Para cada dulce, será fácil elegir la forma y el diseño adecuados de los platos. Para postres de múltiples componentes, los platos que tienen la forma de una bocina elegante serán la mejor opción. Un hermoso tazón enfatizará todo el atractivo de los trozos de fruta, las chispas de chocolate u otros elementos..

Especies

Los fabricantes modernos ofrecen una variedad de tipos de platos en cuestión. Los envases de papel desechables están destinados al almacenamiento y venta de postres, bocadillos. La porcelana, el vidrio, el cristal, el plástico y el metal se utilizan para colocar la mesa en establecimientos de restauración y en el hogar. Dependiendo de la forma del tazón, los tazones se pueden dividir por propósito:

• hemisferio – helado, crema, crema batida, mousse;
• cono ancho – fruta, gelatina, ponche congelado;
• cilindro bajo: mermelada, dulces, ensaladas de frutas;
• cono estrecho – batido.

De madera

Raramente se ven tazones de madera inusuales en los estantes de las tiendas. Más a menudo, tales platos se utilizan en cafeterías y restaurantes con una pronunciada cocina nacional. El modelo original, pintado al estilo de Khokhloma, ofrece Souvenir Boutique. Un producto pequeño está destinado a servir postres. Precio – 363 rublos por 1 pieza. Our Cedar presenta otra variante de productos de madera. Los productos con un mínimo de elementos decorativos de tilo se utilizan para helados, gelatinas, mermeladas. Tal cuenco cuesta 310 rublos.

Jarrones de cristal y vidrio

La mayor demanda son los modelos de vidrio y cristal. Se producen en diferentes diámetros y profundidades, se utilizan para servir postres y refrigerios, se complementan con dibujos o se dejan transparentes. Por ejemplo, la exquisita vajilla de picnic con patas de Turkish Pasabahce es ideal para servir helados, mousses y cremas. El producto cuesta alrededor de 200 rublos por 2 piezas. La exquisita porción de platos de postre, ensaladas en un tazón Fortune de Bormioli Rocco agregará un toque especial a la mesa. El precio de producción es de 260 rublos cada uno..

Metal de acero inoxidable

Los cuencos, que estarán hechos de metal, ayudan no solo a organizar bellamente el tratamiento, sino también a mantener su temperatura original por más tiempo. Este artículo está hecho por varias compañías, como Amet. El modelo 1s222 con una pierna ancha y estable está diseñado para servir helados y otros postres fríos. El precio es de 184 rublos. Con el mismo propósito, para cocinas domésticas, cafeterías y restaurantes, compran cuencos de acero inoxidable Mayer & Boch con cucharas. La forma cónica está diseñada para una presentación hermosa y un uso conveniente. Precio – 522 rublos.

Porcelana

La baja conductividad térmica de la porcelana y sus altas cualidades estéticas son la razón de la popularidad de los cremanses de este material. Los productos exquisitos están decorados con dibujos o se dejan blancos como la nieve. El costo de los juegos de porcelana de calidad será alto. Por ejemplo, una versión exquisita de Lindner Porzellan cuesta 3,385 rublos por unidad, pero su exquisita apariencia se convertirá en un adorno de cualquier mesa. En tales platos, a menudo se sirven postres o ensaladas en porciones. La versión de porcelana de Lefard tiene un precio más bajo: 338 rublos. Su propósito es tradicionalmente: ensaladas y postres..

El plastico

El plástico económico, liviano y duradero también se usa a menudo para la fabricación de cuencos. Los platos brillantes del BEROSSI bielorruso (art. 3086) tienen una forma alargada original. La capacidad es para servir platos de postre. El costo de una unidad del producto es de aproximadamente 45 rublos. Fissman ofrece cuencos transparentes de policarbonato (art. 9457). Los productos son externamente similares a los productos de vidrio, pero al mismo tiempo tienen menos peso y alta resistencia. Utensilios de cocina de 200 ml para mermelada, mousse, crema, helado y ensaladas.

Qué tipo de brisa elegir

A la venta en tiendas reales y en línea en Moscú, San Petersburgo y otras ciudades de Rusia, una amplia gama de estos platos de varias formas y tamaños, costo, hechos de diversos materiales. Puede ordenar y comprar tazones de helado con entrega por correo, teniendo en cuenta la apariencia deseada, las funciones. Para que la compra no sea demasiado costosa, preste atención a las promociones, descuentos y ventas que se adaptan a las tiendas. Además del precio, es importante prestar atención a los siguientes criterios:

1. Destino Dependiendo de la forma del tazón, se utilizan para servir diferentes platos. Para productos blancos (crema, helado), son adecuados los productos de arcilla y vidrio. El plástico brillante complementará las ensaladas de frutas, los platos en capas se sirven mejor en un tazón transparente.
2. El material de fabricación. Los más comunes son los cuencos de vidrio y cristal. Los platos transparentes refinados no deben tener protuberancias ni defectos..
3. Posibilidad de lavar en el lavavajillas. No todos los tazones se pueden lavar con tecnología moderna, si este artículo es importante, preste atención a las recomendaciones de cuidado del fabricante..
4. Color y decoración. La elección de cuencos por ese criterio debe ser con referencia al servicio principal. La porcelana se adaptará a los clásicos, elaborados patrones asimétricos y complejos, al estilo moderno..

El surtido de tiendas nacionales incluye las siguientes opciones para el producto en cuestión:

Recetas

Para una deliciosa porción de muchas delicias, puede usar un hermoso tazón. Incluso las gachas de sémola ordinarias, decoradas con mermelada brillante, serán más sabrosas y más interesantes si se sirven en platos de este tipo. En las versiones desechables de estos recipientes, es conveniente vender golosinas en porciones en los establecimientos de restauración. En casa, los postres, las ensaladas en tazones a menudo se sirven en tazones de vidrio, porcelana, cerámica o plástico. Puedes descubrir cómo decorar cualquier ensalada o postre en un hermoso tazón.

Porción de ensalada con camarones, aguacate y lechuga iceberg

• Tiempo: 20 minutos.
• Porciones por envase: 4 personas.
• Contenido calórico: 75 kcal / 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Una ensalada en porciones festiva, pero fácil de preparar en un tazón, será un placer exquisito en su mesa. Como aderezo para una delicia, puede usar su salsa favorita, por ejemplo, una mezcla de miel, mostaza, vinagre, aceite de oliva. Verdes brillantes, tomates y camarones se combinan armoniosamente entre sí, creando una imagen estética, una composición de sabor increíble.

Ingredientes:

• ensalada de iceberg – 1 manojo;
• aguacate – 1 pc .;
• tomates cherry – 10 piezas .;
• pepino – 1 pc .;
• apio – 1 pc .;
• camarones hervidos – 12-14 piezas .;
• jugo de limón – 50 ml.

Metodo de cocinar:

1. Pepinos, apio cortado en tiras.
2. Tomates cortados por la mitad.
3. Ponga hojas de lechuga, encima de una cosecha de verduras..
4. Retire las bolas de la pulpa de aguacate con una cucharadita, colóquelas en ensaladeras.
5. Ponga camarones, vierta sobre aceite vegetal o su aderezo favorito.

Ensalada de pescado Mimosa

• Tiempo: 30 minutos.
• Porciones por envase: 5-6 personas.
• Contenido calórico: 250 kcal / 100 g.
• Destino: aperitivo.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

Una ensalada de mimosa sabrosa, brillante e interesante será una decoración digna de su mesa festiva, si la cocina y la sirve correctamente. La receta tradicional implica el uso de sardinas en aceite, pero hay variaciones del plato en el que este componente se reemplaza con atún, salmón rosado, saurio y espadines. Es importante no usar pescado en tomate, sino solo en aceite. Las diferentes variedades de pescado le permitirán modificar el tratamiento habitual.

Ingredientes:

• pescado enlatado en aceite – 1 b .;
• zanahorias hervidas – 1-2 piezas .;
• huevos duros – 4 piezas;
• queso – 50 g;
• mayonesa – 150-200 g;
• chaqueta de patatas – 2-3 piezas.

Metodo de cocinar:

1. Todos los componentes se rallan.
2. Disponga: pescado, proteínas, zanahorias, papas, yemas.
3. Engrase cada capa con mayonesa..

Bolas de helado de chocolate y nueces

• Tiempo: 10 minutos.
• Porciones por envase: 2 personas.
• Contenido calórico: 204 kcal / 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: Internacional.
• Dificultad: fácil.

La combinación perfecta de helado con chocolate es popular entre los golosos y los especialistas culinarios. El postre frío se complementa con chocolate y nueces para darle un nuevo sabor y decoración. La base del postre dulce se puede usar en casa o simplemente comprarlo en una tienda. Para servir, puede usar un vaso en una pierna o una ensaladera, pero es más conveniente comer una golosina de este tipo..

Ingredientes:

• helado – 300 g;
• almendras – 30 g;
• chocolate – 30 g.

Metodo de cocinar:

1. Usando bolas para helado para formar bolas, colóquelas en tazones.
2. Ralla el chocolate y las almendras, espolvorea helado sobre ellos.
3. Como decoración adicional, puede usar trozos de frutas o bayas..

Tiramisu

• Tiempo: 1 hora.
• Porciones por envase: 4-6 personas.
• Contenido calórico: 290 kcal / 100 g.
• Propósito: postre.
• Cocina: italiana.
• Dificultad: fácil.

Los fanáticos de los deliciosos y delicados postres deberían probar el tiramisú. La delicadeza italiana refinada es conveniente para servir en porciones y comer en tazones en porciones. El postre es una combinación impecable de queso crema, una gota de alcohol y galletas de galletas empapadas en café aromático. Para la receta, se usa un verdadero mascarpone. Este queso no es demasiado barato, pero los expertos recomiendan no escatimar y comprarlo. Este producto le dará al tiramisú un sabor muy delicado..

Ingredientes:

• Mascarpone – 0.5 kg;
• Savoyardi – 1 paquete;
• huevos – 4 piezas;
• azúcar glas – 250 g;
• café negro – 150 ml;
• brandy (licor) – 20 g;
• cacao en polvo – 30 g;
• vainillina – al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Separar las claras de las yemas. Batir las claras a una espuma fuerte, moler las yemas con azúcar glas, vainilla a blanco.
2. Puré de queso crema con una espátula.
3. Combina el mascarpone con las yemas, mezclando suavemente.
4. Agregue proteínas batidas a la masa..
5. Vierta licor en el café enfriado, revuelva.
6. En los platos preparados, extiende la crema a la mitad de la altura..
7. Sumerja las galletas en el café, ponga el savoyardi sobre la crema. Las cookies deben cubrir toda la superficie..
8. Pon el resto de la crema encima de la galleta.
9. Con un colador, muele el postre con cacao en polvo..
10. Refrigerar por 4 horas..
11. Al servir, puedes decorar con una baya o una hoja de menta.